Oi querida, esse é um dos geladinhos mais difíceis de se fazer pq a tapioca hidrata e deixa grossa a calda, ela "suga" o leite e ainda requer que seja mais doce por isso usei leite condensado e açúcar. Melhor usar essa calda aqui mesmo e caso fique ainda grossa depois de hidratar, tem que ir colocando mais leite ou água, enquanto faz, ok?
Bom dia Mell Se eu querer deixar os granulados da tapioca cem bater dá serto também mim responder pó favor Já tem alguns dias quê eu mim escrevir no seu canal é Já fiz algumas perguntas mais até hoje você não mim respondeu em um vídeo seu você falar prá pergunta prá você é não prá outra pessoa Obrigado Deus lhe abençoe sempre em nome de Jesus Cristo
Olá, está havendo um engano pq respondo todo mundo, eu não preciso mentir, jamais deixo alguém sem resposta. É só procurar nos vídeos onde vc perguntou que as respostas estão lá sim, agora mesmo vi lá 3 comentários seus, no de picolé, no enroladinho de kit kat e no bis caseiro. Peço por favor que veja onde vc comentou pq eu respondi, sou uma das poucas que responde a todos. Quanto a sua pergunta, não pode deixar os grãozinhos inteiros, tem que fazer como ensinei no vídeo, ok? Deus te abençoe também.
Mel, amo seus geladinhos! Obrigada! Gostaria de te pedir uma dica: Se eu usar a calda cozida, como faço pra colocar a tapioca? Em que momento da receita a tapioca entra?
Oi Sheila, nunca fiz o geladinho de tapioca com a calda cozida, eu teria que testar pq teria que mudar toda a receita. A tapioca tem muito amido, ou seja, se usar essas medidas e acrescentar ela na calda, vai engrossar demais ficar parecendo um cuscuz doce. Só costumo repassar aquilo que eu já fiz e no momento não tenho como fazer isso.Então vou ficar te devendo essa informação pq não tenho tapioca em casa nem para testar ok? Espero que entenda, bjos minha linda.
Olá, não é um curso, é apenas um e-book, um livro com receitas prontas de caldas base e de geladinhos econômicos (não é gourmet), só tem orientações básicas mesmo pq precificação só tem mesmo como ensinar se for em vídeo. Hoje infelizmente não tenho tempo suficiente para dar um curso, então só preparei mesmo as receitas ok? Obrigada pelo carinho minha linda, bjos
Paulinha, maravilhoso esse geladinho, mas como é gourmet, é mais caro né? Dá para vender a partir de 4,50 a 6,00 dependendo do público. Bjo e obrigada por assistir.
OI querida, bom dia. Esse é gourmet, então é mais caro, pode ser vendido a partir de 4,50. Mas vc pode adaptar para um geladinho tradicional e vender mais barato. Bjos
Olá Josélia, pois é minha linda, por isso é importante a gente identificar quanto as pessoas podem pagar. Não é que o povo não paga, é pq tem que ter mesmo o público certo. Geladinho gourmet é caro mesmo, por isso é importante ter outros tipos de receita. Bjos e bom dia prá vc querida.
Oi linda, é igual eu mostrei no vídeo, não foi ao fogo, é uma calda de liquidificador, ok? Depois reveja prá entender melhor, fica muito bom esse geladinho, bjos
Mell d'hora. Eu preciso saber, como fazer de amendoim 🥜, na minha cidade somente 1 homem e esposa, fazem. E mas cobisado. E muta gostosura ele vende de maís em fetas. Na porta da de escola. Eu mesma compro de 15 a 20. Desaparece. E como fazer as contas. Amiga. Fiquei um tempão parada. Motivo doença. Mas estou voltando. Medidas pra mim e ensencial.
Olá, bom dia. Pode ser questão de armazenamento, isso acontece mesmo usando a liga. Tem que ser armazenado em freezer, evite ficar abrindo demais a porta desse freezer ou colocando outras coisas para congelar junto.
