SOKÁC BAB, KÖCSÖGÖS BAB, CSUPROS BAB 🔥🥣
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- A legjobb bableves, amit valaha ettem! Sűrű, konzisztens lé, csodálatos ízek, de nem is a recept a lényeg, hanem a módszer amit most bemutatok.
Az edényt a felsőörsi Bárókerti Alkotóműhelyből kaptam! Hatalmas köszönet érte!
Mindig szívesen hallgatom , nézem amikor meséled egy étel eredetét, történetét! Ez pedig különösen tetszett! 😮 Jöhet még 🙂😋
Egy pacalt jöhetne ezzel a módszerrel❤
Fantasztikus!Tudtam hogy f@sza lesz👍
Nagyon kíváncsi vagyok ,mit lehet még főzni benne.Jöhet😂
Életemben nem hallottam erről az ételről/technikáról. Nagyon jól néz ki 😊
Jo napot mindenkinek.
A ebben az edényben töltött káposztát is lehet fözni, az edény formája lehetövé teszi a töltött káposzta forgatását 2-3 a fözés ideje alat.
Tiszteletem ! Rendszeres "köcsög" használó vagyok :D Remélem a félreértést elkerüljük . A töltött káposztát nem igen kell keverni . Ettől függetlenül annak a készítésére is használható viszont egyenletes hőleadással különbeb odaég ! Magyaran ha berakja egy sparheltbe vagy sütőbe tökéletesen működik .
Én rajongok a cserépedényekben való főzésért. Valahogy más lesz az ezekben az edényekben készült ételek íze. Mert más érzés főzni bennük, velük. Egyszerűen imádom őket. Ezért nem szabad nekem fazekastalálkozókra menni... 😁😊
Régebben is néztem a videóidat, de sokáig nem tudtam elvonatkoztatni attól, hogy a csatornát egy SK spinoffnak éreztem.
Nos ez az érzés abszolút eltűnt, a műsorod számomra is megtalálta a saját hangját, ami egyedi és hiánypótló.
Ismét nagyon jó anyag készült, köszönöm szépen, csak így tovább!
Szabi, szerintem továbbra is nagyon jó úton haladsz, zseniális ez a technika és nagyon élvezetes, "emészthető" az egész videó.
Kapros tejfölös habarást szoktam a végén rá rakni ,érdemes kiprobálni. töltött káposzta is fain benne :D
Mrgcsinaltam, atom lett!
Elsőre gratula, jól néz ki. Biztos finom is lett. Viszont zsír nem kell bele. Zöldség zöldje kihagyhatatlan lenne, plusz a kömény. De mint mondtad a technikai rész érdekelt elsősorban. A késztermék tejföllel még istenibb. Egyébként a technikára visszatérve, valóban sok minden készíthető agyagedényben. Töltött káposzta, sólet, sőt a pacalt is agyagedényben készítem. Mindegyikre más-más forma edény kell.
Ahány ház, annyiféle sokacbab pont mint a bolognai
Legjobb! Ügyes vagy Szabi!🤘
Èn a mohácsi busójárás alkalmával ismertem meg az ètelt ès ezt a főzèsi technikát.Rögtön helyben vettem is egy köcsögöt!😃
Nem bántam meg!Azóta is az egyik kedvenc ètelem ami szabadtűzön kèszíthető.Annyi hogy a sokác recept szerint mindig rètegesen,folytonosan rakom bele az összetevőket míg el nem fogy.Nemtudom ez mennyire èrthető így...😅
Èn is mindenkit arra buzdítok,hogy próbálja ki ezt a receptet!Bár az edèny nem olcsó de higyjètek el megèri! ;)
Mohácsi lakosként jó látni, hogy más területen is használják ezt a fajta technikát. Jövőre várunk a babfőzőn.
Bitang jó ❤Én se csináltam volna másként 😋😋😋🍲
Hiánypótló vagy Szabi! Csak így tovább, bírom a tradicionális és a modern ételeket bemutató videóid is.
Nagyon köszi!
Az 2 deci bor volt Tesa!! 😂😂😂 nembaj , jóaz , ha kifőzted!! Igazi magyar vagy ❤️❤️❤️💪💪🤌🤌🫶🫶
khm...kedvenc kajám evör 😋😋
Borbas Marcsi műsorában ATI remekül főzött, saját gyártású edényben !!!
