Поиготовила. СПАСИБО!!! Коржи отличные. Сначала добавила меньше муки и попробовала размазывать тесто ложкой и рукой, но это такая конетель. Добавила муки и заменила тесто. Катать в разы проще и быстрее, чем размазывать!!! И коржи получаются ровные и гладкие, совсем не пузырятся😊. Я тоже первый накалола, а другой нет и разницы совсем нет. Ещё хотела попробовать на сковороде их жарить, но в ходе работы поняла, что это надо стоять у сковороды. А здесь пока печется корж 4-6мин, катаем соедующий. И получается конвеер по приготовлению коржей. Чтоб тесто не липло к скалке накрывала его пакетом .Пекла в половину ингредиентов. Смазывала одну половину сметана+сливки, а др. заварной крем+ сметана+ сливки. Торт стабильнее на первом креме и красивее. Вмеру пропитан. С заварным кремом торт более влажный и почти весь впитался. И половинка тортика с заварным кремом ниже чем на сливочносметанном. Может кому-то поможет😊
Я не могу подобрать слов, насколько вкусным получился торт! Идеальный рецепт и без лишних телодвижений. Ваши торты для меня эталон. Пробую каждый раз разные Ваши рецепты и всегда получается с первого раза и на все 100! Благодарю-благодарю-благодарю!!!
Никогда не писала комментарии на рецепты. Но это!!! Невозможно промолчать! Всё, что так идеально описано автором, абсолютно соответствует истине. Немыслимо описать, какой сбалансированный вкус, насколько идеальная форма! Ничего нельзя менять в ингредиентах, чтобы получить такой чудесный торт.
Обычно не пишу отзывы, но сейчас решила это сделать. Приготовила медовик по вашему рецепту ко дню рождения мужа. Сказать, что он вышел превосходным - ничего не сказать! Не много сахара, все пропиталось, нежный, воздушный! Количество ингредиентов совпало, единственное: муки понадобилось больше (живу в Австралии, может мука тут другого качества?) Гости были в восторге. Все хввлили, потом еще и писали на следующий день об этом торте :))) Спасибо большое за рецепт. Теперь этот торт буду гоитовить только по вашему рецепту :)
Верочка, смотреть ваши ролики одно удовольствие, хотя этот торт я пеку с 1979 года, и вообще ещё моя бабушка говорила что выпечка красивая и вкусная получается только у добрых и радушных хозяюшек, так что смотреть на то как вы готовите одно удовольствие.❤
Я обрезаю коржи (таким же способом: крышка, тарелка подходящего диаметра) сразу после выпечки, пока они горячие, так мне кажется быстрее....и противень при выпечки присыпала немного мукой, на тот случай, если нет пергамента под рукой. Готовность коржей определяла по их цвету, как такового определённого времени нет, очень быстро выпекались. Что насчёт крема, я его делаю без сливок: сметана, мягкого сливочного масла, сах. пудры (сахара). Если добавляю сгущенное молоко, а это происходит практически всегда,сахар в этом случае не кладу. С обычной сгущёнкой крем будет более жидким, а с варёной - более густой. Что касается заварного крема, то туда тоже кидаю немного сгущенки. Попробуйте, может кому-то тоже понравится! ☺️
Медовый торт это первый торт, который я начала печь после школы ( в советские времена) и увидела ваше видео...такое точное, тщательное объяснение, что нельзя не испечь по Вашему рецепту! Очень впечатлило! Спасибо Вам большое!
Я тоже в 12 лет приготовила первым медовик. Сейчас мне 45😞 хоть сейчас готовлю разные торты, но медовик всегда остается для меня одним из вкуснейших тортов
Огромное спасибо!!!! Я уже сделала ваш киевский тортик, перико йогуртовый и прагу!!!! Все получилось просто обалденно!!! Спасибо огромное! Теперь попробую ваш медовик, а еще очень бы хотелось тортик пьяную вишню! Вы самый крутой кондитер на ютубе!!!
Это самый идеальный медовик который я готовила. Коржи раскатывала на пергаменте не припыляя мукой, просто накрывала кусочек теста мешочком. С обрезков сделала ещё корж, его пустила на обсыпку тортика. Очень ароматный, стабильный, вкусный торт. Огромное спасибо за рецепт ❤
Добрый вечер! Приготовила медовик по вашему рецепту на 8 марта, и не пожалела. Очень вкусный, нежный, мягкий, всё родственники были в восторге. Всем оооочень понравилось! Спасибо большое за рецепт!
Здравствуйте, Вера! Медовик пеку очень давно, но в другой вариации. Вы так четко , без лишних слов представляете рецепты! Всегда хочется сделать именно как у Вас! И что самое важое-у меня всегда все получается! Спасибо Вам!
Я его испекла! Боже, какой шикарный торт получился! Идеальный! Разрез прямо как у Вас на картинке! А какой вкусный!!!!!!!! Просто нет слов! Огромное спасибо Вам за видео и рецепт!❤
СПАСИБО БОЛЬШОЕ..)) Спасибо за Ваш Труд, за Искренность, с которой Вы рассказываете, за то , что подробно рассказываете все тонкости, нюансы, варианты приготовления! СПАСИБО! Дальнейших ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ Вам и Вашим близким!
Вы большая Мастерица!!! Если я хочу испечь какой либо торт, всегда ищю сначала у Вас , Потому что знаю, всё получается один в один!!! Спасибо Вам за Ваш труд!
