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炸鸡排 fried chicken。脆鳞裹粉干面粉:面粉:250克泡打粉:2 小勺苏打粉或者碱面:1/4 小勺盐:1/4 小勺水:40克1小盘面粉
面粉用的是中筋还是低筋?
Hi... Are these the list of correct ingredients..? . The vlogger don't have English subtitles of the ingredients he put.
你的做法真是太土豪了。不是厨子世家就是喜爱烹饪的少爷吧
哈哈哈哈是啊,我觉得与其买8斤裹粉不如就溜达去kfc买汉堡吧
猴哥的节目主题是教我们创业哈哈哈哈哈哈
这是教你开店的教程
@@eddieren3467 猴哥真的是教人開店。自己在家弄了個麵粉盤搓雞翅,粉少粉薄了打不出梭子,下油鍋炸的時候外皮還掉下來。學猴哥弄個大缸,炸粉大上厚厚一層,打梭子很順手啊。重點就是粉要多,省了做不好。
@@louism9725 牛逼牛逼,学好了出去露一手,或者给时不时亲戚朋友做个
那当然是嫩牛五方啊,现在都买不到了好像,猴哥可以考虑下吗
就嫩牛五方还有点念想,肯德基现在其它东西都做得很难吃.
@@hoik4380 嫩牛五方成本太高了 肯德基自从跟了马爸爸亏本生意不做啊
bell 还是差点意思
@@epsilonover23 还真是留学的?
嫩牛五方是真的好吃,太怀念了
猴猴复刻下脆麟炸鸡粉呀,我这买不到哇
太麻煩了 我還是點餐吧⋯⋯😂
Easy Quin 对啊
@@ererieruri8218 你一个人吃。肯定点一个来得成本底。😂😂😂
你的配方很精準,味道同KFC無異👍,水準一流
求经典的吮指原味鸡!!AAAAAA
这个得用高压锅炸 请放过老爷爷👴
加1
老师,在哪里买的到脆鳞裹粉?可否教教炸鸡裹粉的配方? 老师,有空能做一次韩式炸鸡吗? 谢谢
建议把所需要调料放到视频下面,最好把一些不好找的可以替换的也备注上
炸粉美国超市卖的是哪种谁知道?
别的不说,主播这么干净的厨房,作为爱做饭的人,必须关注!
肯德基蛋挞~~~蛋挞KFC的最好吃
Peiliang SUN 靠真的😂我現在去肯德基都只買蛋塔!他就蛋塔好吃而已😂
蛋塔味道很噁欸
@@灰灰-o2c 全球蛋挞排名大陆的传统风味蛋挞还是很好吃的,可能你们那里的KFC蛋挞一般
确实,蛋挞太好吃了
Peiliang SUN 我觉得可能是口味问题?肯德基的是葡挞 和港式蛋挞不太一样。我有一次想做葡挞 但是我一个香港朋友问能不能做港式的。
面包部分只差一个步骤,那就是白的那一面需要用黄油放在平底锅里考一下
猴哥,在RUclips这边发视频加上英文字幕可能更好。这边不像B站,加上英文字幕可能会有外国友人来看,收入也能更多
用CC字幕 能自由轉換各種客群
你想指望外国人做?
操心的,这浏览量还不行吗?
我妈说我说话已经有东北口音了。。。已中毒
这么好的视频 猴哥必火 看了一个就订阅了
听着像老八蜜汁小汉堡儿,东北人做面食真心强
「放過老爺爺」這個選項太好笑啦XD
xd是什么
jason chen 笑
嫩牛五方!老爷爷后面还有麦记叔叔等着猴哥呢
如此牛逼的频道只有6万订阅简直天理难容
Sooooo cute ^_^ Love the food he made. Love the way he talks. Just can't stop laughing all the time till the end.. XD 太可爱啦 必须支持!
很久以前就果断订阅了,我是一个美食爱好者,和猴哥学了很多,这款炸鸡家里刚好配料齐全,按照指导炸出来很好吃,但是味道上感觉还少了点什么,和国内的稍有不同
炸的时间5分钟会不会太短?
