Cheddar Peynir Soslu Tiftik Sandviç Tarifi 😍 Tel Tel Ayrılan Muhteşem Et Nasıl Yapılır? 🧐
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Malum ekonomik sebeplerden çok fazla et tarifi vermesekte, uzun aradan sonra sizlere tel tel ayrılan harika bir et nasıl pişirilir anlatalım istedik. Aynı zamanda bu et ile üzerinde cheddar peynirli bir sos ile harika bir sandviç tarifi verdik. İster pilav üstü ister ekmek arası ister biraz yufkanın üzerinde dilediğiniz gibi yiyebileceğiniz harika bir tarif oldu. Şimdiden afiyet olsun ;) 🤤
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
1 kg tranç
1 soğan
1 baş sarımsak
100 gr krema
200 gr cheddar peyniri
1 kırmızı soğan
7-8 tane kültür mantarı
8 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı tane karabiber
3-4 top yenibahar
1 çorba kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
3 sandviç ekmeği
• İlk olarak 1 kg bütün trancı kolay pişmesi için ortadan ikiye kesin.
• Etlerin üzerine birer tatlı kaşığı tuz ve karabiber serpin.
• Düdüklü tencereye 3 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip altını açın.
• Yağ ısındığında etlerin her tarafını güzelce mühürleyin.
• Etin daha da lezzetlenmesi için; 1 soğan ve 1 baş sarımsağı ortadan ikiye kesip tencereye ekleyin.
• 1 çorba kaşığı tane karabiber, 3-4 top tane yenibaharı ve 1 tatlı kaşığı kuru kekiği tencereye ekleyin. Kekiği etlerin üzerine ekleyin ki ısınıp açılsın ama kavrulup yanmasın.
• Tencereye yaklaşık 1,5 parmak yüksekliğinde kaynar su ekleyip kapağını kapatın.
• Yüksek basınç ayarında düdük kilitlenene kadar yüksek ateşte pişirin. Sonra da en kısık ateşte 45 dakika pişirin.
• Sos tenceresine 100 gr kremayı ekleyip ısıtın. Krema kaynamaya başlamadan önce 200 gr cheddar peynirini rendeleyip tencereye ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak eritin. Peynir eriyip yoğun bir kıvam alınca peynirli sosunuz hazır.
• Kırmızı soğanları halka halka dilimleyin. Geniş bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyun ve soğan dilimlerini tek tek ayırıp soteleyin.
• 1 tutam tuz serpip soğanlar tam benliklerini kaybetmeden ve halâ kırmızılıklarını korurken tavadan alın.
• 7-8 tane mantarı dilimleyip tavaya ekleyin. Üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edip yüksek ateşte soteleyin. Ağız tadınıza göre tuz karabiber ilave edin.
• Düdüklünün basıncını alıp eti bir kesme tahtası üzerinde çatalla tel tel ayırın. Tuzu azsa burada biraz daha tuz ekleyebilirsiniz.
• Tencerenin içerisindeki karamelize sarımsağı diş diş ayırıp mantarın içerisine ekleyin
• Tenceredeki lezzetli suyu tel süzgeçten süzüp kenarda bekletin.
• Soğan ve mantarı kavurduğunuz tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyip üzerine sandviçte kullanacağınız kadar eti ekleyip kavurmaya başlayın.
• Sandviç ekmeğini ortadan ikiye kesip ısıtın.
• Et suyundan 1 kepçe kadar alıp etlerin üzerine gezdirin. Kullanmadığınız et suyunu dondurup başka yemeklere ekleyebilirsiniz.
• Etler fazla suyunu çektikten sonra ekmeğin üzerine ilk olarak tavada kalan lezzetli suyu ve etleri koyun.
• Üzerine kavrulmuş mantarı ve peynir sosunu gezdirin.
• Karamelize kırmızı soğanları da en üstüne koyup ekmeği üzerine kapatın.
• Çıtır soğanıyla kavrulmuş mantarı tiftik tiftik eti ile sandviçiniz emrinize amade.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
![[Subtitled] Crispy Chicken Burger Recipe With The Chef's Secret Ingredient](/img/1.gif)
Denedik. Nokta. İnanılmaz. Elinize bilginize sağlıl.
