1995년 정도쯤 한국 원양 어선이(300~400톤급) 페루나 칠레에 가서 대왕 오징어를 잡았지만, 내장과 다리는 다 버리고 몸통만 가공하여 화장품 원료로 사용한다는 목적으로만 반입 되었죠. 원양에서 잡은 생선은 국내 반입 허가가 필요한데 내장과 다리는 폐기 조건으로 유통 되었고, 심지어는 생산표기 카톤 박스까지 바꿔치기 하면서 수입 되었습니다. 현재 대왕 오징어는 가공하여 감미료를 쳐서 가문어(가짜문어)로 유통되고 있죠. 맛은 있기는 한게 불편한 진실이겠죠~~ㅋ
맛의 차이가 국산오징어와 대왕오징어의 차이는 모닝과 포르쉐의 차이만큼 크다.... 특히 충무김밥 먹을때는 대왕오징어 인지 아닌지 물어 보고 사기도 하고 국내산오징어로 만드는데 합정역 부근 충무김밥집만 간다. 짬뽕도 그렇고 요즘 식당에서 오징어볶음 메뉴가 있으면 배달로는 시키기가 꺼림칙 하다.. 보나마다 대왕오징어쓸거 같아서....원산지 보면 해외로 되어 있어서 구분도 어렵고.... 가격이 좀 비싸도 국내산오징어가 들어간 요리를 먹고 싶다..
동해오징어랑 페루오징어와는 맛 차이가 얼마나 나는데 우리나라동해 오징어는 맛좋은거지만 이상기온과중국럼들의소행으로 잘 나지않아 귀함 그래서 업체들이 맛은 떨어지나 가격으로 비스무레한 상품 대체제로 페루산을 씀 그래서 맛이 없음 어째거나 기업은 눈속임으로 페루오징어 좋아함 한국소비자들은 지금 현재 맛없는 오징어 먹고있음
물고기와 오징어는 생물학적으로 다른 그룹에 속하지만, 일반적으로 "물고기"라는 단어는 물속에서 사는 다양한 종류의 수생 생물을 일컫는 용어로 사용되기 때문입니다. 물고기(Fish): 물고기는 척추동물로, 뼈나 연골로 된 척추를 가지고 있으며, 아가미를 통해 호흡합니다. 대표적인 예로 연어, 참치, 상어 등이 있습니다. 오징어(Squid): 오징어는 연체동물에 속하며, 척추가 없습니다. 대신 몸이 부드럽고 촉수가 있으며, 물속에서 제트 추진을 이용해 이동합니다. 오징어, 문어, 낙지 등이 연체동물에 속합니다. 이 두 그룹은 생물학적으로는 다른데, 일상 언어에서는 편의상 "물속에서 사는 생물"이라는 의미로 "물고기"라는 단어를 넓게 사용하기도 합니다. 이 때문에 오징어도 "물고기"라는 표현에 포함되는 경우가 있습니다. 보다 정확한 생물학적 분류를 위해서는 "물고기"와 "연체동물"로 구분하는 것이 맞습니다.
페루 어부님들 행복해보여😊
극한직업 Pd분들이 ㄹㅇ 극한직업..
네.. 힘들어요 ㅎㅎㅎㅎ 돈도적음........
대단한 어부들이다. 정말 거친 바다에 맞서 싸우는 멋진 사나이들의 한판 승부네.
저 대왕오징어 문어로 타코야키 재료로도 쓰이고 대왕오징어 다리로 가문어다리라고 이름을 붙여서 판매하죠...중국집 짬뽕이나 짜장에서 많이 사용하는 오징어 입니다.
