عجينة قطنيه - مطبخ منال العالم 2018

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • اربح 5 دولار - جاوب على السؤال في نهاية الفيديو في تعليق وسوف يتم السحب عشوائياً قد تكون سعيد الحظ وتربح 5 دولار
    Manal Alalem - مطبخ منال العالم
    اشترك في القناة وفعل زر الجرس ليصلك كل جديد
    goo.gl/4xjNck
    goo.gl/AK8bna شاركنا فاعليات القناة على
    / manalalalem - أفضل الفيديوهات لوصفات الطعام والطبخ على موقع اليوتيوب في الشرق الأوسط.
    تحتوي القناة على مجموعة ضخمة من وصفات الطبخ المتنوعة من جميع أنحاء العالم، بالإضافة إلى وصفات صحية وأكلات خاصة لمن يتبعون الأنظمة الغذائية النباتية، بجانب وصفات جديدة لأطباق خالية من الغلوتين بإستعمال مقادير بديلة وأفكار غنية وشهية.
    Best food/cooking recipe videos on RUclips in the Middle East.
    This channel contains a collection of World Cuisine Recipes includes a multitude of dishes for eaters of all kinds and preferences, from meat-lovers to vegetarians and everything in between (pescatarians, vegans, and gluten-free dishes, etc).
    Manal Alalem Recipes - مطبخ منال العالم
    Website: www.manalonline... الموقع الرسمي
    Facebook: / manalalalem الفيس بوك
    Instagram: / manalalalem انستجرام
    Twitter: / manalalalem تويتر

Комментарии • 1 тыс.

  • @bousymohmed4872
    @bousymohmed4872 5 лет назад +3

    اجمل عجينة وناجحة جدا وروعة كمان فى البيتزا👍👍 بس انا اكتفيت بمعلقتين سكر ومعلقة ملح وكانت مظبوطة جدا

  • @umkamel2732
    @umkamel2732 3 года назад +1

    ممتازة العجينة جربتها مع حشو والاولاد حبوها.
    شكرا كتير على شرح طريقة العجن لان اعتقد انها تؤثر كثيرا.
    ايضا استعملت فقط ٣ اكواب طحين.

  • @user-qc8bg9gj2z
    @user-qc8bg9gj2z 6 лет назад +3

    شكرا استاذه منال الله يعطيك العافيه
    سويته وحشيتها جبن ونعناع ولبنه
    والحشوه الثانيه دجاج وخضار
    الله يطول عمرك بلعمل الصالح كنا صايمين ودعينا لك 😘

    • @udayadnan6779
      @udayadnan6779 4 года назад

      السلام عليكم اني ام احمد من العراق رجاءا اليوم كنت أريد عجينه مضبوط فشاهدت الفديو وشفت تعليق حضرتج انت جربتي العجينه ومدحتي فيها بس رجاءا كتبيلي المقادير بلا زحمه لأن الست منال مذكرت مقادير ارجو الرد وشكرا

  • @suhamohammd203
    @suhamohammd203 6 лет назад +5

    جربت العجينة وعملت بها دونات وفعلاً العجينة قطنية ورهيبة جداً خفيفة للغاية راح اعتمدها لكل المخبوزات .

  • @assalarani9929
    @assalarani9929 6 лет назад +5

    مرحبا حبيبتي ست منال العزيزه تسلم ايديكي علوصفه الرائعه 👍🏻👍🏻👍🏻السبب الذي يجعل العجينة يابسه هو عجن العجينة اكثر من اللازم وكذلك وضع الطحين زياده وشكراً لكي يا احلى شيف 😘😘😘

    • @mahmoudfff-km3me
      @mahmoudfff-km3me Год назад

      ارجو منك مدام منال ان تذكري المقادير اثناء التطبيق وشكرا

  • @asrasoso7447
    @asrasoso7447 6 лет назад +1

    روعه روعه اموت عليج ست منال
    السبب اولا زيادة الطحين
    ثانيا زيادة الزيت وخاصتا اذا مسحت بالزيت

  • @user-wc2fz9om6v
    @user-wc2fz9om6v 6 лет назад +6

    جزاكي الله خير
    الله يسعدك يارب
    سبب العجين اليابس كثرة الدقيق وعدم عجن العجين لمدة كافيه وعدم استعمال كمية مناسبة من الخميرة وعدم ترك العجين يتخمر مظبوط

  • @saraelsayed3141
    @saraelsayed3141 6 лет назад +1

    فنانة والله منال العالم....انا لما اعمل اي وصفة لا اثق الا في منال العالم....باخد الوصفة وببقي متاكدة باذن الله من نجاحها....ربنا يعطيكي الصحة والعافية

