屹立30年的意大利餐廳|意大利獨有的快樂水果樂葩|餐桌上的阿爾巴頂級白松露

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 166

  • @raymondyeung2791
    @raymondyeung2791 8 месяцев назад +2

    好好地看此段蔡先生介紹的美食節目吧。因為蔡先生去年2023年不慎跌倒,幾個月之前看到蔡先生去了新加坡出席一個書法展,當時蔡先生要坐輪椅代步。長者跌倒可大可小,估計蔡先生未必有精神再到處拍攝旅遊或飲食節目了。祝願蔡先生健康平安。🙏🙏🙏🙏🙏

  • @raymondyeung2791
    @raymondyeung2791 Год назад +162

    蔡生為了尊重餐廳及配合菜式 (意大利 ) 所以穿着西裝及結上領帶赴宴 ° 我也十分尊重蔡生之為人處世之道 °👍👍👍🥂🍷

    • @happybunnyfamily
      @happybunnyfamily Год назад +6

      我平時在美國三潘市食意大利餐或其他族裔的美食都好隨意沒穿西裝. 也不會揸住手杖亂指划.

    • @Moindahell
      @Moindahell Год назад +24

      唔係尊重,係敬意。一間餐廳連第一代老闆都唔係度,依然堅持同屹立。唔值得尊敬咩?唔係餐廳的品味,唔係價錢的高低,唔係有冇幾條唔食得的車胎去比星星。係幾代廚師對一間餐廳的自我認同,對客人即係老闆的尊重,對幾次金融風浪2個病疫都唔放棄的毅力,係對傳統同現代飲食掙扎而不妥協的堅持。你地留意套衫,蔡生留意的係付出。當然唔係徒勞的付出!

    • @sunwanny249
      @sunwanny249 Год назад +4

      @@Moindahell 明就明,無謂教精人

    • @鄭子鍵
      @鄭子鍵 Год назад +5

      蔡生的修養和學問足以我們參透半生

    • @King-bx5xt
      @King-bx5xt Год назад +3

      在英国晚上去高級餐厅是㑹穿好一些(dress up)

  • @小民子-z5y
    @小民子-z5y Год назад +59

    香港而家可以懷念,值得懷念的人同地方重有幾多?蔡灡先生同呢間咁有歷史的餐廳絕對令人尊重,多點珍惜吧!每次見到蔡先生總會想起同黃霑先生倪匡先生的談笑風生言之有物,令人懷念,希望蔡先生身體健康,行得.食得.飲得.小市民上~

  • @raymondyeung2791
    @raymondyeung2791 Год назад +31

    九十年代聖誕節和女友曾於此餐廳慶祝佳節 ° 時光荏苒 , 昔日情懷留心中 ° 默默祝願女友健康平安, 生活愉快 Sarah. 🎄🎄🎄🍹🍸🥂🍷⛄☃️⛄

  • @fongalvis1525
    @fongalvis1525 Год назад +2

    蔡生你一句:拎走蕃茄意大利人即刻投降。你實在太懂了,佩服!

  • @CindyChan-zg1xs
    @CindyChan-zg1xs Месяц назад

    💝💐👏💯👍
    多謝蔡先生好介紹

  • @denny7965
    @denny7965 Год назад +59

    多謝蔡生,很喜歡他們的Live band 同氣氛,相信仍然是最有意大利風味的一間

  • @juanfrankazofeifagonzalez6583
    @juanfrankazofeifagonzalez6583 5 месяцев назад +1

    - A Very Good Video,And The Music ATmosphere ExTraOrdinary...~😊🏤💯

  • @a1icec353
    @a1icec353 Год назад +40

    蔡先生今日套西装着得好靚,順祝蔡先生冬至及聖誕節快樂,身體健康

  • @80sretrocartoonbyvc56
    @80sretrocartoonbyvc56 Год назад +12

    睇 (欣賞) 蔡 San ,一舉手,一投足,
    充滿魅力 , heavenly, what a joy ~

  • @心想事成的自由人
    @心想事成的自由人 Год назад +20

    帝苑酒店的建築風格很優雅
    然後Sabatini的裝修又濃濃的歐洲古典風
    太浪漫了~
    這期放在聖誕前夕真是再合適不過
    有一日我中了六合彩頭獎一定會光顧這間餐廳(跟我年紀一樣大)
    要等我啊🙏

