Пирожки с картошкой пряженые (жареные)
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- Замечательные жареные пирожки с картошкой. Попробуйте приготовить!
Для теста:
500 г муки
350 г картофельного отвара
1 ст. ложка сахара
3 ст. ложки растительного масла
1/4 ч. ложки соли
1 ч. ложка моментальных дрожжей
Для начинки:
1 кг картофеля
4 луковицы
сливочное масло
соль
Растительное масло для жарки
Спасибо большое). Мама такие делала пирожки. Мамы нет, а рецепт я не записала при ее жизни(. Отец скучает по ее выпечке очень. Попросил сделать пирожки жареные с картошкой. И вот чудо! Этот рецепт в точности как у мамы был!!) Очень вкусно. Вкус детства). А вообще , если честно, то я смотрю только Ваши рецепты. Многое пробовала делать, и всё получается отлично!) Пробовала калитки, осетинские пироги и еще много чего вкусного в Ваших рецептах!) Спасибо Вам еще раз! Всем знакомым рекомендую Ваши видео!) 👍
Я Ислам мне 14 лет , один день я захотел пирожков , и я приготовил по этому рецепту , и получилось очень вкусные и красивые пирожки 👍👍💖
Нууу... ты молоток!!!
👍
Ирина вы чудо хозяйка!!!! Самые лучшие рецепты на Вашем канале!!! Жарила эти великолепнейшие пирожочки, ВСЯ СЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ И НА 7 НЕБЕ!!!!!! ТЕПЕРЬ ЭТО МОЙ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ!!!! БЛАГОДАРИМ ОТ ВСЕЙ ДУШИ!!!
Сегодня приготовила эти пирожки. Согласна, что по калориям это не сельдерей))) но так приятно иногда баловать близких такими пирожками))) И если готовить жареные пирожки, то готовить только по этому рецепту! Картофельный отвар придаёт такую нежность и пышность пирожкам! Тесто просто воздушное. Спасибо за прекрасный рецепт.
прекрасный человек, многому у вас научилась, правда очень многому 🤗
Охххххх, посмотрела и наелась. Эстетическое удовольствие.
Когда грустно, захожу, посмотрю на Ваши чудные руки, послушаю ангельский голос и всё, ничего больше не надо)))
+Алекса Конева
Спасибо!)) Заходите! Всегда рада!))
Алекса, очень солидарна с вами, сама на диете, худею... Но оч хочется чего то вкусного и вредненького))) Зайду посмотрю, становится легче))
Готовим с Ириной Хлебниковой а можно в место дрожа добавить соду ?
Гага Наполи я тоже так делаю это как сеанс психотерепии для успокоения
Какая приятная женщина)))) спасибо за рецепты)))
Только что закончила жарить пирожки.Тесто получилось необычное,оно липло к рукам,но потом,как смазала руки маслом,все пошло как надо.Даже пирожки лепились сами по себе и ни один не порвался.Девушки ( и не только)пробуйте это тесто,пирожки получились воздушные!!!Я даже фото выложила в Фейсбуке.Ирина,спасибо вам за ваш труд!
Спасибо ВАМ огромное Пирожки получились очень вкусные...отличный рецепт ЕЛА ДАЖЕ МОЯ ДОЧЬ Старшая ест всё только постное... Я первый раз расскатывала без муки ..Действительно масло остается чистым до конца жарки..Теперь всегда так буду ...И стол чистенький...Вообще я очень довольна Обожаю все ваши рецепты . Удачи Вам и творите дальше.....
Ирина, спасибо, ВАМ, за ваш труд, вашим родным и близким очень повезло с вами, ваш голос, спокойствие, легкость, просто завораживают👼 Я ваша давняя подписчица. С уважением, Ольга (28лет). Москва.
