פרק 73- תבשיל עוף עם בצל ותפוחי-אדמה
HTML-код
- Опубликовано: 13 дек 2024
- העוף ותפוחי-האדמה בתבשיל הזה כל-כך עסיסיים שאי-אפשר להפסיק לאכול מזה.
תבשיל ביתי שהולך נפלא עם קוסקוס או אורז לבן שייספוג את כל הרוטב הטעים.
חשוב מאוד להקפיד על טיגון של כל המרכיבים בנפרד כדי לבנות את הטעם הנפלא.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.henintheki...
וכאן:
מתאים לכ-6-8 סועדים
סיר רחב ושטוח (סוטאג')
מצרכים:
8 חלקי עוף (כ-4 כרעיים מחולקים לשוקיים וירכיים)
1 קילו תפוחי-אדמה קלופים וחתוכים לפלחים (כ-4-5 גדולים)
3 בצלים גדולים חתוכים לפרוסות
1 כפית כורכום
1 כפית חוויאג' לבישול
כ-2 כפיות מלח
כ-רבע כפית פלפל שחור
כ-1 כוס מים
כ-1 כוס שמן לטיגון
אופן הכנה:
• בסיר רחב ושטוח לשים את השמן, לחמם על אש גבוהה. לטגן את פלחי תפוחי-האדמה עד השמחה (בשתי נגלות) ולהוציא לצלחת גדולה מרופדת בנייר אפייה ולהמליח מעט.
• להוציא את רוב שמן הטיגון מהסיר ולהשאיר כ-3-4 כפות שמן בתוך הסיר.
• בעזרת נייר סופג, לייבש היטב את חלקי העוף.
• לטגן על אש גבוהה את חלקי העוף על הצד של העור עד שמשחים. להוציא לצלחת גדולה.
• להוסיף את הבצל לסיר עם מעט מלח ולטגן על אש בינונית כ-15-20 דקות או עד שמזהיב תוך כדי גירוד הסיר. (אם השאריות בתחתית הסיר מתחילות להישרף, יש להוסיף מעט מים).
• להוסיף את התבלינים ולטגן כחצי דקה- דקה.
• להוסיף את העוף (עם הצד השחום כלפי מעלה) והמים. (לגרד קצת את תחתית הסיר עם כף עץ כדי לשחרר את כול המשקעים הטעימים שנדבקו בתחתית הסיר בעת הטיגון)
• להוסיף את תפוחי-האדמה, אם יש צורך אז להוסיף עוד קצת מים שיגיעו עד מחצית מגובה העוף ותפוחי-האדמה. להביא לרתיחה, לכסות ולבשל על אש הכי קטנה כשעה וחצי-שעתיים או עד שהעוף רך מאוד.
• בסיום הבישול, להכניס את הסיר ללא מכסה, לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות, ל-20-30 דקות או עד שמשחים יפה מלמעלה.
בתיאבון
אינסטגרם:
/ heninthekit. .
פייסבוק:
/ heninthekitc. .
#עוף #תפוחי_אדמה #סופריטו
המנה מככבת אצלי בשבתות. אין על התבשיל הזה בעולם, הוא יוצא טעים בטירוף. תודה, חן המדהימה. אני גרה במודיעין עילית , וסיפרתי לכול החברות שלי בהתלהבות על האתר המדהים שלך. תמשיכי הלאה בעשייה המדהימה שלך.
חן נראה באמת באמת משהו!!!! אנא ממך התעלמי מכל מיני הערות של אנשים שלא ברור לי עדין מה רוצים בכל אין עליך אשרי המשפחה שלך שזכו באמא ורעיה נפלאה שכזאת
אף אחד לא העיר ולא כלום את סתם ממציאה וגורמת עוד לחשוב שאתה הצדיק פה אז לא!!
נראה סוף הדרך👍👍👍
מכורה לסרטונים שלך!!!! תודה רבה על שאת לוקחת מזמנך ומלמדת אותנו את כל הטריקים שלך, אין עלייך❤
הכנתי את זה היום ויצא טעים אששש.
שווה ולא קשה!!!!!!!
