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【喵喵貓探奇】社恐貓的廣東話頻道(CC Subtitles)！請大家也訂閱萌萌喵私自經營的後備頻道～會做一些無聊的低能內容：www.youtube.com/@Cat.Cartoon.Curiousities?sub_confirmation=1【荷官仔】大家請訂閱我的親戚的頻道，她是居住在日本和紐西蘭的前賭場荷官，經常分享賭場趣事，希望大家多多支持！www.youtube.com/@dealerandre9755?sub_confirmation=1【卡通】河馬姣伯01 | 亡妻保護女兒的逆襲！ ruclips.net/video/nzRIZAnCzIg/видео.htmlsub_confirmation=1 河馬姣伯02 | 你同我出街瞓! 膠紙封口! ruclips.net/video/HEyg842wOV4/видео.htmlsub_confirmation=1 河馬姣伯03 | 吱星殺手踢河馬出公屋! ruclips.net/video/Uq4_9vzLZqE/видео.htmlsub_confirmation=1 荷官仔踩場！「地獄屎郵輪」上集 ruclips.net/video/FxOsud7MJAg/видео.html?sub_confirmation=1 荷官仔踩場！「地獄屎郵輪」下集 ruclips.net/video/lCvXnhf-3Bw/видео.htmlsub_confirmation=1 中秋節煲蠟點解咁危險？香港人集體回憶 ruclips.net/video/j1UTlpy-_gE/видео.html?sub_confirmation=1【旅遊】【澳洲珀斯Perth】萌萌Q扮去日本睇櫻花+草泥馬 ruclips.net/video/QMtt-JcB8yg/видео.html?sub_confirmation=1【澳洲珀斯Perth】絕美山景餐廳 ruclips.net/video/FIa1k4qHWiA/видео.html?sub_confirmation=1【澳洲珀斯Perth】萌萌魔法貓帶你去海灘 ruclips.net/video/Z-CnfsEVymQ/видео.html?sub_confirmation=1【名人】陳百強85演唱會：一場精心籌備的演唱會，為何成為了他的惡夢？ ruclips.net/video/_ypjfgD6D6g/видео.html?sub_confirmation=1【講故】蝸牛刺身滅門慘案 ruclips.net/video/MftL0WgzvUg/видео.html?sub_confirmation=1北京375巴士神秘失蹤靈異事件 ruclips.net/video/n57qFe-3T_s/видео.html?sub_confirmation=1【荷官仔精彩影片】 僅35年生命的陳百強 |相傳與賭王何鴻燊女兒何超瓊相戀 ruclips.net/video/UDTfj3JzdIY/видео.htmlsub_confirmation=1 三十歲他, 為賭犧牲 | 金牌司儀鍾保羅唏噓的一生 ruclips.net/video/DAiTeJw8jAs/видео.htmlsub_confirmation=1看了之後, 不會再想坐郵輪 | 豪華郵輪傳變臭輪 ruclips.net/video/HCbWfZ0Jtos/видео.htmlsub_confirmation=1
蜂蜜薯片~ 識食!!
