Bizony mi nagyon szeretjük a levest. Minden nap szinte kerül az asztalra. Mivel vajdasági vagyok kíváncsi vagyok, hogy milyen a magyaros leves. Köszönöm szépen hogy láthattam. Kedves Hargitai úr örülök neki hogy én is így készítem. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
What a great soup, another recipe the is so simple yet the soup is so good. Thanks for sharing all your recipes. It’s all the food my mother made for us There’s so many recipes I’m going to recreate for myself. You are an awesome CHEF. Cheers
2 года назад+2
Dear Tom! It’s a great pleasure that the videos evoke old fond memories, and surely, mothers ’cooking can be a lifelong determinant! Thank you for your kind words and I wish you excellent health and joyful cooking!
Ez egy csodálatos leves, - nálam egytálétel-, gyorsan elkészül, tartalmas! Gratulálok a megjelent Alapszakácskönyvéhez, nélkülözhetetlen egy családban, hisz minden hajszál pontos mennyiségekkel benne van! (nagymama ízek, mesterszakács módra!) Így aztán könnyű! Ha pontosan betartom a mennyiségeket, még kóstolgatni sem kell! 2020-ban ez az első hozzászólásom, ezért szívből kívánok Önnek, kedves családjának és valamennyi "jólfőzni igyekvő nézőtársamnak" Békés, Boldog Új Esztendőt!
5 лет назад
Kedves Éva Magdolna! Békés, boldog, bőséges és egészséges új esztendőt kívánok én is Önnek és szeretteinek! És persze köszönöm a kedves szavakat!! :)
Ha már magyaros, én ezt zsíron kezdem és a petrezselymet a végén teszem bele, hogy az emlegetett sok vitamin megmaradjon benne. Amikor többféle zöldség van, mindenfélét rakok bele. De így készítem, ahogy a videón látható. Max grízgaluskával :) Köszönöm!
Nagyon szeretem én is ezt a levest! Mondjuk én csirkemellet szoktam kicsire összevágni és először azt lepirítani, majd arra a hagyma, zöldség és a többi. Akkor magyaros csirkeragu leves :)
4 года назад+1
Tökéletes! - ráadásul van egy szinte önálló egytálétel belőle!
@ Pontosan így gondolom én is! Komplett egy tál étel :)
4 года назад+1
@@PROMETHEUS2083 És tegyük hozzá, bele sem lehet kötni, hisz nem hízlaló, nincs benne liszt, tej stb., tehát egy csomó allergia mellett is biztonsággal fogyasztható! Igazából rendszeresen ilyen jellegű ételeket kéne ennünk: sovány husi, zöldség...
Jaj, séf úr, nagyon szeretjük az "Az én alapszakácskönyvem"-et! Nagyon precíz mű, még sosem hagyott cserben, könnyű belőle bármit elkészíteni, a vendégek pedig már előre kérik a belőle korábban megismert fogásokat, pl. a müzlitortát vagy az aszalt szilvás lilakáposztát. Én ebből tanultam meg jó leveseket készíteni (időzítés, arányok, hőmérséklet, idő, fűszerezés). Azért vettem pár éve ezt a könyvet, hogy megtanuljak főzni, megismerjek a sajátomon kívüli ízvilágot. Ezt a kiadványt választottam, mert egy jól átgondolt, a mindennapokban használható általános szakácskönyv, és benne van minden, ami csak kellhet. Vannak fejezetek benne, amelyet már kompletten végigfőztem, és mindig szórakoztató valami újat kiválasztani belőle, gyakran szoktam olvasgatni is. Van cukorbeteg a családban, ezért különösen nagy segítség, hogy az ételek tápanyagtartalma minden egyes receptnél fel van tüntetve, és ajánl alternatív liszteket is a sima liszt kiváltására. Ennek az az eredménye, hogy együtt tudjuk ugyanazt enni, nem kell a cukorbetegnek és a nem cukorbetegnek külön főzni. Ezúton is köszönjük ezt a könyvet! :)
Szeretettel üdvözlöm!Köszönöm a dícsérő szavakat, ebből lehet erőt meríteni mindig a folytatáshoz! Idén megpróbálok a honlapomra "rágyúrni", és igyekszem a cukorbetegeknek több receptet ajánlani, több ilyen jellegű kérést is kaptam. További sikeres sütés-főzést kívánok! Hargitai György.
Kedves Séf,Köszönöm a válaszát. Ha megengedett kerdezhetek ha van amit szeretnék tudni? És utt vagy hol írjak? Én már 71 elmúltak,de mindig van mit tanulni.Boldig és békés új évet kívánok,Földvári Andrásné Vera
Год назад
Kedves Vera! Bármelyik videó alatt tud kérdezni, hozzászólni, megkapom és amint időm engedi, tuti válaszolok! Szeretettel kívánok Egészséges, Boldog Új Évet!