А теперь пойду готовить ваши пирожки🍴
Когда ещё была молодая и училась делать пирожки, какие только рецепты не перепробовала, а пирожки почему-то были такие твердые. И однажды мы были на даче и мама моего зятя делала пирожки которые таяли во рту и напомнили мне как в детстве в столовой. И она мне подсказала что нужно меньше муки добавлять и вот такое тесто замешивать. Сперва было неудобно с таким работать, но теперь годы спустя раз и два, и кто мои пирожки пробует все в восторге.
А Ваш канал уже не один год люблю смотреть и многому учусь, хотя и опытная хозяйка
Пожарила сегодня пирожки по этому рецепту. Получились очень-очень вкусные, мягкие, пышные, всей семье понравились. Спасибо, Ирина, за рецепт!
Делала несколько раз по этому рецепту. На это же количество начинки у меня уходит вдвое больше теста, чем указано в рецепте. Но все пирожки быстро съедаются, семья у нас большая. Очень вкусно и по-домашнему. Спасибо!
Пирожки и правда замечательные, в пост - просто находка! Пеку второй раз подряд, спасибо за лёгкий и удачный рецепт!
Ирина,огромное Вам спасибо! первый раз в жизни пекла и так удачно,все делала при рецепту без отклонений! пышные, мягкие,нежные, тесто зажарилось с пузырьками! Сказка просто!СПАСИБО!
Так вкусно и красиво мне понравилось кому понравилось поставти лайк 👍👍😊😊
Милая, женщины! Спасибо огромное за рецепт! Замужем год, три раза делала пирожки по разным рецептам не получались. По вашему рецепту с первого раза, и муж был в восторге! И свекровь оценила )!
Обожаю ВАС и ваши рецепты! Приятно слушать и смотреть. ВЫ мой стимул на кулинарные подвиги.Большое спасибо!
Сделала по Вашему рецепту пирожки. Только вместо бульона взяла молоко. Шикарные. Очень долго искала рецепт именно таких пирожков. Спасибо Вам огромное за рецепт 🤗🤗🤗🤗
Благодарю вас за этот чудесный рецепт.
Уже в который раз пеку.Просто прелесть! 🌷🌷🌷
Огромное спасибо вам,дорогая Ирина. Невероятные рецепты! Все что я готовила по вашим рецептам,получалось очень вкусно и эти пирожки,тоже❤️продолжайте в том же духе,вы чудесная
Такие умелые ручки! Чудесное видео! Когда вы делали пирожки, я почувствовала запах теста) Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами!
я тоже запах теста учуила.
Секта Свидетелей Винни Пуха щ
Очень вкусные.
Спасибо.
Не разу таких вкусных у меня не было раньше. Теперь есть ваш рецепт.
Ирина, в Вас что-то такое успокающее есть, такое материнское и доброе...
Приготовила. Очень вкусно. Тесто пришлось месить 20 мин пока оно стало гладкое. Муки ушло ровно сколько указано в рецепте. Очень вкусно! Спасибо. Нравится Ваш канал.
Спасибо Вам! Уже какой раз готовлю по этому рецепту пирожки, получаются вкусными!
Спасибо огромное за отличный рецепт! Сегодня приготовила - ооочень вкусно!!! Ирина, благодаря Вам, Вашему каналу за 1 месяц я научилась готовить бисквитное, дрожжевое и пельменное тесто. Чему безмерно радуется моя семья ))) Все получается с первого раза! Теперь готовлю только по Вашим рецептам, так как уверена, что все получится!Позитивного настроения и душевного комфорта Вам и Вашим близким!
Спасибо за рецепт! Дааа, не зря говорят век живи век учись! Пирожки испекла, очень вкусные получились! Спасибо Вам, Ирина, за Ваш труд! Все Ваши рецепты, по которым я готовила, получаются с первого раза! Благодарю за подробные и наглядные видео уроки! Процветания Вашему каналу и благополучия семье!
+Анара Калижанова
Спасибо!)) Готовьте на здоровье!)) И Вам тоже всего самого - самого доброго!))
Приготовила, просто супер! Спасибо, давно искала такой рецепт. Главное - вовремя остановиться. Советую всем!
