کیک هندونه ای با رنگ طبیعی و بدون فر برای شب یلدا/Watermelon cake with natural color and no oven

#كيك هندوانه اى
تخم مرغ ۴ عدد اگر درشت بود ۳عدد
شكر : ۲۰۰ گرم /یک پيمانه
اسفناج پاک كرده ۱۳۰گرم
شير : ۸۰ گرم / يك سوم پيمانه
روغن مايع : ۹۰ گرم /نصف پيمانه
آرد : ۳۰۰ گرم / دو پيمانه
بكينگ پودر : دو قاشق چایخوری
وانيل : نصف قاشق چایخوری
برای فر دست ساز يه قابلمه بزرگ تر از قالبتون انتخاب كنيد و ۱۰دقيقه بگذاريد تا گرم بشه كه وقتى قالب رو داخلش ميزارين محيط داخل قابلمه گرم باشه براى پايه ميتونيـد از رينگ يا هر قالبى استفاده كنيد
اول اسفناج شسته شده رو با روغن و شير ميكس ميكنيم تا پوره بشه در ظرفى تخم مرغ وانيل و شكر و با همزن برقى ميزنيم تا كرمى و كشدار بشه بعد پوره اسفناج اضافه و در آخر ارد و بكينگ پودر الك شده رو اضافه و مخلوط ميكنيم و مى ريزيم تو قالب چرب شده سطحش رو صاف ميكنيم و ميزاريم تو قالبمه و سرش دمكنی ميزاريم بعد ۳۰ الی ۴۰ دقيقه باسیخ چوبی چك ميكنيم وقتى آماده شد خارج ميكنيم و خنك كه شد برميگردونيم
براى تزيين كيك از خامه استفاده ميكنيم خامه قنادى رو ميزاريم بيرون وقتى نرم شد با همزن برقى ميزنيم تا كاملأ فرم بگيره بعد ميريزيم داخل قيف و سطح روى كيك رو يه لايه خامه ميزنيم مثل فيلم و با يه پالت سطح روش رو صاف ميكنيم و براى قسمت قرمز رنگ از بريلوى قرمز استفادد ميكنيم ميريزيم داخل قيف به فاصله دو سانتى مرز رو ايجاد ميكنيم بعد داخلش رو پر ميكنيم و در آخر با پالت صاف و يكدست مىكنيم و براى دونه هاى هندوانه از شكلات چيپسى مدل اشكى يا ساده استفاده ميكنيم كيك خوشگل و خوشمزه ما آماده شد اميدوارم درست كنين و از درست كردنش لذت ببريد و يک كيک خوشگل يلدايى درست كنيد
🔴مزه اسفناج اصلا توى اين كه مشخص نيست بازم اگر كه دوست نداشتيم از اسفناج استفاده كنيد مى تونيد از رنگ خوراكى سبز توى مواد بربزيد اگر هم خواستى داخل فر درست كنيد با دماى ۱۸۰ درجه بپزيد
#Watermelon Cake
4 eggs, if large, 3
Sugar: 200 grams / one cup
Cleaned spinach: 130 grams
Milk: 80 grams / one third of a cup
Liquid oil: 90 grams / half a cup
Flour: 300 grams / two cups
Baking powder: two teaspoons
Vanilla: half a teaspoon
For a homemade oven, choose a pot larger than your mold and let it heat for 10 minutes so that when you put the mold in it, the environment inside the pot is hot. You can use a ring or any mold for the base
First, mix the washed spinach with oil and milk until it becomes puree. In a bowl, beat the eggs, vanilla, and sugar with an electric mixer until creamy and elastic. Then add the spinach puree and finally add the sifted flour and baking powder, mix, and pour into a greased mold. Smooth the surface and place it in the mold and top with We put a baking sheet, then check with a wooden skewer for 30 to 40 minutes. When it is ready, we take it out and turn it back when it is cool.
To decorate the cake, we use cream. We put the pastry cream out. When it is soft, we beat it with an electric mixer until it takes shape completely. Then we pour it into the funnel and spread a layer of cream on the surface of the cake like a film. We smooth the surface with a palette. For the red part, we use red Brillouin. We pour it into the funnel and create a border at a distance of two centimeters. Then we fill it inside and finally we smooth and even with a palette. For the watermelon seeds, we use teardrop or plain chocolate chips. Our beautiful and delicious cake is ready. I hope you make it and enjoy making it and make a beautiful Yalda cake.
🔴The taste of spinach is not at all clear. Again, if we don't like to use spinach, you can use color. Add some green food to the ingredients. If you want, cook it in the oven at 180 degrees.

[@myChefDiary]

Beautiful sharing ❤

[@cooking_melody.71]

Thank you dear ❤️❤️❤️

[@myChefDiary]

@cooking_melody.71 welcome ❤️❤️❤️

[@ZahraKiyan-i2c]

Goood

[@cooking_melody.71]

@ZahraKiyan-i2c Thank you dear ❤️❤️❤️

[@cooking_melody.71]

@myChefDiary Thank you dear ❤️❤️❤️