Sotong atau Juhi...biasanya dibakar sebentar lantas dipukul2 agar tidak alot...tapi lebih baik digiling manual...ada alat gilingnya seperti alat giling tebu tapi manual diputar2 silindernya makin lama..makin tipis dan menjadi panjang....tujuan dibakar panas2 agar Juhi menjadi lemas maka langsung di pukul atau digiling....maka akan menjadi panjang...serat2nya merenggang....maka mudah dimakan. Rasanya gurih....makin dikunyah makin gurih dan manis... Lebih enak sambalnya adalah sambal botol campur saos tomat dan dicampur sedikit gula.... Salam Mamen...
Salut sama Nex yang kurang suka petis dan ebi, awal nya agak ragu makan, tp dengan gaya nya yang asik bisa menghargai masakan dan makanan Nusantara yang beragam. Sayang di Koko sdh bobo..jadi ga bisa lihat expresi nyaa waktu di clossing.sehat2 selalu koh Nex
Dulu wkt msh tinggal di Pinangsia Glodok suka mkn Juhi kering itu tu cemilan enk bgt tp yg sdh diolah gtu Juhi nya panjang2 gtu,sekarang udh langka,klo diglodok y byk kn tmpt pecinaan, asinan Juhi jg enk bgt...
Pusatnya sotong pangkong di Pontianak sih tetap di Jl. Merdeka siiiih, apalagi kalau bulan puasa, sepanjang jalan isinya orang jualan sotong pangkong. Kalau orang yg gak biasa makan, ya mungkin emang rada aneh ya, tapi kalau orang pontianak sih pada sukaaaa.
subscriber baru ya? Ko Nexr tau lah pusatnya dimana, kan dia org Pontianak 😅 Tp kalau subscriber lama pasti udah paham Ko Nex ga pernah mau ke tempat2 yg udah ramai. Dia mau datangin & review tempat2 makan yg belum banyak orang tau..
izin menambahkan bos.. yg jalan merdeka beda lg versi nya sm yg ini.. ini yg chinese cocolan petis.. kl yg merdeka cabe cair kdang ad yg tambahin kacang.. makannya ada tambahan timun sm emping.. heheh
Makanan istimewa di Sarawak terutama bahagian Kuching sewaktu bulan Ramadhan.. Kami di Sarawak panggil suntong tutok..cecah dengan sambal kicap pedas..
KLO DI TAIWAN CUMI2 DI KERINGKAN MIRIP ITU..KALAU DI SINI DI OSENG ATAU UNTUK CAMPURAN KUWAH ..TAPI DI RENDAM DULU.. SEBELUM COVID PERNAH PAKET..KATANYA ANAK KU DI MASAK PEDES ENAK
sotong/juhi/cuttlefish berbeda dengan cumi. yg di pontianak itu pengolahannya tradisonal banget dan rasanya memang nendang dan nagih. bagi yang pernah ke thailand, makanan sotong ini sudah menjadi industri dan banyak ditemukan di mana2. dan rasanya juga sangat bervariasi....tapi yg diolah tradisonal memang ngangenin. bagi yg ngga doyan petis, bisa pakai olahan cuka cabe. must try
Ko nex, kalo suka makan sotong pangkong, harus cobain sotong bakar AHE JUICE di tebing tinggi. Beda nama tapi mirip mirip makanannya. Cuma bumbunya gapake petis/ebi, tapi pake bumbu nanas homemade resep turun temurun. Ga ada tandingan fix! Ada kerang rebus juga. Dan pastinya ada jus juga, sesuai namanya. Kalo datang ke daerah medan harus singgah ke tebing tinggi untuk cobain Jus pelangi, martabe (my personal favorite!). Bisa hubungin akun ini kalo berminat ya ko! Ini usaha papa aku btw 🥳
dagangan sendiri? bukannya Koh Nex waktu itu pernah bilang kalo ngasih saran makanan boleh, tapi jangan punya sendiri. situ begitu ya sama aja situ promosiin jualan sendiri dan koh Nex ga mau itu. koh Nex maunya yang bener2 pilihan dia sendiri
@@TataCitra92 Oh, saya gatau kak, ko nex pernah bilang gitu. Namanya juga bantuin umkm orang tua kak 😄 But its okay, kan pilihannya tetap di Ko Nex mau review atau engga nya. Thankyou for reminding tho🫶
Kayaknya makanan ini tuh sebenernya buat pendamping minuman keras ga sih?? Pernah liat org korea & cina gitu juga makan cumi kering terus dipanggang lagi sambil minum alkohol.