Верочка, ещё один торт в мою копилку. Никогда раньше не пекла медовик, думала будет сложно. Вчера испекла, сегодня уже съели. Мои мужчины в восторге от этого торта. Старший сын заказал себе на день рождения. Очень, очень мне здесь понравился рецепт крема. Я не очень люблю крема из сметаны, но теперь этот крем ещё стал один из любимейших кремов. Очень благодарна вам за ваши рецепты. Уже 4 вида тортов из вашей коллекции, которые пользуются успехом. Спасибо вам огромное, за рецепты и за поэтапное видео, где даже самому начинающему кондитеру понятно всё, всё, всё.❤
Спасибо за Ваш рецепт.Это идеальный торт.Нежный,вкусный,обалденный,легкий.сделала все по Вашему видео,все доступно,понятно ,легко.супер.Теперь это мой идеальный рецепт торта.Спасибо.
Верочка, огромное спасибо вам за рецепт медового торта. Это очень вкусно. Я много раз пекла разные медовые торты, но этот выше всех похвал. Моя семья была в восторге. Разный крем и вкус очень меняется. Ещё раз спасибо большое.
Благодарим всей семьей за очень приятное руководство и вкусный результат! Доверие наше Вам !! Теперь знаем, где искать удобные рецепты и приятного учителя.
Сегодня сделала второй раз торт по этому рецепту. Зачётный, рабочий рецепт. Первый раз у меня сливки были 20% и сметана 15% , живу в посёлке, поэтому взяла то, что было. Сметану отвешала и крем получился слегка жидковатый, но в итоге торт пропитатался и получился очень вкусный и нежный, а сегодня сливки 30% , а сметану взяла ту же, выложила в платяной мешочек и подвесила, в результате сметана превратилась в творожный сыр по консистенции, крем получился густым. Торт обалденный. Я уже 4 торта по вашим рецептам делала и все зачётные. Благодарю за ваши рецепты, "Птичка" просто во рту тает👍
Замечательный рецепт. Медовик стал моим любимым в приготовлении тортом. Тесто очень приятное, работать легко, получаешь удовольствие. И все просто и быстро. Справляюсь с маленьким ребенком на ура.
Точно такой же медовик пеку уже очень много лет, и кто его пробовал всегда его заказывают. Всем рекомендую испечь по этому рецепту. Торт правда, просто тает во рту. Рекомендую всем, кто любит медовик!!!
Казалось бы-ну медовик,ну каждая хозяйка его печет,но у Вас Верочка он необыкновенный,ровненький,гладенький-идеальный,ну а за лайфхак с пельменницей особое спасибо,с чашечкой чая Седой Граф-это гастрономический экстаз!!!
Я раскатываю по трафарету и пеку в тефлоновых формах для пиццы. Никаких обрезков. Качество раскатки не такое как у Вас, но для дома сойдёт. А чтобы медовик был не очень сладким с масляным кремом, пропитываю коржи протёртой клюквой с небольшим количеством сахара.. Сочетание моим домашним очень нравится. Наш вариант.
Медовик просто супер! Вкуснее, ни в одной кондитерской или в гостях не ела! Какое счастье, что я на ткнулась на ваш канал, уже готовила по вашим рецептам четыре торта и все просто супер, сегодня приготовила Агнесс, получился один в один как у Вас, стоит в холодильнике, завтра будем пробовать, кофейный крем просто супер, шикарный, даже на миндальные лепестки ложиться ровно. Спасибо Вам !!!
Сделала торт по вашему рецепту. Такая вкуснятина получилась 🥳 это был мой первый медовик и благодаря вашему рецепту он удался 🎂 несмотря на то, что я ошиблась с количеством сметаны, у меня её было на 200 гр меньше, все равно все получилось. Коржики получились тоненькие и после пропитки в несколько часов, они от влаги распушились и стали такими воздушными, ммм. С магазинным это конечно не сравнить. Рецепт классный, спасибо вам! Теперь только по вашему рецепту буду готовить 💐
Огромное спасибо за рецепт. Торт получился просто сказка. Тает во рту. Делала медовик первый раз , по просьбе внучки , и такой отличный результат. Всех благ Вам.
Огромное спасибо за рецепт! 👍🌹коржи получились ровные. И благодарность за совет чтобы их еще горячими придавливать. Сколько готовила медовик этот самый лучший рецепт и крем и тесто получается просто супер! ❤️👍🤗🤗
Здравствуйте! Вчера готовила первый торт в своей жизни , после 40 ка жизнь только начинается ))) ещё не пробовала , но все получилось , правда коржей у меня получилось меньше на один . Спасибо за рецепт, провисаю на вашем канале ))) спасибо , что вы проговариваете одно и тоже несколько раз, в голове откладывается ))
А ведь я ждала рецепт медовика именно от Вас! Уверена, что это лучший медовик. Обязательно попробую приготовить! У Вас все рецепты рабочие. Готовила по Вашему рецепту торт апфельмусс, необыкновенный! Спасибо Вам большое!
Супер, всё сделала ро рецепту и он получился идеальный и нежный, нежирный, что немаловажно. Делала вечером за пару часов, ели в 11 утра, спасибо за рецепт, не делала раньше, так как ела у других сухой и мне не нравился
Приготовила по вашему рецепту этот торт, только немного убавила колличество муки, тесто отлежалось в холодильнике 3 часа и прекрасно рассказывалось в тонкие коржи, результат прекрасный, тонкие, ровные коржи с мягким вкусом, спасибо Вам огромное за рецепт торта), дай Бог вам здоровья и сил радовать нас вкусняшка ми!)))