你是我看过最有水平和硬核的美食节目了
但是調味料有味精
当d选项出来时,真的是感觉太逗了!
视频做的太用心了,牛逼的各种煲仔饭走一波😁
觉得肯德基很难复刻的还有那个汉堡里的沙拉酱。记得小学去肯德基每次排队很多人都说两面都加酱,就跟着其他人试探着也加了酱,确实好吃。比麦当劳的汉堡沙拉酱好吃。几年前回国没忍住也买了肯德基汉堡,里面的沙拉酱也是很好吃
求复刻土豆泥!真的即使在美帝也没有吃到国内肯德基的土豆泥那种独有的美味……
那个好做,就是肉汁不好买
啪啪鸡的诶土豆泥还行呀
美国有啊,就是那个把土豆泥+corn+鸡米粒混一起的,口感差不多
国内的土豆泥肉汁其实就是改良版的gravy,应该就是gravy粉多加了些香料。
steakholder 我是真吃不惯那个gravy
Ух ты 👍👍👍👍👍 Сегодня случайно попала на ваш канал 👏👏👏👏👏 Супер рецепт 👋 Подписываюсь не роздумывая👧
以前吃过一款辣子鸡味的劲爆鸡米花!!相当于没骨头的辣子鸡!!!后来就再也吃不到了!我好想吃!!!!!!做吧!!!!!!!!求求你了!!!!!!!
满4个赞就做,满了!
多谢猴哥,这是我看到的最好的肯德基炸鸡视频,家庭版。
我想你做KFC雞粒,因為現在香港的KFC已經不賣了,KFC雞排又和雞粒的味道不同,所以希望你做KFC雞粒
雞粒,好吃!
得闲都可以上深圳食
好主意,但是現在上一趟要14日隔離,而且來回車要成40蚊
我们叫劲爆鸡米花🤣
RUclips最干货的美食博主 加油啊 其他都是渣渣 你的太给力了
味精勸退😂(味精沒有不建康,只是好多呀~)很用心的up主,看起來很像一回事👍真的還原度好高👍
你按比例来,其实并不多。
雞粉其實就是味精,所以其實加了70克味精😅
感觉特别像我一朋友,喜欢吃蛋糕。自己尝试在家做,不愿意放黄油也不愿意放奶油,做出来不好吃。到后来还是选择买外面的,看不见的话,就变得健康了。
在吼猴的指导下,家里的佐料是越来越多了!虽然有些材料买不到,但真的已经还原的很好了!
我第一次见放五香粉的开封菜...还是期待原味鸡
我大概20年前左右在麦当劳做过就是做这一块的。操作步骤是真一样。
脆麟裹粉请问是什么特殊的调味面粉吗
同问
Regan Jiang 同问
同問,粉裏面有加鹽什麼嗎?
嫩牛五方都被才华横溢的猴哥做出来了~原味鸡和蛋挞还远吗?
才发现这个神仙频道 一个人扛起了一众小吃摊 加油加油
幽默鬼才大花裤衩子又帅气的猴哥,如此完美的男人,想嫁了想嫁了!可是作为超级吃货的我,我。。。我真怕自己胖死。。。😂😂😂
放过老爷爷,要不然被你整黄了😂😂
整黄了才好 省得再转咱们国人的人民币
我只知道我家附近的肯德基越来越难吃,多次不放生菜,酱一点点,汉堡肉裹得面能出油,吃了要吐,现在都是吃汉堡王。 你这做的看着有食欲,有时间了学学 ,自己做做看。其实我挺喜欢以前的嫩牛卷,比老北京更符合我口味。
猴哥视频做的非常好, 一点小建议, 复刻经典copy太生硬可以换成recreate之类的
classic retro
recreate更加不自然了😂
猴哥,如果做鸡胸肉,炸的话用那种模式做比较好吃
有人知道那個裹粉的英文是啥美帝哪可以買嗎
淀粉吧,或者面包糠,我见target有卖的
猴哥,你太專業了,太服你了。俺想點薯泥,行嗎?
猴哥你真是太能欺负老爷爷了!