저 페루산 대왕오징어 많이 먹는데 진짜 놀랍네요 목숨걸고 작업하시는 모습이 안쓰럽네요 😢
페루 어부형님들 수고하십니다 ㅎㅎ 덕분에 다양한 음식에서 오징어 잘먹어요 ~ 국내해역 오징어만으로는 이젠 부족하죠
8년전 다큐라서 그런지 요즘 현실과는 조금 다르네요
요즘은 페루보다는 칠레산 대왕오징어가 더 많습니다
그만큼 기후변화가 빠른건지..😢
배 위에서 먹방편이 없어서 아쉽긴한데 믿고보는 극한직업
90년대 후반 한국 원양어선 3~400톤급 채낚기 어선이 많이 투입 되었죠.
그 당시에는 판로가 애매해 수입조차 고민했는데, 감미료 쳐서 가공하여 맛있게 만든 한국이 대단 한겁니다.
잘 봤습니다
저 지역에선 먹지 않던건데 우리나라에서 사가면서 그게 하나의 산업이됐고 서로 상부상조하니 참 좋은것같습니다. 회로먹는다던가 하는건 무리지만 튀기거나 요리를하는건 잘 손질하면 식감이나 여러가지로 유용하니 온난화 된 우리나라에서 오징어 수요를 많이 채워주니 좋은것같아요
크.` 페루.` 옛 추억의 도시 우리나라의 인천같은 침봇떼와 우리의 서울인
리마 수도에서 참 많이 놀러 다녔는데 그때가 이미 30년이 넘엇네요.` 흑흑.`
참 좋은 프로네여 ㅎㅎ 명작 입니다..!
방송은 이래야 하지오 MBC 는 국민들 갈라치기 방송 국
오! 이거 예전에 봤던 기억이 새록새록
오랜만에 봐도 너무 재밌네요 ㅋㅋㅋ
자영업자분들 튀김용으로 많이 사용 ㅎㅎ
군대납품용으로도 사용하려나??
오늘 분식집에서 포장해운 오징어튀김 먹으면서 시청했습니다
고마워요 페루 어부님들
고생많네요 존경합니다!
1995년 정도쯤 한국 원양 어선이(300~400톤급) 페루나 칠레에 가서 대왕 오징어를 잡았지만, 내장과 다리는 다 버리고 몸통만 가공하여 화장품 원료로 사용한다는 목적으로만 반입 되었죠.
원양에서 잡은 생선은 국내 반입 허가가 필요한데 내장과 다리는 폐기 조건으로 유통 되었고, 심지어는 생산표기 카톤 박스까지 바꿔치기 하면서 수입 되었습니다.
현재 대왕 오징어는 가공하여 감미료를 쳐서 가문어(가짜문어)로 유통되고 있죠. 맛은 있기는 한게 불편한 진실이겠죠~~ㅋ
PD님은 어디셔 주무셨는지,
페루 덕분에 짬뽕 맛있게 먹고 있어요..
맛의 차이가 국산오징어와 대왕오징어의 차이는 모닝과 포르쉐의 차이만큼 크다....
특히 충무김밥 먹을때는 대왕오징어 인지 아닌지 물어 보고 사기도 하고 국내산오징어로 만드는데 합정역 부근 충무김밥집만 간다.
짬뽕도 그렇고 요즘 식당에서 오징어볶음 메뉴가 있으면 배달로는 시키기가 꺼림칙 하다..
보나마다 대왕오징어쓸거 같아서....원산지 보면 해외로 되어 있어서 구분도 어렵고....
가격이 좀 비싸도 국내산오징어가 들어간 요리를 먹고 싶다..
말린 대왕오징어 먹고 보고싶어요정말로 한번 해보세요 말리기 엄청힘들겠지만 이것도 선구자가 되겠죠
극한직업 보면 방송국놈들이 가장 극한직업임
중국집 오징어는 페루산 흄볼트오징어
마른오징어는 동해바다것
대왕오징어 와 흄볼트오징어는 완전히 다른것
이러니 대부분의 오징어 젓갈 안에서 다리(대왕다리?)를 찾아볼 수 없는 것임..
한 마리면 오징어 젓갈통 하나는 나오겠슴..