Сегодня приготовила и результатом очень, очень довольна!!!Давно у меня не получался такой медовик, он просто тает во рту. Большое СПАСИБО за рецепт. Беру себе в копилочку
Вера, большая благодарность Вам от меня и моего заказчика за этот прекрасный торт. Вкус торта превзошел все ожидания. Я попробовал крем и он мне очень понравился. вес торта -2400, высота- 9 см, диаметр- 22 см. Спасибо за Ваши МК.
Верочка, добрый день. Сегодня пекла медовик по вашему рецепту. Восхитительно. Тесто-сказка. Коржи нежные, не ломкие. Раскатываются играючи. Как вспомню раньше, печь медовик-мука мученическая. Без рук остаться. А это тесто великолепное. И крем чудесный. Огромное вам спасибо, что делитесь рецептами с нами. Будьте здоровы и счастливы.
Спасибо огромное за рецепт. Приготовила сегодня и уже не выдержала попробовала. Торт получился высокий, коржики ровные, даже сын спросил покупала или сама делала. Тортик очень хорошо пропитался хотя и стоял всего часа 3. Ну очень вкусный. Буду готовить еще.
Вера, здравствуйте. Огромное спасибо за рецепт. В самом конце видео я точно увидела, что этот медовик именно тот, который я давно искала, - не слишком жирный, сухой или пластилиново- мокрый. Отдельная благодарность за идею с трафаретом пельменей. Сама не додумалась). Обязательно сделаю такой торт и напишу свои восторги (иначе и быть не может). С уважением Валентина Муравьева. Привет из Казахстана
Спасибо огромное за ваш рецепт, получился изумительно вкусно, только я добавила вишню чтоб не был сильно сладким, это вообще бомбический вкус! Рекомендую всем этот рецепт! Я никогда не доверяла рецептам по интернету, но тут рискнула и не жалею ! Огромное вам спасибо!!!
Наконец-то увидела еще одного автора, который готовит медовик также как и я, то есть без лишних действий, хлопот, связанных с отдельным взбиванием яиц с сахаром и др.морокой, а сразу же все ингредиенты помещает в одну миску, варит, помешивая на среднем или тихом огне и потом месит тесто, смешивая медовую массу с мучной смесью. И все дела. Я только чаще всего тесту даю отлежаться, так как с ним легче работать через пол часа отлежавшись в холодильнике. А за это время,не теряя его, начинаю готовить крем: или масляный со сгущенным молоком или варю заварной крем, соединяя его остывшим с мягким маслом. Вот и все через час , полтора от начала работы медовик готов - есть его можно настоявшись не менее 4 часов ( в зависимости от крема, со сметанным кремом, можно есть уже через два часа, но лучше все же, чтобы и здесь торт настоялся.) Спасибо вам за хорошее и лаконичное объяснение рецепта!
@@ZanoZa38 я использую разные кремы: и заварной, и сметанный, и масляный со сгущенкой. Многое зависит от самих коржей: если в тесто выкладываете много муки, то возможность их получить довольно таки черствые и в таком случае, однозначно либо сметанный, либо заварной, после чего целый торт будет мягким. А если коржи мягкие - то масляный со сгущенкой,.
Уже три раза пекла медовик по этому рецепту. Очень вкусно!!! Последний раз добавила в прослойку (через корж) немного малинового конфитюра, кислинка которого разбавляет общую сладость торта. Сказать, что это вкусно - ничего сказать! Это божественно вкусно!!! Огромное спасибо автору канала за замечательный рецепт!
Здравствуйте, испекла на Новый год "Медовик" по - вашему рецепту, и семья осталась в полном восторге!! 😃😃😃 Огромное спасибо, за такой вкусный рецепт! Вырезала коржи 20 сантиметров, только в следующий раз разделю на 10 кусочков, так как получилось мало обрезков для крошки.
Испекла с кремом вареная сгущенка плюс сливочное масло и орехами,сверху шоколадная глазурь. мягкие пористые ароматные коржи получились,раньше печенюшки получались,торт заценили все,даже те ,кто до сих пор считал,что не любит медовый.благодарю за рецепт и удобную технологию приготовления
очень вкусный торт получился,гости были в восторге просто таял во рту, делала на заварном креме пломбире тоже по вашему рецепту,большое спасибо за рецепт.
Делала порцию теста в два раза меньше и пекла на сковороде. А крем делала заварной пломбир без яиц, тоже из вашего видео. Получился сногсшибательный торт! Такого вкусного медовика мы ещё не ели! 💣😍
Большое спасибо за рецепт медовичка, очень достойный и вкусный рецепт, готовила два раза подряд.С нетерпением жду Ваших рецептов! Восхищаюсь Вашим умением донести до нас слушателей рецепты, все подробно, а грамотная речь завораживает! Браво, Вы лучшая на просторах Интернета!
Добрый день, я делала крем немного другой, взбивала сливки 0,5 л и добавляла сгущение молоко вареное маленькую баночку 370гр, сгущёнку со сливками не всбивать ,а перемешивать. Если по данному рецепту, берите сметану домашнюю и будет супер вкуснота
Приготовила торт! Получился просто фантастический медовик. Ингредиенты для теста подогревала на водяной бане, чтобы яйца не свернулись. Спасибо большое за рецепт!
Очень понравился Ваш рецепт торта , готовила уже не один раз. Соблюдала всю граммовку, коржи просто тают во рту, Рекомендую всем попробовать этот тортик !!!
