선생님~ 국물이 뽀야네요~~ 👍 제가 200인분 황태국을 끓여야할일이 생겨서 걱정이 많습니다.ㅠ. 몇가지 여쭤볼께요. 1.황태귀 처음 끓일때 물을 3번에 나눠 하신 이유가 있으실까요? 2.저는 두부도 넣으려고해요. 만약 두부를 넣는다면, 어느 시점에 넣으면 좋을까요? 3.저는 멸치육수를 내서 하려고했는데, 그러면 그냥 물로 한것과 맛의 차이가 많이 날까요? 영상을 보니, 황태채를 많이 넣고 끓이면서, 육수를 안낼까 싶은 생각이 들더라고요. 200인분이니, 육수를 내야할까요? 4 간을 소금, 국간장, 어간장으로 하려해요. 어떻게 생각하세요? 다들 황태국 끓이는방법들이 조금씩 다르니 고민고민입니다. 조언 부탁드려요.
대용량.황태국 끓이시는라 애쓰세요 너무 대용량이라.세번 물붓고 하시니는 힘들것같아요 시원하게.멸치 다시마 무 로 밑국물 을 넉넉히 해놓으시고 북어를 한번 딱아서.기름 에 볶으시고.밑국물 넣고 푹 끓이셔서 부족한 국물 은 일반생수 로 추가 하셔도돼요 간 은 국간장 조금 넣으시고 어간장이나 참치액 넣으시고 나머지 부족한 간 은.소금으로 간하시면 됩니다 참치액 사실려면 훈현향 이 덜나는 사조 참치액 넣으시면.좋아요 황태가.많이 들어가고 대용량이라 시원하고 맛있을거예요 도움이 되셨으면 좋겠어요 😀
![[어남선생 레시피] 해장국은 평생 이 레시피로! [러브 황태해장국] 몽글몽글 계란 푸는 팁까지 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240524 방송](http://i.ytimg.com/vi/NlaIu6iSRtw/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 해장국은 평생 이 레시피로! [러브 황태해장국] 몽글몽글 계란 푸는 팁까지 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240524 방송](/img/tr.png)
진짜 이레시피대로 꼭해보세요 진짜 인생 북어국 만들어봣어요 제가 여러 레시피대로 북어국 마들어봣는데 이레시피 가 ㅇ최고인거같습니다 첨에는 뽀얀국물안나왓는데 뚜껑 닫고 끓이고나니 뽀야게 우러나더라구요
만족스러워 하시니
저 도 너무 좋아요 😀
딸을 위한 요리
정말 고맙씁니다
여러 요리사들의 황태
요리를 본결과 당신의
요리 방법이 가장 과학
적이고 휼륭한 요리라고
생각됨니다
타 요리도 제일 잘 하시리라
생각되오니 많이 올리시어
국민 건강에 많은 도움이
되게 해주세요.
행복하세요
고맙씀니다.
과찬에말씀 감사드립니다
시청감사드립니다 ~^^
이 영상은 열배는 더 조회수가 나와도 될 만큼 훌륭한 동영상입니다.
감사합니다 ~^^
딸을위한레시피 선생님음식이 젤 맛나요. 요린이 오늘도 왔다가요♡♡
따라해봤는데 정말 최고네요! 요리의 자신감이 생기게 해주셔서 감사합니다~ 다 따라해볼거에요^^
황태국 끓일때 물을 세번 나눠서 넣는다는걸 영상보고 배워갑니다
지금 냉동실에서 황태채 꺼내서 레시피데로 끓여 내일아침국 준비하려구요
저도. 달걀 넣은거 별로. 안시원하다고 생각했는데요~~깔끔하고 구수한 레시피 감사합니다.
우와 엄마 말대로 하니까 국물이 뽀얗고 맛있어요~남편이 먹고싶다고해서 끓였는데 성공이에요~^^ 엄마 짱!!!