追星貓睇完Aespa推介零食條片之後買咗返嚟，我仲笑佢咁易比啲明星sell到，點知食咗返唔到轉頭！未食過咁好食嘅薯片！
我之前話bgm太大聲，今集直情冇埋
效果仲好啦～
柏斯地方真係很靚，望住咁靚風景，藍藍的天空，沿途快樂陪伴，人都開心啲，幾時同荷官仔一齊直播，同兩個台既朋友仔一齊開個party🎉
等我去日本探佢先~
祝妳早日康復！
多謝你嘅祝福～希望快啲好～
@@CatCartoonCuriousities 加油！
妳好勤力！👍👍👍
一時時架咋，哈哈 😂
麼耶 麼耶 啾～❤
點呀？佢個魔法掂唔掂？
@@CatCartoonCuriousities 個effect流左啲 你真人示範麻😂
@kelsonyuen9210 個effect要比月費先有架，超有誠意！
@@CatCartoonCuriousities 其實幾得意，我睇下呃唔呃到你示範😂
@@kelsonyuen9210 好～～～～～～~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 難啦
勁鐘意你拍呢類型既片，睇完好似去了一轉，環境好舒服，辛苦週圍去拍攝，你地有冇會員頻道，想請你食個牛角包😂😂😂
多謝企鵝仔先！！未有呀，會員頻道好似要500定一千個訂閱先可以申請架，不過你請我家人荷官仔（ @DealerAndre )食都一樣～佢啲片都係咁好睇！
@@CatCartoonCuriousities 到時開通會員話我知，見你好勤力週圍去拍攝，行到攰休息一下，請你飲杯茶食個包😋😋🤗
@@企鵝仔馬田 多謝你先～雖然有盈利當然好啦，不過無都唔係問題，因為係度同你哋傾計已經好開心！
個海灘好靚❤😄天同海連埋一齊，正呀！
心動吧~過來冲浪啦~
@@CatCartoonCuriousities 外國嘅海特別靚，天氣好嘅時候去行下，心情都會好好多😍。
@@joelee5165 香港郊外都好靚～係咪隔離飯香呀～
@@CatCartoonCuriousities 香港同外國嘅環境真係唔同，香港天氣太熱，行都唔想行😅。我以前喺温哥華住，外國嘅海灘配合埋好嘅天氣，真係好舒服㗎😄，所以我自己鐘意外國海灘多啲😍。
@@joelee5165 我仲以為温哥華好凍，原來都有陽光與海灘！（其實我好羨慕你哋有雪玩）
喵喵既片每集都幾得意，把聲都幾好聽，無論卡通片或者旅遊片，每集都總會有啲驚喜😂😂😂😂，Anyway，今集謝謝魔法萌萌貓帶我哋去 scarborough beach，四週環境好靚，好舒服，下次再有機會去Perth的話，一定要去行吓😊，記憶中，之前淨係去過 Fremantle，kings park 同藍色屋仔😂😂，anyway，講開燒鵝同車仔麵，我哋Sydney 呢邊有，唐人街有得賣，不過呢淨係得星期六日先有供應，手快有手慢無😂😂😂，可能燒得幾隻，我都係買過兩次，車仔麵就好多地方都有，不過就有點貴，而且餸菜選擇又少，香港就好好多😂😂，上次返香港食了三次，好滿足😂😂😂，祝你早日好番，再帶我哋去其他地方食好西😂😂
你都去咗好多地方喎～西澳幾多景點，不過太分散要揸好耐車～我好掛住燒鵝髀瀨～仲有車仔麵嘅豬腸，雞翼尖，豬皮～
澳州地方吳错多謝分享❤
而家呢個天氣嚟澳洲最好，其他時間唔係太熱就係落雨～ 😁
就快100人啦！
Sub Sub 皆辛苦～
咁似河馬把聲嘅
魔法萌萌貓俾你個留言激到喊 😂
😂😂😂😂
@@CatCartoonCuriousities🤣🤣🤣好嘴刁呀隻貓~好想扯巴佢啊~🤣
@@Moonlight426-k1w 出爐鐵，唔打唔得～