Я все делаю почти также, но соду добавляю после того, как все жидкие ингридиенты растопятся и непрерывно помешивая пару минут их увариваю вместе с содой на огне, смесь приобретает янтарный цвет и вкус мёда сильнее раскрывается и становится просто волшебным. И яйца я добавляю в смесь минут через 10-15 после того, как сняла с огня кастрюлю. Коржи тоже тончайшие, по 3-4 мм готовые получаются, крем сметана сливки самый идеальный, все остальные медовики кажутся жалкой пародией, лучше их не есть, когда попробовал этот рецепт)))
Великолепный и очень вкусный торт,пекла.Огромная благодарность за рецепт,за подробную инструкцию.Вы,Верочка, мастер,одно удовольствие слушать и смотреть ваши видео.
Отличный рецепт! Не приторный, приятный. я ещё добавила малину в прослойку(руками прям замороженную размяла на зернышки и добавляла на крем). Получилось ооочень вкусно. Благодарю ❤️
Спасибо большое за рецепт!ну ооооочень вкусный торт получился!добавила 3 прослойки малинового конфи,который добавил кислинку.Торт в меру сладкий,прослойки держат форму,вместе с тем коржи пропитались в меру,всем моим очень понравился!Ещё раз спасибо большое,Вы очень талантливый учитель!
Приготовила! - это самый ЛУЧШИЙ рецепт коржей!👍👍👍. Я бы сказала - ИДЕАЛЬНЫЙ!!! Тортик получился ровный , вкуснейший - тает во рту! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!👍👍👍👍👍👍
Верочка, спасибо за рецепт! Тортик отличный получился! Разрез супер! Украшала белково-заварным кремом также по вашему рецепту. Семья в восторге! Здоровья Вам и удачи! Пеку торты только по Вашим рецептам.
Рекомендую! Это очень хороший рецепт, всегда идеальный результат, давно его знаю, давно занимаюсь тортиками. И если кто просит медовый, то делаю именно вот такой. У вас подглядываю и беру на заметку мне понравившееся. :)
Поиготовила. СПАСИБО!!! Коржи отличные. Сначала добавила меньше муки и попробовала размазывать тесто ложкой и рукой, но это такая конетель. Добавила муки и заменила тесто. Катать в разы проще и быстрее, чем размазывать!!! И коржи получаются ровные и гладкие, совсем не пузырятся😊. Я тоже первый накалола, а другой нет и разницы совсем нет. Ещё хотела попробовать на сковороде их жарить, но в ходе работы поняла, что это надо стоять у сковороды. А здесь пока печется корж 4-6мин, катаем соедующий. И получается конвеер по приготовлению коржей. Чтоб тесто не липло к скалке накрывала его пакетом .Пекла в половину ингредиентов. Смазывала одну половину сметана+сливки, а др. заварной крем+ сметана+ сливки. Торт стабильнее на первом креме и красивее. Вмеру пропитан. С заварным кремом торт более влажный и почти весь впитался. И половинка тортика с заварным кремом ниже чем на сливочносметанном. Может кому-то поможет😊
Я сразу раскатываю 2-3 коржа на пекарской бумаге и выпекаю по два
какая такая "конетель" не сразу и поняла😂
Огромное вам спасибо, очень полезная информация.❤❤❤
КАНИТЕЛЬ...
Я не могу подобрать слов, насколько вкусным получился торт! Идеальный рецепт и без лишних телодвижений. Ваши торты для меня эталон. Пробую каждый раз разные Ваши рецепты и всегда получается с первого раза и на все 100! Благодарю-благодарю-благодарю!!!
Здравствуйте
Сколько минут уваривали смесь?
За рисунок с помощью пельменницы, отдельное спасибо! Рецепт чудесный 😋
А я то думаю что то єто мне напоминает😅
Никогда не писала комментарии на рецепты. Но это!!! Невозможно промолчать! Всё, что так идеально описано автором, абсолютно соответствует истине. Немыслимо описать, какой сбалансированный вкус, насколько идеальная форма! Ничего нельзя менять в ингредиентах, чтобы получить такой чудесный торт.
Обычно не пишу отзывы, но сейчас решила это сделать.
Приготовила медовик по вашему рецепту ко дню рождения мужа. Сказать, что он вышел превосходным - ничего не сказать!
Не много сахара, все пропиталось, нежный, воздушный!
Количество ингредиентов совпало, единственное: муки понадобилось больше (живу в Австралии, может мука тут другого качества?)
Гости были в восторге. Все хввлили, потом еще и писали на следующий день об этом торте :)))
Спасибо большое за рецепт.
Теперь этот торт буду гоитовить только по вашему рецепту :)
Віруня,дуже дякую,підскажіть будь- ласка ,можна ваші коржі пекти на сковороді,бо я зараз не маю духовки?
Подскажите в Австралии у вас есть Сметана? Или ее чем нибудь заменили? У нас в Аргентине нет сметаны, думаю чем ее можно заменить.
@@KSENIA_ARGENTINA Крем чизом может.
@@ТатьянаМедведева-ю1п неуважение к автору писать на не его языке.Или она обязана знать украинский?
@@ТатьянаМедведева-ю1пможно, я всё время пеку на сковороде на пергаменте)
Верочка, смотреть ваши ролики одно удовольствие, хотя этот торт я пеку с 1979 года, и вообще ещё моя бабушка говорила что выпечка красивая и вкусная получается только у добрых и радушных хозяюшек, так что смотреть на то как вы готовите одно удовольствие.❤
Я обрезаю коржи (таким же способом: крышка, тарелка подходящего диаметра) сразу после выпечки, пока они горячие, так мне кажется быстрее....и противень при выпечки присыпала немного мукой, на тот случай, если нет пергамента под рукой. Готовность коржей определяла по их цвету, как такового определённого времени нет, очень быстро выпекались. Что насчёт крема, я его делаю без сливок: сметана, мягкого сливочного масла, сах. пудры (сахара). Если добавляю сгущенное молоко, а это происходит практически всегда,сахар в этом случае не кладу. С обычной сгущёнкой крем будет более жидким, а с варёной - более густой. Что касается заварного крема, то туда тоже кидаю немного сгущенки. Попробуйте, может кому-то тоже понравится! ☺️
Спасибо за совет. А вы взбиваете сметану со сгущенкой? Какие пропорции?И масла?