다행이네요
원하는 맛으로 음식이돼서
남편분이 맛있게 드셨다고 하시니 더 좋으셨겠어요
저 도 좋네요 😀
선생님! 처음 끓여본 황태국인데 선생님 알려주신 방법으로 따라해보니 곰탕 처럼 진짜 뽀얀국물로 성공했어요!! 너무 고소하고 구수하고 맛있어요!! 감사합니다
대박 진짜 사골국물 됐어요~~^^
감사합니다 ~~^^
뽀얏게 잘끓이셨군요
잘하셨어요
맛있게 드세요~^^
선생님덕분에 요리에 자신이 생겼네요 항상 감사한마음으로 자주보고있어요 황태콩나물국도 부탁드립니다~
도움이 되셨다니 감사합니다
영상한번 준비할께요~^^
요즘 요리를 배울 일이 있고 제목이 겹치면 찾아서 시청하고 있어요, 근데 통상 속전속결 일반적인 내용으로 익히기에 급급한데 여긴 내용이 꽉 차고 또한 세세한 키포인트까지 멘트가 되어 단연 뛰어나네요, 오늘 영상강의는 상품성이 베어날 만큼 좋아요,
도움이되셨다니 감사합니다 ^^
영상대로 따라했더이 진짜 구수하고 뽀얀 국물이 끝내주네요! 요리능력 +1 up!!
도움이 되셨다니 감사합니다 😀
찬바랑부는 날씨에 황태국 너무 좋아요~~뽀앟게 우러나온 국물이 속풀이 제대로일것 같습니다^~^
한국 친척이 많이보내주셨는데 어떻게 해 먹어야할지 잘 몰랐는데 선생님 식으로 해봐야 겠네요. 감사합니다 *~*
내일 우리 사위오면 해춰야겠어요. 뽀얀국문 비결짱입니당
사위와서 좋으시겠어요
맛있게 해드세요 😀
차분하고 정겹게 진행하셔서 보기만하다가 구독누르고 시청합니다~목소리가 참 좋으시네요
고맙습니다 ^
만드는 법도 간단하고 맛이 정말 구수하니 국물이 잘 우러났어요.ㅎ
하시는 요리 모두 고급스럽고 배울점이 많아 감사하며 잘 보고 있어요 ㅎㅎ
음식이 맛있다고 하니 좋네요😀💓
울 엄마가 알려주시는 거 같아요 세상 다정..♥
감사해요😁😁
지금 레시피대로 황태무국 끓이는중 입니다~~딸을 위한 레시피 선생님 감사 드려요~~👍👏⚘️⚘️⚘️😍
맛있게 드세요
완전 곰국이네요~
ㅎ 인생레시피덕에 밥상에 반찬이 소소하게 올려진답니다 액젓을 구입하고 어떻게 잘 사용할지를 몰라 넣어두기만 햇엇는데...잘 활용하고 잇어요 감사합니다
그려셨군요 제요리 에 액젓 을 많이
사용하니 잘 활용해보세요
시청해주셔서 감사합니다 ^^
선생님~ 진짜 사골같은 진한 황태국이 완성되었어요^^ 항상 믿고보는 채널❤ 감기조심하세요!!
신뢰해주셔서 감사합니다
건강하시고
새해복 많이 받으세요 😀
북어국 검색해서 만들어봤는데 태어나서 먹어본 북어국 중에 제일 맛있어요 정말 감사합니다 아기들이랑 가족들에게 사골같은 보약 북어국 맛있게 끓일수 있어서 기뻐요~
저 는 아이들 이.잘먹었다는
댓글 을 보면 너무 좋아요
그리구 제 가 하는일 에 보람도
느껴요 감사합니다 ~^~
밤늦게까지 일마치신 부모님께도 끓여드렸더니 정말 감탄하시며 밥까지 말아서 곰국같다고 맛있게 드시더라구요 또한번 정말 감사합니다❤
최고입니다
지금 한냄비 끓이고 맛을 보니까 계란을 안넣어인지 시원한맛이 좋아요~
국물도 뽀애서 왠지 영양가가 더 있을거같은기분~~
내일 아침상에 파만 송송 띄어서 맛있게 먹겠습니다
요리 하셨군요
아침에 맛있게 드세요
시청해주셔서 감사합니다 ^^
맛있는 요리
또 감사해요
완전 팬입니다 ~~
따라서 만들어 보니 정말로 시원한것이 너무 맛이 나요 감사합니다 좋와요 구독 ^^
황태해장국이네용 ㅎ 매일황태끓여억는대 영상 감사합니다 ~♡♡♡
시청해주셔서 감사합니다 ~^^
레시피 그대로 따라했는데 국물이 정말 뽀얗네요.