Это очень вкусные пирожки!!!! Готовила их много раз!
Спасибо за рецепт,очень приятно вас слушать .
Спасибо Ириночке за мастерсво кулинара, за необычные и вкусные рецепты❤❤❤❤❤❤😊
Пирожки получились бесподобные,а тесто сказочное. Милая Ирина спасибо вам большое
Замечательный рецепт!)))) Спасибо, раньше делала на кефире и маленькие, а эти по вкусу интереснее и времени гораздо меньше на лепку уходит. Ирина я давно пользуюсь вашими рецептами, у вас золотые руки и сердце))) Здоровья вам и вашим близким!)))
+Валерий Антонов
Спасибо!)) Готовьте на здоровье!)) А большие это для того, чтобы начинки завернуть побольше)) в маленькие ее особо не положишь))
Благодарю вас за этот чудесный рецепт.
Уже в который раз пеку.Просто прелесть!
Большое спасибо!!!!! Наконец-то получилось тесто, о котором мечтала, пирожки просто объеденье!!!! Все Ваши рецепты очень доступны, просты, без заморочек, чем и привлекают, и в то же время необыкновенно вкусны!!!!
Посмотрела и приготовила пирожки по вашему рецепту. Тесто идеальное! Всей семье понравились! Теперь буду готовить только так!
Послала свою диету к черту и нажарила сегодня таких пирожков, первый раз получилось такое замечательное тесто, Спасибо, теперь всегда буду так делать))
Гага Наполи зачем вам диета главное не переедать.а если не можете остановиться просите помощи с выше.
не могу не переедать. я обжора)))
Готовила пирожки по этому рецепту. Очень вкусные, сочные, что удивительно для картофельной начинки. Спасибо .
Спасибо, огромное Вам спасибо, Ирина!Все свою жизнь боялась дрожжевого теста. Но сейчас пост, думаю, если не сейчас, то когда. Целенаправленно выбрала именно Ваш рецепт. И.... чудо свершилось. У меня получились пирожки!!! Да ещё какие! И с картошкой, и с горохом, капустой, грибами, рисом! И все на Вашем прекрасном тесте. Способ жарки тоже отменный!!! Ещё раз Вас благодарю. Удачи Вам !
Ирина,спасибо большое за рецепт! Делала пирожки в выходные-очень вкусно получается. Тесто просто божественное. Тоненькое, после обжаривания с хрустящей корочкой.
Очень благодарна ,что у нас такой замечательный блогер.,,
Нежнейшие пирожки получились! Даже детям понравились! Спасибо Вам! Вы мой кулинарный кумир!
Приготовила, это божественно!!! Спасибо большое!!!
Ну получились шикарнючие!
Мммм.....м какие аппетитные пирожки. Ирина вот уже год как подписалась на ваш канал и столько ценных советов переняла. Спасибо что делитесь, спасибо за ваш труд.
Благодаря вам я многому научилась, вы очень хорошо объясняете!!!
Спасибо , очень люблю с Вами готовить. Получается всегда. Пирожки вкусные!!! Да, доверяю Вашим рецептам. Спасибо !!!!😊
Ирина , когда слышу Ваше -дорогие мои , все рецепт уже не столь важен . Очень приятно вас слушать ! Рецепты у вас классные !
Очень люблю такие пирожки! Нежные,воздушные! Супер!
Спасибо большое за рецепт , сколько перепробовала рецептов, тесто не было никогда таким нежным. А ваш просто супер.Здоровья вам крепкого и новых видео ждём.
Всё, как всегда, на высшейшем уровне. Ложка дёгтю - в бочку мёда: при варке все овощи, а тем более картофель, надо закладывать в кипящую воду. "Книга о вкусной и здоровой пище" в разделе о термообработке продуктов и сохранении витаминов в них..
Гений!!!!!Шедеврально!!!Божественно!!!