  • @huda2007able
    @huda2007able 6 лет назад +4

    ما شاء الله تسلم إيدك ويعطيكى الصحة ، الإجابة هى ١) كثره العجن ٢) اضافة كثير من الطحين

  • @aliabdu3373
    @aliabdu3373 6 лет назад +1

    الذي يجعل العجينه يابسه هو كثره الدقيق وعدم جعلها لينه وبعد ما ترتاح وتخمر زياده عجنها تجعلها يابسه يفضّل ان لا تعجن للحصول على عجينه طريه 😍❤️تسلم يدك @منال العالم

  • @aliforgaming8536
    @aliforgaming8536 5 лет назад +5

    ست منال الله يوفقك ويخليكي انا من العراق ومتابعه اغلب حلقاتك مشالله عليكي خبرة ووصفاتك طيبه وتجنن
    اعتقد العجن الزائد يضر بالعجين يطلع ماده الجلوتين اعتقد اسمها هيج اللي تجعل العجينه مطاطيه وغير هشه

  • @user-vx4pw7du6e
    @user-vx4pw7du6e 6 лет назад +1

    تسلمي يا احسن وامهر شيف بالعالم السبب الذي يجعل العجينه تصبح يابسه هو من تخمر العجينه يجب انخرج الهواء بطريقة لم العجين دون ان نعجن العجين

  • @user-sl9tl2ne8n
    @user-sl9tl2ne8n 4 года назад +5

    ......ياقارئ السطور عطر فمك بصلاة على الرسول اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا الحبيب محمد 😇😙

  • @user-qj5zq6qu6f
    @user-qj5zq6qu6f 5 лет назад +2

    تجنن طلعت معي ونفس قوامها وكل شي بس مشكله الملح كثير معلقتين صغار حطو نص معلقه يكفي وزياده انا طلعت معي مالحه كثيير

  • @lacuisine8179
    @lacuisine8179 6 лет назад +235

    سلام السبب الرئيسي هو عدم ترك العجين يختمر الوقت الازم و كدالك الافراط في وضع الطحين العجين لازم يكون طري ورطب معك مروى الجزائرية متحصله علي شهادت شيف مستر في ايطاليا جامعة بولونيا bologna

    • @user-nr4ct8xi2j
      @user-nr4ct8xi2j 6 лет назад +8

      شيف مروى الجزائرية La cuisine طيب ياشيف مروى انتي خريجة جامعه وتبخلين على الناس بمقاطع فيديو تترجمين خبرتك اﻻكاديميه ويستفيد منها الناس

    • @sabrinallllllll3444
      @sabrinallllllll3444 6 лет назад +15

      الشيف مروى الجزائرية عندها قناة على اليوتيوب ونحن نستفيد منها كثيرا،اتمنى التحري قبل الاتهام

    • @user-nr4ct8xi2j
      @user-nr4ct8xi2j 6 лет назад +6

      Sabrina Louar ليش انتي امها واﻻ اختها وبعدين وش عرفنا انه عندها مقاطع علشان تقولين اتهام لو عرفت عن نفسها انه لها مقاطع كان ماقلنا شئ ﻻسيما وانها ماهي بشهرة منال عالم

    • @anasaradey3299
      @anasaradey3299 6 лет назад +8

      شيف مروى الجزائرية La cuisine انا مقتنعة انك شيف يا احلي شيف مروى وتحيا الجزاءر

    • @anasaradey3299
      @anasaradey3299 6 лет назад +9

      انا مشتركة مع الشيف مروى الجزاءرية وانا مش من الجزاءر وبتابع منال العالم من زمان بس لو انت متابعتها متلي راح تتاكدي ان منال العالم كل وصفاتها متكررة وتغير كل موسم في خطوة وتبقي الباقي على حاله وتاخذ في وصفات من الوطن العربي وتنسب فيها ليها

  • @iklilhussain3066
    @iklilhussain3066 6 лет назад +1

    مدام منال انت علم من اعلام الطبخ على مدى السنين وانا بصراحه حبيت طريقتك الجديده في التقديم سريعه وواضحه ومريحة جدا اتمنى تستمرين بنفس الطريقة..الله يوفقك دوما❤🌹🍀

  • @anwarkadad1453
    @anwarkadad1453 6 лет назад +7

    تسلم إيدك ست منال 😘 الجواب : العجينة تصبح يابسة لأن ما اختمرت منيح أو إضافة كثير طحين .