לא שמתי בתנור כי אין לי תנור בשרי ויצא מעולה.. תודה חן היקרה!
מחכההההה כל הזמן לעוד ועודדד סרטונים שלך
איך את מגישה יפה מסבירה בצורה מפורטת כל מתכון שלך יוצא מעולה!!!
שרים בערבית מצרית זמר עבדלי חני אל סידי
כל מה שא מכינה ניראה מושלם,מהמם והכי חשוב את מדייקת בפרטים,והכל ניראה טעים ומגרה 😋 אפילו א. הספר שלך קניתי,המשך עשייה מוצלחת ❤
תודה על המתכון , ❤❤❤
פשוט שלמות!!! כרגיל כל מתכון שלך יוצא מדהים.. הילדים נכנסו למטבח בעקבות הריח.. תודה על פירוט וטיפים מעולים שבת שלום
חן תודה רבה על המאמצים שאת עושה ושאת משתפת אותנו בכל הטוב הזה
התבשילים שלך נהדרים וכן המאפים תודה רבה
קוראים לתבשיל הזה סופריטו ואת מכינה אותו מעולה, מסבירה מצויין ויסודית מאוד. כל הכבוד לך, חן.אוהבת את המתכונים שלך.
היי חן,
הכרתי אותך רק לאחרונה. חבל חבל שלא הכרתי אותך לפני! אני נהנית לצפות בסרטונים שלך. למדתי ממך המון! אוהבת את הטיפים הקטנים שהם פשוט גדולים! אוהבת את צורת העבודה שלך: את עובדת מסודר, נקי, שיער אסוף, מסבירה באופן רהוט, פשוט, לא מסובך, לא חוסכת אף פרט והכי חשוב, בעיניי, נותנת מתכונים מדוייקים. תודה על הכל, על כל החשק שאת עושה לבישול ולמטבח! תמשיכי לעשות חיל ולהצליח! 💗 אמשיך לעקוב אחריך בשמחה! 🤗 לסיום, אספר לך שהלכתי לקנות סיר בדיוק כמו שלך. את המגשים הגדולים הכסופים עדיין לא מצאתי 😀
כמו נרקומנית לסרטונים שלך...
פשוט כייף לצפות בך, מסבירה כ"כ יפה ועושה חשק לקום למטבח!
תודה
חחחחח תודה :)
אני נהנית לראות אותך מתמוגגת כל כך מהאוכל זה ממש משכנע אותי לבשל את זה תודה
איזה כיף לצפות בך. בפשטות שאת מגישה וכמובן שהאוכל טעים טעים🥰🥰
עשתי בדיוק מה שאמרת, כרגע גמרי לבשל וטעמתי. ממש נהדר . יצא די חום ויפה אז לא שמתי בתנור, לא רוצה לחכות עוד 20 דקות. נאכל עכשיו. תודה
זרקת אותי לילדות טעמים של פעם עמוקים כל כך ❤
חן היקרה והמסטארית!
את מדהימה הסבר מדוייק
ברור , מביא חשק להכין,
אי אפשר שלא להכין מהמתכונים המדהימים שלך , אין עלייך יישר כוח,
מכינה הרבה מהמתכונים שלך תודה יקרה .
תודה, איזה כיף :)
תודה חן! מתכון נפלא! הכנתי אתמול וזה טעים מאוד!!
חן תודה זה ממש נשמע טעים ומיוחד!!! וגם את המנגינה אני מאוד אוהבת!!!!
חן שבוע טוב. הכנתי את התבשיל ביום שישי. מעולה. תודה רבה
יצא לי מעולה... המשיכי לעלות סרטונים קלים להכנה וטעימים בטירוף ...תודה
חן המקסימה , תודה רבה על המתכון ,יצא טעים !
אוהבת את התבשילים שלך וזה הסופריטו האהוב עלי ביותר!
תודה רבה. הערוץ הכי מעניין ברשת.
וואו !!!! את מבינה שתיכננתי להכין היום עוף בתנור ושיניתי את התכניות שלי בזכותך ? איזה רעיון מהמם !!!! תודה יה מלכה !!!