а я вырезаю крышкой стеклянной нужного размера, у неё такой металлический край , очень удобно нажал и готово
Здравствуйте ещё
@@Анжелика-ч1й
Сметану лучше отвесить, чтобы ушла лишняя жидкость, и тогда добавить сгущенку. Крем отличный.
Вы просто описали, как я делаю такой медовик. Удивительно!
Медовый торт это первый торт, который я начала печь после школы ( в советские времена) и увидела ваше видео...такое точное, тщательное объяснение, что нельзя не испечь по Вашему рецепту! Очень впечатлило! Спасибо Вам большое!
Я тоже в 12 лет приготовила первым медовик. Сейчас мне 45😞 хоть сейчас готовлю разные торты, но медовик всегда остается для меня одним из вкуснейших тортов
Огромное спасибо!!!! Я уже сделала ваш киевский тортик, перико йогуртовый и прагу!!!! Все получилось просто обалденно!!! Спасибо огромное! Теперь попробую ваш медовик, а еще очень бы хотелось тортик пьяную вишню! Вы самый крутой кондитер на ютубе!!!
Испекла пока что коржи, с тестом работать приятно, коржи не вздуваются, не сьеживаются. Спасибо большое, что делитесь секретами мастерства ❤
Не кожи ровные,а ваши руки золотые.Умничка!
Это самый идеальный медовик который я готовила. Коржи раскатывала на пергаменте не припыляя мукой, просто накрывала кусочек теста мешочком. С обрезков сделала ещё корж, его пустила на обсыпку тортика. Очень ароматный, стабильный, вкусный торт. Огромное спасибо за рецепт ❤
Вчера спекла этот торт, все получилось, всем понравился, буду печь только по вашему рецепту, спасибо что делитесь с нами
Добрый вечер! Приготовила медовик по вашему рецепту на 8 марта, и не пожалела. Очень вкусный, нежный, мягкий, всё родственники были в восторге. Всем оооочень понравилось! Спасибо большое за рецепт!
Верочка вы ДОБРАЯ ФЕЯ!!! Исполняете все наши желания!!!
Спасибо вам огромное, за ваши труды и очень подробные видео!!!
Дай Бог вам здоровья!!!
Как приятно смотреть Ваши видио и слушать Ваш бархатный голос🌷🌷🌷Все Вам Благ🙏🌷
Очень интересно рассказывает женщина. Приятно слушать. Не у всех так получается. Благодарим искренно!
Здравствуйте, Вера!
Медовик пеку очень давно, но в другой вариации.
Вы так четко , без лишних слов представляете рецепты! Всегда хочется сделать именно как у Вас!
И что самое важое-у меня всегда все получается!
Спасибо Вам!
Торт необыкновенно вкусный, испекла на пробу, всем очень понравился, я только прослаивала ещё свежей малиной, очень вкусно, по летнему, спасибо
Необыкновено вкусный торт, который получился с первого раза. Оценила вся семья. Спасибо большое, за такой замечательный и подробный рецепт!
У меня руки с попы. Но я его сделала. Все в шоке. Он потрясающий. Спасибо большое вам ❤
Я его испекла! Боже, какой шикарный торт получился! Идеальный! Разрез прямо как у Вас на картинке! А какой вкусный!!!!!!!! Просто нет слов! Огромное спасибо Вам за видео и рецепт!❤
СПАСИБО БОЛЬШОЕ..)) Спасибо за Ваш Труд, за Искренность, с которой Вы рассказываете, за то , что подробно рассказываете все тонкости, нюансы, варианты приготовления! СПАСИБО! Дальнейших ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ Вам и Вашим близким!
Вы большая Мастерица!!!
Если я хочу испечь какой либо торт, всегда ищю сначала у Вас ,
Потому что знаю, всё получается один в один!!! Спасибо Вам за Ваш труд!
Верочка, ещё один торт в мою копилку. Никогда раньше не пекла медовик, думала будет сложно. Вчера испекла, сегодня уже съели. Мои мужчины в восторге от этого торта. Старший сын заказал себе на день рождения. Очень, очень мне здесь понравился рецепт крема. Я не очень люблю крема из сметаны, но теперь этот крем ещё стал один из любимейших кремов. Очень благодарна вам за ваши рецепты. Уже 4 вида тортов из вашей коллекции, которые пользуются успехом. Спасибо вам огромное, за рецепты и за поэтапное видео, где даже самому начинающему кондитеру понятно всё, всё, всё.❤
Спасибо за Ваш рецепт.Это идеальный торт.Нежный,вкусный,обалденный,легкий.сделала все по Вашему видео,все доступно,понятно ,легко.супер.Теперь это мой идеальный рецепт торта.Спасибо.
Верочка, огромное спасибо вам за рецепт медового торта. Это очень вкусно. Я много раз пекла разные медовые торты, но этот выше всех похвал. Моя семья была в восторге. Разный крем и вкус очень меняется. Ещё раз спасибо большое.
Благодарим всей семьей за очень приятное руководство и вкусный результат! Доверие наше Вам !! Теперь знаем, где искать удобные рецепты и приятного учителя.