  • @helenmiao1708
    @helenmiao1708 Год назад +26

    食物以至貼心招呼都能令人賓至如歸😋😋👏👏

  • @Yee81837
    @Yee81837 Год назад +2

    好欣賞蔡生對每樣食物都有解釋故事同到這年紀仍然可大口大口吃,我爸好似你這年纪巳不能進食. 祝身體健康,繼續吃渴完樂🥂

  • @wigil
    @wigil Год назад +5

    看蔡先生介紹美食是一種享受

  • @strommo001
    @strommo001 Год назад +4

    蔡生一身淺灰色西裝配搭自畫的領帶,大方優雅。

  • @Bonjour1
    @Bonjour1 Год назад +10

    非常難得老字號仍然存在,希望更加多人認識及欣賞。多謝蔡生介紹,祝你身體健康,繼續介紹美食給我們

  • @helenmiao1708
    @helenmiao1708 Год назад +21

    Sabatini, my favorite Italian restaurant too. ❤❤

  • @klaytonlam
    @klaytonlam Год назад +7

    見到蔡生乾杯豪氣不減! 👍

  • @mikeyuen5250
    @mikeyuen5250 Год назад +1

    真正開心快活人

  • @denniskwok7049
    @denniskwok7049 Год назад +6

    30年前我情人節,聖誕都到此吃晚餐

  • @rayy4140
    @rayy4140 Год назад +10

    看到蔡先生容光焕发气定神闲,突然觉得莫名鼻子一酸。祝您圣诞愉快,平安喜乐,身体健康!期待新的一年能一直看到您的视频

  • @mcc271
    @mcc271 Год назад +10

    My one and only Italian Restuarant in HK. Sabatini is the BEST.

  • @carmanchu4224
    @carmanchu4224 Год назад +1

    蔡先生您要健康快樂地生活下去,帶我行您的品味人生的足跡!懷念您與摯友黃霑、倪匡的有智慧話題!祝您平安安康!

  • @user-zl4jc4ji4o
    @user-zl4jc4ji4o Год назад

    看了蔡生視頻先前就光顧了週未 branch,食物選擇雖然不算很豐富,但每樣都很美味,環境裝修優美,招呼不錯,意大利的名物蜜瓜火腿龍蝦蟹腿前菜沙拉小食餐湯甜點水果都讓人難以忘懷,不覺間坐至餐廳午市結束,非常享受,謝謝蔡生好推薦!

  • @pinglam2391
    @pinglam2391 Год назад +8

    這間食品做得出色,值得一嘗.

  • @liuxiangkai5
    @liuxiangkai5 Год назад +1

    从看《蔡澜叹名菜》开始就种草这家餐厅了

  • @johnnyyip6337
    @johnnyyip6337 Год назад +8

    謝謝蔡生每次介紹好好美食,但我覺人生不一宝花太多錢食豪餐,只要和喜歡人一起,青茶淡飯也好好味和快樂的

    • @我是地球人-i8p
      @我是地球人-i8p Год назад

      睇住荷包做人,啱嘅。
      最緊要係:不要憎人富貴厭人貧

  • @jowan5293
    @jowan5293 Год назад +5

    Grappa應該係餐後的,意大利人稱之為ammazzacaffe,餐後跟咖啡之後飲,去除咖啡苦味,幫助消化的

  • @心想事成的自由人
    @心想事成的自由人 Год назад +14

    以前經常在《飲食男女》見到這間餐廳的介紹
    我多麼希望自己能將1990s-2000s雜誌介紹過而又已經結業的老牌餐廳全部復活。而且不光是「招牌」,最重要的是菜式味道如昔,廚師手藝依舊。
    這個可以說是我願望清單的其中一項了。當年儲了許多《飲食男女》,也做了不少筆記,還來不及待我光臨,很多都已經消失了。所以我一直很希望自己可以「留住」有質素的餐廳,你說廚師走了味道變差的結業是應該,但如果是因為租金/市道不好/疫情而結業的,我真是希望能一間又一間地將它們復活啊!

  • @wendiswong2445
    @wendiswong2445 Год назад +18

    這間餐廳我從它們開幕就巳經常來,跟著帶兒子來,然後兒子帶他的朋友們來,大家都認為這是全港最好的意大利餐廳,可惜移民後就沒有機會再來過。正如蔡先生說的一樣,我第一次吃蜜瓜火腿就是由他們的公關經理鄭重推介的。

    • @happyman18
      @happyman18 Год назад +1

      你好有錢

    • @darkhero4942
      @darkhero4942 Год назад +1

      你真係富甲一方, 我就食唔起啦。 😭😭😭😭😭
      果幾粒蜜瓜, 加幾片火腿, 收你幾錢? 定又係免費果隻?🤣🤣🤣🤣
      我寧願去一些普通餐廳, 食個芒果大蝦沙律。 🤣🤣🤣🤣

  • @yahushuahong9350
    @yahushuahong9350 Год назад +9

    聖誕節的氣氛加美食,正!