Сегодня сделала пирожки с вашим тестом, но с куриной начинкой, какие же они получились красивые и вкусные, золотистые и воздушные! Спасибо!👍👏💐
Приготовила сегодня пирожки изумительные получились!Вкусные,лёгкие ,хустящие и очень мягкие!Просто невозможно оторваться.Благодарю за рецепт,Ирина,вдохновения Вам и удачи!
Огромное спасибо за такой простой рецепт! Наконец-то у меня получились идеальные пирожки!!!
Изумительно! До ваших советов у меня пирожки были ,мягко сказано "не очень" Спасибо огромное! Они реально получились бесподобными
Спасибо за советы! Первый раз использовала отвар и разделку без муки! Здорово! Жареные пирожки буду делать конечно редко, но только так.
Татьяна Флиппенко
СПАСИБО!!! Вы лучшая! Всегда приятно и полезно смотреть ваши работы.
Завтра сделаю - приготовила начинку, как у вас, с грибочками.
Шикарные пирожки! Спасибо Вам. большое! тесто просто тает, очень вкусно. Сегодня сделал апо Вашему рецепту - все получилось идеально. Уже пирожков нет, мои домочадцы схомячили))))
Ирина, сделала почти по вашему рецепту. Тесто вкусное и начинка не подкачала. Раньше у меня швы были сырыми, а сегодня я постаралась на славу, благодаря Вам. Удачи во всём!:)
Ирина вчера увидела этот рецепт и вечером же его приготовила! Спасибо вам за этот замечательный рецепт!!! Теперь он в моей книге кулинарных рецептов! Самые вкусные, нежные и тающие во рту!!
Спасибо большое Вам!!! Пирожки ,класс очень вкусно! Тесто отличное и вкусное!!
Огромное спасибо ваше пирожки мне очень нравился👍😍😘😋😊
Спасибо ,теперь это наши любимые семейные пирожки .
Спасибо Ирина, пирожки получились великолепные!
Спасибо за рецепт! Здоровья и счастья Вам!
Это самые вкусные пирожки которые я ела! Рекомендую всем попробовать!
Спасибо вам за рецепт, получились мировые пирожки. Для меня новое открытие- это картофельный отвар в тесто.
Сегодня приготовила пирожки - невероятно вкусное тесто! Спасибо, Ирина, за такой замечательный рецепт!
Бесподобное тесто! Спасибо большое за прекрасный рецепт! Всего вам хорошего!
Очень элегантный рецепт. И пирожки красивые. Лайк!
Ирина, пирожки просто супер. Молодец! Спасибо!
+Zuleyha Gataullina
Спасибо Вам!)) Готовьте на здоровье!))
Ох, как я люблю эти пирожки!! А ещё с капустой кислой!!!! Очень хороший рецепт теста!! Самый лучший!!!! Вкусно, красиво, аппетитно!!!!! 👍👍👍👌👌👌🌷🌷🌷
Спасибо за рецепт! 👍 Действительно, очень вкусно! Тесто класс! Идеально для жарки: масла берет совсем мало и ни один пирожок не порвался! Для выпекания в духовке подходит не очень. У меня из 8 пирожков 6 лопнули. С картофельной начинкой это не критично, но все же. У Ирины есть рецепт пирожков с яблоками, вот там тесто для выпечки идеальное!
Как всегда вкуснота и красота!
Ирочка, спасибо за все рецепты, какая Вы умница!!!! Очень многому научилась у вас , хотя по возрасту и положению уже давно бабушка.. Умница !!!!
+Лидия Глазко
Спасибо!)) Очень приятно!)) Готовьте на здоровье!))
оОчень вкусное тесто. Я делаю точно как же но в тесто еще добляю 1-2 стол.ложки толченого картофельного пюре. Ну и конечно начинка с капустой , луком и морковкой. Тесто ОБЪЕДЕНИЕ !!!
