トマトは焦がすべし…美味しいトマトパスタの作り方【 料理レシピ 】
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- Опубликовано: 15 сен 2024
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■材料 1人前
・スパゲッティ 100g
・ミニトマト 10個
・アンチョビ 2枚
・にんにく 1かけ
・オレガノ 適量（1つまみ程度）
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 適量
・こしょう 適量
・（お好みで）バジルやイタリアンパセリ
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のRUclipsチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
第1弾（電子書籍）
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#イタリア食材
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#トマトパスタ
59才男子！
ほとんど作ってます、いつもありがとう！
これ美味しかったぁー
プチトマト完全にいい感じに焼けるのに20分くらいかかりました。
これはレストランの味だ！
え〜！😮マッシュルーム生で食べれるって初めて聞きました。即、買いに行って来ます。もちろんトマトパスタも挑戦してみます。有難う御座います。😊
こんばんは！
ミニトマトってそう切るんですね…
バカ真面目にヘタを基準に縦に切っていたので目から鱗でした。
そう切れば種の部分が必ず面に出てくれて焼いた時の甘みも変わりますもんね！
勉強になりました。
イカの塩辛がアンチョビの代わりになるかも？と思い試してみました！
しっかり旨味がでていました。
トマトの旨味と合わさり、最高です！！
イカの塩辛でも美味しくなると思います😊
弓削さんがやっていたのを思い出しました。塩じゃなくて、アンチョビでの味付けなのですね。
大好きなトマトのパスタの中でも、最高のレシピです🤤🤤絶対やろ🤤マッシュルームも美味そう🤤なんやったら、このパスタに合わせたいですけど🤤
焼きそばパスタ❗最高です😂もとい、焼きトマトパスタ🎵作りまーす🎵たのしかったぁ～～～🎉
またいらしてくださいませ〜。
確か以前別のミニトマトパスタがありましたよね。
あれもおいしかったですが、しっかり焼いたミニトマトがいっそうおいしそうです！
最近、プチトマトをトースターで焼いてドライにしてパスタ作ってます😊🍅
家にある材料だけで、これからでも作れます♪
今日初めて動画拝見しまして、早速アンチョビ買って今作ってます！
初めてアンチョビを料理で使うのですんごい楽しみです😊
生マッシュルーム大好きです！！！！！
青池さん、「サクラじゃないですよね？」、、、
笑っちゃいました。
ヤスイさん、またこのお知り合いの方連れてきてくださいね。（笑）
美味しいのは本当だと思いますが、、
視聴者の方が、広島からわざわざ訪ねてきてくださいました😊。美味しいのは本当です😉
トマトパスタ、めっちゃ美味しそうです。🍅🤱🍝🤱
マッシュルームが生食OKなの知りませんでした。
生食した事が無いので試してみます…が、今回のパスタの具としても合いそうで炒める際に加えたい衝動がｗ
生食可能な鮮度のマッシュルームを手に入れるのが難しいなと思いました。
🇮🇹ストラチェッティも🍅トマト焼きますが、
生より濃厚になると思います🍴
今年も自家製ミニトマトがわっさわっさ採れて食べるの大変でした😆
来年の消費メニューに加えます！嬉しい〜😊
ですね〜。トマト高いですしね😊。北海道はもう冬ですね〜。
赤いトマトが‥一瞬赤ウインナーにみえたかも😅お材料がお手軽でいいですね♪
これって弓削さんが最初なのかな
本土にはない気がするけどどうなんでしょ
これは美味しそう
美味しさしか伝わってこない
んんんん！おいしっ！
とても美味しそうなので早速挑戦してみたいのですが、2人前を一度に作る場合の分量は全て倍で良いでしょうか？？何か気をつけるポイントはあったら教えて頂きたいです！
倍で大丈夫です。トマトが並びきらないかもですが、その場合は減らしてもいいと思います！
@@aos 教えていただき、ありがとうございます！今晩試してみます！
キクラゲもイケますよ
確かポルチーニも
もうトマトの季節ではないのでうちの畑のにもトマトがありませんから、(まあ、お店へ置けば年中ありますが美味しくない)秋、冬らしい素材もお願いします。これ大切😊
そういえば、この間マッシュルームのパックを買って1週間くらい経ったら白カビさんが...野菜とかお肉などの保存法とかも教えていただけるとありがたいです！
マッシュルームは傘と軸のすきまが空いてないものが新鮮で、新鮮なうちに冷凍してしまえばわりと持つと聞いたことがあります。😊
キノコ類は解凍すると旨味が外に出やすくなるので保存するなら冷凍一択です。
おいしすぎてびっくり😳🇮🇹💕
こんばんは。
美味しそう‼️
私 この間から後ろのSHARPのオーブンが気になってます。
使い勝手はどうですか？
悪くないですよ〜。
トリュフ、カンゾウタケも生食できます
生っしゅ 知らなかったっしゅ
フライパンに入れたお湯は塩分濃度1％のお湯でいいんですか？
はい。大丈夫です。お湯でもいいです。塩味がたりなかったら塩足す作戦で。
今までのaos流サラダは食材から水を出さないようにオイル→塩でかけてましたが、今回の順番が逆なのはなぜなのでしょうか？
マッシュルームなので先にオイルだと染み込みすぎるからです。マッシュルームだけ例外ですね😊
前に書いたが機内食で生の椎茸のサラダ頂きましたよ～ﾉｼ
これはマリナーラでよいでしょうか？
マリナーナラといえばマリナーラです。でもアンチョビ入ってるので・・・違うといえば違う。
インフルでダウンしてました、皆様もお気をつけて…
おかえりなさーい；
かなり塩分強そう
地球は将来どうなりますか？(＞＜)