我就是单纯喜欢你这个口音 爱了 关注了
搶肯德基生意啊😂
团面团手势一看就是老面点师了嗷
原味鸡!! 板烧鸡腿堡!!!
这个食谱真的很不错👍🏻我已经做了十几次给家人了
ABC还有七虾堡、土豆泥、卷心菜色拉、老北京鸡肉卷
我用的裹粉是面粉淀粉5:1 加点盐和胡椒粉,参考了另一个视频的配方,还不错🤗
做了很多放冰柜里保存,想吃就拿空气炸锅过一遍,真是太好吃了!可惜我买的山寨辣椒粉完全不辣…下次要不要加一包螺蛳粉辣油试试…
復刻可樂!
百事可乐复刻:原料:百事可乐空瓶子一个,可口可乐一瓶步骤:将可口可乐装入百事可乐空瓶子中,一瓶复刻版百事可乐完成了
本山大叔的那个片太太太搞笑了
下廚不難 最難的是最後要洗的碗⋯
香辣鸡腿堡真的是国内独有的经典。从小就喜欢吃那一个东西。这下居然可以自己做了
墨西哥鸡肉卷!墨西哥鸡肉卷!墨西哥鸡肉卷!
不是差不多吗?
我不吃油炸食品,都被你这个复刻KFC给馋到了,那个漂亮的鳞片和面包满分
上校鸡块 和 嫩牛五方
0:36 妙
自製果然比肯爺爺好吃,訂閱
你家工具太齐全了
肯德基打过工的是吧? 我是看出来了。
他的做法和肯德基内部的真的一样吗?
我也是看了覺得在肯德雞打過工的...
肯定不是肯德基员工,工序流程差别很大。
肯德基店里都是拿冰冻的半成品直接炸的,店员不需要这么专业
@@zealk16 上校鸡块这类是半成品,其他的很多都是要店内制作。炸的辣腿、翅100%需要在店内再制作。
看你的视频都有种感觉,真好,刚快收藏。
小孩子才做選擇我全都要
看着都香(流口水)
原味鸡!!
我這邊城市有個名店 叫做seoul fried chicken 韓式炸雞但是廚子是澳洲人 他們最出名的是炸雞吃到飽 一人25澳幣 隨你吃 我本來想給年輕老闆上個課 我吃到第6塊時 就快不行了
我第一次看你的影片ovo 不過很有趣 點讚,想問你認不認識蘭陵漢
很喜欢你的视频。味道真的很好,虽然我偷懒了很多步骤。 但是我感觉鸡排好像要炸好久,鸡排只用两分半 够熟吗?
猴哥加油,我就看了你2个视频,现在是你铁粉。
技术太牛了。
哥迷上你的口音了, 鸡刺儿.
TIAN HAN 哈哈哈哈哈哈 真的哎!好好笑
我从小就吃香辣鸡腿堡长大,满满的童年回忆,来美国以后发现这是大陆特有的,再这吃不到。我总给人描述香辣鸡腿堡有多好吃,但就是没法让人知道有多好吃。这下我能自己复制了。谢谢侯哥挽留住了我童年的经典
我不记得国内香辣鸡腿堡啥味了,但是感觉实在不行可以用chick-fil-a的spicy deluxe解解馋?😀
@@yuxuanl5943 Chick fil A 那小小的一点都不酥脆,没有灵魂
賴皮猴挑戰你不會做KFC辣素漢堡因為難度可不是你想像簡單喔
猴哥,能不能出一期涮羊肉的麻酱的配方啊,每次自己在家做的都没味道,不如火锅店的好吃
他们火锅店到底有放啥了,自己做就是出不来那味儿
高手,技術高和設備夠,平民我看看當吃了 哈
为什么是过水?而不知鸡蛋?如果用鸡蛋的话会怎么样?