Salah satu tujuan kalo ke pontianak, pasti kesini, minum beer sambil makan sotong pangkong sih gak ada obat, petis sama timun di es dan empingnya enak bgt
tpi emng bnr,, hrs dipukul berkali2 br enak. kdg biiikin sndri dlu drmh. kalo kita makannya sama sambel cuka jruk nipis cmpur bwng putih. dulu makan sm koko. koko yg bagian pukul bakar sy yg suir2.... hihi
Cobain juga sotong/juhi panggang yg ada dibinjai/Medan,itu juga kuliner legend yg udah jarang..rasanya hampir mirip dgn sotong pangkong dan eeeenaakkk bangeeettt boleh coba ..❤
tahun 80an akhir makan sotong pangkong di Pasar Sudirman koh... yang jualan teman SMA mama sy, sekarang usia mama udh 80 thn.. dengar2 anaknya teman mama yg nerusin usaha sotong pangkongnya, gk tau msh ada atau ndk
di Indo kebanyakannya jajanan bahan tepung makanya bisa murah. contohnya cilok, cimol, bakmi protena, siomay, dll. sekali ketemu yg bahan dasar protein asli spt sotong pangkong ini pada ngeluh mahal. jajanan kreasi indo kebanyakan jajanan akal2an dari tepung terigu, beras, sagu yg dikasih royco. sesuai daya beli.
Beberapa tahun lalu pernah makan sotong pangkong di pontianak pas bulan puasa banyak yg jual berjejer. Rasanya tidak sesuai sama ekspektasi awal dan ternyata enak cuma klo makan kebanyakan rahang pegel karena agak sedikit alot😅
Di pontianak itu ad 2 versi kuah untuk sotong pangkong ny Versi orang chinese yg seperti dimakan nex ini pakai kuah petis dan ebi Kalau versi melayu ny pakai kuah cabe dan kacang Kalau saya sendiri lebih cocok yg versi kuah melayu ny
Sotongnya sih wajar mahal harganya krn mentahnya memang ydh mahal, yg benaran mahal itu ketimun, 1 porsi 25rb, itu harga sekitar 7th lalu saat kami makan di sana. Kuahnya pakai ebi petai dan kacang halus
Sotong atau Juhi...biasanya dibakar sebentar lantas dipukul2 agar tidak alot...tapi lebih baik digiling manual...ada alat gilingnya seperti alat giling tebu tapi manual diputar2 silindernya makin lama..makin tipis dan menjadi panjang....tujuan dibakar panas2 agar Juhi menjadi lemas maka langsung di pukul atau digiling....maka akan menjadi panjang...serat2nya merenggang....maka mudah dimakan.
Rasanya gurih....makin dikunyah makin gurih dan manis...
Lebih enak sambalnya adalah sambal botol campur saos tomat dan dicampur sedikit gula.... Salam Mamen...
Fix sih ini bagian edit mengeditnya punya selera humor yg luar biasaahhh🤣🤣🤣 kerenn👍👍 bikin ngakak mulu tiap nnton episodenya😅
Salut sama Nex yang kurang suka petis dan ebi, awal nya agak ragu makan, tp dengan gaya nya yang asik bisa menghargai masakan dan makanan Nusantara yang beragam.