    • @user-bi1xb9ts8f
      @user-bi1xb9ts8f 4 года назад

      بسبب عجن مستمر كثير للعجينة

  • @user-fw5qb9nc2m
    @user-fw5qb9nc2m 6 лет назад

    مشكورة شيف منال روعه الجواب هو اضافه الطحين بكثرة وعجنها بعد الاختمار بكثرة

  • @user-ej6pg8ci3y
    @user-ej6pg8ci3y 5 лет назад +6

    الله يبارك فيك من زمان اتابعك ومعجبة بكل اكلاتك. انت استاذة الطبخ في العالم لك احترامي وتقديري

  • @alwardabdullah7823
    @alwardabdullah7823 5 лет назад

    بصراحه مفيش منك ياست منال من وانا صغيره كان عمري 15 سنه امي توفت كنت بعد نرجع من المدرسه نفتح التلفزيون ونتفرج علي المطبخ تبعك تعلمت منك جميع الطبخ هله صار عمري 30 سنه وام 6 اطفال تحياتي ليك ياست الكل بحبك في الله

  • @user-mk5wq2tk7v
    @user-mk5wq2tk7v 6 лет назад +21

    زيادة كمية الطحين عن اللازم بتخلي العجينه يابسه وكمان خلط الملح مع الخميرة بجعل الخميره تفقد فعاليتها في التخمر وبتطلع العجينه تقيله ويابسه ❤

  • @amarkhaled1861
    @amarkhaled1861 5 лет назад +2

    من جد والله روووووعه جدا جدا جدا جربتها أكثر من مرة رووووعاتك وجمالك حبيبتي أحلى شيف بالنسبه لي

  • @maramdakakni9969
    @maramdakakni9969 6 лет назад +98

    سبب الحصول على عجينة يابسة:
    ١) من الممكن ان تكون صلاحية الخميرة منتهية؛لمعرفة صلاحية الخميرة نضع كمية في الماء فإذا أخرجت صوتا فيعني أنها طازجة
    ٢)الافراط في استخدام الطحين،فيجب أن نضع كمية مناسبة للحصول على عجينة طرية
    ٣)عدم اعطاء العجينة وقت كافي لتتخمر فهذا أيضاً من أسباب الحصول على عجينة يابسة
    ٣)عدم إضافة السوائل تدريجياً فنوع الطحين يختلف من نوع لآخر فمن الممكن أن يتكتل الطحين لذا يجب إضافة السوائل تدريجيا
    ٤)عدم عجن العجينة لوقت كافي فمن أسباب نجاح العجين هو عجنها لوقت كافي
    ٥)الاكثار من الملح عند وضع على العجين فهذا من أحد الاسباب للحصول على عجينة يابسة
    ٦)استخدام ماء ساخن مع الخميرة،الماء الساخن يفقد مفعول الخميرة لذا يجب أن يكون الماء فاتر.
    -maram Dakakni_مرام دكاكني

    • @user-mn3js4ej3e
      @user-mn3js4ej3e 6 лет назад +1

      نىزباغمي

    • @user-mn3js4ej3e
      @user-mn3js4ej3e 6 лет назад

      ةيهلضويخ٤تلهسنقخ٢خر

    • @mimi0326
      @mimi0326 6 лет назад +1

      طيب و السكر هل زيادته تأثر ولا لا؟

    • @emyemy8745
      @emyemy8745 5 лет назад +1

      @@mimi0326 لاالسكربيتفاعل مع الخبرة وبيخلى الخميرة سريع فى التخمير وبيخلى المعجنات تحمرا

    • @fatmhali3964
      @fatmhali3964 5 лет назад +1

      شكرا 🌹

  • @RB-ns2cf
    @RB-ns2cf 4 года назад

    جربتها طلعت روعة مع ان ما كان عندي روب بس طلعت ناعمة و طرية حشيتها بالجبن و باللبنة والزعتر الصغار حبوها ماشالله شكرا منال

    • @SS-ge8el
      @SS-ge8el Год назад

      انا حالياً ما عندي زبادي يعني عادي اسويها ؟ ما تتاثر العجينة؟

  • @user-cl7cy2fq4z
    @user-cl7cy2fq4z 5 лет назад +7

    أقسم بالله أجمل عجينة في كل المعجنات ربي يبارك فيك

  • @imannmri3615
    @imannmri3615 4 года назад

    عفكرا جربتها و طلعت اشي من الخيال، مستحيلة ما شاء الله عليكي ١٠٠٪؜ الوصفة و طرية زي الاسفنج رائعة

  • @user-mk5wq2tk7v
    @user-mk5wq2tk7v 6 лет назад +20

    روعه ست منال كل شي من ايدك بركه من متابعاتك❤❤❤❤❤

  • @user-tm3tu7ik8o
    @user-tm3tu7ik8o 6 лет назад +1

    أكيد معتمدين الطريقة بإذن الله
    وجواب السؤال
    الأسباب كثيرة ولكن ماذكرتيه هو عجن العجينة بعدما تخمر ويجب التعامل معها بكل خفة وعدم تفريغها من الهواء الذي بداخلها

  • @Amal19976
    @Amal19976 6 лет назад +19

    يعطيكي العافيه انا هاي الطريقه بستخدمها من ٩ سنين معتمديتها واليوم انبسط لانه طريقتك متل طريقتي ..

