Мой инстаграм @anasty_cakes 🩷 Рецепт пышных оладий ⬇️⬇️⬇️ Ингредиенты: Яйцо С1 - 2 шт Соль - щепотка Сахар - 2 ч.л Кефир 2.5-3.2% - 500 гр Сода - 1.5 ч.л Мука высший сорт - 350 гр Приготовление: Все ингредиенты из холодильника, я ничего не подогреваю. Яйца перемешать с солью и сахаром. Я не делаю очень сладкие оладьи, поэтому сахара не много. Так их можно есть и со сладкими топпингами и с несладкими. Добавляем весь кефир и сверху посыпаем содой, перемешиваем. !Соду не гасим никаким уксусом! Кефир имеет кислую среду, он сам погасит соду. Добавляем муку и перемешиваем до однородности. Тесто должно быть густое! Выкладываем по столовой ложке оладий на смазанную растительным маслом !разогретую! сковородку. А далее ждем, когда по бокам оладьи начнут запекаться, а на поверхности оладий вы начнете видеть пузырьки. Только тогда переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Не спешите переворачивать, оладьи должны хорошо пропечься! Ну вот и все, уверена, что теперь у вас также будут пышные оладьи❤️ После приготовления обязательно жду обратной связи🤗
Не все секретики рассказала. Яйца вводятся в самом конце, перемешиваем и в тесто наливаем масло подсолнечное и даем тесту постоять минут 20.Пальчики оближете😊
Сода - сильный влагоудерживающий агент. При ее 1,5 ложках оладьи, несомненно, будут очень пышными, но и очень-очень сухими, больше похожими на панкейки(
@@anasty_cakes , а по сути коммента ответа я не дождусь, я так понимаю?) И нет, написан он был не для самоутверждения. И 1,5 ложки соды на такое количество кефира действительно датут Вам сухие оладьи с сомнительным вкусом
Мой инстаграм @anasty_cakes 🩷
Рецепт пышных оладий ⬇️⬇️⬇️
Ингредиенты:
Яйцо С1 - 2 шт
Соль - щепотка
Сахар - 2 ч.л
Кефир 2.5-3.2% - 500 гр
Сода - 1.5 ч.л
Мука высший сорт - 350 гр
Приготовление:
Все ингредиенты из холодильника, я ничего не подогреваю.
Яйца перемешать с солью и сахаром. Я не делаю очень сладкие оладьи, поэтому сахара не много. Так их можно есть и со сладкими топпингами и с несладкими.
Добавляем весь кефир и сверху посыпаем содой, перемешиваем. !Соду не гасим никаким уксусом! Кефир имеет кислую среду, он сам погасит соду.
Добавляем муку и перемешиваем до однородности. Тесто должно быть густое!
Выкладываем по столовой ложке оладий на смазанную растительным маслом !разогретую! сковородку. А далее ждем, когда по бокам оладьи начнут запекаться, а на поверхности оладий вы начнете видеть пузырьки. Только тогда переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Не спешите переворачивать, оладьи должны хорошо пропечься!
Ну вот и все, уверена, что теперь у вас также будут пышные оладьи❤️ После приготовления обязательно жду обратной связи🤗
Не все секретики рассказала. Яйца вводятся в самом конце, перемешиваем и в тесто наливаем масло подсолнечное и даем тесту постоять минут 20.Пальчики оближете😊
Вы можете снять свой рецепт и поделиться им🤗 я делаю именно так, как рассказала😉
Как-нибудь попробую сделать по вашему рецепту, надеюсь получится😃
Подучится сто процентов👌🥰
Главное что бы тесто было густое, а яйца и не обязательно. Без них тесто оладьи мягче.
Я рассказала свой рецепт, вы можете снять свой и поделиться им с народом🤗
Вы у моей жены оладьи не пробовали
Ваш комментарий достоин уважения и чтобы его увидела жена ваша❤️
А если без масла жарить тоже пышные будут?
Попробуйте) но это будут не оладьи)
Сода - сильный влагоудерживающий агент. При ее 1,5 ложках оладьи, несомненно, будут очень пышными, но и очень-очень сухими, больше похожими на панкейки(
Так люблю такие комментарии😁😁😁
@@anasty_cakes , часто, видимо, пишут?😁😁😁
@@Izyminkacakeкому очень нужно вставить свою копейку и почувствовать свою значимость - да😉
@@anasty_cakes , а по сути коммента ответа я не дождусь, я так понимаю?) И нет, написан он был не для самоутверждения. И 1,5 ложки соды на такое количество кефира действительно датут Вам сухие оладьи с сомнительным вкусом
Получилось.тольпо сахара добавила больше
Супер👌
Извините, но они у Вас не толстенький и воздушненькие, а худые и плоские.
Вы никогда не видели пышных оладьев????😮
😂😂😂😂
Неправда. Очень воздушные и толстенькие оладьи. Хотелось бы узнать, какие получаются у вас.
Куда уж толще?😂
@@Елена-х9ц5ьчеловеку просто нужно было что-нибудь написать😁😁😁 😅
@@Елена-х9ц5ьну, вообще, бывают толще. В школьной столовой были оладьи толщиной с два таких оладушка
А фигура?😊
Зима уже почти😁😁😁