VEGETABLE MEATBALLS IN CURRY SAUCE *Living Like A Panda*
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- #Vegetablemeatballs in #curry sauce. This tremendous recipe is what we share with you in today's video. The meatballs are pure vegetable protein and #singluten. The sauce is unbeatable with its creaminess and orange color, you will want to repeat it every week. Do not miss it! We explain how to do it in writing here:
VEGETABLE MEATBALLS IN CURRY SAUCE
(20 units approx.)
Baking time: 20 minutes
Preparation time 1 hour
INGREDIENTS:
Meatballs:
- 200 g textured soy
- 400 ml of hot vegetable broth
- 1 tablespoon of soy sauce
- 1 tablespoon of EVOO
- 1 white onion (approx. 150 g)
- 1 clove garlic
- Splash of EVOO
- 250 g of stewed chickpeas
- 2 tablespoons of EVOO
- 1 teaspoon salt
curry sauce:
- 1 white onion (approx. 150 g)
- 2 cloves of garlic
- Splash of EVOO
- 1/4 teaspoon ginger powder
- 1/8 teaspoon ground turmeric
- 1 teaspoon of curry
- 1/4 teaspoon ground cumin
- 1/4 teaspoon paprika
- 1/8 teaspoon ground black pepper
- 1/2 teaspoon salt
- 400 ml of pure coconut milk
- 200 ml of vegetable broth
- 2 tablespoons of concentrated tomato
- 1 tablespoon of fine corn flour
To decorate:
fresh coriander
Vegan Parmesan (recipe in our “Irresistibly Vegan” book)
· We start by making the meatballs. In a deep container, hydrate the textured soy with the vegetable broth, the EVOO and the soy or tamari sauce, if you want them without gluten.
· Let stand.
· Heat EVOO in a pan and fry the onion and minced garlic. Then add the drained textured soybeans and cook for 10 minutes.
· Grind this mixture, reserve and also grind the stewed chickpeas.
· Mix these two little things that we have crushed and add the EVOO and the salt. Finish mixing and preheat the oven to 180ºC.
· Shape the dough into meatballs and place them on a baking tray lined with parchment paper.
· Bake for 20 minutes at 180ºC.
· While we will make the creamy curry sauce, which is very good: Saute the chopped onion and the garlic cloves with the EVOO and add the spices.
Cook for about 5 minutes.
· Incorporate the rest of the ingredients, stir and let it boil. Cook 10 more minutes, stirring occasionally.
· Let it rest for a few minutes before grinding, so as not to burn ourselves.
· When you have a smooth cream, add the fine cornmeal and grind again.
· Heat again in the pan until it thickens a little.
· Add the meatballs to the sauce and stir to coat them well.
· Decorate with chopped fresh coriander and a little vegan Parmesan.
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We hope you liked it!
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If you want us to veganize a recipe, write it to us in the comments and we will write it down as an idea for future videos ^^
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Madre mia! Que descubrimiento vuestro canal!!
Qué buena pinta!!! Porfa, más recetas saladas 🙏🙏🙏
Me sorprendió la consistencia de las albóndigas 😮 perfecto 💯
Que pinta tienen, esa masa para hacer hamburguesa tiene que quedar muy bien
Siiiiii así con arrocito 🤤🤤🤤🤤
Que receta tan pasada de rica!!!! Abrazos chicas💚💚💚
Wow que receta, el curry es delicioso. Sara que guapa con gafas huy, siempre son muy guapas. La energía tan linda que tienen hace que no importe las fallas técnicas que puedan suceder. Haré la receta en la semana, que delicia. Besos 💋🇲🇽🍀
Hermosa Sara, con tu corte de cabello y las gafas ‼️‼️y tus palabras en francés 😂 Ambas son muy bellas y simpáticas. Gracias por esta receta ‼️ me hacía falta ‼️‼️‼️
Que rico !!¡¡ ☻👍🏾👍🏾👍🏾
Se ve bueno😋😋😉
Las voy a hacer ahora pero con puré, se ven riquísimas 😍😍
A mí personalmente me gustaría ver más recetas saladas pero que se hagan rápido y si puede ser manchando pocos cacharros para luego fregar menos! Ahí os dejo la idea :)
PD: me ha gustado mucho el vídeo! Un abrazo a las dos
Ensaya tu receta de verdad es deliciosa me encanto
Siii, más recetas saladas!!
Hola chicas como están?, que rico.., saludos desde Tucumán Argentina
Wolaaa!!!! Suuper! Saludos y un abrazo ❤️
Me relamo 😋
Que buenas las haré mañana,ya he cocinado algunas recetas de vuestro libro me encantan y las salsas mmmmmmm buenisimas😋😋😋😍😍
Hola Romi y Sara, que pedazo de albóndigas, vaya pintaza!! La verdad que me gustaría probarlas porque la soja texturizada no la he probado nunca, y en casa les gusta mucho la sala de curry, y como siempre sois estupendas explicando y aprendemos mucho, mil gracias y un abrazo!!😘😘😘😉
La hago esta semana seguro!! Gracias por la receta😊 P. D: el otro día hice la receta de los rollitos de canela pero version salada de vuestro libro y riquísimos!