    • @raa9123
      @raa9123 6 лет назад

      UM RAQE كم لازم نضعها في الفرن؟

    • @Omhisham1
      @Omhisham1 5 лет назад +1

      تصلح لكل المعجنات؟ كراسون خلية النحل بيتزا؟

  • @healthyfood2739
    @healthyfood2739 6 лет назад

    شكرًا ست منال على هذا الجهد والمشوار المميز بالعطاء جزاك الله خيرا ووفقك لما يرضاه اعتقد كثرة العجن تجعل العجينة يابسة وكذلك قلة المواد الساءلة المطلوبة المُضافة للعجينة قليله

  • @roozakaroob6158
    @roozakaroob6158 5 лет назад +4

    شيف مناال أنا بحبك كتير كتير ،وأكلك روعة أنا من أكتر المعجبين فيكي😗 وبحب شوف فيديوهاتك لأنو أكلك روعة

  • @houdameddour6365
    @houdameddour6365 4 года назад +1

    تكون العجينة يابسة إذا اكترنا من الدقيق و كذلك اذا كانت ناقصة الماذة الدهنية(الزيت أو الزبدة )وكذلك إذا كانت ناقصة خميرة فورية وشكرا

  • @azhaaralazzawi604
    @azhaaralazzawi604 5 лет назад +4

    السلام عليكم الجواب هو كثرة العجن أو عدم اختمار العجينة عندي سؤال ست منال هذه العجينة ممكن استخدامها للبيتزة وأذا كان ممكن استخدامها للبيتزة هي العجينة حلوة بعض الشيء اليس كذلك ؟وهل يمكن تقليل السكر ارجو اارد مع الشكر الجزيل اختك من العراق 🤗🙂😉❤❤❤😉🙂🤗

  • @user-mf5np6xb7x
    @user-mf5np6xb7x 6 лет назад

    الي يعجبني فيكي يا اخت منال اول شي مطبخك وثاني شي انظافتك فيي وثالث شي ايمانك برب العالمين ورابع شي ادوادتك الرائعة والجميلة

  • @bouhouchsirine5585
    @bouhouchsirine5585 6 лет назад +15

    السبب الذي يجعل العجينة يابسة هو الإكثار من الطحين (الفرينة) . سمية من الجزائر

  • @user-sb3mz9em2q
    @user-sb3mz9em2q 6 лет назад

    الاجابه على السؤال هو كثرة الدقيق لأنه إذا تشربت العجينه بكثره الدقيق تصبح يابسه والست منال احسن شيف بالوطن العربي عجبتني الوصفه هواي

  • @user-yu9fh2qk4x
    @user-yu9fh2qk4x 5 лет назад +9

    سلام عليكم منال العالم اول مرة بكتبلك تعليق اتابعك من كنت صغيرة ف التلفزيون واحلى الذكريات
    ممكن عمل صمون الفينو صمون الكهرباءي 🌼

  • @user-wu1dp9fu5u
    @user-wu1dp9fu5u 6 лет назад +2

    متعرفيش بحبك قد ايه عشقت المعجنات بسببك ربنا ميحرمناش منك ولامن وصفانك يا افضل شيف في العالم

  • @user-go7hw3th7u
    @user-go7hw3th7u 4 года назад +3

    تسلم ايدك جربت الوصفة كانت النتيجة رائعة ❤️❤️❤️

    • @user-nl7fd7tx2v
      @user-nl7fd7tx2v Год назад

      ruclips.net/video/npXws2UiiC4/видео.html

  • @raniaal-ghanma7756
    @raniaal-ghanma7756 6 лет назад +2

    الاكثار من عجن العجين يؤدي الى ان تصبح يابسة .
    يعطيكي الف عافية شيف 😙

  • @emtethalghali336
    @emtethalghali336 6 лет назад +4

    تسلم ايدك مبدعة لازم التقيد بالمقادير وعدم اضافة طحين كتير واوقات التخمير

  • @aichaaichati9109
    @aichaaichati9109 6 лет назад

    تبارك الله عليك
    السبب الرئيسي هو وضع كمية الطحين كثيرة( مثل ماقلت كل ما كانت كمية الطحين قليلة كل ماكان افضل) وكمان عدم ترك العجين يتخمر على حسب حرارة المطبخ
    معاك عائشة من المغرب

  • @zainabalhilfi1742
    @zainabalhilfi1742 6 лет назад +7

    ست منال من فضلك اريد اشتري عجانه كينوود بس محتاره كم وات اخذ انا عائلتي كبيره وانتي حسب خبراتك اعطيني ريك.
    .