Это правда самый вкусный медовик. Спасибо большое автору, за очень подробный рецепт. Готовьте смело не пожалеете.
Делала тортик.сказать вкусный-ничего не сказать.все прлкчается по вашим рецептам.спасибо большое
Сегодня сделала второй раз торт по этому рецепту. Зачётный, рабочий рецепт. Первый раз у меня сливки были 20% и сметана 15% , живу в посёлке, поэтому взяла то, что было. Сметану отвешала и крем получился слегка жидковатый, но в итоге торт пропитатался и получился очень вкусный и нежный, а сегодня сливки 30% , а сметану взяла ту же, выложила в платяной мешочек и подвесила, в результате сметана превратилась в творожный сыр по консистенции, крем получился густым. Торт обалденный. Я уже 4 торта по вашим рецептам делала и все зачётные. Благодарю за ваши рецепты, "Птичка" просто во рту тает👍
Замечательный рецепт. Медовик стал моим любимым в приготовлении тортом. Тесто очень приятное, работать легко, получаешь удовольствие. И все просто и быстро. Справляюсь с маленьким ребенком на ура.
Точно такой же медовик пеку уже очень много лет, и кто его пробовал всегда его заказывают. Всем рекомендую испечь по этому рецепту. Торт правда, просто тает во рту. Рекомендую всем, кто любит медовик!!!
Здравствуйте вы ешо кокий тарти мечети на заказ
А сколько весит такой тортик и его стоимость?
çoxub
Ləpələri çox sag i u çox vaxt bu N b
Сколько дней можно хранить испеченые коржи? Заранее спасибо
Сколько дней можно хранить испеченые коржи? Заранее спасибо
Не торт, а сказка! Получился вау! Гости все в восторге! Все точно по рецепту ре. Получился большой! Спасибо за рецепт!!!
Казалось бы-ну медовик,ну каждая хозяйка его печет,но у Вас Верочка он необыкновенный,ровненький,гладенький-идеальный,ну а за лайфхак с пельменницей особое спасибо,с чашечкой чая Седой Граф-это гастрономический экстаз!!!
Мне 40, ни разу не пекла медовик 😁
Я раскатываю по трафарету и пеку в тефлоновых формах для пиццы. Никаких обрезков. Качество раскатки не такое как у Вас, но для дома сойдёт. А чтобы медовик был не очень сладким с масляным кремом, пропитываю коржи протёртой клюквой с небольшим количеством сахара.. Сочетание моим домашним очень нравится. Наш вариант.
Надо попробовать коржи и по вашему рецепту,теперь нужно и Наполеон от вас,классика это всегда вкусно
Медовик просто супер! Вкуснее, ни в одной кондитерской или в гостях не ела! Какое счастье, что я на ткнулась на ваш канал, уже готовила по вашим рецептам четыре торта и все просто супер, сегодня приготовила Агнесс, получился один в один как у Вас, стоит в холодильнике, завтра будем пробовать, кофейный крем просто супер, шикарный, даже на миндальные лепестки ложиться ровно. Спасибо Вам !!!
Сделала торт по вашему рецепту. Такая вкуснятина получилась 🥳 это был мой первый медовик и благодаря вашему рецепту он удался 🎂 несмотря на то, что я ошиблась с количеством сметаны, у меня её было на 200 гр меньше, все равно все получилось. Коржики получились тоненькие и после пропитки в несколько часов, они от влаги распушились и стали такими воздушными, ммм. С магазинным это конечно не сравнить. Рецепт классный, спасибо вам! Теперь только по вашему рецепту буду готовить 💐
Огромное спасибо за рецепт. Торт получился просто сказка. Тает во рту. Делала медовик первый раз , по просьбе внучки , и такой отличный результат. Всех благ Вам.
Огромное спасибо за рецепт! 👍🌹коржи получились ровные. И благодарность за совет чтобы их еще горячими придавливать. Сколько готовила медовик этот самый лучший рецепт и крем и тесто получается просто супер! ❤️👍🤗🤗
Здравствуйте! Вчера готовила первый торт в своей жизни , после 40 ка жизнь только начинается ))) ещё не пробовала , но все получилось , правда коржей у меня получилось меньше на один . Спасибо за рецепт, провисаю на вашем канале ))) спасибо , что вы проговариваете одно и тоже несколько раз, в голове откладывается ))
А ведь я ждала рецепт медовика именно от Вас! Уверена, что это лучший медовик. Обязательно попробую приготовить! У Вас все рецепты рабочие. Готовила по Вашему рецепту торт апфельмусс, необыкновенный! Спасибо Вам большое!
Спасибо. Вам большое
@@ЛарисаХижняк-б4п я вырезаю корж сразу после выпечки
6676
Супер, всё сделала ро рецепту и он получился идеальный и нежный, нежирный, что немаловажно. Делала вечером за пару часов, ели в 11 утра, спасибо за рецепт, не делала раньше, так как ела у других сухой и мне не нравился
Фантастический получился медовичек. Спасибо огромное за подробный рецепт, мой любимый классический тортик, как у мамы.
Спасибо большое за рецепт. Получился идеально. Такова вкусного торта я ещë не ела. Огромное спасибо.
Прекрасное тесто, пропорции идеальные, всё как Вы рассказываете. Спасибо большое!!!!
Приготовила по вашему рецепту этот торт, только немного убавила колличество муки, тесто отлежалось в холодильнике 3 часа и прекрасно рассказывалось в тонкие коржи, результат прекрасный, тонкие, ровные коржи с мягким вкусом, спасибо Вам огромное за рецепт торта), дай Бог вам здоровья и сил радовать нас вкусняшка ми!)))