젖갈이 아니고 젓갈이다..젖좀 더먹고 국어공부 더하고 와~
젖은 많이 먹은거 같은데 미안합니다..수정합니다....젓갈!
바로바로 사과하시고...훈훈합니다..
님들 다큐에 출연하셨는데 기분이 어떠신가요?
40년전처럼
국산오징어 넣은 중국집짬뽕 묵고싶다
국산오징어 없습니다 간간히보이는 총알오징어 쵸코오징어라하죠 나머진 원양산및 수입 입니다 대한민국 오징어 씨가말라 어선들도 항구에서 움직이질않습니다
@@장독대-l5c맞아요;; 동해 오징어는 사라지고 참치가 등장했죠;; 서해엔 동남아 만세기가 토착어종이 되어버렸구요;; 환경무섭게 변해가네요
촬영하는 사람이 극한직업이네요
어부들 입장에서는 먹고 살기 위해서 바다 위에서 목숨걸고 조업을 하지만
오징어 입장에서는 딸려 올라가면 산채로 내장 뜯기니 역시나 목숨을 걸고 발악...
먹고 먹히는 자연의 세계라지만 참 여러가지 생각이 들게 하네요
오징어 젓갈에 껍데기 안붙어 있으면 100% 홈볼트 오징어죠!
페루는 형제의 나라구나.
와 왕오징어😊😊
와 저런배에서 4박5일을 대단하네...
저거 도르레를 이용하면 빨리 올릴수 있을텐데
@7:32 touch by touch 명곡이죠 ㅋㅋ
편의점 맥주 안주는 모조리
이 대왕오징어다
숏다리 츄릅~~
대왕오징어와 우리가 먹는 흄볼트오징어는 완전히 다른종
뿡뿡 귀여운 소리나네ㅜㅜ😊
니는 울엇다 웃엇다 이모티콘 쏘시오패스 있냐??
@@lookinglee5043 너무 격하게 감정표현 할 때 사용하는데
너는 뭐 사회적으로 격리된 친구냐??
@@행복한하루-j9q 누가 격하게 표현할 때 울다 웃냐??
@@lookinglee5043 저기 좋아유 눌러주신 분들은 그럼 다 쏘시오패스냐??
진미채당😮
조업이 아니라 취미로 낚시하러 가는 풍경...빨리 출항하고 싶다는 뱃놈은 처음 봄..
비록 냉장고,냉동고,어군탐지기도 없다만 욕과 폭력이 난무하는 한국 어선과는 천양지차..
그런 필사적 마인드가 압축성장 가능케해서 한국이 선진국 된거다만 씁쓸한 느낌은 어쩔수 없다..
광산이 많아서요 😊
처음에 어떻게 저런 애일리언을 잡을 생각을 했을까?
대왕오징어는 다른 종이고 식용불가 합니다 맛이 없어서..여기서 잡는 오징어는 홈볼트 오징어입니다
덕분에 잘먹고있습니다
장비없이 손으로 땡기는게 보통 힘든게 아닌데~~
질방구 소리 야무지네
페루 오징어 많이 먹을거야
이렇게 잡아대도 주는 바다가 신기하다...
거의 중국집에서 쓰는 것도 이거 쓰겠지 길거리 튀김집들도 그렇고
우리가먹는 짬뽕에 들어가는 오징어가 거의100%가 저 오징어란 말인가...😂😂😂
부산에는 일부 한치 및 진짜오징어로 짬뽕을 만들죠
오징어가 들어간다고? 냄새만 넣는디
반여동 대가호 짬뽕 진짜 오징어 씁니다. 작은 한치 넣어줌
ㅋㅋ 진짜 오징어 넣는것만 먹음
저게 국내에 '가문어통족'이란 이름으로 유통되고 있는 오징어이고 수지타산등의 이유로 타코야끼에도 많이 쓰이는 오징어입니다.
