***** 짬뽕 레시피 ***** 볶으실 때 식용유 말고 라드유 사용하시면 풍미가 두 배! ---필수야채--- 양파 1/2개, 파 1 뿌리 버섯,파프리카,배추 등 들어가도 괜찮다 싶은 모든 야채 ---고기류--- 없어도 상관없음 돼지고기 간 고기나 잡채용 고기 추천 (닭가슴살,우삼겹 뭐든 가능) ---해물류--- 특히 냉동 해물의 경우 찬물에 해동 하고 뜨거운물에 살짝 데쳐서 사용하시길 추천 안 그러면 비린내납니다 ---육수--- 사골분말,소고기다시다,치킨스톡 아무거나 하나 선택하셔서 미원 살짝 곁들여 감칠맛과 묵직한 맛 잡아주시면 됩니다 마지막에 소금으로 간 하시고 후추 톡톡 뿌리시면 완성 (짬뽕밥의 경우 20분 이상 불려놓은 당면 5분간 함께 삶아주시고 계란 2개 풀어서 휘젓지 마시고 끓이면 완성)
![[나 혼자 산다] 크루즈에서 즐기는 전현무의 푸짐한 뷔페식(?) 아침 밥상🍛, MBC 241227 방송](http://i.ytimg.com/vi/mBNOMhaeFgc/mqdefault.jpg)
***** 짬뽕 레시피 *****
볶으실 때 식용유 말고 라드유 사용하시면 풍미가 두 배!
---필수야채---
양파 1/2개, 파 1 뿌리
버섯,파프리카,배추 등 들어가도 괜찮다 싶은 모든 야채
---고기류---
없어도 상관없음
돼지고기 간 고기나 잡채용 고기 추천
(닭가슴살,우삼겹 뭐든 가능)
---해물류---
특히 냉동 해물의 경우 찬물에 해동 하고
뜨거운물에 살짝 데쳐서 사용하시길 추천
안 그러면 비린내납니다
---육수---
사골분말,소고기다시다,치킨스톡 아무거나 하나 선택하셔서 미원 살짝 곁들여 감칠맛과 묵직한 맛 잡아주시면 됩니다
마지막에 소금으로 간 하시고 후추 톡톡 뿌리시면 완성
(짬뽕밥의 경우 20분 이상 불려놓은 당면 5분간 함께 삶아주시고 계란 2개 풀어서 휘젓지 마시고 끓이면 완성)
고기랑 사골분말 궁합이 최고죠!👍
웍질 완전 전문가 뺨 두대 후려치는 솜씨인데요?!👍👍
카메라 밖에는 이미 전쟁터가...😅ㅋㅋ
라이브 방송은 이제 치지직이랑 아프리카에서만 할 수도 있을거같아요!ㅋㅋ 요즘 날도 많이 더운데 건강 잘 챙기세욤 전 더위먹었는지 컨디션이 너무 안좋네유 ㅋㅋ
@@Dal_s_kitchen 저도... 여름만 되면 몸에 열이 많아서 얼굴에 뾰루지가 올라와요... 여름만 되면 고통... 라이브 방송 성공하시길 바랍니다👍
@@Junsdiner 성공하고싶네유 저도 ㅜ 쉽지않음 ㅋㅋㅋ 항상 건강관리 잘 하시고 영상 자주 올려주세요!ㅋㅋ