花草記事14：神秘果

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神秘果 (Micaculous Berry)
◆學名：Synsepalum dulcificum Daniell
◇別名：變味果、蜜拉聖果
◆花語：# # #
：山欖科神秘果屬，多年生木本常綠灌木，原產於西非熱帶
地區，花開於葉腋，白色，小而不起眼，花後，結為綠色橢
圓漿果，尾端長有一根硬毛，果實成熟後呈紅色，連皮帶一
層薄薄的果肉食用，味具酸甜，籽咬破會有苦澀味，因含有
神秘果蛋白，會將酸味轉換變為甘甜；此外，其維他命Ｃ含
量高，具191種胺基酸組合，其中約有20多種是人體每天必
須攝取的，果皮部分則富含花青素……
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