Qué facilidad de receta y qué pintón!
Debo hacerlas prontito gracias pibis🤙🏼😊
se ve zarpado
aguita la pinta que tiene
Hola chicas, ya por fin tengo tengo libro!!😭💕❤ las amo.
Hoy las he hecho, y me han quedado geniales , gracias por las recetas
Genias!!!! Las Amo!!! Se ve...deliciosooooo 💞🙌 de córdoba Argentina ivitadisimas para estos lados!!!🧉💟💞
Hola chicas q ricoooo !!! Saludos desde Uruguayyyy !!!
Muchas gracias por la receta, las he hecho hoy y me han quedado muy buenas.
Dulces o saladas, siempre veo sus recetas porque me encanta su vibra y su estilo; pero he de confesar que las recetas que pongo en marcha son las saladas, así que sí, un poquito más de este tipo!!!!
Yo lo voy a hacer ahora! 😊
Las he hecho y estan buenísimas, muchísimas gracias!
Que lindas son ❤
¡Qué buena pinta! Voy a probar a hacerlas con guisante texturizado, porque mi marido es intolerante a la soja 🙄 Muchas gracias por la recetilla. ¡Hasta la semana que viene!
😋😋😋 super da fare assolutamente bravissime
La receta de hoy tiene una pinta espectacular! Pues probaré la soja texturizada por primera vez...espero que me salgan ricas! Mil gracias por la receta y por el buenísimo rato que paso con vosotras!👏👏👏👏👏👏 un abrazo enorme y cuidaros mucho!🤗💜🤗💜 Bonito jersey, Romi...lo tengo igual...y me gustó tanto que me lo compré también en rojo😄😉
❤ super
Me antojé jjj provecho
Muy bonita Sara con sus lentes. 💖
Gracias por esta receta. Se antojaaa
Graciasss me encanto!!
Con cualquier receta salada ya me teneis el corazón (y el estómago) robado!! Y además curry!!! Una preguntita, además de soja texturizada que podria usar como sustituto? Es que una de las enfermedades autoinmunes que sufro es el hipotiroidismo y tenemos que controlar la ingesta de soja ya que no deja que se absorba corectamente la tiroxina (podemos tomar, pero solo de vez en cuando). Muchas gràcias y a por el curry!!!!
ay ay tengo que hacerla pero ya! qué pintaaaaa!!!!
Buenísimas ya las hice un éxito gracias guapas
Sigan haciedo sus recetas m encantan son maravillosas chicas
Parece muy ricas las albóndigas, cocina sana
😍😍 Que pintaza! Yo babeando de verla... Gracias!
Echaba de menos recetas saladas, de diario preferentemente, ya que con las dulces disfruto de verlas pero no me sale cocinarlas, sin embargo estas albóndigas me encantan, las probaré seguro!!!!. Por cierto... la voz en off me gustó muchísimo. Al principio no pude oírlo completo y me perdí la explicación. Pensé que era un nuevo formato que estaban probando y me divirtió a la vez que me resultó muy agradable, cercano y relajante. Un saludo desde la isla bonita.
Mas recetas saladas. Por favor.
Wow Que Rico 😋 se ve. Gracias 🙏 por compartir 💞😋👏🏻🥰
Todavia no vi el video pero antes qie nada quiero decirles que las galles de zanahoria me facinaron !!! Aromaticas y super deliciosas!! ♥️♥️♥️♥️
Hola chicas, ya por fin tengo el libro!!😭💕❤ las amo.
Qué iluuuuuu😍 esperamos lo disfrutes!
Que envidia, espero pronto tener el mío, disfrutalo
muchas gracias!!
Justo buscaba una recetita así, facil de hacer y con alimentos que seguramente tenemos en despensa. La verdad es que me han quedado bastante secas, o me he pasado con el horneado o algo he hecho distinto sin darme cuenta. Probaré de nuevo en unos días porque me parece un recetón! (En especial para las menos cocinitas)
Que hambre me ha entrado 😂menuda pinta ❤
Gracias 🙏💖
WoW pintaza , como las voy a preparar ❤️
gracias!
Tiene una auténtica pintaza!!! Que ganas de hacerlas y probarlas!!! 🤤🤤🥰🥰
Hola 😃 que ricooo!!! X favor más recetas de este tipo 🤤 graciaaaaaas!!
Vaya pintaa estoy deseando hacerlas !!😋
Qué buena pinta, mañana mismo las hago! Mi menú semanal cada vez tiene más recetas vuestras jajajaja los tacos de lenteja y el chili ya son un habitual y estas albóndigas tienen todas las papeletas!
hola chicas, amo las recetas saladas y está tiene tremenda pinta! gracias por los videos
No saben lo mucho que esperaba que hicieran albóndigas con soja, las he intento un montón y no hallaba como unir la soja, gracias chicas 💚
Chicas yo las hice al poco que publicaron la recetay nos gustaron tanto que será la cena de navidad para nosotras. Aunque sólo haré la salsa ya que por falta de tiempo compraré las albóndigas hechas de Heura. Realmente esta salsa es exquisita!! gracias por tanto y felices fiestas!!!