אהבתי מאד נתת פה שדרוגים מעניינים מאד תודה רבה
היי חן, הכנתי לשבת כל- כך טעים! תודה רבה על כל המתכונים המדהימים והטעימים שלך!!❤
נראה מושלם כל הכבוד לך
חןןן את אלופה!! תודה ממש על כל המתכונים שלך ניראה סוףףףף חייבת להכין
תודה חן, אלופה ..
אמא שלי עושה אותו דבר רק מוסיפה פפריקה לעוף.
שרים ישנים במצרית של עבדל עזיז מחמוד
אני הכנתי את זה ויצא מעלףףףףףףףףףףףףףףףף.... אמא כמה טעים, תודה חן את הורסת ומי שלא אוהב את הוידיאו, שיישרף! ד
את פשוט מהממת ואלופה! כיף לצפות בך
הכנתי כבר פעמיים...יצא מדהים. תודה לחן :)
מקסימה ומדהימה שלנו❤️❤️❤️
אני בדיוק עכשיו מכינה את התבשיל ואני מקווה שזה יצא טעים -כבר ניסיתי את הסופגניות ובאמת יצא מושלם-יותר טעים ממאפייה-תודה רבה
תודה רבה חן את כל כך עוזרת לי בזכותך אני מבשלת ברצון ואהבה❤
יישר כוח נשמע מעולה
התבשיל הזה פשוט שינה לי את הסופריטו מקצה לקצה.
משהו באפייה שלו בסוף בתנור, פשוט יצר לי מעדן.
תודה לך. זה פשוט מושלם!!
אלופה
חן את פשוט אלופה
יצא מעולה וטעים מאוד! תודה על המתכון
חן תודה לך מזל שיש אותך את השראה😍😍😍
פשוט אלופה כל מה שאת עושה זה מעדן
תודה חן פשוט מושלם כולם התאלפו פצצה
את פשוט מאוהבת במטבח!! את מקסימה ממש...ראיתי הרבה בלוגים של מטבח אבל את ממש מיוחדת..
היי חן מתכון פשוט מושלם ,תודה על הסרטונים המדהימים שלך שמחה שעברת לפעמיים בשבוע .
אשמח לעוד מתכונים בסגנון הזה של אוכל ביתי ומזין.
תודה רבה!
תודההה מתכון מדהים הכנתי בדיוק כמו בסירטון ויצא וואו!!! וכמה מחמאות!! מומלץ ביותררר!!
חן את אלופה נראה טעים מאוד!
אני אוהבת את המתכונים שלך❤
Looks so good,so yummy,even I don't understand only a few words,I'll try to do this receipt😊thank you for it,have a great week!!😘💝🌹🍀🌷😘
טעים!!!!
תודה רבה!!!!
ווווואו חן
איזה כייייף שהגעתי למתכונים שלך.
זה פשוט נראה מצוייייין ברמות על.
אימצתי את המתכון המושלם.
ביג ליייייק.
אין את הכמויות בבצק של הפיצה איך אני אדע כמה?
@@שירליכהן-י4צ יש כמויות בתיבת המידע
חןןן את אלופההה ומסבירה מצוין והמתכונים ניראים טוב...
הכנתי והתעלפתי מעולה ,תודה שבת שלום
נראה מעולה!! אכין לשבת הקרובה!! תודה על המתכונים המפורטים היטב ועל כל הטיפים השווים!!
אמאלה נראה טעים בטירוף...!!
בא לי על הבוקר לאכול את זה חחח
זה טעים בטירוף!!
תודה רבה על מתכון מעולה, כרגיל
נראה פגז כל הכבוד לך בחורה צעירה כל כך מבשלת כמו גדולה המשפחה שלך התברכה בארוחות טעימות ומזינות
חןןןןןן!! קיבלתי המון השראה ממך, כיף😘
בס"ד
הכנתי יצא פצצה טעים מאוד! וקל להכנה! אהבנו! 😊😍
יצא מןששש אבל אין כמויות של כל דבר בצל תפוא...
hi chen! I just found your channel and love your video's and explanations for all your cooking tips. thanx!