Denedim ve beklediğimin üstünde lezzetli bir et çıktı ortaya.... Hem yapması çok pratik hem de çok bereketli. Ben iki yumruk büyüklüğünde (çıtı pıtı kadın eli) et parçasıyla yaptım. Sadece yarısını kullanarak dört sandviç yaptım. Et lifli olduğundan sanırım tıka basa doyurdu. Kalan yarısının bir kısmını dün noodle ile Çin çorbası yaptım onun içine ekledim. En son kalan parçayı bugün soğan ve biberle pizza için kullanacağım. Evet et çok pahalı, ama nispeten daha ucuza alınabilecek trançı böyle lezzetli hale getirebilmek çok güzel. Refika'nın öğrettiği teknikleri uygulayıp bereketlendirmek de mümkün. Refika ve ekibi'nin emeğine sağlık.
Emeğinize sağlık yine lezzet te tavan yaptınız🤌
Abla bide et nasıl alınır onu da anlatırsanız seviniriz teşekkürler 😂😂
doğru söylüyorsunuz :( belki ete alternatif et lezzetinde neler yapabiliriz onu anlatabiliriz.
@@refikaninmutfagi Aynen bunun veganinda et yerine alternatif ne olur mesala ? mucvermi :))
@@refikaninmutfagi Lütfen bunu kesinlikle yapın :)
@@refikaninmutfagi harika olur! Hele ki vejeteryan arkadaslarin icn süper olur 😊
@@refikaninmutfagi mantarın et alternatifi olduğu çok yemek var, öyle yaratıcı tarifler yaparsanız inanılmaz olur 😍😍
Düdüklünün çalışma prensibinden tavanın ısınmasına kadar işin mantığıyla anlatman inanılmaz. Bize gelene kadar kaç yıl kaç saatlik mesai kaç deneyim saklı belki de bu tariflerde. Bilgi çok değerli, bu değeri bizlerle paylaştığın varlığını paylaşmaya adadığın için çok teşekkürler. Güzel kalbinle çok yaşa Refika ❤️
8:42
Bahar: ağlama Burak
Burak: çok duygulandım bu hikayede 😂😂😂
Anlatımınız o kadar samimi ve içten ki, sadece sizden öğreneceğim tüyolar ve tarif sebebiyle izlemiyorum, sanki sevdiğiniz bir ahbabınıza olan naifliğinizi sergilemenizle kendimi mutfağınızda ekibinizden biriymişim gibi keyifle aranızda bulunduğumu hissederek izliyorum. Bir çok tarifinizden faydalanmışımdır yıllardır, emeğiniz için teşekkürler. Elinize sağlık.
Kesinlikle katılıyorum
Bu kanalı izlerken çok keyif alıyorum
Oh the park and gardens near your house look lovely covered in snow. The gardens were closed a few weeks ago when we were there
Dün denedimmm ve çoook güzel oldu. Sizin ve ekibinizin tariflerine güvenerek gözüm kapalı yapıyorum zaten 🤩
Ek olarak; gobit ekmek kullandım (dürüm döner zinciri olan firmalardan birinden ekmeği satın aldım.)
Ekmeği ocakta değil de, mantar yaptığımız tavada, ekmeklerin içine tereyağ sürerek ısıttım. Yapacak olanlara fikir olur belki 🙃
Refika Hanımcigim.... Siz ne yaptınız.... En kısa zamanda bu tarifinizi yapacağım..... Ellerinize sağlık.... Emeğinize sağlık.... Muhteşem bir tarif.... Sağolsun.... Evlerimize mutluluk katıyorsunuz....Many many thanks.......
Kendimi ramazan ayında hep bu kanalda gezinirken buluyorum ya... Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık.
Sizi cok begeniyorum anlatma tarzınız ve ses tonunuz cok guzel basarilar
Bugünün menüsü belli oldu. Refika hayranım sana! ❤️
Tavuk gogus etini senelerdir ayni bu mantikla duduklude pisirip tiftik yapip sonra tekrar tereyag ve baharatlarla kavurup lezzetlendirerek yapiyorum. Cok guzel oluyor.
Ellerinize saglik Refika hanim tarifleriniz mukemmel oluyor Ben 20 yildan beri Fissler duduklu kullaniyorum cok memnunum 👌💯
Bu kadar güzel muhteşem anlatımdan sonra yorum yapmak çok sönük kalıyor harikasınız her zamanki gibi
Her zaman bıyık bir keyifle izliyorum tüm güzelliğinizi het şeye yansıtıyor insana iyi ki bu anı yaşıyorum dedirtiyorsunuz sevgi ve sağlık dolu günleriniz daim olsun emeğinize yüreğinize bilginizi paylaşma isteğinize sağlik
Merhaba Refika. 40 yaşıma kadar kırmızı eti sadece kıyma olarak tüketebiliyordum. Sayende bu tarifin ile et yedim. Az once hüplettim 😊Emeğine sağlık. Her tarifini gözüm kapalı yapıyorum🎉
Gerçekten tarifler çok güzel ve halkın dilindrn anlar şekilde. Yık fransızca isimlerle ingilizce terimlerşe yemek tarifi veren özentilerden değilsiniz. Bazı tariflerinizi evde deneme şansımda oldu uygulaması kolay şekilde anlattığınız için teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık.