@@CozinhaLucrativaOficial eu coloco no congelador, eu acho que tô usando pouca liga neutra não sei se é a temperatura do meu congelador que é no mínimo. Eu misturo água, com o leite na minha base será isso tbm, pouca gordura não faz o geladinho ficar cremoso
Não aumente sua liga pq senão o geladinho vai ficar babento. Provavelmente é por causa do congelador mesmo, ele demora a congelar, a temperatura não é igual de freezer, ele só congela, não conserva. Não é nem a liga e nem a água, é congelador mesmo. O processo é mais lento, principalmente se vc colocou outras coisas lá pra congelar junto. Vc pode até mudar sua receita que vai ter os cristais quase sempre. Assista esse vídeo meu ruclips.net/video/diBHA3CAvTc/видео.html
@@CozinhaLucrativaOficial se aumentar a temperatura do meu congelador é que pedra mesmo, fica duro meu geladinho, e não eu não coloco outras coisas pra congelar junto dos meus picolés. 🤭
@@CozinhaLucrativaOficial se eu aumentar a temperatura do meu congelador pra máxima pra gelar rápido e depois q congelar diminuir de novo pro mínimo vai interferir no sabor e na textura do meu geladinho me responda por favor 🙏
Amo geladinho de tapioca! Deus te abençoe
É muito bom mesmo. Obrigada por assistir querida 😘
Aqui na minha terra, tem a farinha de tapioca, é o geladinho que eu mais vendo..
Mas eu faço com coco natural, farinha de tapioca e leite condensado.
Hummm... coisa boa. Obrigada querida por assistir, bjos
Oi Mel boa tarde!
Será que usando a receita da calda base acrescentado a tapioca ficaria bom?
Sim, sim! como faria?😊
Deus te abençoe 🙏
Oi querida, esse é um dos geladinhos mais difíceis de se fazer pq a tapioca hidrata e deixa grossa a calda, ela "suga" o leite e ainda requer que seja mais doce por isso usei leite condensado e açúcar. Melhor usar essa calda aqui mesmo e caso fique ainda grossa depois de hidratar, tem que ir colocando mais leite ou água, enquanto faz, ok?
@@CozinhaLucrativaOficial entendi minha querida!
A Sra é benção 🙏 muito obrigada por tirar minha dúvidas 😉
Deus os abençoe 🙏
Olá tudo bem Deus abençoe acho que vou fazer preciso ganhar um dimdim 😅😅😅😅😅
Oi querida, faz sim quando puder. Obrigada por assistir 💋
Oii minha linda sempre c novidade que Deus abençoe sempre obrigado .Qto posso vender
Oi Cristina, obrigada minha linda. Deus te abençoe também. Esse geladinho é gourmet então tem que vender a partir de uns 4,00. Bjos
Bom dia vou vender muito obrigada ❤❤ valeu 😘
Oi Nilza, bom dia querida. Obrigada por assistir, bjos
Bom dia 🌹 que geladinho gostoso e diferente deve ficar uma delícia. Que Jesus te abençoe. Bjs❤
Oi Joana, ficou perfeito esse geladinho. Obrigada minha linda por assistir, bjos
Aqui no Pará chamamos de farinha de tapioca ❤
Ah sim, aqui em Minas encontramos só assim, ou granulada ou a goma.
@@CozinhaLucrativaOficial mas vc faz o chopp da goma também?
Mellzinho, saudades. Vc sempre surpreende. Obgdo 💝
Oi Lea, bom dia! Obrigada pelo carinho querida, bjos
Tão bom escutar vc Mell!!!
Fala simples e correta!!!
❤❤❤❤❤❤❤❤
Vc é muito generosa né Elaine? rsrsrs Falo mansinho prá ensinar só kkkk mas obrigada pelo carinho viu? Bjo e obrigada por assistir e comentar.