Que riquísimo la preparación me gusto 😘 gracias!!!
Qué pintaza :) Gracias por la receta :)
saludos desde Buenos Aires 😉
Què riiiiiiiiiiiicoooooooooooooooooooooo !!!!!!!
Genial idea la soja tex junto al garbanzo para formar las albóndigas!! 💞 me lo apunto ya, gracias chicas!!!
Se ve super...y el curry me encanta 💖
Ay me enamora... Me da hambre, todo lo que hacen me da hambre, gracias por tanto ✨💕
Amo el curry tb! La hago ahora ya! Gracias chicas!
Últimamente ando enamorada del curry, así queeeeeee esta receta se hace esta semana!!!! 🌺
Surper
Buenísima esta receta, esta semana la hago!!
¡Justo hoy quería hacer una receta como esta! Muchísimas gracias!!
Que salsita más riquísima ♥️ muchas gracias
Bua menuda fantasía de receta! Esta semana cae sí o sí. Gracias chicas 😊❤️
Ufff esta receta me encantó 😍😍😍
Wow chicas que delicia, primera vez que las veo y esto en particular me súper encantó, el curry es una de mis especias preferidas y esta combinación se ve que sabe más que a cielo a paraíso jejeje, gracias chicas, realmente las voy a hacer, las felicito realmente son súper geniales 🥰❤️🙏🏻🇻🇪🇺🇸
Ohhh qué ricas!!
😍😍😍😍
Genial chicas, tienen muy buena pinta y las haré pronto.
Os quería pedir si podéis hacer un vídeo de cosas que se puedan congelar para tener para apuros y de cómo congelar cada una de las preparaciones. Quizá es mucho pedir, pero acabo de mudarme, tengo el congelador vacío y quiero llenarlo de comida deliciosa 🥰
Ame!!! Las hago si o si esta semana y les muestro! 💚
esa salsa se ve pero 😮💨😮💨, saludos desde Chile🤍
¡Me encantan sus collares! ¿Dónde los consiguieron?
¡Hola! Acabo de hacer estas albóndigas con un par de variaciones (por si le sirve a alguien): en vez de soja he utilizado guisante texturizado, y en vez de hornear las he hecho en la freidora de aire. El resultado ha sido muy bueno (aunque no puedo comparar a hacerlas con la soja XD). ¡La salsa ha quedado muy rica! Lo he acompañado de arroz basmati. Gracias, Romi y Sara, y os animo a seguir publicando más recetas saladas. 😉
🤤
Son unas genias!!!. Pregunta en vez de soja puede ser avena?
Que franca y real delicia chicas. Una pregunta, se puede reemplazar los garbanzos por harina de garbanzos? A qué cantidad equivaldría? Gracias. Las sigo y vivo también en Tenerife, jijiji.
Hola guapas!! Me gustaria wue me dijerais cual es la leche pura de coco, si la de lata ó la de pak?
Me encantan vuestras recetas, ya tengo vuestro libro me lo re galó mi hija par mi comple y me hizo muy ilusión. Un beso y mucha LUZ. soy de barcelona y mi nombre es Ana 🤭🤩🤩🙌🙌
Se ve delicioso. Mori cuando dijo: “yo creo que con 4 va bien”. Al parecer quería más. 🤣🤣🤣🤣
Holaa, cómo están? ♥ se puede cambiar la leche por otra cosa? gracias por la hermosa receta!!
Si puedes sustituirla por cualquier leche vegetal, puede ser de almendras, soya o cualquiera que te guste, lo que tiene la leche de coco es que combina demasiado buena con el resto de ingredientes de la salsa y queda con más cuerpo y los sabores súper mejores pero trata con la de tu agrado ❤
QUÉ RICOOOOOOOOOOOOO
qué serie o peli francesa recomiendan? 😭
😋❤
Debes de tomar un tutorial de cómo se hidrata la soya y un curso de nutrición no sé revuelven dos leguminosas
Gracias personitas❤️ hoy estaré preparando la receta de musaka para compartir con mí pareja porque los 13 de cada mes es nuestro día de amor.... Y que gesto más amoroso que disfrutar una delicia de cena vegana?? Ustedes si saben de eso❤️❤️❤️ saluditos familia🌞
El basmati es el 🌾 que más arsénico tiene.
De donde son las cucharas medidoras??
Se puede hacer la albóndiga si la soja texturizada?
Me encanta la receta! Va a caer fijo para la semana. Pero una duda (quizás un poco tonta...) Nunca he utilizado la leche de coco para cocinar, ¿le aporta sabor a coco o pasa desapercibido?🤔
No le da sabor a coco, no, la leche de coco da consistencia, y se suele en currys.
Donde puedo comprar vuestro libro fuera de Amazon y que os lleguen los max beneficios posibles?
Hola chicas! La salsita se puede freezar?