西澳龍蝦好抵食~不過都要睇“當造期”,我當然會自己住喺旅遊區嘅位置街市購買啦,因為樓上街市就可以加工,其實啲外來客就係“水魚”,買海鮮即場加工其實仲貴過去酒樓食😂香港買海鮮真係流浮山凌晨四點半五點啲艇仔就會喺碼頭“叫賣”,😅你是我開章魚燒冇辦法我個人太老實,朝早買好靚嘅巨型八爪魚同埋電話預訂佢哋就會揸架艇仔去到啲小島捕獲,巨型八爪魚及墨魚size大到四至六斤重,墨魚就做鹵水即係橙色嗰啲呢你見到,冷盤凍食嘅配海鮮醬黃芥辣同埋冰糖豉油,八爪魚咁當然係章魚燒啦！成本價格仲平過我住嗰邊買平3至4成,好誇張架,原因就係啲海鮮到咗就會交託比魚類統營處拍賣價高者得,😂真係搵笨嘅...最後跟小店玩咗兩年打個和拉閘算數,依家九龍或者葵廣嗰啲章魚燒都係交貨返嚟,唔會新鮮自己製作,“菜鳥”係做開“傳統日本料理”個手作係完全唔同港式日本料理
之前Covid啲龍蝦平咗好多呀，而家就唔知，呢度啲酒樓唔知點解冇芝士龍蝦伊麵，得上湯！
@@CatCartoonCuriousities芝士龍蝦伊麵~技巧將龍蝦放尿,頭同身扭斷,龍蝦身斬件~拉油~左手拎住嗰不銹鋼隔“西”140至160度滾油淋上,唔可以過火高溫,龍蝦overcooked唔好食同好韌,同埋斬件之後要斷筋,龍蝦有三條筋、天婦羅炸蝦同時有三條根都要按斷或輕刀界斷,基本上一般中菜師傅都唔會了解同埋斷筋細緻功夫,點解我識中菜呢？因為日本有一項料理叫做“中華料理”🎉😊我以前“菜鳥”就喺香港灣仔萬麗海景酒店淞菱高級日本料理工作(非常刻苦,慘過做地盤,不過裏面學識嘅嘢出面係冇得學同埋出面啲師傅唔識做好多傳統技巧包含咗中華料理、“懷石料理要預訂”依家仲有冇做“懷石料理”就真係唔知,可能識做嗰啲都畀上頭炒咗),將龍蝦拉油達到6成熟,然後用上湯即係“金華火腿雞殼乾瑤柱湯”用好滾嘅湯沖洗龍蝦表面嘅油份,作用史雲生雞湯或者清雞湯推個芝士芡汁,再將龍蝦回鑊，正確嚟講龍蝦唔會油膩,啱啱好回鑊八成熟上枱~個伊麵就要滾水煮散去油,本身原材料伊麵炸過,要滾水煮過去油,立即浸冰水cooldown,5成熟再用上湯快炒達至七成熟,之後芝士龍蝦或者上湯龍蝦淋上面達致啱啱好八成熟伊面~完成“伊麵”係唔會斷開,因為伊面又叫“長壽麵”🎉結婚擺酒壽宴最未必須由“乾燒伊麵”係唔可以炒斷,一斷就好唔吉利
@@CatCartoonCuriousities連恩芝士焗龍蝦係難做過牛油上湯焗龍蝦~同埋根本唔需要焗爐呀~有睇我channel嘅"白汁焗海鮮飯"就知😂我仲係第一次整喺屋企~以前大排檔做法,爸爸以前做大排檔養大我,我好細個八歲就要入去幫手先有零用錢,每朝早四點鐘起身煲咖啡、茶,奶茶有三種嘅茶唔同嘅茶葉份量都唔同去配合,需要炒過嘅茶葉,再撞滾水啲茶先會香,同埋要拉茶.我負責就係煎三排雞蛋兩排太陽蛋、一排炒滑蛋(滑蛋係要加啲花奶去發混)唔使落北海道牛奶有啲舖頭,聲稱用好高級嘅牛奶炒滑蛋,噱頭野黎啫係會落,但好少量講返芝士焗龍蝦~其實用卡夫芝士在配合玫瑰龍蝦成本較低一樣做到~如果澳洲龍蝦肉質有少少咁甘香、蝦肉濃味係會好食過玫瑰龍蝦~玫瑰龍蝦即係西澳龍蝦因為佢個殼比較薄 ~輕秤成本平25至40%~但識得處理 ~一樣可以做到好食~點解你話冇芝士焗龍蝦~因為芝士焗龍蝦佢哋怕overcook唔識控制~龍蝦overcooked好韌~其實佢唔用炸~用我講嘅方法左手拎住隔西，右手控制滾油140至160度淋上五成熟~伊面5成熟同時加上卡夫芝士~以上嘅做法其實功夫一錯誤就會overcook龍蝦會好韌.伊麵會斷開晒~佢保障失手機會降低甚至唔會失手~所以用“上湯龍蝦伊麵”係會容易掌握好多㗎(我相信你終於知道個謎底呀)😊正式芝士焗龍蝦唔係用拉絲芝士（唔同上湯龍蝦伊麵)伊面及能蝦成熟嘅度數唔同㗎