İzlerken canı çekince insanin eldeki malzemelerle yapıyor. Evde hindi vardı hindiyle denedik. Çedar kalmamıştı. Normal yağlı beyaz peynirle yapıp Çedar efekti için zerdeçal kattım. Onunla bile muhteşem oldu. Yediğim en güzel hamburgerlerden yapması da kolay. Hafta içi et alıp hafta sonuna tekrar denemeyi düşünüyorum. Ahh bu karantinalar.. Ellerinize sağlık.
Yağlı bir etle denemek istiyorum. Ellerinize saglık.
Her zamanki gibi anlatımınız, siz ve ekibiniz çok iyi. Ellerinize sağlık
Refika tatlı kızım bizleri her konuda bilgilendirin için teşekkürler, ellerine sağlık. Her şeygönlünce olsun. 🙏🙏🙏🙏
Diyeti unuttum yarinki menümüz belli iyiki varsiniz saglikli kalin🧿🍀💐
Harika anlatımınız ile denedik muhteşem oldu elinize dilinize sağlık.
Çok değerli bi insansın Refika... ekibinizde öyle
Ablacım ne yaptın ya...yemin ederim video bitene kadar tansiyonum oynadı.Bir de ülkede işkence yok diyorlar.Bü gerçekten işkence ama nerden bulucaz öyle eti bulsak böle güzel olmayacak.Bildiğin kedinin ciğere bakması anını canlandırttın burda bize .Süper tarif ....
Iyi ki varsın, iyi ki mutfaktasin, iyi ki ne guzel insanlar var etrafında. Ne zaman kendimi kötü hissetsem bi videonu açıp izliyorum. Kendim yapmış gibi keyifleniyorum, yemişim gibi doyuyorum. Ellerine, emeğine, sevgine, yüreğine sağlık 👨🍳
Bugun denedim misafirler icin inanilmaz lezzetli oldu, ben bir de ekstra olarak MC Donalds sosu da kullandim. Herkes bayildi .. Cok tesekkurler, Kanada’dan sevgiler.
Eti pek sevmeyen biri olarak hosuma gitti tarif deneyecegim✌🏻✌🏻elinize saglik
Sen yapınca daha başka güzel oluyor. Eline sağlık😋
Yaptım ve enfes oldu🤤. Ev halkı bayıldı. Emeğinize sağlık. Severek takip ediyorum. Mümkün olduğunca da yapıyorum. Fırın sütlaç vazgeçilmezimiz.
Sandiviç yapma merakım çok kanalınızı yeni keşfettim çok faydalanıyorum elinize emeğinize sağlık
Tarifleri de çok seviyorum ama daha çok modumu yükselttiği için izliyorum. Çok tatlı bir ekipsiniz :)
Sizin en sevdiğim ve en ayırıcı tarafınız insanın nasıl yapıyorlar ki acaba dediği lezzetleri bize nasıl kolay yapılır anlatmanız göstermeniz inandırmanız .... tebrikler refika ; ( yol arkadaşımız ) ☔️🍃☔️🍃☔️
Denedim 10 numara
Biraz ocak batiyor yag sicradi et muhurlenirken, duduklum karardi diye uzulmustum ama o buharla pisince yumusuyor hemen cikiyor :)
Nefisti,
ceddar peynirini bulamadim ceddarsiz kremasiz yaptim etin icine biraz kasar rendeledim biraz daga cevirdim ceddar bulamazsaniz bu sekilde deneyin ya da hic koymayin :)
Öğrenci evinde peynir ekmek yerken izledik ağzımızın suları aktı. Hayali bile zevk verdi doğrusu muhteşem. 😄😍
Refika abla seni bir süredir izliyorum ve videoların bağımlılık yapıyor gerçekten 😊 mota mot tarif videolarında da bir abla anne gibi öğreticiliğin ve bunu hoş muhabbetle yapman bizi sıkmadan tatlı tatlı ipuçları vermen öğreticiliğin için teşekkür ederim. Tam birşey aklıma takıldığında başvurduğum bir adres oldun 😊 ve yemek yapmanın sadece malzemeleri bir araya getirmek olmadığı ,sevgiyle muhabbetle ilk önce kalbi v uyue ruhu doyuran bir yönü olduğunu hatırlatıp kültürümüze duyduğun derin sevgi ve bağ hissetmen ve bunu bize yansıtıp hissettirdiğin içinde çok teşekkür ederim🌸 . İyi ki varsın 🥰
İlk fırsatta deneyeceğim harika görünüyor ellerinize sağlık
Ekmek beyin gül cemalini bi ayri özlemisim ya hu. Bayiliyorum size sanal alemin gercek insanlari 😘😘
her zaman etin bu kısmını ne yapideni şaşırır dururdum ÇOK teşekkür ediyorum.
