Я тандыр не прогреваю сильно, дров кладу только чтобы угли получить, а затем просто влажную щепу высыпаю на угли и примерно час коптится. Ну а у вас просто жаренное мясо.
Тандыр замечательный, но это не копчение! Копчение холодное - температура не выше 40, горячее - не выше 110. А тут тандыр так раскочегарился , что сажа выгорела! Это обычное запекание шашлыка в тандыре с обкуриванием дымом.
Ребят неужели удобно гонять с тандыром без стола?) Не брезгуете?) Да и перетаскивать не удобно, бегаете туда сюда с мясом:D Взял стол у рябят на авито, крайне доволен)
да- вот сидят все и мечтают рак заработать, а биометрические паспорта это чип на лбу, конец света близок. Везде глисты и хламидии, гмо атакует на каждом углу. Меня удивляет как ты с канала Малышевой и малахова сюда попал
@@Serg-fd2gh вот нах эту хуйню писать? такое впечатление, что все сидят и днями едят копченое все на дыму, у меня бабушка от рака умерла, и ты знаешь, я не припомню, что б она что то коптила и ела.
@@Serg-fd2gh Собрались жить вечно? У рака палка о двух концах: либо живешь недолго, либо с раком. Клетки вечно не могут делиться без ошибок. Копчение - это такое... Гарь на улице городов от заводов и машин, а так же на работе содействует заболеванию поболее.
@@FLomasterZ А вы испытывали на себе две полостных операции, 4 курса облучения, 6 курсов ( 5 месяцев) химиотерапии ! Когда после вливания тебя рвет и колбасит! А ещё в течени этих 5 месяцев ты КАЖДЫЙ день! Должен принимать 3 таблетки утром и 3 таблетки вечером! ( От которых тебя постоянно тошнит и печень хочет выпрыгнуть из тебя и кричит: я не могу это больше терпеть! Вы хотите это испытать!? Попробуйте выпить пузырь водки ( в однеху) и так каждый день без выходных! И вы ощутите то ,что ощущал я !
Я тандыр не прогреваю сильно, дров кладу только чтобы угли получить, а затем просто влажную щепу высыпаю на угли и примерно час коптится. Ну а у вас просто жаренное мясо.
абсолютно поддерживаю, просто приготовил мясо, только для чего то навалил щепы и еще и какую то приспособу придумал)))
какой маринад?
Маринад это соль и лук. Хорошенько помять и на часов 8. Давно другого не делаю. Рецепт хорошего шашлыка это отменное мясо.
Василий. скажите, а шашлык варено-печеный без опилок получается? Или на монгальный все же похож?
Василий Абырг на сколько литров тандыр у вас?кстати таким же рецептом и я готовлю шашлык, 1кг мяса+1кг лука, соль, перец.
Мясо в тандыре в никакое сравнение с маршалом не идёт , в тандыре оно намного сочнее и равномерно пропечённое.
Тандыр замечательный, но это не копчение! Копчение холодное - температура не выше 40, горячее - не выше 110. А тут тандыр так раскочегарился , что сажа выгорела! Это обычное запекание шашлыка в тандыре с обкуриванием дымом.
How many times to need proper cooked?
привет, из какого материала сделана духовка ???
Зачет! А вторая партия шашлыков изготовилась бы следом?
a skolka vrema derjat tandyre ?
да легко
@@vepacarsmary3621 18 минут
Супер 👍
Супер
Зачем мочите щепу ведь влага при копчении это враг качества
Купи верхонки, че как поц!?
Ребят неужели удобно гонять с тандыром без стола?) Не брезгуете?) Да и перетаскивать не удобно, бегаете туда сюда с мясом:D Взял стол у рябят на авито, крайне доволен)
вот я тоже это заметил как то в глаза бьёт сразу.
по ходу подпалил мяско
внизу надо закрыт
первый раз вижу быстрое копчение.да вы изобретатель .зачем люди коптильню изобретают?коптить свыше 100* это супер горячие копчение.
Да это воще шашлык вроде, просто с дым для аромата
Зачем писать коптим в тандыре? Трешь какой-то, чий ни повар - мясо жарил
Nice
Это не копчение а божество .
это не копчение, а обычная готовка в тандыре, сыпанул бы щепу просто на угли тот же эфект был бы
Не понял,зачем опилки,мясо и так коптится за счет попадания сока и жира на угли...
похоже он вниз всегда открыт оставляет от этого там попадания сока и жира горит будет ))
Ты бредишь., причем тут горелый жир?)))) Щепа даёт ароматный дым.
Что за сухари
Зря увлекаетесь копчением! Дым это сильнейший канцероген! Просто жарте обычно! Вы стремитесь рак заработать?
да- вот сидят все и мечтают рак заработать, а биометрические паспорта это чип на лбу, конец света близок. Везде глисты и хламидии, гмо атакует на каждом углу. Меня удивляет как ты с канала Малышевой и малахова сюда попал
@@Dima-wi2dm Я это прошол! (8 лет назад) А вот ты наивный дальше думай ,что это всё херня! Но если вдруг ( " рачек" пймаеш) запоеш совсем по другому!
@@Serg-fd2gh вот нах эту хуйню писать? такое впечатление, что все сидят и днями едят копченое все на дыму, у меня бабушка от рака умерла, и ты знаешь, я не припомню, что б она что то коптила и ела.
@@Serg-fd2gh Собрались жить вечно? У рака палка о двух концах: либо живешь недолго, либо с раком. Клетки вечно не могут делиться без ошибок. Копчение - это такое... Гарь на улице городов от заводов и машин, а так же на работе содействует заболеванию поболее.
@@FLomasterZ А вы испытывали на себе две полостных операции, 4 курса облучения, 6 курсов ( 5 месяцев) химиотерапии ! Когда после вливания тебя рвет и колбасит!
А ещё в течени этих 5 месяцев ты КАЖДЫЙ день! Должен принимать 3 таблетки утром и 3 таблетки вечером! ( От которых тебя постоянно тошнит и печень хочет выпрыгнуть из тебя и кричит: я не могу это больше терпеть!
Вы хотите это испытать!?
Попробуйте выпить пузырь водки ( в однеху) и так каждый день без выходных! И вы ощутите то ,что ощущал я !