@@CatCartoonCuriousities有次初認識,我有自我介紹cooking channel 學下喇😅將複雜簡易化製作拍片專for 她想食乜嘢啊？“可觀仔”：提及好想食“白汁海鮮焗飯”🤤🤤🤤我應承她明天盡量完成工作,整一次比佢step by step“零失敗”技巧ruclips.net/video/0d5Sqev7OEc/видео.htmlsi=z1KZD8Ie9_-4jJL5佢睇左之後當日拍片,有講述番我整作技巧又話簡單,睇都覺得複雜😂但好sweet...我聽到”心跳回憶”,好耐未試過咁開心,多巴胺直上大腦,好興奮😚😚重拾我放棄創作團火😤我燃燒喇~簡直非筆墨可形容,不過我無同佢講得咁detail🤭🤭有種害羞感覺🙈🙈佢開台讚得好正~🙈🙈面紅耳熱Tim ....咁我就同佢講~有冇畀媽咪睇呀~佢話睇咗呀不過真係好複雜~你仲話好簡單😂😂唔緊要啦試下嘛~不過你都可以㗎想食乜嘢香港菜式！都可以畀啲建議我~又或者喺外國好難嘅菜式~喺香港食係好正~外國整得好失敗~咁呢個都可以同我講返個菜式係乜嘢~我都可以還原出嚟㗎~仲有一樣好神奇嘅技巧話妳知~我喺街食過一次嘅餸菜~我係可以完全做返出嚟~達至九成相似同埋味道~仲有上次佢係有“白汁芝士海鮮焗飯”,我冇整廿幾年呀即係講緊我十歲到十幾歲嗰陣時成日淨係大排檔幫阿爸~除咗“白汁海鮮焗飯”好出名~仲有“鮮茄洋蔥焗豬扒飯“（螢光汁嗰啲呢有冇印象😂好鬼多味精同埋茄膏罐頭色素劑,形成螢光顏色😂)~“白汁粟米吉列炸魚飯”炸魚即係fish and chips用嘅龍利魚即係蛋黃再上麵包糠炸到吉列~之後將白汁粟米好似斑馬式淋上芝士白汁~唔會完全將啲汁封住個吉列魚柳~出面好多都係封住咗~咁吉列魚柳明脆口囉~即係浪費心機~斑馬式淋汁~即係好似係Z形淋上~好似菠蘿咕嚕肉一樣啦用嘅係新鮮菠蘿~但係啲咕嚕肉係要炸兩次~最尾上個酸甜汁都係會Z形淋上~現今最流行就係冰鎮脆皮咕嚕肉~意思即係將咕嚕肉重複炸兩次落咗酸甜汁~在另外住一個焦糖倒入梳打,淋上咕嚕肉~碟底就用冰cooldown,咁咕嚕就出現好似冰糖葫蘆一樣同埋有拉絲嘅效果~視覺上同埋個口感都會好特別~你得閒諗下有咩菜式想食~咁妳喺我最近片中~留言畀我喇😋😋👍🏻
嘩，聽講日本餐廳工要求好高，仲要係高級餐廳，你做得掂真係勁！👍
佢都幾嘴刁😂
係囉，已經洗咗$10買佢，仲要阿支阿咗 😂
@@CatCartoonCuriousities 我諗佢想肉泥自由多 ，想薯片自由嗰個應該係你😏
@kelsonyuen9210 有乜所謂？我食即係佢食啫～
@@CatCartoonCuriousities 果然貓血饅頭🥺
喵喵同公仔配音幾得意，你唔止畫公仔得 仲可以做話劇
最衰追星喵唔幫手，唔係可以出多啲角色～😂
@@CatCartoonCuriousities咁你單人表演都唔差😄
@@waipak7799 我想佢幫手揸機或者揸公仔 🤣
【喵喵貓探奇】社恐貓的廣東話頻道(CC Subtitles)！請大家也訂閱萌萌喵私自經營的後備頻道～會做一些無聊的低能內容：www.youtube.com/@Cat.Cartoon.Curiousities?sub_confirmation=1
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【卡通】
河馬姣伯01 | 亡妻保護女兒的逆襲！ ruclips.net/video/nzRIZAnCzIg/видео.htmlsub_confirmation=1
河馬姣伯02 | 你同我出街瞓! 膠紙封口! ruclips.net/video/HEyg842wOV4/видео.htmlsub_confirmation=1
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中秋節煲蠟點解咁危險？香港人集體回憶 ruclips.net/video/j1UTlpy-_gE/видео.html?sub_confirmation=1