Ellerinize sağlık
Etin en sevdiğim hali.Ellerinize sağlık ....
Bunu çok beğendim deniycem değişik şeyler paylaşın lütfen
11:47de ekmekci buragin ekmeye yapilan iskenceyi izlemesini gorebilirsiniz)
Ekmeye değil ekmeğe kardeşm Hem Burak'ın.
Ellerinize sağlık müthiş görünüyor. Bir de düdüklü olmadan nasıl eti böyle güzel ve suyunu kaybetmeden pişirebiliriz, onun tüyosunu alırsak süper olur :) Çok teşekkürler.
Refika ablam sana da videolarına da bayılıyorum❤️Her zaman yaptığın yemeklerle ufkumu daha da genişletiyorsun
İzlerken imrendim.En kısa zamanda deneyeceğim.Harikasınız
Yine dolu dolu bir video teşekkürler refika abla ve ekibi
Bir cok yemek kanalına aboneyim
Ama senin mütavaziligin
Güzel anlatımın bir tane. 10 üzerinden 10 sununuz ekip olarakta
Dört tane etçil cocuklarıma
Bu sandüviç mutlaka deneyecegim👍
Yeni yemek yedik oldu mu şimdi gene acıktım😂
Denedim, ve efsane oldu, harikasın 🥰
Şikayetçiyim videolar cok kisa size doyum olmuyor yine harika bir video🤩
Hem sizin tariflerinizin hem de Burak’ın tariflerinin hepsi mi çok güzel olur🙏🏼
Wow super görünyu herzamanki gibi,ellerinize saģlik Refika ablacim🥰❤ uzun zamandir sizi izliyun,dedim bu sefer Hayranl1m1 dile getiren,acayip güzel anlatyusuz bayilyun size. Bascharilarinizin devamini dilerim🥰
Tarife bayıldım ama ikinizi aynı videoda görmek de bir ayrı güzel. Ellerinize sağlık💛
Harika bir tarif, çok lezzetli görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum
Niye gece seyrediyorsam ??? Rüyama girdi, yapmak farz oldu artık! Tekrar güleryüzünüz ve enerjiniz için teşekkürler 🍀
Mikemmel!!😍Hamburgerde son nokta. Soyle guzel ev yapimi salatalik tursusu da pek yakisir ellerinize saglik😊
REFİKA HARİKASINN!!!! takipçilerinle beraber yemek yaptığın bir seriye de başla lütfen
Abla cok guzel muhteşem olmuş, ama düdüklü olmazsa nasyl yapabiliris, ne kadar vakitde yapilabilir, onuda anlatyrsan çok guzel olurdu
Her izlediğimde yaptığınız yemeği ben yapmış yemiş kadar lezzetini alıyorum müthişsiniz enerjinizeee bayılıyorum 😍🧿
Yaptım efsane oldu. Teşekkür ederim
Refika seni ve ekibini bu tarif gibi kaliteli içerikleriniz için tebrik ediyorum. Tarifler apayrı marjinal, çekimler ayrı muhteşem. Mükemmel detaylar yakalanmış.
dışarda yerken ne kadar zordur bunu yapmak dediğimiz, ama evde yapabileceğimiz bi tarif, emeğinize sağlık
Simdiye kadar yaptigin en guze yemek buydu Refika. Öldüm izlerken öldüm. Cok canim cekti.
Ellerinize sağlık... Başkaları uyumak için rahatlatıcı müzik açar, ben Refika’nın mutfağını izliyorum.. Hadi bana iyi geceler 🤤❤️🤌🏻
tiftik et tarifi ararken senin videonu gorunce mutluluktan ciglik attim :D gonul rahatligi ile deneyebilirim bu tarifi
Refikam harikasınız 💖 uzuuun süredir oruç tutuyorum bu hafta sonu ara verip tarifini denemek istiyorum, inşallah basarabilirim, hepinize sevgiler selamlar
Çok lezzetli görünüyor ama meşakatli ve bol malzemos :) eline sağlık Refika
Senin güzel tariflerini yapabilmek için düdüklü tencere sipariş ettim. Bekliyorum. Gelsin hepsini deneyeceğim. ☺️❤️
Tek kelime ile harika denemek için sabırsızlanıyorum
Ellerine sağlık mükemmel en kısa zamanda denicem.Refika hanım sayenizde çok güzel yemekler yapmayı öğrendim❤️💐👌
Elinize kolunuza sağlık mükemmel Sirkeci de Baldır diye Restoran var. Sayenizde benim için daha ekonomik oldu. Birde onun ekmeği var onu da yapar mısınız ?