Sayang di Koko sdh bobo..jadi ga bisa lihat expresi nyaa waktu di clossing.sehat2 selalu koh Nex
Dulu wkt msh tinggal di Pinangsia Glodok suka mkn Juhi kering itu tu cemilan enk bgt tp yg sdh diolah gtu Juhi nya panjang2 gtu,sekarang udh langka,klo diglodok y byk kn tmpt pecinaan, asinan Juhi jg enk bgt...
Bro tau ga juhi tapi gk yg d pangkong? Yg potong2an cumi trus di ksh cabe merah encer..dlu kecil suka makan, tp skrg nyari2 gk ketemu
@@raymond389 rujak Juhi bukan...
Masih ada d mabes, malam buka nya. Google juhi bakar mangga besar.
Pusatnya sotong pangkong di Pontianak sih tetap di Jl. Merdeka siiiih, apalagi kalau bulan puasa, sepanjang jalan isinya orang jualan sotong pangkong. Kalau orang yg gak biasa makan, ya mungkin emang rada aneh ya, tapi kalau orang pontianak sih pada sukaaaa.
Sudah saatnya Jargonnya diganti bang nex
subscriber baru ya?
Ko Nexr tau lah pusatnya dimana, kan dia org Pontianak 😅
Tp kalau subscriber lama pasti udah paham Ko Nex ga pernah mau ke tempat2 yg udah ramai. Dia mau datangin & review tempat2 makan yg belum banyak orang tau..
@@JeanDjamin nahhh...
izin menambahkan bos.. yg jalan merdeka beda lg versi nya sm yg ini.. ini yg chinese cocolan petis.. kl yg merdeka cabe cair kdang ad yg tambahin kacang.. makannya ada tambahan timun sm emping.. heheh
3:33 makin berani editornya
😂😂😂
Makanan istimewa di Sarawak terutama bahagian Kuching sewaktu bulan Ramadhan..
Kami di Sarawak panggil suntong tutok..cecah dengan sambal kicap pedas..
KLO DI TAIWAN CUMI2 DI KERINGKAN MIRIP ITU..KALAU DI SINI DI OSENG ATAU UNTUK CAMPURAN KUWAH ..TAPI DI RENDAM DULU..
SEBELUM COVID PERNAH PAKET..KATANYA ANAK KU DI MASAK PEDES ENAK
Nonton biasanya ngiler ini nonton malah ngakak nontonin kelakuanya crewnya nex
sotong/juhi/cuttlefish berbeda dengan cumi. yg di pontianak itu pengolahannya tradisonal banget dan rasanya memang nendang dan nagih. bagi yang pernah ke thailand, makanan sotong ini sudah menjadi industri dan banyak ditemukan di mana2. dan rasanya juga sangat bervariasi....tapi yg diolah tradisonal memang ngangenin. bagi yg ngga doyan petis, bisa pakai olahan cuka cabe. must try
Nah gitu dong Koh… sekali2 crew-nya in frame. Suasananya jadi lain. Mantap!!👍
Dulu lumayan sering, bahkan pernah tu si Irfan yang disuruh review.
Irfan ke mana sekarang??@@novitaagustina558
Ko nex, kalo suka makan sotong pangkong, harus cobain sotong bakar AHE JUICE di tebing tinggi.
Beda nama tapi mirip mirip makanannya.
Cuma bumbunya gapake petis/ebi, tapi pake bumbu nanas homemade resep turun temurun. Ga ada tandingan fix!
Ada kerang rebus juga.
Dan pastinya ada jus juga, sesuai namanya. Kalo datang ke daerah medan harus singgah ke tebing tinggi untuk cobain Jus pelangi, martabe (my personal favorite!).
Bisa hubungin akun ini kalo berminat ya ko! Ini usaha papa aku btw 🥳
dagangan sendiri? bukannya Koh Nex waktu itu pernah bilang kalo ngasih saran makanan boleh, tapi jangan punya sendiri.
situ begitu ya sama aja situ promosiin jualan sendiri dan koh Nex ga mau itu. koh Nex maunya yang bener2 pilihan dia sendiri
@@TataCitra92 Oh, saya gatau kak, ko nex pernah bilang gitu. Namanya juga bantuin umkm orang tua kak 😄
But its okay, kan pilihannya tetap di Ko Nex mau review atau engga nya.