Hello Szabi , pörköltet probald meg majd mincsinaltunk eleggé jo lett ! Ha ugy adja az időd és kedved probalj rá
Szia Szabi.
Frappáns!Érdekelne,hogy a csuprot-köcsögöt honnét,hogyan szerezted be?Kell egy ilyen !!! Továbbá,a hőt csak oldalról kapja az étel jobbàra?
A leírás szerint a felsőőrsi Bárókerti Alkotóműhelyből.
Mohácson keresd Lakatos Lászlót, ő csinál autentikus babfőzőt
Köszi a videót! Régi technika ez, a zsidó sólet, adafina is így készült, bár tudtommal azt már csak a parázsba, illetve a kenyérsütö kemence maradékhöjébe rakták bele. Mi a tapasztalatod, mit mondanál, hogy lehet elkerülni az agyagedény megrepedését, ami a nagy láng, illetve az egyenlötlen höeloszlás miatt veszély?
Az,edény repedését lasitani lehet ha gázlángal fözünk akkor egy 4 mm-es fém lapot teszünk az edény alá, továbbá be lehet fonni szorosan drottal körbe közbe hasonlo mint egy kerités háloval lenne boritva, a minimális repedéseken az edény aján csöpöghet az edény és picit füstölhet az adaégett lé, de enyi a kelemetlenség a maximum.
Cool! Linket tudnál a "köcsöghöz"? Előre is köszönöm! Zs
Ez nem köcsög.A köcsögöt nem főzésre használták.
Nem régen követellek be. Nagyon tetszenek a videóid! Azt azért szeretném megkérdezni, hogy a tűzrakóhelynek milyen anyagból kell lennie? Elég egy egyszerű fém tuzrako, vagy tárcsában is lehet? Csak azért kérdezem, mert olyan fura hogy a tűz mellett fő meg az étel, de brutál jól néz ki
Én az egyik lakberendezési áruházban vettem a tűzrakót, semmi nagy dolog nem kell hozzá.
Szabi, gázlángon is használható? Illetve szabadtűz esetén mindig egyik oldalról kell érnie a lángnak? Értem ezalatt, hogy nem rakhatom körbe esetleg a jobb hőkihasználtság miatt? Köszi a tippet, nagymamámtól van ilyen köcsögöm hagyatékban, de eddig nem használtam. Még... 😊
Szia! Szigorúan csak az egyik oldal! Csak úgy forog meg benne a cucc
Profizmus jol néz ki
💎🙌☀️🙏🏻
Szia Mekkora Litere Ez az edény ?
Szia! 4 literes.
Szabi, mekkora az űrtartalma a Te edényednek?
4,5 literes
nekem sajnos megrepedt az edény pedig nagyon ügyeltem hogy akkor toljam közelebb a tüzhöz, mikor már forró volt :(
Nekem szétrepedt az edényem! :(
Ez a recept csülökkel csípős kolbásszal nagyon jó lenne.
Hianypotlo🦾
Én egy bográcsos babgulyásba pont ezeket az összetevőket rakom, semmi varázslat.
Hát ezt kár volt megnéznem, már este van és ilyenkor nem kellene semmit enni, de most ki kell mennem enni valamit, holnap meg állhatok neki babot főzni.
uh de ennek egy ilyen köcsög babot
Ha egy szakácsnak tele van tetoválva a keze nyaka stb. azonnal elkapcsolok. És soha többet nem nézem.
Miért?
Baranyaiként mondom öregem ! Bort inkább idd hozzá mint beleöntsd !
Sapkába zabálsz a házban bent, ilyen illetlenséget, nem sokat tanultál otthon, hogy sapkába nem eszünk, fázik a fejed? Ja értem már azért van a nyakadon, hogy sapkát tartsd rajta. másnak minek?
A saját házában? Komoly illemtani hiányosságaid vannak, de te próbálsz okítani .. :)
Neked meg a magyar nyelv okoz kihívásokat, ahogy látom. "Sapkába"? Talán akkor már sapkábaN, hogy csak egyet említsek, komám.
Az még érdekesebb, ha Te szeretnéd megmondani Neki, hogyan, miben étkezzen a saját otthonában :) Gratulálok!
ez egy turbós babgulyás .. csak köcsögben ..
🥹🥹