가족들이 맛있다고 잘 먹었습니다. 고맙습니다.
맛있었다니 감사합니다 ~^^
내일은 오랫만에 황태국 끓여 먹어야 겠어요 제가 하던 방식과 달라 맛이 더 기대 되네요~
영상 잘 봤어요 감사합니다~^^
맛있게 해드세요 ~^^
비주얼 최곱니다^^👍👍
술마신 담날 한대접 하면 캬~~🤣🤣🤣
항살 관심에 감사드립니다
먹거리님 훌륭한 음식 잘 보고있습니다 ^^
대박...선생님...
어디 지역에 자주갔던 황태국집이 이렇게 뽀얗고 맛있는데
물가상승 반영해도...
황태국 한그릇이 1만원하던것이
1만8천원까지 오르는거에요..
도저히 이돈주고는 못먹겠다
차라리 사다가 해먹는게 낫지 싶어서 레시피 찾다가 선생님 레시피 보고 따라했는데 대~박
그동안 왜 사먹었는지 후회막심ㅎㅎ
너무감사합니다...❤
대전 ㅎㅌㄱㅇ 인가요?😂
그려셨군요
맛있게 드셨다니 너무
좋네요 😀
😊😅😮😢😢😂
@@oguri_jun 네...ㅠㅠ어찌아셨는지ㅋㅋㅋ
와~
알찬 요리팁 얻었어요
당장 해봐야겠어요
목소리가 나즈막하니
참 좋아요^^
감사합니다 ^^
언제봐도 격식있고 품위가있어요 목소리톤 최고에요 닮고싶네요
결혼 6개월차 새댁입니다^^
내일 꼭 시도해보겠어요!!!
맛있게 해서 드세요^^
우연히 들렸는데 레시피가 너무 좋아 구독하고, 매일 들려 배우고 갑니다
한가지 바람이 있다면 불의 세기 강,중,약이 표시되면 더~~ 좋을것 같아요^^
되도록이면 맕로 표현할께요^^
저두 이분레시피가 쉽고 맛도있구해서 마니봅니다
좋게봐주셔서 감사합니다 💗
기름에 볶지 않고, 그냥 볶은후 들기름을 넣는군요..뽀얀국물 ,,물도 요리과정별로 추가하고,,,잘 배웠습니다~~
이런 황태국맛은 식당에서나 가능한 줄 알았습니다~~!!최고입니다~ 두번 해먹었어요
저는 곰국 안좋아해서 이거 해먹어야겟습니다 ♡♡
맛있게 드셨다니 감사합니다 ~^^
시원하고 맛나겠어요~~~👍👍
들기름이 신의한수였다...
지금까지 참기름으로만 하다가
어제 막걸리 10병마시고 아침에 북어국이 너무 땡겨서..이거보고 들기름으로 했더니...
국물이 참기름보다 훨씬 찐하게 나옴...
잘 배우고갑니다...
그려셨군요
맛있게 드셨다니 너무 좋네요 👍
아하~~ 쌀뜨물 넣지
않아도 국물이 뽀얗네요
국간장넣었는데
액젓을 넣는 정보 감사합니당~~♡
같은 해물은 간장보다 액젖이 감칠맛나요^^
최고에요 😍
자세히 알려주셔서 너무 좋아요💓💓 감사합니다
시청해주셔서 감사합니다 ~^^
깜박하고 참기름을(소량) 넣어 볶다 끓였어요.