Mükemmel yaptığı işi severek tadını çıkararak yapan insanlar takdire layık insanlardır.
Bu tarifi birebir denedim ve inanılmaz lezzetli oldu. Eti soğan ve sarımsakla pişirince tadı çok değişiyor
İlk fırsatta yapmak istiyorum.Elinize sağlık.
Sen ve ekibin harikasınız Refika ablacım sizi iyi ki keşfettim 🤩 Tarif bildirimi gelir gelmez aklıma koydum ilk fırsatta soluğu kasapta aldım tranç için😂 O samimi enerjiniz Sayesinde hem mutfağı daha çok seviyor hem de kültürleniyoruz(bkz:tranç, kişniş, düdüklü kullanımı... Daha neler neler)😄
Ben bir genç takipçiniz olarak sizin mutfağınıza her açıdan çok güveniyorum ve samimiyetinize dayanarak sizden bir mutfakta robotundan tut rendesine kadar muhakkak bulundurmamız gereken eşyalar listesi videosu rica ediyorum 🙏🏻 Tüm güzel ekibinize selamlar, iyi ki varsınız🤍
Gece gece hem de glütensiz beslenmeye başlamışken oldu mu bu şimdi 😔 elinize sağlık çok lezzetli görünüyor, cheddar sosu da çooook severim. Fissler gerçekten harika 😘
Bayılıyorum tüm ekibinize de size de tariflerinize de 😍😍
Yorum yapmak hiç adetim değil ama size sevgimden yapasım geldi. Ellerinize sağlık çok hoş görünüyor 👏🏽
bizden de kocamaaaaan sevgiler
Ragu'da boyle yapiliyor ve mukemmel oluyor. Ama et aromasi az olur uzun pistigi icin, goruntusune aldanmayin, ek malzeme ile lezzetlendirmek onemli, kemik eklemek gercekten ise yarayabilir.
Muhteşem oldu harikasın kesinlikle yapıcam ama zaten sizin tarifler efsane oluyor. Zevkle takip ediyor ve sizleri seviyorum ❤🙋♀️🌸🌿
Bizde yaptık muhteşem oldu . İnstagramda sizi etiketledik Refika hanım. Sizin tarifinize bizim elimize sağlık 🥰
Anlatis tarzin ve bu lezzetli yemeklerin 🤩
Aradaki manzara video eklenmesi guzel olmus
Offf bende istiyorum ya.. Afiyet bal şeker olsun canlarım. Muhteşem görünüyor 😍 ellerinize sağlık
Refika abla hepiniz ne güzel insanlarsınız.Sokak hayvanları için önerinize ve video sonundaki cümlenize bayıldım siz hep varolun çok yaşayın emi.
Olmuyo ama böyle.....
Biri yer biri bakar kıyamet ondan kopar. 😀 ellerinize sağlık. Süper görünüyor . Umarım halkımız da bu tarif için et alabilecek konuma gelir bir an önce.
Super tam boyle bi tarife ihtiyacim vardi! Tesekkurler !
Oruçluyken de seyretmek süper oldu 😁 en kısa zamanda deneyeceğim İnşaAllah 😊
Ellerine sağlık sevgili Refikacım 🥰 tavayı nasıl tekrar parlak durumuna getiriyorsunuz🌹
Yemek pişirirken bile alışılmış kelime kalıpları dışına çıkmak......
Siz en sevdiğim entel yemek pişiricisisiniz sevgili Refika 👏😇❤️
Yahu o nasıl güzel peynir eritmek tır bayıldım süpersiniz ekipcek🥰
Ellerine sağlık Refikaa harika görünüyor videolar artsın pleaseeee 👏❤
Elinize sağlık,harika gözüküyor mutlaka deniycem
Ablacım ellerine sağlık mükemmel duruyor. Hele o tereyağda kavurma işi asıl lezzet o ya
Çok iştah açıcı görünüyor. Elinize sağlık.
Videoyu gece 23:15’de izlemek benim bahtsızlığım,ellerinize sağlık nefis oldu.👍
Çok iyi bir sefsiniz . Başarılarınızın devamını diliyorum hocam ..Vesileniz ile çok güzel fikirler ögreniyoruz
Ellerine sağlık Refika
Harika görünüyor