Saika Ishimoto 加鸡蛋的话会变成金黄色,会更好吃😋,过水就没有蛋味,不过会很像kfc口感
看完制作过程,我觉得老爷爷的汉堡卖便宜了。
大家都在求做嫩牛五方,其实麦当劳以前有一款差不多定位的珍宝三角,比嫩牛五方好吃多了,求猴哥出教程
太厲害了。看著還能棒,有機會試試。
这个腌料的朝天椒辣椒粉量是不是有问题,不止5克吧
雲南紹子米干考慮做下,賊好吃
D...放過老爺爺。哈哈哈。猴哥非常喜歡您的視頻,已訂閱。加油!猴哥
猴哥,你这太专业了,不适合家庭操作啊,你的那个炸鸡用的面叫啥?谢谢
硬核乾貨!已被猴哥圈粉。已訂閱,真香~
D 放過老爺爺, 總得給人家留一口飯吃
我覺得西生菜可以切絲多放一些,漢堡食起來更有層次感😆👍
就两个字。。厉害!!!!
博主的视频都是干货!!大赞!有没有可能做一期器材相关的内容呢,比如使用的油炸锅,烤串架。以及清洁方面的技巧……手残党总是加热过程做不完美😂
猴猴为了重现这个套餐,真下本儿啊!看着过瘾。感谢!
放过老爷爷,哈哈哈😂
猴哥的口音太逗了,我那熟悉的乡音啊!
能看出来你的视频真的很用心
我觉得你都可以开店了,哈哈哈哈哈哈
猴哥,猴哥,請問你能復刻出已經停產了的,吃雞塊時要沾的醬料嗎?附註是瑞克與莫蒂的其中一集裡,瑞克提到的醬料喔!
4:53 我的話 番茄醬 芥末醬 番茄 洋蔥 生菜 肉餅 酸黃瓜片 美乃滋 順便放塔塔醬
你肯定是吃貨!讚!
@@TheBlvision 還好啦
就是这个脆磷粉是什么东东呢,买的时候是买什么类型的,专门叫炸鸡粉?还是说就是淀粉就行?
猴哥能出一期德州扒鸡的制作教程
猴哥能做个兰州拉面馆盖饭盖面的调料不,去哪吃都一个味那种。
炸鸡排 fried chicken。脆鳞裹粉
干面粉:
面粉:250克
泡打粉:2 小勺
苏打粉或者碱面:1/4 小勺
盐:1/4 小勺
水:40克
1小盘面粉
面粉用的是中筋还是低筋?
Hi... Are these the list of correct ingredients..? . The vlogger don't have English subtitles of the ingredients he put.
你的做法真是太土豪了。不是厨子世家就是喜爱烹饪的少爷吧
哈哈哈哈是啊,我觉得与其买8斤裹粉不如就溜达去kfc买汉堡吧
猴哥的节目主题是教我们创业哈哈哈哈哈哈
这是教你开店的教程
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@@louism9725 牛逼牛逼,学好了出去露一手,或者给时不时亲戚朋友做个
那当然是嫩牛五方啊,现在都买不到了好像,猴哥可以考虑下吗
就嫩牛五方还有点念想,肯德基现在其它东西都做得很难吃.
@@hoik4380 嫩牛五方成本太高了 肯德基自从跟了马爸爸亏本生意不做啊
bell 还是差点意思
@@epsilonover23 还真是留学的?
嫩牛五方是真的好吃,太怀念了
猴猴复刻下脆麟炸鸡粉呀,我这买不到哇
太麻煩了 我還是點餐吧⋯⋯😂
Easy Quin 对啊
@@ererieruri8218 你一个人吃。肯定点一个来得成本底。😂😂😂
你的配方很精準,味道同KFC無異👍,水準一流
求经典的吮指原味鸡!!AAAAAA
这个得用高压锅炸 请放过老爷爷👴
加1
老师,在哪里买的到脆鳞裹粉?可否教教炸鸡裹粉的配方? 老师,有空能做一次韩式炸鸡吗? 谢谢
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炸粉美国超市卖的是哪种谁知道?
别的不说,主播这么干净的厨房,作为爱做饭的人,必须关注!
