水とオリーブオイルだけ!魚の旨みを最大限に楽しめる本物のアクアパッツァを教わりました!!

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  • Опубликовано: 30 ноя 2024

Комментарии • 516

  • @ChefRopia
    @ChefRopia 4 года назад +524

    へんおじさん、先日はありがとうございました!目の前で鮮やかな捌きを拝見させて頂きすごく勉強になりました!
    あれから…魚料理にすごくハマってますw
    今度は仕事中に遊びに行きます~^^

    • @ぁむ-s1g
      @ぁむ-s1g 4 года назад +4

      フグの干物買ったって〜な

    • @お好み焼き美味しい
      @お好み焼き美味しい 4 года назад +7

      コラボありがとうございます😊

    • @show-gun8328
      @show-gun8328 4 года назад +7

      へんおじさんはただの変なおじさんなのよ笑

    • @あずき抹茶-o5j
      @あずき抹茶-o5j 4 года назад +9

      @@お好み焼き美味しい
      それなw
      小林シェフ、わざわざ愛知まで来ていただきありがとうございました!
      変おじや兄貴の店にもまた行ったって下さい

    • @ちょも-v5z
      @ちょも-v5z 4 года назад +5

      あなたでしたか・・・カルボナーラの動画にはお世話になりました

  • @tan2756
    @tan2756 4 года назад +14

    ロピアさんは本格ながら料理初心者でも作れるようなレシピとか紹介してくれるし、ちょっと凝りたい人向けにもしっかりとしたレシピを紹介してくれるし、料理系じゃ本当おすすめ

  • @--_DDR
    @--_DDR 4 года назад +9

    7:58 小林シェフ、相変わらずのさりげない技術と格好良さが素敵です

  • @grow1001shin
    @grow1001shin 4 года назад +15

    大好きな二人が一緒にやってんのほんと大好き

  • @とまとま-d8w
    @とまとま-d8w 4 года назад +42

    長野県は篠ノ井の方にリストランテ フローリアはありますのでいらしてくださいね!!
    東京から北陸新幹線で長野まで、長野からしなの鉄道で篠ノ井駅か今井駅が最寄り駅です!

  • @caither2413
    @caither2413 4 года назад +31

    うわー、変おじと小林シェフの共演なんて嬉しすぎる!!!
    普段ジョイジョーイとか緩い雰囲気出してるロピアさんが変おじの緩さに翻弄されてるのがやたら面白い🤣🤣

  • @安田康隆
    @安田康隆 4 года назад +30

    これシリーズ化して欲しい、普通に勉強になりました
    変おじがRopiaさんの所で学びに行って→こっちの動画でやってみるとか
    レパートリーも増えて行くし
    良コラボだったと思います

  • @haniwa-t6s
    @haniwa-t6s 4 года назад +46

    私はミニトマト代用しましたが、それでもとても美味しかったです。
    このシンプルなレシピで白ワインもニンニクも使わず初めてアクアパッツァを作りましたが、感動する美味しさでした。乳化がとてもうまくいきました。
    作っている時も楽しかったし、食べている時はとても幸せでした😆
    魚おじさん、ロピアさん、そして日高シェフ、ありがとうございます😊
    美味しいものを食べて幸せな気持ちになると、心底生きてて良かったって思います😊
    へー!!魚によって味が全然違うなんてめちゃ面白い😆違う魚でいろいろ試してみます!
    あと、頑張ってセミドライミニトマトでも!💪
    そして料理が美味しくなる1番の調味料は、、
    作る人が楽しんでいることだと思います。
    ロピアさんは本当に料理が好きなんだな、と思います😊

  • @カカ-d6i
    @カカ-d6i 4 года назад +42

    凄い緊張を感じるw
    お二人とも忙しいと思うけど、親交深めていつかもっと笑顔と掛け合いあふれるコラボ期待してます!

  • @中島崇志-x2w
    @中島崇志-x2w 4 года назад +95

    サラッとものすごいコラボだと感じるのは私だけでしょうか?