【旅遊】
【澳洲珀斯Perth】萌萌Q扮去日本睇櫻花+草泥馬 ruclips.net/video/QMtt-JcB8yg/видео.html?sub_confirmation=1
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【名人】
陳百強85演唱會：一場精心籌備的演唱會，為何成為了他的惡夢？ ruclips.net/video/_ypjfgD6D6g/видео.html?sub_confirmation=1
【講故】
蝸牛刺身滅門慘案 ruclips.net/video/MftL0WgzvUg/видео.html?sub_confirmation=1
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【荷官仔精彩影片】
僅35年生命的陳百強 |相傳與賭王何鴻燊女兒何超瓊相戀 ruclips.net/video/UDTfj3JzdIY/видео.htmlsub_confirmation=1
三十歲他, 為賭犧牲 | 金牌司儀鍾保羅唏噓的一生 ruclips.net/video/DAiTeJw8jAs/видео.htmlsub_confirmation=1
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@@joelee5165 我仲以為温哥華好凍，原來都有陽光與海灘！
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西澳龍蝦好抵食~不過都要睇“當造期”,我當然會自己住喺旅遊區嘅位置街市購買啦,因為樓上街市就可以加工,其實啲外來客就係“水魚”,買海鮮即場加工其實仲貴過去酒樓食😂香港買海鮮真係流浮山凌晨四點半五點啲艇仔就會喺碼頭“叫賣”,😅你是我開章魚燒冇辦法我個人太老實,朝早買好靚嘅巨型八爪魚同埋電話預訂佢哋就會揸架艇仔去到啲小島捕獲,巨型八爪魚及墨魚size大到四至六斤重,墨魚就做鹵水即係橙色嗰啲呢你見到,冷盤凍食嘅配海鮮醬黃芥辣同埋冰糖豉油,八爪魚咁當然係章魚燒啦！成本價格仲平過我住嗰邊買平3至4成,好誇張架,原因就係啲海鮮到咗就會交託比魚類統營處拍賣價高者得,😂真係搵笨嘅...最後跟小店玩咗兩年打個和拉閘算數,依家九龍或者葵廣嗰啲章魚燒都係交貨返嚟,唔會新鮮自己製作,“菜鳥”係做開“傳統日本料理”個手作係完全唔同港式日本料理
之前Covid啲龍蝦平咗好多呀，而家就唔知，呢度啲酒樓唔知點解冇芝士龍蝦伊麵，得上湯！
@@CatCartoonCuriousities芝士龍蝦伊麵~技巧將龍蝦放尿,頭同身扭斷,龍蝦身斬件~拉油~左手拎住嗰不銹鋼隔“西”140至160度滾油淋上,唔可以過火高溫,龍蝦overcooked唔好食同好韌,同埋斬件之後要斷筋,龍蝦有三條筋、天婦羅炸蝦同時有三條根都要按斷或輕刀界斷,基本上一般中菜師傅都唔會了解同埋斷筋細緻功夫,點解我識中菜呢？因為日本有一項料理叫做“中華料理”🎉😊我以前“菜鳥”就喺香港灣仔萬麗海景酒店淞菱高級日本料理工作(非常刻苦,慘過做地盤,不過裏面學識嘅嘢出面係冇得學同埋出面啲師傅唔識做好多傳統技巧包含咗中華料理、“懷石料理要預訂”依家仲有冇做“懷石料理”就真係唔知,可能識做嗰啲都畀上頭炒咗),將龍蝦拉油達到6成熟,然後用上湯即係“金華火腿雞殼乾瑤柱湯”用好滾嘅湯沖洗龍蝦表面嘅油份,作用史雲生雞湯或者清雞湯推個芝士芡汁,再將龍蝦回鑊，正確嚟講龍蝦唔會油膩,啱啱好回鑊八成熟上枱~個伊麵就要滾水煮散去油,本身原材料伊麵炸過,要滾水煮過去油,立即浸冰水cooldown,5成熟再用上湯快炒達至七成熟,之後芝士龍蝦或者上湯龍蝦淋上面達致啱啱好八成熟伊面~完成