Сегодня приготовила и результатом очень, очень довольна!!!Давно у меня не получался такой медовик, он просто тает во рту. Большое СПАСИБО за рецепт. Беру себе в копилочку
Вера, большая благодарность Вам от меня и моего заказчика за этот прекрасный торт. Вкус торта превзошел все ожидания. Я попробовал крем и он мне очень понравился. вес торта -2400, высота- 9 см, диаметр- 22 см. Спасибо за Ваши МК.
Всегда смотрю ваши видео, учусь и восхищаюсь вашим умением. Бог вам даст здоровья и огромного счастья за то что вы с нами делитесь своим опытом.
Спасибо, что рассказали все тонкости и указали, сколько ложить крема на каждый корж)
Просто не ожидала, что я смогу за вами такую красоту приготовить. Огромное спасибо. Мой первый торт
Верочка, добрый день. Сегодня пекла медовик по вашему рецепту. Восхитительно. Тесто-сказка. Коржи нежные, не ломкие. Раскатываются играючи. Как вспомню раньше, печь медовик-мука мученическая. Без рук остаться. А это тесто великолепное. И крем чудесный. Огромное вам спасибо, что делитесь рецептами с нами. Будьте здоровы и счастливы.
Огромное спасибо за рецепт!получился шикарный медовик,все были в восторге,а я просто нарадоваться не могла !это действительно Лучший рецепт и подача!
Спасибо огромное за рецепт. Приготовила сегодня и уже не выдержала попробовала. Торт получился высокий, коржики ровные, даже сын спросил покупала или сама делала. Тортик очень хорошо пропитался хотя и стоял всего часа 3. Ну очень вкусный. Буду готовить еще.
Вера, здравствуйте. Огромное спасибо за рецепт. В самом конце видео я точно увидела, что этот медовик именно тот, который я давно искала, - не слишком жирный, сухой или пластилиново- мокрый. Отдельная благодарность за идею с трафаретом пельменей. Сама не додумалась). Обязательно сделаю такой торт и напишу свои восторги (иначе и быть не может). С уважением Валентина Муравьева. Привет из Казахстана
Спасибо огромное за ваш рецепт, получился изумительно вкусно, только я добавила вишню чтоб не был сильно сладким, это вообще бомбический вкус! Рекомендую всем этот рецепт! Я никогда не доверяла рецептам по интернету, но тут рискнула и не жалею ! Огромное вам спасибо!!!
Наконец-то увидела еще одного автора, который готовит медовик также как и я, то есть без лишних действий, хлопот, связанных с отдельным взбиванием яиц с сахаром и др.морокой, а сразу же все ингредиенты помещает в одну миску, варит, помешивая на среднем или тихом огне и потом месит тесто, смешивая медовую массу с мучной смесью. И все дела. Я только чаще всего тесту даю отлежаться, так как с ним легче работать через пол часа отлежавшись в холодильнике. А за это время,не теряя его, начинаю готовить крем: или масляный со сгущенным молоком или варю заварной крем, соединяя его остывшим с мягким маслом. Вот и все через час , полтора от начала работы медовик готов - есть его можно настоявшись не менее 4 часов ( в зависимости от крема, со сметанным кремом, можно есть уже через два часа, но лучше все же, чтобы и здесь торт настоялся.) Спасибо вам за хорошее и лаконичное объяснение рецепта!
Гиря
А Вам с каким кремом нравится больше?
@@ZanoZa38 я использую разные кремы: и заварной, и сметанный, и масляный со сгущенкой. Многое зависит от самих коржей: если в тесто выкладываете много муки, то возможность их получить довольно таки черствые и в таком случае, однозначно либо сметанный, либо заварной, после чего целый торт будет мягким. А если коржи мягкие - то масляный со сгущенкой,.
Очень вкусный торт получается, коржи все тоненькие, одинаковые... Спасибо огромное за рецепт
Здравствуйте!Испекла по вашему рецепту Торт!!! Суперррр рецепт, всё получилось.Вкуснятина такая.Все в восторге!!!Спасибо огромное за рецепт!!!!
Уже три раза пекла медовик по этому рецепту. Очень вкусно!!! Последний раз добавила в прослойку (через корж) немного малинового конфитюра, кислинка которого разбавляет общую сладость торта. Сказать, что это вкусно - ничего сказать! Это божественно вкусно!!! Огромное спасибо автору канала за замечательный рецепт!
Здравствуйте, испекла на Новый год "Медовик" по - вашему рецепту, и семья осталась в полном восторге!! 😃😃😃 Огромное спасибо, за такой вкусный рецепт! Вырезала коржи 20 сантиметров, только в следующий раз разделю на 10 кусочков, так как получилось мало обрезков для крошки.
Испекла с кремом вареная сгущенка плюс сливочное масло и орехами,сверху шоколадная глазурь. мягкие пористые ароматные коржи получились,раньше печенюшки получались,торт заценили все,даже те ,кто до сих пор считал,что не любит медовый.благодарю за рецепт и удобную технологию приготовления
Уже 2 раза испекла медовик по вашему рецепту) очень вкусно получается
очень вкусный торт получился,гости были в восторге просто таял во рту, делала на заварном креме пломбире тоже по вашему рецепту,большое спасибо за рецепт.
Торт действительно восхитительный! Все получилось идеально! Следуйте за автором и у вас тоже все получится. Спасибо! Рецепт заветный 😊
Вкуснейший торт! Очень нежный, крем идеальный! Захотелось повторить именно этот рецепт медовика. Спасибо! Готовьте обязательно!