    • @go-qn8oi
      @go-qn8oi Год назад

      あなただけです。

  • @川崎昭子-f8f
    @川崎昭子-f8f 4 года назад +47

    おじさん凄いですね!パクッたシェフ本人から指導を受ける事ができた!って羨ましい限りです。会長もいい経験になりましたね。次回からは本物のアクアパッツァですね。

  • @kdn3394
    @kdn3394 4 года назад +26

    ロピアさん終始緊張&気遣いしてるのに変おじと来たら終始マイペース(笑)

  • @gima_yrn
    @gima_yrn 4 года назад +1

    魚を持ってカメラに写ってる時にOKOK??ってうかがってる感じがほんとに癒されました☺️💓全て最高

  • @これちゃん-l9o
    @これちゃん-l9o 4 года назад +65

    へんおじは真横で分からんと思うけど、Ropiaさん、どっちか分かるかなぁ?
    ていうとき、Ropiaさんは
    終始にが笑い。🤣

  • @浅川-n2s
    @浅川-n2s 4 года назад +22

    日高シェフのレシピはなんか真似したくなるんだよね

  • @gagal7023
    @gagal7023 4 года назад +21

    ロピアさんのチャンネル大好きだからすげー嬉しい

  • @thankadaputa369
    @thankadaputa369 4 года назад +21

    ついにこのチャンネルにRopiaシェフが出演。楽しみにしていました。
    いつか大殿の出演を希望します。

  • @soyo_sl
    @soyo_sl 4 года назад +11

    ロピアさんだあああ!いろんな人と一緒に見られる幸せ。笑顔が緊張しているのが新鮮です(笑)

  • @タクトラヴィ
    @タクトラヴィ 4 года назад +315

    Ropiaさん イタリアンの巨匠とのコラボよりも緊張してるのが面白い

    • @hk411
      @hk411 4 года назад +13

      確かにw

    • @Y0uTubeC0mment
      @Y0uTubeC0mment 4 года назад +5

      わかる!!
      どうしてこんなに緊張されているのでしょうか。

    • @yugahonda8903
      @yugahonda8903 4 года назад +2

      三世マルフォイ 確かに変おじさんとは、初めてのコラボだったからかもね

    • @tunevaio
      @tunevaio 4 года назад +3

      そりゃ初対面の人の実家だから緊張するだろうさ

    • @龍造寺貴信-s2w
      @龍造寺貴信-s2w 4 года назад +1

      キャプテンもいないし完全に一人だったからってのもあるのかな?

  • @写真共有宮川家
    @写真共有宮川家 4 года назад +4

    庶民の感覚で継続されており、とても好感が感じられます。

  • @ずんだ-r3t
    @ずんだ-r3t 4 года назад +21

    ついこの間まで、笑顔の素敵なただのおじさんだったのに!
    ユーチューバー凄いな

  • @1104boushu
    @1104boushu 4 года назад +6

    素敵なコラボでした。
    ロピアさんもお疲れ様でした。
    ヒメジは煮魚にしても美味しいですからアクアパッツァにも合いそうですね。

  • @herasika0828
    @herasika0828 4 года назад +8

    このコラボまたやってほしい
    最高すぎる

    • @あずき抹茶-o5j
      @あずき抹茶-o5j 4 года назад

      いやいや、そんな簡単に長野から…しかも変おじ小林シェフにほぼほぼ全部作らせてるだけだしw
      今回は「本職イタリアンシェフがなんちゃってパッツァおじさんwにアクアパッツァの何たるかを伝授!」の巻だな
      兄貴に「またパッツァ~~?」と言われないよう変おじ精進してくれ

  • @知美勝田
    @知美勝田 3 года назад +2

    へんおじさん 金子さんの動画で 観てた!
    今や 有名人?😆
    楽しく勉強になる 動画ありがとうございます
    WOWOWで 料理大学っていうの 好きだったんですが
    それ以上でした!

  • @oga9378
    @oga9378 3 года назад +2

    動画参考にして作りましたが、滅茶苦茶美味しいアクアパッツァを作ることが出来ました。
    私の場合は泡盛を加えて煮て、さらに水を加えて煮立てましたよ。マース煮風にと思いましてやってみました。
    そしたら最高に美味しかったですよ!

  • @kazmatsu4643
    @kazmatsu4643 3 года назад +2

    卒検だけど作るのがシェフ!
    変おじ可愛い♡

  • @プロペト-s6i
    @プロペト-s6i 4 года назад +11

    おお〜!コラボだ!塩とオリーブオイルだけでソースできちゃうんだ、めちゃうまそう。

  • @清盛平-r4w
    @清盛平-r4w 4 года назад +1

    楽しそうなコラボでした。
    有難う御座いました。

  • @新井宏安
    @新井宏安 4 года назад +26

    ロピアさんの方が緊張してるって言う面白さ(笑)
    兄貴居て欲しかった❗(悔)

  • @user-qn6md2xs2u
    @user-qn6md2xs2u 4 года назад +1

    おじさんがアクアパッツァたくさん作るのでとうとう手を出しました。
    1匹はもったいなくて刺身のあとのあらで(貧乏性)
    作り始めて白ワイン無いことに気づいて詰んでましたが
    この動画で白ワイン使ってないこと思い出してなんとか続行できそうです。
    ありがとうございます。