가문어라는 뜻은 진짜 문어가 아니란 뜻입니다
가문의 영광
우리나라 분식집 튀김을 책임지는 나라 페루~
흔히 식재료로 쓰이는 큰 오징어를 대왕오징어라 잘못 부르기도 하나[3] 그것은 훔볼트오징어이며 대왕오징어와 콜로살오징어는 식용이 불가능하다.[4][5] 향유고래처럼 이 맛없는 생물을 주식으로 먹는 생물들도 있다.
300만톤? 0이 두개는 더 붙은듯 3만톤이겠지요
26:10 2미터 페루 오징어 1kg당 1200원이라니...........
홈볼트 오징어 선도 조금만 떨어져도 암모니아 냄새 때문에 못먹음..... 수입업체가 관리를 잘 하고 있어서 믿고 먹어도 됩니다.
우리가 먹는 오징어젓갈을 대왕오징어로 만듬
우리나라 쭈꾸미나 태평양 대왕오징어나 잡을때쓰는 미끼는 거기서 거기네ㅎ
돌고래와 대왕고래가 다른 것처럼 홈볼트 오징어와 대왕 오징어는 그냥 다른 종류임. 우리가 먹는 것은 홈볼트 오징어이고, 대왕 오징어는 못먹음.
우리나라 어선은 호텔급 이구나
한국인들은 대왕오징어없으면 벌써 다죽엇지 페루인들이 한국인들을 살렷다
영국 골뱅이도 추가
왜요?
지우개 씹는 느낌😅
이거 년도별로보면 오징어가 점점작아짐
19:04 마른 오징어 가져온게 개웃기네 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
PD가방에 계속 들어있었을거 생각하면 ㅈㄴ 웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아무리 대한민국 유튜버들이 많아진다 한들 이런 내용을 찍기는 힘들거다...
38:18 25세에 경력 8년이라고 써진 걸 보면 숙연해집니다.
한국이 최대 수입국인데, 식당 가보면 원산지 표기에 대왕오징어라고 표기 된데 한군데도 없슴.
아마 페루산 오징어는 가공된 제품일겁니다 회나 오징어볶음은 페루산이 아닐겁니다
저건 대왕오징어가 아니니까요;; 대왕오징어랑 과,아종 이다른 전혀 다른 홈볼트 오징어 입니다. 영상이 잘못된거에요😅 대왕오징어는 식용도 못해요.
일단 맛이 음따
짬뽕에서도 안먹는다
없슴이 아니라 없음입니다
진미채 전기구이 등 이죠
동해오징어랑 페루오징어와는
맛 차이가 얼마나 나는데
우리나라동해 오징어는 맛좋은거지만 이상기온과중국럼들의소행으로
잘 나지않아 귀함 그래서
업체들이 맛은 떨어지나 가격으로
비스무레한 상품 대체제로
페루산을 씀
그래서 맛이 없음
어째거나 기업은 눈속임으로
페루오징어 좋아함
한국소비자들은 지금 현재 맛없는 오징어 먹고있음
물고기와 오징어는 생물학적으로 다른 그룹에 속하지만, 일반적으로 "물고기"라는 단어는 물속에서 사는 다양한 종류의 수생 생물을 일컫는 용어로 사용되기 때문입니다.
물고기(Fish): 물고기는 척추동물로, 뼈나 연골로 된 척추를 가지고 있으며, 아가미를 통해 호흡합니다. 대표적인 예로 연어, 참치, 상어 등이 있습니다.
오징어(Squid): 오징어는 연체동물에 속하며, 척추가 없습니다. 대신 몸이 부드럽고 촉수가 있으며, 물속에서 제트 추진을 이용해 이동합니다. 오징어, 문어, 낙지 등이 연체동물에 속합니다.
이 두 그룹은 생물학적으로는 다른데, 일상 언어에서는 편의상 "물속에서 사는 생물"이라는 의미로 "물고기"라는 단어를 넓게 사용하기도 합니다. 이 때문에 오징어도 "물고기"라는 표현에 포함되는 경우가 있습니다.