Thankyou for reminding tho🫶
@@TataCitra92itu usaha bokapnya bro bkn usaha sendiri...😂😂😂
Cumi kering cocok dimakan sambil minum bir, buat yang peminum ya😅
Sedappp wkwkw
11:41 cici cantik lewat koh
Tau ja
Kayaknya makanan ini tuh sebenernya buat pendamping minuman keras ga sih?? Pernah liat org korea & cina gitu juga makan cumi kering terus dipanggang lagi sambil minum alkohol.
Yak tulll
Bukan, ini khas makanan Pontianak sotong pangkong, bukan kopi aming
Ia.. aq pernah kerja dengan orang Korea mreka minum miras pake cumi kering namanya chippo
benarr
tabas
Ini mah.. Masi lumayan ko nex makan sotong pangkong, semua pada masi bisa ketawa2 😂😂, coba tadi makan soto pangkong, gw yakin pasti berjatuhan semua..
Wkkwkkkk 🤣🤣
Kl yg ini gantian penonton yg ketawa ngakak guling2 😅😂😂🤣🤣wkkwkkkkkkkkk🤣🤣
Coba makan soto bangkong.
@@PemberantasNetidjens wkkwkkk 🤣🤣😂😂
mantap koh, jd inget dulu waktu kerja di sanggau 2007-2009 kalo tiap bulan ramadhan makan sotong pangkong ini dipontianak..
ini mah malah lebih menarik bumbu petis + ebi nya dibanding sotongnya wkwkw, soalnya lebih excited pas dicocol pake emping sama timun
tumben juga timun bisa seenak itu
pasti gara2 saus ebi dan petis kan
SOTONG PANGKONG ....KO akiong Pontianak ... weleh2 yaaaaammmmyyyyy 👍💪👏🙆🙋
Salah satu tujuan kalo ke pontianak, pasti kesini, minum beer sambil makan sotong pangkong sih gak ada obat, petis sama timun di es dan empingnya enak bgt
tpi emng bnr,, hrs dipukul berkali2 br enak. kdg biiikin sndri dlu drmh. kalo kita makannya sama sambel cuka jruk nipis cmpur bwng putih. dulu makan sm koko. koko yg bagian pukul bakar sy yg suir2.... hihi
Cobain juga sotong/juhi panggang yg ada dibinjai/Medan,itu juga kuliner legend yg udah jarang..rasanya hampir mirip dgn sotong pangkong dan eeeenaakkk bangeeettt boleh coba ..❤
Kalau di malaysia itu Rujak Sotong sambal petis kacang kisar dimakan sama kangkung...
waaahhhh... favorit ini klw lg balek kampong pontianak...
Ad d jkt. Tp medan style. Google juhi bakar mangga besar. Kl cocolan ny, kliatan masih enakan yg mabes sih, pk nenas, cabe saos kacang.
7:00 Bangke ngakak bener disini jadi itung-itungan wkwkwk
Saya selalu ketawa nonton channel KoKo Nexscarlos lucuu 😅😅😅smg sehat selalu koko
tahun 80an akhir makan sotong pangkong di Pasar Sudirman koh... yang jualan teman SMA mama sy, sekarang usia mama udh 80 thn.. dengar2 anaknya teman mama yg nerusin usaha sotong pangkongnya, gk tau msh ada atau ndk
Pakai bumbu kuah kacang yang lebih enak,dan kalau mau banyak pilihan tempat di bulan ramadhan.
