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  • Опубликовано: 5 ноя 2024
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    1 벼에서 얻어지는 것은 나락(벼:正租)과 볏짚인데, 나락은 종자용을 제외하고는 도정하여 쌀과 왕겨·쌀겨 등으로 나누어진다. 쌀은 밥을 짓는 데 90% 이상이 쓰이고, 술·떡·과자·엿 등의 원료로 쓰인다. 볏짚과 왕겨는 연료 및 퇴비로 많이 쓰이나 볏짚은 가마니·새끼 등의 짚 세공용으로도 쓰인다. 쌀겨는 기름을 짜거나 사료·비료·약용 등으로 많이 이용된다. 쌀의 성분은 대체로 탄수화물 70∼85%, 단백질 6.5∼8.0%, 지방 1.0∼2.0%이며, 쌀 100g의 열량은 360cal 정도이다.^^
    2 The products obtained from rice are wheat straw and rice straw, which are milled except for seeds and are divided into rice, chaff, and rice bran. More than 90% of rice is used to cook rice, and it is used as a raw material for alcohol, rice cakes, sweets, and syrup. Rice straw and rice husks are widely used as fuel and compost, but rice straw is also used for straw crafting such as bales and chicks. Rice bran is widely used for oil, feed, fertilizer, and medicinal purposes. The composition of rice is 70-85% carbohydrate, 6.5-8.0% protein, and 1.0-2.0% fat, and 100 g of rice has about 360 calories.
    [Naver Encyclopedia of Knowledge] Rice [Asian rice] (Doosan Encyclopedia Dupudia, Doosan Encyclopedia)

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