Que receita maravilhosa! Vou fazer para vender no meu delivery de doces. ❤
Ficou muito boa mesmo Vanessa, faça que vai ser sucesso. Obrigada por assistir, bjos
@@CozinhaLucrativaOficial 🥰😘
Eu vou fazer e vender no restaurante do meu sobrinho se Deus quiser obrigada 🌹 valeu Deus abençoe sempre sua vida sempre 🙏😘
É isso aí Francisca. Deus há de abençoar vc e todo seu esforço querida. Obrigada por assistir ❤️
Amém abençoe vc também
Já tou fazendo amga obrigada
Obrigada você minha linda, bjos
Sempre o maior capricho. Obrigada
Faço o possível Lilian kkkk Obrigada querida por assistir e comentar, bjos
Nossa,deve ter ficado delicioso! 👏😋
Bom dia Mell
Se eu querer deixar os granulados da tapioca cem bater dá serto também mim responder pó favor
Já tem alguns dias quê eu mim escrevir no seu canal é Já fiz algumas perguntas mais até hoje você não mim respondeu em um vídeo seu você falar prá pergunta prá você é não prá outra pessoa
Obrigado
Deus lhe abençoe sempre em nome de Jesus Cristo
Olá, está havendo um engano pq respondo todo mundo, eu não preciso mentir, jamais deixo alguém sem resposta. É só procurar nos vídeos onde vc perguntou que as respostas estão lá sim, agora mesmo vi lá 3 comentários seus, no de picolé, no enroladinho de kit kat e no bis caseiro. Peço por favor que veja onde vc comentou pq eu respondi, sou uma das poucas que responde a todos.
Quanto a sua pergunta, não pode deixar os grãozinhos inteiros, tem que fazer como ensinei no vídeo, ok? Deus te abençoe também.
@@CozinhaLucrativaOficial Amém a nós todos em nome de Jesus Cristo
Hummm cim certeza vou fazer e vai pro meu livro de suas receitas de geladinho.
Aqui os geladinhos tem q ser no tamanho 5x23 e cim 150 a 140 ml.
Oi Rita, faça esse vai ficar perfeito. Obrigada querida por assistir e comentar, bjos
❤
Obrigada por assistir querida ❤️
Mel, amo seus geladinhos! Obrigada! Gostaria de te pedir uma dica: Se eu usar a calda cozida, como faço pra colocar a tapioca? Em que momento da receita a tapioca entra?
Oi Sheila, nunca fiz o geladinho de tapioca com a calda cozida, eu teria que testar pq teria que mudar toda a receita. A tapioca tem muito amido, ou seja, se usar essas medidas e acrescentar ela na calda, vai engrossar demais ficar parecendo um cuscuz doce. Só costumo repassar aquilo que eu já fiz e no momento não tenho como fazer isso.Então vou ficar te devendo essa informação pq não tenho tapioca em casa nem para testar ok? Espero que entenda, bjos minha linda.
@@CozinhaLucrativaOficial Obrigada por seu retorno, Mel. Não se preocupa. Beijos.
Bom dia Mel geladinho top delicioso .
Bom dia Andreia querida, obrigada por assistir. Ficou delicioso, bjos
Bom dia Melsinha ! Novidade, oooobbbaaaaaa
Oi linda, esse é novidade mesmo pq eu quase não trago gourmet kkk
@@CozinhaLucrativaOficial como sempre, vc é benção na vida da gente!
Deus abençoe mell!
Eu quero saber
Olá Antônia, por ser geladinho gourmet, tem que ser vendido a partir de 4,00 a 7,00, depende do seu público.
👏👏👏👏 receita maravilhosa ! gratidão por nos ensinar
Oi Izabel, obrigada minha querida, por assistir e comentar, bjos
Você arrasa demais Mel❤
Lu minha linda, obrigada pelo carinho. Bjos
MEL NO SEU CURSO DE GELADINHOS VC FALA SOBRE PRESIFICACAO??
ADORO SUAS RECEITAS E SEU JEITO CATIVANTE DE ENSINAR SUCESSO??
Olá, não é um curso, é apenas um e-book, um livro com receitas prontas de caldas base e de geladinhos econômicos (não é gourmet), só tem orientações básicas mesmo pq precificação só tem mesmo como ensinar se for em vídeo. Hoje infelizmente não tenho tempo suficiente para dar um curso, então só preparei mesmo as receitas ok? Obrigada pelo carinho minha linda, bjos
Sugestão de preço
Oi linda, esse é gourmet e pode ser vendido a partir de R$ 4,50. Bjo e obrigada por assistir ❤️
Bom dia deve ficar muito delicioso suas receitas são top.