뽀앟게 국물이 우러나고 맛이 어찌나 좋던지 제가 생선류를 좋아해서 그런지 사골국 보다 훨씬 더 맛있습니다.
요리사님의 좋은 레시피 덕분에 또 새롭게 배웠습니다.
감사합니다!
맛있게 드시는데 도움이 되셨다고 하시니
제 가 더 감사하지요^^
들기름은 끊이면 안좋다는데
참기름으로 해도 뽀얄까요?
항상 뽀얀 황태국을
원했는데 ᆢ너무 감사합니다 ㆍ
참기름으로 해도 뽀얀국물이 되요^^
너무 맛있겠다 잘 배우고 갑니다
고맙습니다
따라해보니까
식구들이 너무 맛있다고 합니다
그려셨군요
맛있게드셨다니 너무 좋네요
시청 감사드립니다 ~^^
잘 보고 갑니다.
시청해주셔서 감사드립니다 ~^^
드디여 내 입맛에 맞는 방법을 찿았네요 그동안 황태국끓이는동영상 많이봤고 비싼황태채 많이 쏟아버렸어요 황태미역국도 이렇게끓이면 되는지 알려주시면 감사하겠습니다
밋있게 드셨다니 좋네요
찬바람 나면 한번 영상 올리겠습니다 ~^^
크 보고만있어도 시~~~~~원하다!!
저두 계란 넣는거 싫어서
쌤 영삼 넘 좋으네요
황태미역국은 어떤방법으로 하시는지요??
한번 영상 올리겠습니다 ^^
저도 목소리 때문에 구독 눌렀어요^^
냉동 가오리찜. 쪄서 양념장 따로 뿌려먹는거 부탁드려요.
재료준비되면 한번 해보도록할게요^^
아침해장국일세😊
액젓 대신 연두 넣어도 될까요?
연두 사용하셔도돼요
맛있게드세요 ~^^
물 한 번 넣으실 때마다 보통 몇분씩 끓이시나요? 불세기도 궁금해요ㅠㅠ
3~4분정도 끓입니다~^^
@@딸을위한레시피 오래 안 끓이시는군요 저는 뽀얀 국물이 안나와서 물 한번 부을 때마다 10분 넘게 하고 간맞추느라 계속 끓였더니 1시간이 걸렸어요...😅 요리를 안해본 사람이라서 그런지 선생님 따라 가기에는 한참 먼 것 같아요😂
파는 안넣으시 나요?
선생님 참치액젓은 없고 까나리액젓이랑 멸치액젓이 있는데요.
참치액젓과 동일하게 1T 넣으면 되나요?
멸치액젖 보다는 까나리액젓 사용하시면돼요 ~^&
안녕하세요 항상 잘 보고 있습미다
질문이 있는데요 처음에 황태 불린 물는 그냥 버리나요?? 아님 넣어도 상관 없거나 넣으면 안 되는지 궁금합니다 🥲
그냥 버리는게. 좋아요
^^
북어채와 황태채 같은 건가요?
북어채 대신에 같은 양의 황태채 써도 되나요?
몰라도 너무 모르네요 ㅠ.ㅠ
같은거예요 같이사용하시면돼요
맛있게 끓여보세요😁😁
총 물을 어느정도 넣어야 할까요?
물 양 은.2리터 정도 넣고 해보세요~^^
선생님~
국물이 뽀야네요~~
👍
제가 200인분 황태국을 끓여야할일이 생겨서 걱정이 많습니다.ㅠ.
몇가지 여쭤볼께요.
1.황태귀 처음 끓일때 물을 3번에 나눠 하신 이유가 있으실까요?
2.저는 두부도 넣으려고해요.
만약 두부를 넣는다면, 어느 시점에 넣으면 좋을까요?