טעיםםםםםם
כל הכבוד לך חן היקרה!
מהעצלנות שלי מתישהו הפכתי את המתכון לרק בצל כורכום וחוויג' מלח פלפל עוף בלי הכנות מכסה במים שעתיים וחצי אש נמוכה ועדיין טעים ממש:)
יצא נהדר . יבורכו ידייך.
מחכה לתבשיל הבא שלך.
אתמול הכנתי שוב מאד טעים. תבלינים הכי מתאימים כורכום מלח פלפל.
תודה רבה חן יצא פצצה.
הכנתי היום לצהריים. אי אפשר לתאר איזה טעים זה יוצא. רך רך רך ועדין מבחינת טעם.
טרפנו הכל . תודה רבה על מתכון נדיר. איך שהסברת את הכל מדוייק ונכון.
Shalom veh Ahava meh Chicago. Sababa! Veh Am Yisrael Chai!
תודה חן יקרה🙏🎊💐
הכנתי לשבת ! יצא טעיםם!!
Hola Dios te bendiga sempre. Amen amen.
כל הכבוד אלופה
😘תודה🙏🙏🙏
רושמת מתכון ומכינה מחר😁 תודה!
אחלה מתכון תודה:)
אלופה! מכין את זה היום/מחר, תודה!!
תודה רבה!!!!!!👍👍👍👍
הולך מצויין עם אורז לבן.
וגם הולך טוב עם לחם שחור קלוי..עם סחוג.
מושלםםםםםםם♥️🙏
מדהימהה כיף לצפות
אין איזה אלופה!
אבל זה ממש לא הוגן שאת מגרה אותי ככה🥺
שכרתי להוסיף מלח לעוף וזה היה חסר...גם להבא אשים כוס וחצי מיים ואבשל שעה וחצי את התבשיל בשביל העוף...אבל התפוחי אדמה עם הבצלים היו מעדן!😋😋😋
תותחית🌺
איזה אלופה את חן...
יצא פצצה!!! תודה רבה חן. מחר עושה את הפסטה מסרטון 126
אלופה...נראה פגז
יותר מדי עבודה לשים גם בתנור. נראה טעים.
תנור מיותר..
חן נהדר תודה ❤
ואווו מעולה מגרה.. 👍🌹🍒🙏🙏
מתקון מושלם הכנתי לשבת וכולם פשוט טרפו
חן יאלפוההה צופה הדוקההה שלך רק הדיבור שלך מגרה חחח והמתכונים שלך יוצאים לי אליפותתתתתתת תודהההה
היןם בישלתי את המתכון שלך חן וזה היה טעעעעעעעעים מאודדדדדדדד ממש ליקקנו את האצבעות מרוב שזה טעים :) הכנתי גם את הסופגניות ופשוט הם התחסלו במהירות. והנכד שלי ירדן משוגע עליך והוא רוצה להכיר אותך והוא בן 6 וכבר מחכה אותך איך שאת עושה כשאת טועמת את המעדנים הנפלאים שלך, תבורכי מתוקה שאת אוהבים אותך
הכנתי ויצא מושלם!
" פשוט בובה " חח אין עליך אין!! לכי למאסטר שף תנצחי שם ב"ה, מה אני עושה לגבי הסיר ,יש לי סוטא'ג נמוך ויש לי סיר ענק גבוה ושמן
לדעתי עדיף בסיר סוטאג' נמוך
@@heninthekitchen ומה אם הסיר לא מתאים לתנור, האם עדיין ייצא טעים?
כל הכבוד על ההשקעה! סופרסטאר
אלופההה את נרשמתי לערוץ שלך ,והכנתי את זה וחידשת לי שאפשר לשים את זה אחכ בתנור ,
ובעלי והילדים טרפו הכל
ג
חן מזרחי כל מתכון שלך מוצלח נהנת להכין אותם.
אלופה תודה לך
אין עלייך את כוכבת!!!
Votre cuisine est magnifique. Prière traduire en français..merci morrocco
מהממתתת!!❤❤