  • @キオ-w3j
    @キオ-w3j 4 года назад +6

    どっちも見てるチャンネルだからコラボしてるのうれしくなる

  • @青空海水浴場
    @青空海水浴場 4 года назад +1

    サラッとこなしてるけど、レベルが高い!!
    楽しいコラボありがとうございます😊

  • @tateeegee094
    @tateeegee094 4 года назад +2

    1人暮らしで自炊をあまりしませんが、、この動画があまりにも美味しそうでチダイとアサリをスーパーで買ってついに作っちゃいました!!とても参考になります!

  • @10kio
    @10kio 4 года назад +1

    最高のコラボ!!ありがとうございます

  • @でらろさ-m5k
    @でらろさ-m5k 4 года назад +27

    まさかここのコラボが実現するとは

  • @ふぉとん新宿駅曲がってすぐ
    @ふぉとん新宿駅曲がってすぐ 4 года назад +16

    Ropiaさんが、アクアパッツァ作ってる!!!しかもめっちゃ緊張してる!!!
    最高に楽しい動画でした。汁はあんなに煮詰めちゃってもいいんですね。もっとタプタプした状態で作ってたので煮詰めてみます!!

  • @どんちゃん-e3r
    @どんちゃん-e3r 4 года назад +12

    パッツァ=イタリア語直訳(狂った、暴れるなど、、)
    ヒメジ=沖縄では(おじさん)
    へんおじ!
    プロの料理人とコラボで何気に神回!!
    今度はぜひ!日高シェフと!!

  • @奥さま-x8w
    @奥さま-x8w 4 года назад +2

    本当に水とオリーブオイルだけなんですね!美味しそうです😋💖勉強になります。セミドライトマトも我が家の常備品にします!

  • @ばやばや-y1e
    @ばやばや-y1e 4 года назад +26

    会長居なかったらもっとカオスになってだろうな笑
    ほんと珍しいけど素晴らしいコラボ!

  • @KS-lp1cz
    @KS-lp1cz 4 года назад +3

    まさか!!好きなチャンネルの2人がコラボ!!最高す!!

  • @サージャリム
    @サージャリム 4 года назад +10

    わ~~~!!!
    お二人とも大好きな人なのでとっても嬉しいです!

  • @コンバトラー-d2e
    @コンバトラー-d2e 4 года назад +3

    2人ともお気に入りのRUclipsr最高!!

  • @なかなかnami
    @なかなかnami 4 года назад +23

    どっちかなぁ〜
    どっちがRopiaさんかなぁ〜?
    って、はっきりとわかりますから😂

  • @こふぉろべ
    @こふぉろべ 4 года назад +11

    ロピアさんのフットワークの軽さに憧れる

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル 4 года назад +39

    小林さ〰️ん。😊👍👍ナイスです

  • @chef3852
    @chef3852 4 года назад +5

    まじか!!
    これはまじ嬉しいコラボ
    前から見てた ろぴあさんとコラボやなんて😀

  • @nishiyanfishchannel8507
    @nishiyanfishchannel8507 4 года назад +134

    お邪魔しました!僕もパッツァお兄さんになります!

    • @weirdfishdudebeardbrother1161
      @weirdfishdudebeardbrother1161  4 года назад +20

      頑張ってね❗️(笑)

    • @hk411
      @hk411 4 года назад +4

      アニキのお店のチダイ使ったら、めちゃめちゃ美味しかったですよ!

    • @あずき抹茶-m4p
      @あずき抹茶-m4p 4 года назад +1

      パッツァお兄さんわろた
      おじさんもね!頑張って!w

  • @hoppy2setshoppy2sets61
    @hoppy2setshoppy2sets61 4 года назад +2

    お二方とも大好きなので、このコラボは嬉しいです!