🤢🤮
di Indo kebanyakannya jajanan bahan tepung makanya bisa murah. contohnya cilok, cimol, bakmi protena, siomay, dll. sekali ketemu yg bahan dasar protein asli spt sotong pangkong ini pada ngeluh mahal. jajanan kreasi indo kebanyakan jajanan akal2an dari tepung terigu, beras, sagu yg dikasih royco. sesuai daya beli.
ini makannya bareng temen2 sambil minum beer.,emm mantappp
Makanan eksotik nih.. Rasanya tajam..
Sekarang cumi kering harga perkilo 250 rb . Yg kering dari tengah laut bukan di keringkan di darat
bukan lebay, tp emang d akun koh nex aj nih bs ngerasain kuliner sluruh indonesia, mantap mamen 😂😊
Sotong kering di goreng enak, dibakar juga enak, kesukaanku ko nex
Nah gini kan seru, rame" lagi lah koh
Enak buat temen minum bir bro..di mangga besar ada tu deket kwetiaw akang cobain ajah review buat perbandingan😂😂
Biasanya saya pake minum ct
Buat minum san san bew bro
Buat temen minum arak enak kali ya?
Bos dan anak buah duduk gak ada sekat, respect
Ko next ,mampir donk ke kubu raya, desa kumpai besar ,disana banyak kuliner traditional , view nya bagus dikelenteng tepi sungai kapuas
Makan sotong pangkung lebih cocok lagi sambil minum bir...
Mantap banget
Semoga sehat selalu koh nex beserta team nex carlos
Enak ny buat dorongan nokip kaya ny , ... Bukan sekedar cemilan
Gue sukabanget lihat review next carlos lucuuuuu aabbiiiizzzzz.....
Wahhh cocok sambil minum beer...
Beberapa tahun lalu pernah makan sotong pangkong di pontianak pas bulan puasa banyak yg jual berjejer. Rasanya tidak sesuai sama ekspektasi awal dan ternyata enak cuma klo makan kebanyakan rahang pegel karena agak sedikit alot😅
Bangga jadi orang kalbar banyak kuliner makanan nya
Gokil ini Konten,,,,,
Konten G Ada Obat ini Maaaaaah!!!!
Enak sekali tuh rasanya...
Di pontianak itu ad 2 versi kuah untuk sotong pangkong ny
Versi orang chinese yg seperti dimakan nex ini pakai kuah petis dan ebi
Kalau versi melayu ny pakai kuah cabe dan kacang
Kalau saya sendiri lebih cocok yg versi kuah melayu ny
Jadi laper deh ah nonton nya😊
Kalo di Betawi.. namanya Juhi ketok..
Kata alm babe Benyamin Sueb.. 1993
Papa ku selalu panggang di kompor hbs tuh PK ulekan dipukul pukul sampe melar .. enak
Cemilan smbil ngebir enak tuh
Irfan nggak ikut lu lagi men?
Kuliner sotong gepuk..sedap sekali..
Sama kayak snack khas Jepang, cumi kering yang gepeng-gepeng gitu. Rasanya gurih, teksturnya alot tapi enak dicemilin wkwk.
Baru kali nonton nex carlos kulineran tapi gak bikin saya ngiler 😂😂
Klihatan wenak bang 15:40
Menit menit sebelum makan semuanya pada enek eeeeh akhirnya malah ketagihan 🤣
Makan nya sambil minum air yg bersoda aatau bergas lebih mantulll 😊
Sering2 koh tim nya makan bareng masuk frame seruu😂
Orang2 pontianak merapat 😊😊😊
kombinasi yg sangat uhuy palu besi alas kayu suir tangan🫦
Ada rasa rasa besinya ada rasa kayu jga, dan sedikit rasa asin dari tangan omnya😅
Kandungan vitamin meningkat tajam
Kembali nyimak lagi 😊😊😊
Unik, kreatif dan gokil
Keren banget editornyaaaaa😊❤
Se jenis rujak kayaknya yg di mana di setiap daerah berbeda ² isian dan model penyajiannya.