Udvozlom Séf ùr,koszonom a receptet. Kérdesem,a zoldborso levest hogy késziti? hasonloan? A nagymamám csak zoldborsoval keszitette,ohne zokdség,megus finom volt/ anno 60 eve. :)😊
Год назад
Kedves Vera! Én ezeket a magyaros leveseket mind egy kaptafára készítem, és zöldségesen. ruclips.net/video/2ojyaU_n44E/видео.html
Kb mennyi ideig kell főzni? (a recept linkje már nem elérhető)
4 года назад+2
Köszi a visszajelzést, frissítettem a recept linkjét, elvileg működik... Mindenesetre idekopizom: 1. Az összes zöldséget megtisztítjuk. A hagymát finomra aprítjuk és egy fazékban, a kissé megforrósított olajon, közepes lángon kb. 5 perc alatt megfonnyasztjuk. 2. Amíg a hagymát pirongatjuk, a répát és a gyökeret félkarikákra vágjuk, ha vastagok lennének, akkor négybe vágva szeleteljük föl. A hagymához adjuk, kevergetve 5-6 percig együtt pirítjuk, de vigyázzunk, nehogy odakapjon. A vége felé a finomra vágott petrezselyemmel fűszerezzük. 3. A liszttel meghintjük, 1 percig kevergetve pirítjuk, közben fél perc elteltével a pirospaprikát is rászórjuk. Kb. 1 liter vízzel fölöntjük, fölforraljuk, a borsót még fagyosan hozzáadjuk. Nagyjából 1 csapott evőkanálnyi sót szórunk bele, kb. 10 percig főzzük, ezalatt a zöldségek roppanósra puhulnak benne. 4. A tésztát beleszórjuk, a levest pár percig főzzük, ha kell, utánaízesítjük.
Bizony mi nagyon szeretjük a levest. Minden nap szinte kerül az asztalra. Mivel vajdasági vagyok kíváncsi vagyok, hogy milyen a magyaros leves. Köszönöm szépen hogy láthattam. Kedves Hargitai úr örülök neki hogy én is így készítem. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Ezt, a majdnem az elején való liszt szórást nem ismertem, nagyon köszönöm így ennyi idő távlatából is!
+1👍
Üdv., István
Köszi szépen és szeretettel üdv!
What a great soup, another recipe the is so simple yet the soup is so good. Thanks for sharing all your recipes. It’s all the food my mother made for us There’s so many recipes I’m going to recreate for myself. You are an awesome CHEF. Cheers
Dear Tom! It’s a great pleasure that the videos evoke old fond memories, and surely, mothers ’cooking can be a lifelong determinant! Thank you for your kind words and I wish you excellent health and joyful cooking!
Ez egy csodálatos leves, - nálam egytálétel-, gyorsan elkészül, tartalmas! Gratulálok a megjelent Alapszakácskönyvéhez, nélkülözhetetlen egy családban, hisz minden hajszál pontos mennyiségekkel benne van! (nagymama ízek, mesterszakács módra!) Így aztán könnyű! Ha pontosan betartom a mennyiségeket, még kóstolgatni sem kell! 2020-ban ez az első hozzászólásom, ezért szívből kívánok Önnek, kedves családjának és valamennyi "jólfőzni igyekvő nézőtársamnak" Békés, Boldog Új Esztendőt!
Kedves Éva Magdolna! Békés, boldog, bőséges és egészséges új esztendőt kívánok én is Önnek és szeretteinek! És persze köszönöm a kedves szavakat!! :)
Ha már magyaros, én ezt zsíron kezdem és a petrezselymet a végén teszem bele, hogy az emlegetett sok vitamin megmaradjon benne. Amikor többféle zöldség van, mindenfélét rakok bele. De így készítem, ahogy a videón látható. Max grízgaluskával :) Köszönöm!
Az elején és a végén is szoktam bele tenni. Az elején az íze miatt a végén a vitamintartalma miatt!
Nagyon szeretem én is ezt a levest! Mondjuk én csirkemellet szoktam kicsire összevágni és először azt lepirítani, majd arra a hagyma, zöldség és a többi. Akkor magyaros csirkeragu leves :)
Tökéletes! - ráadásul van egy szinte önálló egytálétel belőle!
@ Pontosan így gondolom én is! Komplett egy tál étel :)
@@PROMETHEUS2083 És tegyük hozzá, bele sem lehet kötni, hisz nem hízlaló, nincs benne liszt, tej stb., tehát egy csomó allergia mellett is biztonsággal fogyasztható! Igazából rendszeresen ilyen jellegű ételeket kéne ennünk: sovány husi, zöldség...
Köszönöm szépen a információt jános üdvözlet párizs bol 2022.7.12.
Kedves János! Nagyon köszönöm a visszajelzést!