  • @user-uz1pe5sg4w
    @user-uz1pe5sg4w 6 лет назад +1

    يسلمو ايديكي شيف منال
    الجواب الافراط في وضع الطحين

  • @anasaradey3299
    @anasaradey3299 6 лет назад +6

    السبب الرءيسى هو زيادة الطحين وكمان صلاحية الخميرة وعدم وضع كمية مناسبة منها او عدم اكتمال التخمير في وقته

  • @moneraradwan7262
    @moneraradwan7262 6 лет назад +2

    مشالله تبارك الرحمن مشكورة اختي منال تسلم يدك .ان بشتغل وصفاتك وانا مغمضي عيني بدون اي قلق ﻻن كلي ثقه في وصفاتك ﻻنك دئمآ بتعملي حلول وبدائل.مهم كتبت ماقد ر اوفيك حقك .من تقدم لتقدم ان شالله. اختك منيرة. من ليبيا

  • @gaila7500
    @gaila7500 6 лет назад +7

    Would it be possible to get this recipe in English please?
    Thank you!!

    • @tay764
      @tay764 4 года назад +2

      You need:
      1 cup warm milk
      3 big spoon suger
      4 small spoon yeast
      1/2 cup yoghurt
      1/3 cup corn oil
      1 small spoon baking powder
      2 small spoon salt
      3 1/2 cup flour
      To make it looks golden use: yolk
      1. Mix the (milk+ suger + yeast +1/2 cup flour) when Bubbles appear (about after 15 minutes )
      2. Add the other things.
      Leave the dough until it becomes bigger and rest enough time.
      3. Cut it into smaller pieces ... bake it .
      4. Enjoy your bread
      5. I hope this 👆✍would help you.

  • @user-wg3nv8lu9o
    @user-wg3nv8lu9o 6 лет назад

    الله يعطيكي العافيه....من اسباب نجاح العجينه...
    الالتزام بالمقادير
    ورش الطحين بالتدريج مع العجن
    وتركها وقت كافي لتخمر

  • @omnajeeb9416
    @omnajeeb9416 6 лет назад +4

    السلام عليكم .. الله يعطيكي العافيه غاليتي 😘😍😍.. الاجابه ⬇⬇
    1- كثرة مقدار الطحين
    2-كثرة العجن
    هالسببين يجعل العجينه قاسيه

  • @user-fg3pb5yt5b
    @user-fg3pb5yt5b 6 лет назад

    الو كيفك أيا منال العالم شكرنا كتير على الطريقة الطيبة أنا جربتها وطلعت كتيرة طيبةوانا هي أول مرة بسوي على طريقتك وشكرن من كل قلبي لله يوفقك إن شاء الله ديمان إلى لأفضل وشكرن كتير أنا سوريا مقيمة بتركيا باي 😘😘😘

  • @fatimazahrazouhair9133
    @fatimazahrazouhair9133 6 лет назад +14

    جربتها وعملت منها فطائر بتجنننن هشةة جداا وطرية

    • @user-md1lg2vr3m
      @user-md1lg2vr3m 6 лет назад +1

      fatimazahra zouhair كم تخليها تستريح؟

    • @fatimazahrazouhair9133
      @fatimazahrazouhair9133 6 лет назад

      عيون الريم لما تعجنيها غطيها وخليها بسرعة تخمر مابستنى عليها كثير

    • @user-yi5hr3cv3e
      @user-yi5hr3cv3e 6 лет назад

      الزيت 1/3 لو 1/2 كوب

  • @bero-yg2ne
    @bero-yg2ne 6 лет назад +1

    جزيت خيرا ست منال والله لسة الآن مخلصة الوصفة دي وطبعا جنان مع العلم أن دي اول مره بعمل معجنات
    انا عملت نصها كرات والنص الثاني حشيته جبنة مملحة وطبعا كلهم جناااااان

  • @ethar_sw
    @ethar_sw 5 лет назад +3

    عملتها و طلعت تجنن يسلم يدك 💜💜

  • @gilgamesh1427
    @gilgamesh1427 6 лет назад

    مرحبا مدام منال المبدعه تسلم الايادي السبب العجينه يابسه اضافه الزيت واالبن والحليب والسكر جعلها متماسكه

  • @jeonbeyol2098
    @jeonbeyol2098 6 лет назад +3

    السلام عليكم مدام منال تسلم يديك على وصفاتك الجميلة والأكثر من رائعة وان شاءالله دائما متألقة
    ماشاء الله عليك دائما مقاديرك مظبوطة