Ini biasanya buat minum alkohol 😮
makan ini sambil ngebeer asli mantep bangett itu padahal 😂😂😂 🤤🤤🤤🤤
lebih seru baerngan makan begini, lanjutkan konten beginii ko
Nah boleh nih capung review koh.. kan 4jt kemaren irfan, sekarang 5jt subs capung
Yaampun dah lama ga makan sotong pangkong😂 dulu ini makanan tiap mau buka puasa,
Hahaha.....,kocak team lu bang. Ditambah editor nya kocak.
Tolong buat ko nex konten selanjutnya bertiga lagi😂 isinya ngakak doang gak fokus sama apa yang dimakan😂
Sotong Pangkong...😂😂 Buda' Ponti same Biak Singkawang pasti nga asing dengan sotong pangkong..
Emang enga semua orang bisa ngejelasin rasa makanan tersebut, hebat Lo nex ....yg cerita cmn km aja😅😅😅
Lebih seru lagi kalau kontennya collab sama Bro Bobon!
baru gw tau harganya semahal itu, dulu pernah makan, cuma dikasi tetangga, kurang cocok dilidah 🤣
Ga cocoknya terlalu asin atau gimana?
Ada sambal pedas manisnya enak
@@riri2045 alkohol kok dimakan
@@riri2045buset makan alkohol
Kalo aku pernah masak di rendem dulu sama air hbis itu ditumis sama daun bawang kasih kecap asin enak ko
Bikin konten rame" gini ko, seru abis
Udh rame aja 😂
Kuy ah lanjut nonton
Sotongnya sih wajar mahal harganya krn mentahnya memang ydh mahal, yg benaran mahal itu ketimun, 1 porsi 25rb, itu harga sekitar 7th lalu saat kami makan di sana.
Kuahnya pakai ebi petai dan kacang halus
Koh nex atw yo mamen coba mampir ke kuliner di klaten kuliner sop pak min klaten dan kuliner khas klaten koh nex hehehe
Toring dan tempe garit enakkk bangeettt😅
Ayo ke banyuwangi koh..,makan di RM REHANA
Carlos semakin ketagihan dengan petis dan ebi😂
Makin berani nih si editor, kocak😂😂😂
11:39 salfok ma tengtop 😅
Makanan yang banyak di jual ketika bulan puasa di Kuching, Sarawak. Ada mesin nya boss.. Biar lebih gampang penyediaan nya
Sukses Selalu Koh NeX..
11:40 detik2 penampakan mahkluk halus khas Ponti 😮
Kulineran Kota Pontianak, kota saya emang the BEST
Itu cemilan sambil ditemani soju atau bir kayaknya mantap tuh🤣😂
Itu cocolannya bisa diganti cuko pempek boleh juga tuh untuk variasi😁
Kalau gak mau makan sendiri siap OTW koh😂😂
Taiwan di rebus kuah nya buat kuah SOP GT bisa buat kuah mie ,enk bngtt
ga doyan petis ama ebi malah jadi ketagihan wkwkwk mantep mameeennn
Gw ngebayangin pgn makannya dicampur smua. Emping, cumi, timun, jdiin satu. siram pakai petis, ksih perasan sonkit, tambah taburan ebi. Lngsung sekali hap. Beuh..
Lain kali datang pas ramadhan ko nex, di sepanjang jln.merdeka banyak tuh yg jualan...cuma ad pas bulan ramadhan aja
Anak ku susah makan ,ditambah di sakit tambah susah untuk makan.tapi kalau nonton video nexcarlos pasti makan selalu habis ☺️ ☺️
Kalo ga makan nanti di makan sama koh nex kan bilang ke anaknya ka😅
Sotong pangkong , ini emang enaknya dimakan rame"...
Salam dari kupang untuk kk gilbert
Koh coba ke kebumen
Ngapain ke sana?
Setuju
Ngapain ke kampung? 😂😂
@@Tiko_slayer kenapa kalau kampung?
Lah kebumen itu SAMUDRA bang 😂😂@@Tiko_slayer