  • @technorocks99
    @technorocks99 4 года назад +1

    1万回いいねしたい…!二人のコラボに超絶感謝。

  • @ワンパンメン
    @ワンパンメン 4 года назад +28

    まさかこんなコラボが見れるとは

  • @こうせい-p3m
    @こうせい-p3m 4 года назад +1

    この二人のコラボ熱い!!!嬉しい

  • @らーくま
    @らーくま 4 года назад +1

    アクアパッツァの話からコラボあるのかな?と楽しみにしてましたがついに実現!
    こうやって横の繋がりがどんどん広がるのは観ていても気持ちの良いものですね☺️

  • @suchan5963
    @suchan5963 3 года назад +2

    日髙シェフに言われたとおり、ドライトマトですね!
    ヒレはハサミで切り落とすんでしたよね

  • @yunaruna2274
    @yunaruna2274 4 года назад +2

    このコラボマジ嬉しい

  • @katakurahuto
    @katakurahuto 4 года назад +8

    めっちゃ参考になる
    この前真似して作った時は煮詰め方が足りなかったのだと振り返ることができました。

  • @taissy1980
    @taissy1980 4 года назад +2

    ロピアシェフ!いくつかのレシピは参考にさせて頂いております。
    レシピ本も楽しみな方。
    いつも見させて頂いている方同士のコラボは良いですね。

  • @佐々木昇-u1n
    @佐々木昇-u1n 4 года назад +2

    めちゃめちゃ美味しそうです‼️
    知恵がつきました。アクアパッツァ作ってみます。
    ありがとうございます。

  • @bigcat1411
    @bigcat1411 4 года назад +36

    カメラやりながら、会長の懸命のフォロー(笑)

  • @ぶどう-e4j
    @ぶどう-e4j 4 года назад +3

    これは素晴らしいコラボ動画ですわ~

  • @yasegumo
    @yasegumo 4 года назад +5

    この動画参考にしてアクアパッツァ作りました!😂トマトはフレッシュを最初に入れて作ったんですけど、めっちゃ美味しかったです!

  • @826takashi
    @826takashi 4 года назад +4

    ロピアさんの料理はいつみても食欲が湧きます。
    影ながら旦那さんをサポートする325氏もご苦労様です。
    兄貴がいたらパティシエ325氏のお手製のデザートを食べてるところなんかも見てみたいです。
    次回、お願いします。

  • @kkkpeito6773
    @kkkpeito6773 4 года назад +3

    まさかのコラボ!!嬉しい😆✨

  • @ixrxbxd
    @ixrxbxd 4 года назад +2

    さすが会長さん、撮り方が上手くみやすいです

  • @firetoxic7517
    @firetoxic7517 4 года назад +6

    ropiaさんの料理もいつも美味しそうだなと思って見てたからうれしす

  • @yasuhirotak
    @yasuhirotak 4 года назад +15

    本当に美味しそう。参考になりました。自分でも試してみよう。
    自分もパッツァおじさんになれるかな

  • @ぐいのみ-k1i
    @ぐいのみ-k1i 4 года назад +3

    ちょうどアクアパッツアの作り方が知りたいところでした。ありがとうございます。魚おじさんと会長の髪型が、いつもにましてキマっていましたね。

  • @59さん
    @59さん 4 года назад +4

    ロピアさんよく見てるからコラボがとても嬉しい!変おじのパッツァ好き!

  • @バンブー-o8b
    @バンブー-o8b 4 года назад +1

    昨日2度目のOZパッツア作ってみました😄
    鱸の切り身と貝は旬の牡蠣使っても美味しくランチ出来ましたー🙏

  • @リバウンド王-o5z
    @リバウンド王-o5z 4 года назад +11

    物怖じしない大人なおじさん✨

  • @ponico
    @ponico 4 года назад +4

    まさかのyoutubeで見る限り小柄に見えるけど、実は大柄な二人。

  • @もーくんかーくん
    @もーくんかーくん 3 года назад +2

    このコラボは凄い!