  • @mayamakkouk3775
    @mayamakkouk3775 4 года назад

    العجبنه روعه يجماعه سويتها اليوم و افضل عجينه جربتها و ناجحه في كل المعجنات و البيتزا روعه ناجحه١٠٠٪؜

  • @lolololo-il6wg
    @lolololo-il6wg 6 лет назад +3

    عاشت ايدج ياستي وحبيبتي ولله دائما اطبق اكﻻك لانك توصفيها وتعمليها بالمضبوط

  • @user-uk6gk8tx7h
    @user-uk6gk8tx7h 6 лет назад

    السبب تعرضها فترة طويلة للهواء بتصير يابسة واذا كترنا الطحين في العجينة بتصير يابسة
    عالاغلب صح لانو انا من متابعاتك من سنين فأكيد رح كون متذكرة كل نصائحك 😍😍😍

  • @user-wc4bi9xg4v
    @user-wc4bi9xg4v 6 лет назад +9

    شيف منال اني كثير كثير بحبك الله يعطيك الصحة والعافية اني من اكثر المعجبين بحظرتك واني مشتركة جديدة وشكرا

  • @zhalnasrawia7126
    @zhalnasrawia7126 Год назад +1

    صارلي سنوات اطبق وصفتك يا احلى شيف
    شكرا الج ❤️

  • @user-bd8mz7ss1c
    @user-bd8mz7ss1c 5 лет назад +6

    من تكون العجينه قويه تكون يابسه صح لو لا😂😂😂😂😂😂 الله يا منوله من صغري واني اتابعج تسلم ايدح وصرت احسن طباخه بفضل الله وفضلج😊

  • @naemaahmed7860
    @naemaahmed7860 6 лет назад +1

    اهلا شيف منال انا بحبك اوي وبحب كل اكلاتك ما ثغيري طريقتك المقادير في الاول وفي الاخر وعلي اي قناة عاوزه اعرف

  • @user-pc5bl5lr6l
    @user-pc5bl5lr6l 6 лет назад +8

    احسنتي يا مبدعة والمثل يكول انطي الخبز لخبازتو انتي انسانه تستاهلين الخير والمليون

    • @manalalalem
      @manalalalem  6 лет назад +1

      اشكرك عزيزتي وشاركي في المسابقه وجاوبي على السؤال الي في نهايه الفيديو حتي تكوني سعيدة الحظ وتربحي 5 دولار

  • @user-kh1ej3cy3x
    @user-kh1ej3cy3x 6 лет назад

    ياست منال يامبدعه ياملكه الطبخ والطباخين وانا بطبق كتير من وصفاتك الحلوة متلك ويلي بخلي العجينه يابسه على حسب خبرتي يلي اتعلمتها منك بتكون مانا معجونه منيح او الطحين الكتير صح كلامي ست منال

  • @user-yq7zf9ly6k
    @user-yq7zf9ly6k 5 лет назад +8

    سبحان الله العظيم وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

  • @user-lm5jy5sy4h
    @user-lm5jy5sy4h 6 лет назад +4

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة انا كثير بحبك انا من تلاميذك من زمان بتابعك واستفدت كثير الله يجزيك على كل طبخة اتعلمتها منك شكرا 🌹😘😍

  • @user-ww4gi5eo6k
    @user-ww4gi5eo6k 6 лет назад +13

    اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وبارك ❤يعطيك ألف عافية 👍👍👍👍👍❤👏👏👏👏👏👏

  • @nsrmarejasmen4746
    @nsrmarejasmen4746 4 года назад +1

    والله ياست منال انتي أروع شيف بالبلاد العربيه والعالميه

  • @laylashahly4979
    @laylashahly4979 5 лет назад +3

    سررت جدا بإشتراكى فى قناتك الرائعة روعة إبداعاتك ووصفاتك المميزة

  • @nadamohammed7448
    @nadamohammed7448 6 лет назад +1

    اساسيات الحصول على كيك رائع هو ان تكون المكونات في درجة حرارة الغرفه وأن يتم نخل الطحين مع البكنغ باودر وذرة الملح وأن لا نفتح الفرن علكيكه قبل انتهاء مدة خبزها وأن نلتزم بالمقادير المكتوبه.