+Lucia Nisco
Спасибо!)) Да, пирожки на этом тесте получаются очень вкусными))
Только что кушали такие пирожки)))Очень вкусные и пышные получились.Правда мои больше похоже на пончики с картошкой.Муж попросил повторить и записать рецепт.Спасибо,Ирина огромное!)))
Доброго дня ,Ирина, Большое Вам спасибо за этот рецепт. ПИРОЖКИ-СУПЕР!!!!!!!
Ирина спасибо большое за рецепт Вы так всё тщательно объясняите всё до мелочей как раз для меня так можно быстро научиться только я пирожки боюсь печь они у меня получаются сырые в середине УДАЧИ Вам здоровья благополучия
Я вас обожаю! Какой у вас голос! И делаете всё так профессионально! Пеку уже давно по вашим рецептам куличи пасхальные, крафины и многое другое и получаю столько похвалы и комплиментов от своих близких и друзей! Спасибо вам!!! С праздником 8 марта вас ,Ирина!
Спасибо!
Спасибо Ирина! Захотела пирожки с картошкой и очень удачно нашла Ваш рецепт.Поздравляю Вас с наступающим женским днем 8 МАРТА,желаю Вам во всем больших успехов.
Спасибо Ирина за рецепт!!!!Пирожки очень вкусные!!!! Буду Ваш рецепт использовать всегда.
Спасибо, Ирина . Ваши рецепты Самые самые классные. Все просто, получается ну очень вкусно.
спасибо !обязательно попробую по вашему рецепту!
люблю пирожки и с картофелем, и с капустой ! спасибо вам, отличный рецепт!
спасибо!я приготовила очень вкусно получилось!
Тесто получается очень нежное. Быстро поднимается. Тесто чуть липковатое, но я смазываю руки маслом растительным. Пирожки получаются вкусные, тонкие. Это самый лучший рецепт теста для пирожков. Готовлю уже третий раз. Единственное не добавляю в тесто соль, т.к солю начинку. На второй и третий день пирожки даже в холодном виде остаются мягкими. Я делаю чуть меньше размер, чем Ирина и в итоге у меня получается примерно 25-30 пирожков с учетом того, что при жарке они чуть поднимаются. И делать несложно.
Наталья Серова 88888o
Сделала половину с картофелем, в другую половину к картофелю добавила размятую печень, и пожалела. Этот рецепт не надо менять. Пропорции для теста тоже
очень удачны.
Здоровье вашим рукам 🌞 спасибо за рецепт
+Амина Алиева
Спасибо!)) И Вам всего самого- самого доброго!))
Наша фея!!!!Пусть Бог вас благословит!!!
Спасибо Ирина, готовлю по вашим рецептам много вкусных блюд,вам огромный привет от всей моей семьи !
+Irina Filatova
Готовьте на здоровье!)) Всей Вашей семье всего самого - самого доброго!))
тесто получилось какое-то глинистое.Тесто должно быть как пух
Спасибо Ирине за то что научила определять готовность вареной картошки)))) Первый раз слышал об этом методе)
+Андрей Василенко
Это Вы шутите))
*****
Ну конечно))) Но вы так подробно рассказывали, что я чуть не поверил в это)))))
Сейчас делаю по вашему рецепту, посмотрим что получится ). Сделал. Очень хорошо получилось!!! Хороший рецепт
Самые вкусные пирожки! Спасибо Ирина,рецепт замечательный!💖💗💕
отличные пирожки . несколько штук сделала с творогом .в творог добавила соли чуток и свежего базилика
Здравствуйте, уважаемая Ирина! Спасибо вам большое за очередной простой рецепт. Жарила пирожки, получились очень вкусные и красивые, тесто бесподобное! Ира, вы Мастер своего дела, спасибо за ваш талант и за то, что так щедро делитесь своими знаниями. Будьте здоровы и счастливы!
Здравствуйте. Спасибо!
Я в картофель кроме лука еще укроп добавляю. Очень вкусно..Запах не передать какой идет.И пирожи вкуснее
завтра сделаю иншаллах!вкусно спасибо!