  • @umbrellapear
    @umbrellapear 4 года назад +2

    Chef Ropiaさんだー
    みなさん知識が深くて、意外だけど素敵なコラボですね

  • @のんのん-p9z
    @のんのん-p9z 4 года назад +3

    ロピアさんとおじさんのコラボ!!
    私の目には最高の癒し

  • @チャンツィ
    @チャンツィ 4 года назад +2

    日高シェフの巨匠シリーズ楽しく拝見してました!へんおじの所でもRopiaシェフのアクアパッツァ見れて嬉しい😆

  • @Hiroki.T
    @Hiroki.T 4 года назад +2

    ついさっきフグの干物と海苔をひとつ購入しました。
    嫌な顔せず対応してくれてありがとうございました。

  • @sawai-siba7460
    @sawai-siba7460 4 года назад +2

    変おじ今日の名言
    「ははぁん、さては早送りだな~
    貴様!!」
    なんか、個人的に、「貴様!!」の言い方が好き👍

  • @TABATAYUI
    @TABATAYUI 4 года назад +11

    いつもと同じ部屋、同じキッチンなのに
    人が違うと違和感がすごいです🙄

  • @gonestill4946
    @gonestill4946 4 года назад +6

    まさかすぎるコラボ笑!これは予想してなんだ

  • @yamarchisio
    @yamarchisio 4 года назад +9

    ロピアさんのコメント見てコラボずっと待ってました

  • @LuckyFire-
    @LuckyFire- 4 года назад +2

    アクアパッツァなかなか上手くできないんで、めちゃくちゃ参考になるます
    やはり汁を煮詰めるのがコツなんだなぁ

  • @きくちひとし-g6d
    @きくちひとし-g6d 4 года назад +9

    Ropiaさんとのコラボしたか😲
    ビックリした😲これでおじさんも
    イタリアンシェフだね👍️

  • @-namaz
    @-namaz 4 года назад +6

    ロピアさんもサウスポーなんだ🎵
    兄貴と同じで職人肌なんだw
    アクワパッアやったこと無いけどこれは必見だね✨

  • @Summer_Kun
    @Summer_Kun 4 года назад +60

    ここのコラボがあるとは思わなかった。普段見てる2人だ。笑

  • @mrasahino
    @mrasahino 4 года назад +6

    最高のコラボ!!!

  • @ととと-i3u
    @ととと-i3u 4 года назад +9

    10:00のスッポン⤴?に笑ってしまった

  • @yoshimori
    @yoshimori 2 года назад

    アクアパッツァ作る度にこれ観に来る、ありがてぇ…🙏✨

  • @kahi5059
    @kahi5059 4 года назад +3

    キジハタで真似してみたらめちゃうまかったよ(右隣の店で買ってしめてもらいました) おじさんの店で買ったフグの干物も美味しかったよ(塩よりも醤油のほうが好みでした)

  • @hotokedis12
    @hotokedis12 4 года назад +3

    やべー。超好きな2人のコラボや…

  • @スピちゅーる
    @スピちゅーる 4 года назад +4

    ︎💕︎めっちゃ✨楽しかったです✨💕

  • @aoiuminokanata
    @aoiuminokanata 4 года назад +1

    両方見てる僕得な動画っすね✨
    なんか嬉しいっす😊

  • @dessinaupointille483
    @dessinaupointille483 4 года назад +59

    Ropiaさん緊張してるけど、1年後はだいぶはっちゃけておじさんとコラボしてるんだろな

    • @あずき抹茶-m4p
      @あずき抹茶-m4p 4 года назад

      ど〜かな〜
      そんな頻繁に長野から来れないよ
      日高シェフの所に行くのとは訳がちがうんだからさ
      まあキャップに突っ込むみたく変おじに突っ込むRopiaシェフは見たい気もするが
      突っ込みは兄貴担当やしなぁーw
      変おじから兄貴とりょう君連れて長野へ押しかける??w
      まあ店があるでなかなか休めんやろ

    • @ttoxx237
      @ttoxx237 4 года назад +2

      変おじもropiaさんも店抱えてるからそんなにコラボはできないだろなぁ

  • @kentantan0831
    @kentantan0831 4 года назад +1

    ロピア氏も変おじ氏も大好きなので嬉しいです!

  • @うにいくら
    @うにいくら 4 года назад +7

    まさか南知多までいらっしゃるとは!!!すげええええええええええええ

  • @nelco5163
    @nelco5163 4 года назад +10

    好きな2人!!!( ³ω³ )♡♡♡
    へんおじとロピアさん同時に見れる日がくるなんて・・・RUclipsってスゴいです。

  • @shotaka5894
    @shotaka5894 4 года назад +1

    どちらも好きなチャンネルなので楽しませていただきました!
    アクアパッツァ作るぞー

  • @阪本秀樹-m4c
    @阪本秀樹-m4c 4 года назад

    昨年今年と捌いてみて思ったのですが、ヒメジとイトヨリはある程度サイズあれば尻尾のところの剥ぎ始めだけ鱗引きを使って後は手で剥ぐのが一番綺麗に取れるように感じました。

  • @ごう砂糖
    @ごう砂糖 4 года назад +1

    両方見てるから嬉しい

  • @ルナたん-z8w
    @ルナたん-z8w 4 года назад +18

    Ropiaさんが変な魚おじさんのおじいちゃんのお家にいらっしゃるなんて、想像もしませんでした!(≧∇≦)b

  • @仲井利明-b6y
    @仲井利明-b6y 4 года назад +12

    さすがプロ、感心しました。おじさんの料理もごっつええで!おじさんところに人集まって来るのって人徳やね!コラボ面白い!ありがとう!

  • @purapura5211
    @purapura5211 4 года назад +2

    いいコラボや、素晴らしい