  • @kazimhaidari5064
    @kazimhaidari5064 6 лет назад +3

    السبب في يبوسة العجينة هي وضع الدقيق الاضافي اليه

  • @zainabalrubaye4059
    @zainabalrubaye4059 6 лет назад

    أنا من قبل عشر سنين متابعتك من لمه كنت عند أهلي وهلئه أنا مزوجه كل ماأحتاج الشي أجي وأطلع طبخاتك واهلئه عّم ينادوني منال العالم وأنا بعشق شغلك ياشيف

  • @angela4329
    @angela4329 6 лет назад +10

    بس فينا نحشيها قبل ما ندخلها الفرن ؟؟

  • @reemkubba4987
    @reemkubba4987 4 месяца назад

    عشتي جربتها طيبة وسهلة الله يطول بعمرك وتعلمينا اشياء حلوة مثلك

  • @orandzair7190
    @orandzair7190 6 лет назад +15

    احبك يا منال احلى اطباق في العالم من احلى منال في الكون

    • @manalalalem
      @manalalalem  6 лет назад +2

      اشكرك عزيزتي وشاركي في المسابقه وجاوبي على السؤال الي في نهايه الفيديو حتي تكوني سعيدة الحظ وتربحي 5 دولار

    • @zreeklolo2402
      @zreeklolo2402 6 лет назад

      Oran Dzair ز

    • @zreeklolo2402
      @zreeklolo2402 6 лет назад

      Oran Dzair كززلوةططط

    • @user-ym6xw3ec8c
      @user-ym6xw3ec8c 6 лет назад

      +Manal Alalem
      شيف منال ينفع اسوي
      في العجينة دي خلية النحل ارجو الرد

  • @basmaalgrbawy2592
    @basmaalgrbawy2592 6 лет назад +2

    يسلموا اديكي ست منال
    اهم شي درجة حرارة الفرن ثم السوائل ﻻزم تكون دافئه وطريقة العجن الصحيحه

  • @hashedismail9977
    @hashedismail9977 5 лет назад +3

    السلام وعليكم
    كيف حالك اختي منال
    اول شي قبل اي شي ودي اقول انتي انحج وافضل وحدة شفتها وجربت وصفاتها وصلي تقدمك بتوفيق .
    اناء اتبعك من من بديه ضهور برنامجك في التلفزيون والان اتابعك بااستمرار
    وسويت كثيرمن طباختك الراقيه صحيح مو نفس الى تسوى لكن تطلع حلوة بالاخير 😏
    اشكرك من كل قلبي واتمنى اصير في يوم زيك اختك من نييورك

  • @suzannsamaan
    @suzannsamaan 6 лет назад +1

    الله يحميكي مدام منال
    في عندي سؤال وهو هل نقدر ان نحسب هاي الفطائر او الخبز الطري بالجبنه او زيت وزعتر او لبنه يعني بعدة حشوات هل اقدر على حشوها ام لا؟
    وشكراً

  • @user-zc7kt3yo5c
    @user-zc7kt3yo5c 6 лет назад +5

    سؤال ست منال هاي العجين تستخدم للسمبوسه والفطائر والبيتزا ارجو الجواب مع جزيل الشكر

    • @user-lk8sv2xw7q
      @user-lk8sv2xw7q 6 лет назад

      هل تستخدم للمعجنات هاي العجينه ل7اكواب طحين كم مفذقدار احط سكر وملح وحليب وخميرة

  • @farahrahma80
    @farahrahma80 6 лет назад

    ما شاءالله..عجبتني العجينه لما قطعتيها ماشاءالله كانت نااااعمه قطن..قواج الله يارب
    جوابي على ما شفت بالفيديو: زيادة الطحين / عجن العجينة زياده عن اللزوم / بعد ما نطلعها من الفرن لازم نخليها ترتاح شوي ونغطيها بفوطه..وشكراً على الوصفه بس هل اقدر استخدمها لعجينة البيتزا؟

  • @wejdan5178
    @wejdan5178 5 лет назад +3

    كلما كثرنا من الطحين يبست العجينه يابسه اكثر

  • @ziadakmal5057
    @ziadakmal5057 6 лет назад

    ماشاء الله عليكي منال ..تسلم ايدك ..اجابه السؤال ..هي كميه. الدقيق الزياده ..وعدم عجنها كويس ..لان كل ما كانت العجينه طريه وعجنت كويس كل ما تطلع هاشه وناعمه

  • @miraali4513
    @miraali4513 6 лет назад +7

    ست بيت بمعنى الكلمة انشالله صير متلك شاطرة شي يوم من الايام الله يطول بعمرك

  • @mazeenahmaad9917
    @mazeenahmaad9917 6 лет назад

    تسلمين ياأكثر من روعة الله يوفقج انشالله😘😘 أم أحمد من العراق مانكثر من الطحين حتى تكون العجينة هشة

  • @ninafff6957
    @ninafff6957 6 лет назад +11

    كلم كانت العجينة لينة تكون كتير قطنية و هشة

    • @suzanhijazi7301
      @suzanhijazi7301 6 лет назад +1

      ياريت تحكي أنتي المقادير ماعرفنا كتير الخط صغير

    • @user-pe2te2ew9h
      @user-pe2te2ew9h 6 лет назад

      بس المعاير مو واضحه تسلامي

  • @loloalqahtani5980
    @loloalqahtani5980 6 лет назад +2

    ما شاء الله تسلم يدك والله يعطيج العافية
    كثرة وضع الطحين تنشف العجينة ومعرضة للهواء لابد تتغطى عشان ماتنشف