3.저는 멸치육수를 내서 하려고했는데, 그러면 그냥 물로 한것과 맛의 차이가 많이 날까요?
영상을 보니, 황태채를 많이 넣고 끓이면서, 육수를 안낼까 싶은 생각이 들더라고요.
200인분이니, 육수를 내야할까요?
4 간을 소금, 국간장, 어간장으로 하려해요.
어떻게 생각하세요?
다들 황태국 끓이는방법들이 조금씩 다르니 고민고민입니다.
조언 부탁드려요.
대용량.황태국 끓이시는라
애쓰세요
너무 대용량이라.세번 물붓고
하시니는 힘들것같아요
시원하게.멸치 다시마 무 로
밑국물 을 넉넉히 해놓으시고
북어를 한번 딱아서.기름 에
볶으시고.밑국물 넣고
푹 끓이셔서 부족한 국물 은
일반생수 로 추가 하셔도돼요
간 은 국간장 조금 넣으시고
어간장이나 참치액 넣으시고
나머지 부족한 간 은.소금으로
간하시면 됩니다
참치액 사실려면 훈현향 이 덜나는 사조 참치액 넣으시면.좋아요
황태가.많이 들어가고
대용량이라 시원하고 맛있을거예요
도움이 되셨으면 좋겠어요 😀
댓글에는 1리터씩 세번 부으라고 답변 달아주신게 있어서 그거 보고 했는데 물이 너무 많아서 전 실패했거덩요ㅜㅠ 총 3리터 들어가는게 맞나요ㅠㅠ? 영상 다시보니 1리터씩 넣으신거 같지는 않은데 ㅠㅠ 항상 잘 보고 있습니다!!
국 은 푹끓여야 해서 물 을 좀 많이 넣었어요 ~^^
들기름 대신 참기름 넣어도.돼요?
참기름 사용하셔도돼요~^^
하아....이번주말은 황태국이닷!!감사합니다~^^
고맙습니다 ~^^
똑같이 했는데 북어를 좀더 넣어서 그런건지.. 국물 끝맛이 써요;; 이건 왜 그럴까요?!
글쎄
왜그럴까요 저 도.요리과정
을 몰라서.어떻게.설명.을
해야할지.모르겠네요
만족스럽지.않으셔서.실망하셨겠어요~^^
전 왜 아무리 끓여도 뽀얗게 안되는걸까요?? 기름이 계속 위에뜨기만하네요 30분 넘게 끓인것같은데ㅠ그리고 쌀뜨물 넣음 시원한 맛을 해치겠지요?
먼저 기름에 북어채 를 넣고
충분히 볶은다음 물 을 조금넣고 끓이다가 물 을 더 추가해서 끓이면 돼요~^^
저도그래여ㅠㅠ
물양은 몇리터인가요?
한번에 1리터씩 3번정도 넣으시면
될것같아요 국물이 빡빡하면
물추가하시고 액젓과 소금 을더 추가하세요^^
똑같이 따라했는데 국물이 뽀얗게 안나오는건 왜그럴까요?
조금 덜볶으셨나요?
들기름 대신에 참기름을 너으면 어떨가요?
참기름 넣으셔도돼요^^
끝을 안봤어요 ㅋㅋ ~~
오늘 아침에 했는데
뽀얗지가 않아요ㅜㅜ
어쩌지요
황태채 를 충분히 볶으셨나요?
저는 왜 뽀~얀 국물이 안생기죠?ㅠㅠ😢
들기름 으로 바싹볶으면.
볶으면 사골국물 처럼
돼요~^^
저는 똑같이 했는데 왜 안 뽀애질까요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 자괴감 흑흑
자꾸하면 돼요
잘볶으셔야 국물이 뽀얏게 돼요
다음에는 꼭 성공 하실거예요~^~
4분28초 귀신소리 아님??ㄷㄷㄷ (저게뭐예요..)
손녀목소리예요^^;
귀신 소리ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