Merci pour toutes vos vidéos. Vos commentaires sont succulents et vous donnez pleins d’idées de références à explorer. Je ne sais pas si vos abonnés seraient demandeurs d’une telle vidéo, ni si vous souhaiteriez partager votre point de vu sur ce thème, mais pour ma part, j’adorerais que vous élaboriez une petite vidéo sur votre point de vu sur la dégustation. Vous pourriez par exemple répondre à ces questions : . Quel plan avez-vous en tête au moment de vos dégustations ? (D’abord le visuel, ou plutôt l’attention à la texture, enfin la finale, ou avant toute chose les défauts etc.) . Quels sont les mots les plus courant qui vous viennent à l’esprit pour chacune de ses étapes ? . Quels sont les mots que vous avez en réserve, que vous rêvez d’employer, mais qui n’arrivent jamais ? . Qu’est-ce qui vous semble essentiel et qu’est-ce qui vous semble accessoire dans une dégustation ? . Est-ce qu’il y des polémiques entre dégustateurs sur la sur la manière de bien déguster et quelle position vous défendez ? . Est-ce que la manière dont vous goûtez un vin pour en parler diffère de celle d’un vin que vous partagez plus simplement ou que vous buvez seul, rien que pour vous ? . Enfin, quels sont les ouvrages clefs, les rencontres, les lieux qui ont marqués le plus l’éducation de votre palais ? Quelque soit la suite faites à ma suggestion, merci de l’énergie que vous déployez à partager vos sensations et belles bouteilles.
Merci Romain :-) Pour la structuration de mes CR j’ai du écrire quelque chose sur mon blog :-) Moi je suis dans la famille des analytiques VS les émotionnels C’est moins poétique plus rationnel :-) Il y a pléthore de littérature sur le web concernant la dégustation Mon conseil c’est lire, lire, lire…, et goûter, goûter, goûter :-) Pour lire le site LPV la passion du vin est une source inépuisable de ressource et de type de CR, très inspirant…. Et pour finir je ne suis pas très sensible aux couleurs Amicalement Matthieu
Merci pour toutes vos vidéos. Vos commentaires sont succulents et vous donnez pleins d’idées de références à explorer.
Je ne sais pas si vos abonnés seraient demandeurs d’une telle vidéo, ni si vous souhaiteriez partager votre point de vu sur ce thème, mais pour ma part, j’adorerais que vous élaboriez une petite vidéo sur votre point de vu sur la dégustation.
Vous pourriez par exemple répondre à ces questions :
. Quel plan avez-vous en tête au moment de vos dégustations ? (D’abord le visuel, ou plutôt l’attention à la texture, enfin la finale, ou avant toute chose les défauts etc.)
. Quels sont les mots les plus courant qui vous viennent à l’esprit pour chacune de ses étapes ?
. Quels sont les mots que vous avez en réserve, que vous rêvez d’employer, mais qui n’arrivent jamais ?
. Qu’est-ce qui vous semble essentiel et qu’est-ce qui vous semble accessoire dans une dégustation ?
. Est-ce qu’il y des polémiques entre dégustateurs sur la sur la manière de bien déguster et quelle position vous défendez ?
. Est-ce que la manière dont vous goûtez un vin pour en parler diffère de celle d’un vin que vous partagez plus simplement ou que vous buvez seul, rien que pour vous ?
. Enfin, quels sont les ouvrages clefs, les rencontres, les lieux qui ont marqués le plus l’éducation de votre palais ?
Quelque soit la suite faites à ma suggestion, merci de l’énergie que vous déployez à partager vos sensations et belles bouteilles.
Merci Romain :-)
Pour la structuration de mes CR j’ai du écrire quelque chose sur mon blog :-)
Moi je suis dans la famille des analytiques VS les émotionnels
C’est moins poétique plus rationnel :-)
Il y a pléthore de littérature sur le web concernant la dégustation
Mon conseil c’est lire, lire, lire…, et goûter, goûter, goûter :-)
Pour lire le site LPV la passion du vin est une source inépuisable de ressource et de type de CR, très inspirant….
Et pour finir je ne suis pas très sensible aux couleurs
Amicalement Matthieu