  • @user-lw9wc1pj3o
    @user-lw9wc1pj3o 6 лет назад +4

    العجينة تصبح يابسة اذا اكثرنا الفرينة

  • @nesrinalomari405
    @nesrinalomari405 5 лет назад +2

    فنانه ..والله تعلمت منك كل فنون الطبخ والحلويات

  • @user-oo7lf4ed9v
    @user-oo7lf4ed9v 5 лет назад +3

    تسلم ايدك ست منال

  • @mahaamin3186
    @mahaamin3186 6 лет назад

    تسلم الايادى ست منال كل دول بيحبوكى ربنا يزيد ويبارك الاجابه على السؤال كثره الدقيق او قله التخميير

  • @monamohammedosman5212
    @monamohammedosman5212 6 лет назад +5

    تسلم يدك على ابداعتك

    • @manalalalem
      @manalalalem  6 лет назад +1

      اشكرك عزيزتي وشاركي في المسابقه وجاوبي على السؤال الي في نهايه الفيديو حتي تكوني سعيدة الحظ وتربحي 5 دولار

    • @user-ri8ch1ci5n
      @user-ri8ch1ci5n 6 лет назад

      الله يسلم ها اليدين طول عمرك تعلمينا .بس لو سمحتي يصير نفرزها بعد الخبز ونحشيها .وشكرا .

    • @sarahmark877
      @sarahmark877 6 лет назад

      صينية

    • @sarahmark877
      @sarahmark877 6 лет назад

      قثث3يسشص334

  • @angela4329
    @angela4329 6 лет назад +1

    منال العالم شيف العرب. تحياتي ست منال الك من زمان وانا بدور على مقادير صحيحه للعجينة هي. تسلمي كتير كتير

  • @tmtmkr382
    @tmtmkr382 6 лет назад +3

    وليونه العجين وطراوته هم كلش مهم يجب ان يكون العجين طري وهش مو قاسي قساوه العجين تجعل بالخبز يابس

  • @aminahussein3854
    @aminahussein3854 6 лет назад

    بدون مجاملة منال كل طرق المعجنات ناجحة انا كتير بعتمد على معجناتك منال العالم روعة جزاكي الله خيرا والله يعطيك العافية

  • @mrewamrewa
    @mrewamrewa 6 лет назад +4

    زيادة كمية الطحين عن المقدار المخصص

  • @hanshikh6688
    @hanshikh6688 6 лет назад

    تسلم ايدك ياشيف منال انا بحبك كتير وكتير جربت من وصفاتك رائعه بس ممكن ياشيف منال تعملي لنا البيتزا سائله وكلشي بيتعلق بلعجينه سائله ومن حشوات وحتى كمان ياريت تعملي لنا دونات بلأله الكهربائيه او صانعه دونات ياريت ست منال تعملهم لانو كل وصفاتك حلوه ومزبوطه وجزاك الله كل خير ؟ ؟ ؟

  • @user-rl6cz9pi4s
    @user-rl6cz9pi4s 6 лет назад +4

    ممكن نستخدمهة بخلية النحل

    • @bluebutterfly1479
      @bluebutterfly1479 6 лет назад

      بنت بلادي عملتها امبارح وكانت كتير طيبة

  • @user-be6xh9tg7z
    @user-be6xh9tg7z 6 лет назад +1

    ماشاءالله عليكي منال أحلي الأشياء عندك وأبسط المكونات عندك الجواب يمكن زيادة الطحين اعتقد

  • @user-df1ed4pr5e
    @user-df1ed4pr5e 6 лет назад +11

    ماشالله عليكي مدام منال مبدعة

    • @manalalalem
      @manalalalem  6 лет назад +1

      اشكرك عزيزتي وشاركي في المسابقه وجاوبي على السؤال الي في نهايه الفيديو حتي تكوني سعيدة الحظ وتربحي 5 دولار

    • @amisaa1174
      @amisaa1174 6 лет назад +2

      Manal Alalem
      5دولار😕😒
      بعطيك عشره دولار بس امسحي المسابقه
      فضحتينا يا منال😱

    • @Ragoaleab
      @Ragoaleab 4 года назад

      @@manalalalem ع

    • @elnino4445
      @elnino4445 3 года назад

      ههههههههه ٥ دولارت

  • @d6hvcbbb937
    @d6hvcbbb937 6 лет назад

    عاشت ايدج ست منال سبب يبوست العجينه هو كثرت الطحين ولازم اختمار العجينه