Olá Creuza, bom dia querida. Obrigada por assistir e comentar, bjos
Oi Creuza, fica bom demais viu? Obrigada minha linda por assistir e comentar, bjos
Boa noite Mel, tudo bem com você espero que sim, amo geladinho de tapioca e já estou voltando com minhas vendas viu?❤
É isso aí Vera, calor chegou com força né? Bora ganhar um dinheirinho. Bjos querida, boas vendas.
Obrigado flor.
Obrigada você Maria Goreti, boa semana pra vc, bjos
Ótima semana
Gostei 👏👏
Pra você também querida, obrigada por assistir, bjos
Oi Mell
Tenho uma pergunta: posso usar aquele leite de saco ? Interfere em algo? Muito obrigada por tudo❤
Olá Thaina, pode sim, ele é ótimo pq é pasteurizado. Pode ser qualquer leite, só não é bom o desnatado. Eu que agradeço querida, bjos
Hummmmmmmm parece delicioso Mell 😋😋!!
Oi Nil querida, ficou esplêndido 😋 obrigada por assistir 💋
@@CozinhaLucrativaOficial Um grande 💋 Mell tenha uma semana ricamente abençoada 🥰 💋 🙏!!
Amei Mel😍
Oi Mônica, obrigada por assistir querida 💋
@@CozinhaLucrativaOficial bjo grande Mel❤
Oiii maravilhosa ❤❤ Brasília
Oi amore, bjos de Minas pra vc 💋
Mel posso fazer com coco fresco obrigada
Oi Deise, pode sim, mas prefira ralar bem fininho. A validade pode cair um pouco por ser fresco também. Bjo e obrigada por assistir.
@@CozinhaLucrativaOficial obrigada
Bom dia! Pode usar o coco ralado fresco?
Oi Ana Claudia, pode sim mas sugiro que use só se for vender rápido pq ele tem a tendência de azedar. Obrigada por assistir 💋
@@CozinhaLucrativaOficial ok, obrigada pela informação ☺️
Olá
Quanto custa esse Dudu
Por ser gourmet deve ser vendido pelo menos a partir de 4,00.
No lugar da água posso colocar leite de coco, sendo a mesma medida? Abraços.
Até pode mas vai encarecer seu produto e tem que ser a mesma medida, 300ml. Obrigada por assistir.
Bom dia,pode vender por quanto?
Oi Marcia, esse geladinho é gourmet e pode ser vendido a partir de R$ 4,50. Bjo e obrigada por assistir ❤️
Oi.
100 ml nesse saquinho da quantos centímetros? Vou colocar em prática esse sabor 😋
Oi Jaqueline, geralmente são 12cm. Mas o ideal mesmo é vc usar um copo medidor ok? Bjos
Mell, que delícia! Não faço hoje pq aqui no meu bairro faltou liga neutra. Esperando chegar. Qual valor dá pra vender? Obrigada!
Paulinha, maravilhoso esse geladinho, mas como é gourmet, é mais caro né? Dá para vender a partir de 4,50 a 6,00 dependendo do público. Bjo e obrigada por assistir.
@@CozinhaLucrativaOficial obrigada, linda! Abraços!
Bom dia! Essa liga neutra pode ser colocado em geladinho de qualquer sabor? Ou so de tapioca?
Olá Rosimeire, liga neutra é para ser usada em todos os sabores, ela que vai ajudar a não ter cristais de gelo ok? Obrigada por assistir, bjos
Vendeu por quanto cada um na sua região
Olá, obrigada por assistir. A sugestão de preço é a partir de 4,00 até 7,00 dependendo do público.
Valor do geladinho de tapioca?
Olá, por ser geladinho gourmet tem que ser vendido pelo menos a partir de 4,50.
Oi flor,QTO poderia vender?
Oi Alessandra, esse geladinho é gourmet e pode ser vendido a partir de R$ 4,50. Bjo e obrigada por assistir ❤️
Oi mell, da pra vender por qual valor?
