ขนมปังพิต้า Pita Bread สูตรนุ่มข้ามวัน ไม่มีเตาอบก้อทำได้
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- ขนมปังโบนาร่า แป้งนุ่ม อร่อย
• ขนมปังโบโรน่า แป้งนุ่...
ขนมปังบาเก็ต กรอบนอกนุ่มใน
• ขนมปังบาเก็ต Baguette ...
ขนมปังแพงาดำ สูตร Butter milk นุ่มมาก
• ขนมปังแพงาดำ Black Ses...
สวัสดีค่ะ 🙏 ช่อง Cooking time ยินดีต้อนรับค่ะ
คลิปนี้ ทำจนมปังพิต้า หรือขนมปังกระเป๋า แล้วแต่จะเรียก ค่ะ
สูตรนี้แป้งนุ่มข้่มวัน เนื้อไม่แข็งกระด้างเมื่อเย็นแล้ว ทานไม่หมดเก็บใส่ตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์ค่ะ จะทานค่อยอุ่นกับเครื่องปิ้งขนมปัง อุ่นแบบเวลาสั้นๆ ก้อจะได้ขนมปังที่นุ่มเหมือรเดิมค่ะ อยากให้ลองทำดูนะคะ
📌 เคล็ดลับทำให้ขนมปังพอง ย่างรอบแรกให้รอจนมีฟองอากาศขึ้น แล้วค่อยกลับด้าน ย่างครั้งละ 15 วินาที ต่อด้าน กบับด้านไ
ปเรื่อยๆ จนแป้งเริ่มพองขยาย ปบ่อยให้ขยายจนสุด ค่อยกลับด้านจนพอใจสี 📌 ใช้ไฟกลางในการย่างนะคะ ไฟแรงไปขนมปังจะไหม้ก่อนสุก ไฟอ่อนไป ขนมปังจะไม่พองค่ะ ลองทำดูนะคะ ไม่ได้ยากเลยค่ะ
ส่วนผสม
น้ำอุ่น 65 g
นม 65 g
ยีสต์ 1 ชช
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ชต
น้ำตาล 1 ชช
เกลือ 1/8 ชช
แป้งสาลีเอนกประสงค์ / แป้งขนมปัง 220g
เนยสำหรับทาแผ่นขนมปัง
ใช้ไฟกลางในการปรุง
หวังว่าคลิปนี้จะมีประโยชน์กับเพื่อนๆนะคะ
ลองทำดูนะคะ สูตรนี้ไม่ผิดหวังค่ะ เราทำให้ที่บ้านทานประจำค่ะ 😊
ลองทำตามดูแล้วครับ ออกมาดีมากเลย😍😍😍
จะฝึกทำตามครับ
👍ยอดเยี่ยมค่ะ คลิปดี ดนตรีประกอบเยี่ยม
1. ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
2. แผ่นสีเขียวบนโต๊ะ ที่มีขนาดแป้งทหาซื้อที่ไหนคะ
มือใหม่หัดทำ ขอบพระคุณค่ะ
เราสามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็น เวลาอยากกินค่อยเอามานาบในกระทะได้มั้ยคะ
แล้วจะลองทำตามดูนะคะ ขอบคุณค่ะ
ลองทำดูนะคะ ทานไม่ทันสามารถใส่ช่องฟรีสไว้ จะทานค่อยนำออกมาวางให้คลายเย็น แล้วอุ่นกับเครื่องปิ้งขนมปัง ให้อุ่นแค่ 1 -2 นาที หรืออุ่นเวลาสั้นๆ กัอจะได้ขนมปังนุ่มทานเหมือนเดิมค่ะ สามีเราทำแบบนี้ประจำค่ะ 😁😁
ทำมาหลายสุตรแล้วแข็งไม่พองวันนี้จะทำสุตรนี้อีกคะ่
พักแป้งรอบแรกกี่นาทีค่ะ
พักแป้งรอบแรก เวลาพักขึ้นอยู่กับสภาพอากาศค่ะ ถ้าอากาศร้อน แป้งจะขึ้นเร็ว ไม่ถึง ชม. แต่ถ้าอากาศเย็น แป้งจะขึ้นช้า ไม่สามารถบอกได้ค่ะ ให้สังเกตุแป้งเอานะคะ ✌️✌️