Jaj, séf úr, nagyon szeretjük az "Az én alapszakácskönyvem"-et! Nagyon precíz mű, még sosem hagyott cserben, könnyű belőle bármit elkészíteni, a vendégek pedig már előre kérik a belőle korábban megismert fogásokat, pl. a müzlitortát vagy az aszalt szilvás lilakáposztát. Én ebből tanultam meg jó leveseket készíteni (időzítés, arányok, hőmérséklet, idő, fűszerezés). Azért vettem pár éve ezt a könyvet, hogy megtanuljak főzni, megismerjek a sajátomon kívüli ízvilágot. Ezt a kiadványt választottam, mert egy jól átgondolt, a mindennapokban használható általános szakácskönyv, és benne van minden, ami csak kellhet. Vannak fejezetek benne, amelyet már kompletten végigfőztem, és mindig szórakoztató valami újat kiválasztani belőle, gyakran szoktam olvasgatni is. Van cukorbeteg a családban, ezért különösen nagy segítség, hogy az ételek tápanyagtartalma minden egyes receptnél fel van tüntetve, és ajánl alternatív liszteket is a sima liszt kiváltására. Ennek az az eredménye, hogy együtt tudjuk ugyanazt enni, nem kell a cukorbetegnek és a nem cukorbetegnek külön főzni. Ezúton is köszönjük ezt a könyvet! :)
Szeretettel üdvözlöm!Köszönöm a dícsérő szavakat, ebből lehet erőt meríteni mindig a folytatáshoz! Idén megpróbálok a honlapomra "rágyúrni", és igyekszem a cukorbetegeknek több receptet ajánlani, több ilyen jellegű kérést is kaptam. További sikeres sütés-főzést kívánok! Hargitai György.
György Hargitai Köszönöm szépen a magam és a többiek nevében, izgatottan várom!
Köszönöm szépen
Dakujem ❤
Srdečne Vás vítam!
Kedves Séf,Köszönöm a válaszát. Ha megengedett kerdezhetek ha van amit szeretnék tudni? És utt vagy hol írjak? Én már 71 elmúltak,de mindig van mit tanulni.Boldig és békés új évet kívánok,Földvári Andrásné Vera
Kedves Vera! Bármelyik videó alatt tud kérdezni, hozzászólni, megkapom és amint időm engedi, tuti válaszolok! Szeretettel kívánok Egészséges, Boldog Új Évet!
Udvozlom Séf ùr,koszonom a receptet. Kérdesem,a zoldborso levest hogy késziti? hasonloan? A nagymamám csak zoldborsoval keszitette,ohne zokdség,megus finom volt/ anno 60 eve. :)😊
Kedves Vera! Én ezeket a magyaros leveseket mind egy kaptafára készítem, és zöldségesen. ruclips.net/video/2ojyaU_n44E/видео.html
😊👍🏾
Kb mennyi ideig kell főzni? (a recept linkje már nem elérhető)
Köszi a visszajelzést, frissítettem a recept linkjét, elvileg működik... Mindenesetre idekopizom:
1. Az összes zöldséget megtisztítjuk. A hagymát finomra aprítjuk és egy fazékban, a kissé megforrósított olajon, közepes lángon kb. 5 perc alatt megfonnyasztjuk.
2. Amíg a hagymát pirongatjuk, a répát és a gyökeret félkarikákra vágjuk, ha vastagok lennének, akkor négybe vágva szeleteljük föl. A hagymához adjuk, kevergetve 5-6 percig együtt pirítjuk, de vigyázzunk, nehogy odakapjon. A vége felé a finomra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.
3. A liszttel meghintjük, 1 percig kevergetve pirítjuk, közben fél perc elteltével a pirospaprikát is rászórjuk. Kb. 1 liter vízzel fölöntjük, fölforraljuk, a borsót még fagyosan hozzáadjuk. Nagyjából 1 csapott evőkanálnyi sót szórunk bele, kb. 10 percig főzzük, ezalatt a zöldségek roppanósra puhulnak benne.
4. A tésztát beleszórjuk, a levest pár percig főzzük, ha kell, utánaízesítjük.
@
Köszönöm, elkészítettem, finom lett! :)
@@trollhun9755 Örülök, hogy finom lett és köszönöm a visszajelzést!!!
A borsóban is van fehérje, báttya ezt elfelejtette mondani. Sőt minden hüvelyes tele van vele.
👍Gyors leves.Szuper...😉
Borsó helyett gombával, karfiollal, burgonyával, zöldbabbal is pontosan ugyanígy készül :)
Ezt én is igy készítem csak még zeller zölddel gazdagítom ami igen jól “ megbolondítja”!😉
Tökéletes meglátás!!!!
Bocsánat, de: a liszt után apróra vágott FOKHAGYMA (1 gerezd) !!
Gond nélkül jöhet! :)
Köböl Anita volt a hölgy azt hiszem