  • @Guangzhou62
    @Guangzhou62 Год назад +1

    我最尊重既品味大师,蔡生

  • @yhc68
    @yhc68 Год назад +9

    地方好靚感覺舒適,蔡生好介紹👍🏼

  • @DIO.Passenger
    @DIO.Passenger Год назад +4

    尼間好味,又舒服。

  • @yuho8142
    @yuho8142 Год назад +6

    多謝蔡生介紹。

  • @edentang4299
    @edentang4299 Год назад +3

    蔡生!讚👍

  • @effanineffable
    @effanineffable Год назад +8

    多謝蔡生分享!!

  • @pandashy18
    @pandashy18 Год назад

    The best Italian food in the world

  • @roberto0622
    @roberto0622 Год назад +2

    蔡生的人生要食要玩都去過,人生勝利組

  • @hkyakult
    @hkyakult Год назад +4

    多謝蔡生提醒,好耐冇去啦,一定要去book枱食晚餐🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️😋😋😋

  • @mrbest1185
    @mrbest1185 Год назад +2

    蔡先生👍👍👍

  • @Rupong_House
    @Rupong_House Год назад +3

    蔡san, 多謝你哋分享,祝你身體健康!

  • @jsaironll1685
    @jsaironll1685 Год назад +2

    真正格調

  • @Verbal_Kint416
    @Verbal_Kint416 Год назад +2

    Long live 蔡 san !

  • @cosmic_hk
    @cosmic_hk Год назад +1

    Thank you for sharing. I have many fond memories of the Sabatini ❤

  • @johnsonlee8879
    @johnsonlee8879 Год назад +1

    聖誕快楽 , 蔡生 .

  • @dyiu38
    @dyiu38 Год назад +1

    Thank you 蔡生!

  • @mimihihi7462
    @mimihihi7462 Год назад +2

    one of my favorite !!

  • @一弓-w4h
    @一弓-w4h Год назад +6

    身體健康♥️多謝分享

  • @jasonzhou9688
    @jasonzhou9688 Год назад +1

    蔡先生的节目非常好睇!

  • @leethomson428
    @leethomson428 Год назад +4

    最喜愛意大利餐廳😊

  • @evaip7819
    @evaip7819 Год назад +2

    3O年前我亦是帝苑老客了,食義大利菜首選

  • @jenniferlee3562
    @jenniferlee3562 Год назад +1

    老地方! 美好的回憶.

  • @paulpoon7253
    @paulpoon7253 Год назад +4

    Nice restaurant

  • @東方甲乙-d2c
    @東方甲乙-d2c Год назад +6

    去過外國另一間 Sabatini,應該不屬同一集團,只係外國人同名,不過裝修都好靚,食得好開心。意大利藝術,雲石,傢俬真係一流。好過 $888 omakase。

    • @東方甲乙-d2c
      @東方甲乙-d2c Год назад +1

      餐廳經理冇嫌我地冇叫貴嘢,四個人先叫一枝酒(因為得我飲),仲送咗一枝迷你意大利黑醋,質素幾好。不過當然,中國人之中我地冇嘈生晒。

  • @casstielm2921
    @casstielm2921 Год назад

    蔡san新一年新體健康 ❤️❤️❤️🫰

  • @nicolekamlei
    @nicolekamlei Год назад +1

    帝苑酒店二十幾年前我仲在香港時,聖誕大餐和countdown party的首選🥂

  • @annachan5962
    @annachan5962 Год назад +1

    祝蔡生聖誕快樂,身狀力健!🌲

  • @kinglee7669
    @kinglee7669 Год назад +1

    一啖飲哂 貓仙人好嘢 👏

  • @wengianchu9122
    @wengianchu9122 Год назад +8

    好有氣氛

  • @cycy6161
    @cycy6161 Год назад +5

    去過,的確不錯👍🏻
    羅馬那間也去過,不錯之餘更抵食😂

  • @dougie_big_bo
    @dougie_big_bo Год назад +10

    好酒量!

  • @lauelisabetta6058
    @lauelisabetta6058 Год назад

    意大利佛罗伦萨也有家叫sabatini的餐厅很好吃

  • @lamlam7552
    @lamlam7552 Год назад +4

    蔡老精神,好!

  • @chunkuk32
    @chunkuk32 Год назад +1

    蔡生,預祝您聖誕及新年快樂!