Делала порцию теста в два раза меньше и пекла на сковороде. А крем делала заварной пломбир без яиц, тоже из вашего видео. Получился сногсшибательный торт! Такого вкусного медовика мы ещё не ели! 💣😍
Спасибі рецепт супер. Торт виходить великий та дійсно дуже смачний! !! Рецепт робочий.
Приготовила тортик по Вашему рецепту ,получился просто Супер! В меру сладкий и очень нежный.Огромное спасибо! Очень люблю Ваш канал!
красиво и без воды
иные снимают то же самое полчаса и менее понятно
спасибо
Большое спасибо за рецепт медовичка, очень достойный и вкусный рецепт, готовила два раза подряд.С нетерпением жду Ваших рецептов! Восхищаюсь Вашим умением донести до нас слушателей рецепты, все подробно, а грамотная речь завораживает! Браво, Вы лучшая на просторах Интернета!
Добрый день, я делала крем немного другой, взбивала сливки 0,5 л и добавляла сгущение молоко вареное маленькую баночку 370гр, сгущёнку со сливками не всбивать ,а перемешивать. Если по данному рецепту, берите сметану домашнюю и будет супер вкуснота
Очень нежные коржи! Спасибо за рецепт и очень подробное и чёткое описание.
Это даже смотреть вкусно!!
Приготовила торт! Получился просто фантастический медовик. Ингредиенты для теста подогревала на водяной бане, чтобы яйца не свернулись. Спасибо большое за рецепт!
Медовик по этому рецепту просто пушка! Делаю на праздники и этот торт съедают быстрее других. Спасибо Вам!
Очень понравился Ваш рецепт торта , готовила уже не один раз. Соблюдала всю граммовку, коржи просто тают во рту, Рекомендую всем попробовать этот тортик !!!
Я все делаю почти также, но соду добавляю после того, как все жидкие ингридиенты растопятся и непрерывно помешивая пару минут их увариваю вместе с содой на огне, смесь приобретает янтарный цвет и вкус мёда сильнее раскрывается и становится просто волшебным. И яйца я добавляю в смесь минут через 10-15 после того, как сняла с огня кастрюлю. Коржи тоже тончайшие, по 3-4 мм готовые получаются, крем сметана сливки самый идеальный, все остальные медовики кажутся жалкой пародией, лучше их не есть, когда попробовал этот рецепт)))
Последние 5-6 лет тесто тоже делаю только по этому рецепту.
Спасибо вам большое за ваши рецепты! Вас слушать одно удовольствие! Вы настоящий профессионал своего дела!
Отличный торт!,красивый на срез,хочется отрезать кусочек,чашечку кофе и на балкон-встречать утро!
Великолепный и очень вкусный торт,пекла.Огромная благодарность за рецепт,за подробную инструкцию.Вы,Верочка, мастер,одно удовольствие слушать и смотреть ваши видео.
Отличный рецепт! Не приторный, приятный. я ещё добавила малину в прослойку(руками прям замороженную размяла на зернышки и добавляла на крем). Получилось ооочень вкусно. Благодарю ❤️
С малиной наверное ещё вкусней! Спасибо за идею!
Приготовила, шикарный рецепт! При раскатке тесто не рвется, они идеально гладкие😍
Благодарю за рецепт, коржи отличные получились, идеально ровные, торт умопомрачительный👍
Спасибо большое за рецепт!ну ооооочень вкусный торт получился!добавила 3 прослойки малинового конфи,который добавил кислинку.Торт в меру сладкий,прослойки держат форму,вместе с тем коржи пропитались в меру,всем моим очень понравился!Ещё раз спасибо большое,Вы очень талантливый учитель!
Приготовила! - это самый ЛУЧШИЙ рецепт коржей!👍👍👍. Я бы сказала - ИДЕАЛЬНЫЙ!!! Тортик получился ровный , вкуснейший - тает во рту! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!👍👍👍👍👍👍
Шикарный! Спасибо все четко и понятно! Это теперь мой фирменный торт на детские др👍
Очень понравился торт по вашему рецепту. Заберу в копилочку. Процветания вашему каналу.
Вы волшебница! Спасибо Вам большое за ваш труд. Доступно , профессионально, грамотно. Медовик получился очень вкусный .
Отличная подача материала! И звук отличный! Спасибо . Привет из Баку
Большое спасибо за ваши труды. Торт просто восхитительный тает во рту !!!
У Вас всегда все вкусненько и красиво, Вы самый лучший кондитер
Я очень много ващих рецептов перепробовала очень вкусно, просто и понятно Спасибо большое
Уважаемая, Вера!!!!! Огромное спасибо!!!!!
Верочка, спасибо за рецепт! Тортик отличный получился! Разрез супер! Украшала белково-заварным кремом также по вашему рецепту. Семья в восторге! Здоровья Вам и удачи! Пеку торты только по Вашим рецептам.
Рекомендую! Это очень хороший рецепт, всегда идеальный результат, давно его знаю, давно занимаюсь тортиками. И если кто просит медовый, то делаю именно вот такой. У вас подглядываю и беру на заметку мне понравившееся. :)
Рецепт замечательный. Пекла уже три раза. Внуки просят ещё.
Я два года искала этот рецепт❤❤❤❤очень вкусный торт.Сразу делала на 2 порции в гости спрашивали рецепт😋😋😋😋😋😋😋🙏😋🙏🙏
Спустя год просят опять ваш торт, вот делаю🤗
Пекла на праздники, всем очень понравился! Тает во рту, спасибо за рецепт.