Et si nous mangions les poissons méconnus du Léman?

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  • Опубликовано: 3 фев 2025
  • Aujourd'hui, seules cinq espèces de poissons sont capturées dans le lac Léman pour être commercialisées. Et si nous mangions les 25 autres qui peuplent le lac? La Maison de la rivière à Tolochenaz lance un projet financé par le Canton de Vaud pour faire changer les mentalités.
    www.vd.ch/lettre_information/gazette/281/#5073

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