  • @chanhaley1888
    @chanhaley1888 Год назад +3

    蔡生, 預祝你聖誕快樂🎄

  • @fokrupert6840
    @fokrupert6840 Год назад +1

    多谢蔡先生🙏🙏🙏🙏🙏

  • @EvaJesda
    @EvaJesda Год назад +1

    又見識了👍👍

  • @bossyau
    @bossyau Год назад +2

    Merry Christmas 蔡生

  • @yindu_Weige888
    @yindu_Weige888 Год назад +4

    谢谢分享✌️

  • @魏巍-w6i
    @魏巍-w6i Год назад +1

    好潇洒

  • @louisleung9806
    @louisleung9806 Год назад +3

    Will make a visit soon for sure. Hope the prices are reasonable

  • @bbgogochiu1
    @bbgogochiu1 Год назад +7

    蔡生冬至&聖誕快樂🎉🎄

  • @alleo5774
    @alleo5774 Год назад +1

    Sabatini , has a lot of potential for improvement.

  • @ellenchoi9494
    @ellenchoi9494 Год назад +1

    Very soothing music at the end of the video. May I know its name pls!

  • @chantaichung8188
    @chantaichung8188 Год назад +1

    good 😀😀😀😀😀😀😀😀

  • @emblemhealth7209
    @emblemhealth7209 Год назад +4

    每次見到蔡生, 都會想起 黃霑 倪匡,甚至金庸 西西⋯⋯香港文化界的全盛時期。

    • @darkhero4942
      @darkhero4942 11 месяцев назад

      人老左, 味蕾都差左, 你比棟屎佢食, 只要夠濃味, 佢都話香架拉。 🤣🤣🤣🤣

  • @dreamchaser7554
    @dreamchaser7554 Год назад +3

    I like this restaurant for a long time

  • @epicurushongkongbestfoodof2854

    Grappa Moscato 竟然餐前飲?😀 係餐後酒 digestivo 嚟㗎喎.
    Osso Bucoo 應該係 Osso Buco, 而且有飯 Risotto Milanese! 正

  • @michael-hung
    @michael-hung Год назад +1

    這家我二十幾年前都來吃過

  • @MightGaine
    @MightGaine Год назад +2

  • @grahamsy
    @grahamsy 6 месяцев назад

    我是超級忠粉,30年前已在公共圖書館借閱蔡瀾先生的書... 蔡瀾先生現在暫停拍攝了嗎?

  • @jerry33010
    @jerry33010 Год назад +2

    蔡生着西裝最好睇

  • @乐多养
    @乐多养 Год назад +3

    身体健康

  • @laila8800
    @laila8800 Год назад +2

    蔡生穿西裝最好看

  • @老流汗色狼
    @老流汗色狼 Год назад +3

    grappa好啊,rakia的平替,冰冻-冻过后,哪一种奇妙的顺滑与甜感

  • @TC-ch4ee
    @TC-ch4ee Год назад

    水果樂萉提都無提😂

  • @yusumnn2007
    @yusumnn2007 Год назад

    蔡生講過,如果一間嘢唔好食,我就講下其他嘢,譬如佢d裝修囉。

  • @jim_jim1674
    @jim_jim1674 Год назад +5

    👏👏👏

  • @mobiledude5229
    @mobiledude5229 Год назад +2

    老爷子这一生,没白活!😘

  • @wendyso8928
    @wendyso8928 Год назад +1

    自從疫情後,自助前菜已經改為點餐方式,請問近期是否回後自助?

  • @viennatse3420
    @viennatse3420 Год назад +1

    Lobster bisque one of the best in hk

  • @isaaclai4396
    @isaaclai4396 Год назад +3

    有生之年想吃盡所有意大利美食

  • @JOSESANTOS-yl6ic
    @JOSESANTOS-yl6ic Год назад +1

    蔡さん、仲記唔記得銅鑼灣萊茵堡?

  • @CWC_Chan
    @CWC_Chan Год назад

    蔡生打扮得好靚仔

  • @princephilipecheng3014
    @princephilipecheng3014 Год назад +4

    👍👍👍😋😋😋😘😘😘Malaysia

  • @citywalkwithme
    @citywalkwithme Год назад +1

    ❤❤❤

  • @chankamsum85
    @chankamsum85 Год назад

    請問片頭的music 係?

  • @popingfannylaiip7654
    @popingfannylaiip7654 Месяц назад

    地址係那裏?

  • @jiahuizhao3520
    @jiahuizhao3520 Год назад

    请问有人知道片尾的音乐是什么吗?多谢了!