肯德基蛋挞~~~蛋挞KFC的最好吃
Peiliang SUN 靠真的😂我現在去肯德基都只買蛋塔!他就蛋塔好吃而已😂
蛋塔味道很噁欸
@@灰灰-o2c 全球蛋挞排名大陆的传统风味蛋挞还是很好吃的,可能你们那里的KFC蛋挞一般
确实,蛋挞太好吃了
Peiliang SUN 我觉得可能是口味问题?肯德基的是葡挞 和港式蛋挞不太一样。我有一次想做葡挞 但是我一个香港朋友问能不能做港式的。
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视频做的太用心了,牛逼的各种煲仔饭走一波😁
觉得肯德基很难复刻的还有那个汉堡里的沙拉酱。记得小学去肯德基每次排队很多人都说两面都加酱,就跟着其他人试探着也加了酱,确实好吃。比麦当劳的汉堡沙拉酱好吃。几年前回国没忍住也买了肯德基汉堡,里面的沙拉酱也是很好吃
求复刻土豆泥!真的即使在美帝也没有吃到国内肯德基的土豆泥那种独有的美味……
那个好做,就是肉汁不好买
啪啪鸡的诶土豆泥还行呀
美国有啊,就是那个把土豆泥+corn+鸡米粒混一起的,口感差不多
国内的土豆泥肉汁其实就是改良版的gravy,应该就是gravy粉多加了些香料。
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多谢猴哥,这是我看到的最好的肯德基炸鸡视频,家庭版。
我想你做KFC雞粒,因為現在香港的KFC已經不賣了,KFC雞排又和雞粒的味道不同,所以希望你做KFC雞粒
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得闲都可以上深圳食
好主意,但是現在上一趟要14日隔離,而且來回車要成40蚊
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你按比例来,其实并不多。
雞粉其實就是味精,所以其實加了70克味精😅
感觉特别像我一朋友,喜欢吃蛋糕。自己尝试在家做,不愿意放黄油也不愿意放奶油,做出来不好吃。到后来还是选择买外面的,看不见的话,就变得健康了。
在吼猴的指导下,家里的佐料是越来越多了!虽然有些材料买不到,但真的已经还原的很好了!
我第一次见放五香粉的开封菜...还是期待原味鸡
我大概20年前左右在麦当劳做过就是做这一块的。操作步骤是真一样。
脆麟裹粉请问是什么特殊的调味面粉吗
同问
同问
Regan Jiang 同问
同問,粉裏面有加鹽什麼嗎?
同问
嫩牛五方都被才华横溢的猴哥做出来了~原味鸡和蛋挞还远吗?
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我只知道我家附近的肯德基越来越难吃,多次不放生菜,酱一点点,汉堡肉裹得面能出油,吃了要吐,现在都是吃汉堡王。 你这做的看着有食欲,有时间了学学 ,自己做做看。其实我挺喜欢以前的嫩牛卷,比老北京更符合我口味。
猴哥视频做的非常好, 一点小建议, 复刻经典copy太生硬可以换成recreate之类的
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猴哥,如果做鸡胸肉,炸的话用那种模式做比较好吃
有人知道那個裹粉的英文是啥美帝哪可以買嗎
淀粉吧,或者面包糠,我见target有卖的
猴哥,你太專業了,太服你了。
俺想點薯泥,行嗎?
猴哥你真是太能欺负老爷爷了!
我就是单纯喜欢你这个口音 爱了 关注了
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復刻可樂!
百事可乐复刻:
原料:百事可乐空瓶子一个,可口可乐一瓶
步骤:将可口可乐装入百事可乐空瓶子中,一瓶复刻版百事可乐完成了
本山大叔的那个片太太太搞笑了
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Saika Ishimoto 加鸡蛋的话会变成金黄色,会更好吃😋,过水就没有蛋味,不过会很像kfc口感
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猴哥,你这太专业了,不适合家庭操作啊,你的那个炸鸡用的面叫啥?谢谢
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猴猴为了重现这个套餐,真下本儿啊!看着过瘾。感谢!
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猴哥的口音太逗了,我那熟悉的乡音啊!
能看出来你的视频真的很用心
我觉得你都可以开店了,哈哈哈哈哈哈
猴哥,猴哥,請問你能復刻出已經停產了的,吃雞塊時要沾的醬料嗎?
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你
肯定是
吃貨!
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猴哥能做个兰州拉面馆盖饭盖面的调料不,去哪吃都一个味那种。