양배추 생채 ( cabbage salad )

양배추 생채에 향긋한 미나리를 넣어 만든 요리
양배추 생채
재료
양배추 400g, 미나리 30g, 양파 50g
피망 30g, 홍고추1개
간마늘 1큰술, 배즙 1큰술, 매실액1큰술
까나리젓갈 3큰술
식초 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름2큰술
양배추청 2큰술 또는 올리고당 1/2티스푼
고춧가루 2큰술
레시피
1. 양배추 채를 썰어주세요.
2. 미나리, 양파, 피망, 고추를 썰어주세요.
3. 양배추를 3번 씻어주세요.
4. 물에 양배추를 식초 한큰술 넣어 담가주세요.
5. 배즙, 매실액, 까나리젓갈, 식초, 양파청, 양배추청,
간마늘, 고춧가루, 참기름을 섞어 양념장을 만들어주세요.
6. 양념장에 양배추랑 썰어놓은 야채를 넣어주세요.
7. 버무려주세요.
8. 마무리로 깨소금을 넣어주세요.
instagram : / ddookdak

[@정유미-f6x]

정말 최고에요~~

[@유보라-u9c]

뚝딱 선생님은 요리의 보물 창고 같으세요. 만들어봐야겠어요
무우생채보다 훨씬 고급지네요

[@스와니코크]

끝도없는 레시피는 어디서 다 나오는걸까요?^^
왜 이생각을 못했지? 라는 생각을 너무 자주하게 되네요.ㅋ ㅋ ㅋ오늘도 감사히 배우고 갑니다.👍

[@MAROsRECIPE]

와~ 처음보는 메뉴에요~ 오늘도 잘 배워 갑니다^^

[@yeon322]

상큼하고 아삭아삭하니
맛있겠습니다
잘 보았습니다~^^
오늘도 좋은하루 되세요
💖💖💖

[@chun5143]

재료 응용 내공 이 대단하십니다