“伊麵”係唔會斷開,因為伊面又叫“長壽麵”🎉結婚擺酒壽宴最未必須由“乾燒伊麵”係唔可以炒斷,一斷就好唔吉利
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講返芝士焗龍蝦~其實用卡夫芝士在配合玫瑰龍蝦成本較低一樣做到~如果澳洲龍蝦肉質有少少咁甘香、蝦肉濃味係會好食過玫瑰龍蝦~玫瑰龍蝦即係西澳龍蝦因為佢個殼比較薄 ~輕秤成本平25至40%~但識得處理 ~一樣可以做到好食~點解你話冇芝士焗龍蝦~因為芝士焗龍蝦佢哋怕overcook唔識控制~龍蝦overcooked好韌~其實佢唔用炸~用我講嘅方法左手拎住隔西，右手控制滾油140至160
度淋上五成熟~伊面5成熟同時加上卡夫芝士~以上嘅做法其實功夫一錯誤就會overcook龍蝦會好韌.伊麵會斷開晒~佢保障失手機會降低甚至唔會失手~所以用“上湯龍蝦伊麵”係會容易掌握好多㗎(我相信你終於知道個謎底呀)😊
正式芝士焗龍蝦唔係用拉絲芝士
（唔同上湯龍蝦伊麵)伊面及能蝦成熟嘅度數唔同㗎
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“可觀仔”：提及好想食“白汁海鮮焗飯”🤤🤤🤤
我應承她明天盡量完成工作,整一次比佢step by step“零失敗”技巧ruclips.net/video/0d5Sqev7OEc/видео.htmlsi=z1KZD8Ie9_-4jJL5
佢睇左之後當日拍片,有講述番我整作技巧又話簡單,睇都覺得複雜😂但好sweet...我聽到”心跳回憶”,好耐未試過咁開心,多巴胺直上大腦,好興奮😚😚重拾我放棄創作團火😤我燃燒喇~簡直非筆墨可形容,不過我無同佢講得咁detail🤭🤭
有種害羞感覺🙈🙈佢開台讚得好正~🙈🙈面紅耳熱Tim ....咁我就同佢講~有冇畀媽咪睇呀~佢話睇咗呀不過真係好複雜~你仲話好簡單😂😂唔緊要啦試下嘛~不過你都可以㗎想食乜嘢香港菜式！都可以畀啲建議我~又或者喺外國好難嘅菜式~喺香港食係好正~外國整得好失敗~咁呢個都可以同我講返個菜式係乜嘢~我都可以還原出嚟㗎~仲有一樣好神奇嘅技巧話妳知~我喺街食過一次嘅餸菜~我係可以完全做返出嚟~達至九成相似同埋味道~仲有上次佢係有“白汁芝士海鮮焗飯”,我冇整廿幾年呀即係講緊我十歲到十幾歲嗰陣時成日淨係大排檔幫阿爸~除咗“白汁海鮮焗飯”好出名~仲有“鮮茄洋蔥焗豬扒飯“（螢光汁嗰啲呢有冇印象😂好鬼多味精同埋茄膏罐頭色素劑,形成螢光顏色😂)~“白汁粟米吉列炸魚飯”炸魚即係fish and chips用嘅龍利魚即係蛋黃再上麵包糠炸到吉列~之後將白汁粟米好似斑馬式淋上芝士白汁~唔會完全將啲汁封住個吉列魚柳~出面好多都係封住咗~咁吉列魚柳明脆口囉~即係浪費心機~斑馬式淋汁~即係好似係Z形淋上~好似菠蘿咕嚕肉一樣啦用嘅係新鮮菠蘿~但係啲咕嚕肉係要炸兩次~最尾上個酸甜汁都係會Z形淋上~現今最流行就係冰鎮脆皮咕嚕肉~意思即係將咕嚕肉重複炸兩次落咗酸甜汁~在另外住一個焦糖倒入梳打,淋上咕嚕肉~碟底就用冰cooldown,咁咕嚕就出現好似冰糖葫蘆一樣同埋有拉絲嘅效果~視覺上同埋個口感都會好特別~你得閒諗下有咩菜式想食~咁妳喺我最近片中~留言畀我喇😋😋👍🏻
嘩，聽講日本餐廳工要求好高，仲要係高級餐廳，你做得掂真係勁！👍
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最衰追星喵唔幫手，唔係可以出多啲角色～😂
@@CatCartoonCuriousities咁你單人表演都唔差😄
@@waipak7799 我想佢幫手揸機或者揸公仔 🤣