보다 정확한 생물학적 분류를 위해서는 "물고기"와 "연체동물"로 구분하는 것이 맞습니다.
대왕오징어 눈알 먹물빼기 쉬워~!🤣
우리나라 오징어가 안잡혀서 엄청비싼테 페루산 수입대왕오징어도 너무비싼것같음.
안 해요 --> 않아요
바닷물로 쌀 씻고 밥하는건가...?
옛날에는 대왕오징어는 가짜오징어 취급받았는데 요즘에 잘라진 오징어는 웬만하면 대왕오징어인듯
오징어 놓칠때 입이 오징어 입이 빠져 버리는데.. 도망쳐도 금방 죽겠네...
바늘이 에기바늘과 똑같음 ㅎㅎㅎ
짬뽕에 들어있는 대왕오징어 살
붉은악마 오징어
홈볼트 오징어 드럽게 질김...
뭘먹고저리잘크는걸까
손톱까지 따갑다니 극한직업이네
국산 오징어 20마리짜리 한박스 6만원
어디서 그리파나요? 좌표 주시면 사례금드리겠습니다 연락주세요 농담아닙니다 제대로알고 댓글다세요
@@장독대-l5c 신진도 가면 7월말부터 추석전까지 계속 들어와요~ 동해오징어 한물갔어요.. 이제 진즉에 서해오징어가 대세임..
@@장독대-l5c 신진도 환영수산에서 매년삽니다. 저는
대왕 오징어는 크다는 것 외에는 장점이 없다!!! 결정적으로 맛이 없다!!!
냉동 오징어로 신세 많이 졌다
국산도 아닌데... 요즘 오징어젓갈 좀 귀 말고 몸통으로 만들어 팔면 안되냐??
요즘 판매하는 오징어젓갈 대부분 몸통은 없고 지느러미로만 만들어 팔던데... ㅠㅠ
한국에서 진미채 졸라비쌈
잡히고 나서 제가 좋아하는 보방구 소리가 나네요. 어젯밤 들었던.. ㅎㅎ
어젯밤 들었던..에서 터집니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ😂
미치힌 노옴..ㅉㅉㅉ
뻥치지마
홈볼트 징어 이거 노맛😅
모터 하나만 달아서 끌어 올리면 되는대 정말힘들게
끌어 올리네
완벽한 낙수효과
저 작다는 거도 한 마리 회 떠먹으면 10인분 이상 되겠네.
한국에서 먹는 "가문어"가 페루산 오징어. 왜 오징어를 문어라고 하냐고 따지니 "가짜 문어"라 "가문어"라고 한다는 어처구니 없는 대답
진미채 이게 다 저걸로 만드는거임 진미채를 엄청먹잖아 다저거임
한마리팔면 5만원정도인데 채로 잘게쪼게면 10배정도에 판답니다. 한국에.ㅋㅋ
상품가치가 전혀 없는 대왕오징어까지 수입해서 먹어야 할 현실 ㅋㅋㅋ
고작 1~2m 홈볼트오징어구만 뭔 대왕오징어라고 어그로를…😢 대왕오징어는 먹지도 못하고, 10m가 넘어요
우와 아는게 넘 많아서 부럽당 ㅠㅠ
진미채용 오징어네
진미채 뜻 모르나 !!! 잘게 찢어 건조시킨 오징어구만 위에 뭔 쌉소리냐 !!!
우리나라에서 문어발 문어모양처럼 썰어서 파는 훼이크 식품이다 돌대갈아
진미채, 가문어 슬라이스, 오징어젓 다 저 오징어죠.
우리가 페루가서 잡으면 안댐????
저 세비친가 머시긴가에 초장 넣고 찬물 붑고 찬밥 말아주면 바로 포항 물회되는건데 좀 전수해주지
저거 맛 없음... 우리가 아는 그 오징어 맛이 아니야;;ㅠ
오징어가 아니고 ㅋㅋㅋ 코끼리 소리나네