OI querida, bom dia. Esse é gourmet, então é mais caro, pode ser vendido a partir de 4,50. Mas vc pode adaptar para um geladinho tradicional e vender mais barato. Bjos
Quanto podemos vender
Oi linda, esse é gourmet e pode ser vendido a partir de R$ 4,50. Bjo e obrigada por assistir ❤️
Pena que o povo aqui não paga
O valor de 4.50 a 5.00 reais 😢
Olá Josélia, pois é minha linda, por isso é importante a gente identificar quanto as pessoas podem pagar. Não é que o povo não paga, é pq tem que ter mesmo o público certo. Geladinho gourmet é caro mesmo, por isso é importante ter outros tipos de receita. Bjos e bom dia prá vc querida.
Esse geladinho foi sem a calda de maisena não foi?
Oi linda, é igual eu mostrei no vídeo, não foi ao fogo, é uma calda de liquidificador, ok? Depois reveja prá entender melhor, fica muito bom esse geladinho, bjos
@@CozinhaLucrativaOficial obrigada amada! Vc é uma benção nas nossas vidas 🙏 Deus continue te abençoando com saúde 🙌🙏
Hum delicia bjs Mel a paz do Senhor bjs
Oi querida, a paz! Deus abençoe sua semana, bjos
O valor?
Oi Raimunda, esse geladinho é gourmet, e um pouco mais caro ok? Pode ser vendido a partir de R$ 4,50. Bjo e obrigada por assistir ❤️
Não ficou doce dimais não??
Não, fica no ponto certo. É essa quantidade de doce mesmo pq enquanto são consumidos eles vão perdendo o doce também.
Mell d'hora. Eu preciso saber, como fazer de amendoim 🥜, na minha cidade somente 1 homem e esposa, fazem. E mas cobisado. E muta gostosura ele vende de maís em fetas. Na porta da de escola. Eu mesma compro de 15 a 20. Desaparece. E como fazer as contas. Amiga. Fiquei um tempão parada. Motivo doença. Mas estou voltando. Medidas pra mim e ensencial.
Aqui nos comentários não tenho como orientar como fazer os cálculos 😊 o de amendoim já te respondi e mandei o link pra vc pq já tinha me pedido.
Mell não consigo achar sua resposta. Do geladinho de amendoim. Fui em tudo não achei. Talvez Deus, não queira. Mas é carro chefe na minha cidade.
@@CozinhaLucrativaOficial geladinho de amendoim
Acabei de pegar a receita de amendoim, eu também tava procurando,😊
Meus geladinhos estão cristalizando mesmo usando o a liga neutra o que faço alguém me ajuda.
Olá, bom dia. Pode ser questão de armazenamento, isso acontece mesmo usando a liga. Tem que ser armazenado em freezer, evite ficar abrindo demais a porta desse freezer ou colocando outras coisas para congelar junto.
@@CozinhaLucrativaOficial eu coloco no congelador, eu acho que tô usando pouca liga neutra não sei se é a temperatura do meu congelador que é no mínimo. Eu misturo água, com o leite na minha base será isso tbm, pouca gordura não faz o geladinho ficar cremoso
Não aumente sua liga pq senão o geladinho vai ficar babento. Provavelmente é por causa do congelador mesmo, ele demora a congelar, a temperatura não é igual de freezer, ele só congela, não conserva. Não é nem a liga e nem a água, é congelador mesmo. O processo é mais lento, principalmente se vc colocou outras coisas lá pra congelar junto. Vc pode até mudar sua receita que vai ter os cristais quase sempre. Assista esse vídeo meu ruclips.net/video/diBHA3CAvTc/видео.html
@@CozinhaLucrativaOficial se aumentar a temperatura do meu congelador é que pedra mesmo, fica duro meu geladinho, e não eu não coloco outras coisas pra congelar junto dos meus picolés. 🤭
@@CozinhaLucrativaOficial se eu aumentar a temperatura do meu congelador pra máxima pra gelar rápido e depois q congelar diminuir de novo pro mínimo vai interferir no sabor e na textura do meu geladinho me responda por favor 🙏