Kotletu bych určitě dělal zvlášť. Můžete ji udělat na steakový způsob. Osolte, opepřete, do dlaně si nakapejte trochu oleje a maso v rukách promněte aby bylo lehce rovnoměrně naolejované. Rozpalte pánev a bez dalšího oleje dejte maso zatáhnout. Z každé strany tak 2-3 minuty. Podle tloušťky masa. Jak bude hotovo, tak maso zabalte do alobalu každý kus zvlášť spolu s kousíčkem másla a dejte do již vypnuté rozehřáté trouby, ve které jste předtím dělal gratinovane brambory, maso dopéct. Tak na 10 minut. Brambory vám venku mezitím dojdou a vy můžete servírovat.
Dost Vám fandím. Na rozdíl od více kuchařů. Nevím to tak jistě, ale asi máte Micheliny. Jenom bych řekl, že úpravě byť ve 120°C se přece jenom mělo říkat smažení. A česnek spíše nasekám než rozmačkám. To si ale tak trochu dělám legraci. Fandím a držím palce.😁😁😁
Dělám tu možnost jak jste říkal do pekáče akorát na vrchní vrstvu přidávám ementál a je to jedna z nej. příloh kterou doma jíme. Samozřejmě ji někdy jíme i jako hlavní jídlo :)
Toto bude dnes náš oběd. Bude to úžasné, Roman nikdy nezklame 👍😋
Romane, s tím predvařením, to je geniální! Moc děkuji za recept!. 😊
Super vysvětlené, děkuji
Děkuji za recept. 👍👍👍
Zrovna je dělám,i s brokolici a sunkou🤤
Dekuji za recept.
výborný
Tip: K bramborám ideálně proložit ještě pár plátků masa, já dávám krůtí nebo vepřové. 🥰🤌
Kdybych to chtěl zapect třeba s vepřovou kotletou,musim to kotletu předem ještě nějak opect, nebo něco, nebo to stačit přidat do pekáče(mísy)?dekuji
Kotletu bych určitě dělal zvlášť. Můžete ji udělat na steakový způsob. Osolte, opepřete, do dlaně si nakapejte trochu oleje a maso v rukách promněte aby bylo lehce rovnoměrně naolejované. Rozpalte pánev a bez dalšího oleje dejte maso zatáhnout. Z každé strany tak 2-3 minuty. Podle tloušťky masa. Jak bude hotovo, tak maso zabalte do alobalu každý kus zvlášť spolu s kousíčkem másla a dejte do již vypnuté rozehřáté trouby, ve které jste předtím dělal gratinovane brambory, maso dopéct. Tak na 10 minut. Brambory vám venku mezitím dojdou a vy můžete servírovat.
Dost Vám fandím. Na rozdíl od více kuchařů.
Nevím to tak jistě, ale asi máte Micheliny.
Jenom bych řekl, že úpravě byť ve 120°C se přece jenom mělo říkat smažení.
A česnek spíše nasekám než rozmačkám.
To si ale tak trochu dělám legraci.
Fandím a držím palce.😁😁😁
smažení je tepelná úprava ve větším množství oleje při teplotě od 160 stupňů výše.
Smotanu na varenie alebo slahackovu? Dakujem za odpoved
Dobrý den, Liliano, použijte tu na šlehání, brambory jsou pak výrazně lepší ;-)
mňam :)
Dělám tu možnost jak jste říkal do pekáče akorát na vrchní vrstvu přidávám ementál a je to jedna z nej. příloh kterou doma jíme. Samozřejmě ji někdy jíme i jako hlavní jídlo :)
ementál? no ještě že ne eidam třicítku. zkuste radši parmezán nebo různé další sýry parmezánového typu (grana padano, gran moravia, džiugas...)
moje Saskijka tam nedává tolik smetany...
no
Paulus jde do boje