八勝館 -春-

【ごあいさつ】創業大正十四年。明治十年代に材木商が別荘として建てた屋敷にて旅館業を始め、時代に流されない姿を守りつつ、新しいおもてなしを模索しながら現在のかたちの料亭となりました。
八勝館の名は明治時代、雲照律師による禅語「八勝道」から由来し、又別説には、ここが名古屋東部八事の丘陵地であり、八方に山々が眺められた景勝の地であったためとも伝えられています。 季節のうつろいと共に広大な庭はゆっくりと表情を変え、名建築は喧騒を遮断します。 北大路魯山人の料理哲学やもてなしの心、伊勢・三河湾などの旬の食材が、そんな「市中の山居」で過ごすひとときを是非ご堪能ください。
【公式サイト】 www.hasshoukan....
―八勝館― 愛知県名古屋市昭和区広路町石坂29 TEL : [phone] 営業時間 【昼】11:30〜15:00 【夜】17:00〜21:00