PORTA RETRATO de CHOCOLATE - TEMA JARDIM ENCANTADO MAITÊ - Tiago Mauro
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- Опубликовано: 28 сен 2020
- Oi, nesse vídeo te ensinar a fazer esses lindos porta retrato de chocolate, no tema jardim encantado com nome ''MAITÊ'', modelado com pasta de leite ninho 👇🏻👇🏻👇🏻
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Chocolate
O chocolate que eu uso chocolate é do tipo nobre, que precisa de temperagem.
Aprenda a temperar o seu chocolate: • TEMPERAR CHOCOLATE BRA...
Corante que usei foi um especial para chocolate lipossolúvel, você encontra em lojas de artigos para confeitaria
Forma que usei foi uma pequena, você encontra também em lojas de artigos para confeitaria
Usei cerca de 250g de chocolate branco para fazer 5 unidades de porta retrato :)
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Pasta de leite em pó
Confira como fazer e tingir, neste vídeo:
• 3 PASTEIS DE LEITE NIN...
Quanto cobrar, uma duvida recorrente?????
Você sempre tem que ver os seus custos e encargos que vai ter, tem vídeo aqui no youtube de outros canais ensinando a calcular o preço da sua obra de arte(doce), mas pelo que pesquisei ví preços entre 6,00 á 8 reais. Lembre que esse do vídeo é o porta retrato pequeno, o grande deve ser o dobro do preço certo :) :) VALORIZE SEU TRABALHO, POR FAVOR 😘😍🥰
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Durabilidade: 5 á 7 dias em temperatura ambiente, em potes ou caixa coberto. Não recomendo colocar na geladeira, pois o chocolate vai suar, a não ser que vc vá guarda para comer depois.
Armazenamento para festas : faz os porta retratos com até 1 mês antes ou 1 semana, porem sem a decoração e guarda em caixa de papelão tipo daquelas de pizza se tiver frio, ou uma temperatura entre 20°C á 28°C pode guardar em armários fechados. Se tiver muito calor e úmido, coloca a caixa em local mais fresco. Mas trabalhe em local climatizado. Só deixa para finalizar com a decoração de pasta no dia ou um dia antes como preferir. O brigadeiro pode fazer 1 dia antes para ficar fresco. Certo :) :)
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Muito obrigado por assistirem e compartilharem o meu trabalho, abaixo minhas redes socias :)
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Q perfeição 😍
Chefe vc.top top vc.e tudo d. Bom.
Lindo demais 👏👏😻
Lindissimo !! Amei !! ❤❤
Lindo porta retrato
Ficarão lindos
😘😍😘😍
Perfeito
Muito lindo. Parabéns!!
👏👏🎊
Dicas muito valiosas . !! 👏👏👏
🥳🥳🙌🏻
Simplesmente,lindo parabéns 😍
😘😍😘😍
Lindos perfeitos.
🥳🥳👏🏻
Sem comentários simplesmente lindo
😘😍😘😍
Super delicado 👏👏👏
😘😘😘
Já chego dando like,parabéns Tiago mais uma obra de arte
🥳😘🥳😘🤩🤩
tudo muito lindo! obrigada por compartilhar!
🙌🏻🥳🥳
Chefe vc ê maravilhoso.
🤩👍🏻👏
Parabéns vc arrasa sempre
😘😘😘
Tiagoooooo...estava tão ansiosa pq tenho uma encomenda pra esse final de semana e como não tenho molde das letras fiquei preocupada em como fazer o nome da criança. Qdo vejo chega a notificação de um vídeo teu. Qdo comecei a assistir não acreditei no q eu estava vendo. Graças a Deus....muitissimo obg por sempre postar vídeos q nos mostram q não precisamos de muito para fazer trabalhos tão maravilhosos. Deus continue te abençoando. Tbm vou fazer as molduras. Vou postar no Instagram e te marcar tá. 😘😘😘
Há que bom que te ajudei. Gosto de fazer meus doces sem molde pois não fico presso a molde, a também e legal ter se faz com frequência 😘👍🏻
@@TiagoMauro verdade Tiago, facilita bastante o trabalho
Ficou muito lindo
Que bom que gostou 😘😍
Você é sensacional ,Obrigada por divide seu talento.
😘😘😘
Que Deus abençoe sempre vc
🥰🥰🙏🙏
É muito prazeroso assistir seus vídeos 🥰🥰🥰🥰
Obrigado 👏🥳
Lindoooo, tudo que vc faz é muito gracioso❤❤❤
Obrigado 😘😘
Maravilhoso seu trabalho , parece tão simples obrigado por compartilhar bj
🥰😘🥰
Bom dia ,q delicadeza estes porta retrato,a perfeição e indescritível, apaixonei pela obra de arte 🤗🤩🥰😊👌
Há obrigado 😘😘
Muito lindos
🥳😘🥳
Estou cada vez mais apaixonada pelo seu trabalho e talento 😍
Há obrigado 😘😘
Lindo trabalho ❤
🥳🙌🏻
Parabéns!
Você é muito talentoso Deus abençoe ainda mais sua vida.
Obrigado 😘😘
Perfeito 😍
😍🥰🥰
Oi Tiago gosto muito das suas receitas beijos
Há obrigado 😘😘
Amei essa dica de usar a forma de acetato para fazer o meio😊❤ obrigada
🙌🏻🥳🥳
Vc faz parecer tão fácil, parabéns ficaram lindos😍😍😍
😍😘👍🏻
Nossa que trabalho lindo.Explica direitinho sem enrolacao.E fica perfeicao.Vc é simplesmente admiravel.Parabens pelo amor e dedicacao.
😍😘😍😘
Maravilhoso
👏😍👏😍
Acho lindo de sua parte....além do seu trabalho ser perfeito vc ainda é atencioso dando respostas as perguntas.
🥳😍🥳😍
Tudo que trava precisando! Gratidão! Ganhou mais uma escrita
Seja bem vinda 🎉😘
Já assistir seu vídeos umas 5 vezes kkk estou fazendo. Está dando certo. Vc ensina com perfeição e praticidade. Mesmo sem os moldes! Jesus te cubra de bênçãos. Vou assistir todos. Já indo p istagram. Ajudou muita gente🙏💕😉
MT obg me ajudou e MT viu .....
😘😍
TIAGO ganhou mas uma fã ❤❤❤❤❤❤❤🥰🥰🥰
👏🏻👏🏻😍
Lindos.
😘😍😘😍
Excelente vídeo. Trabalho com brigadeiros e bombons esse ano é o um ano da minha filha e eu quero fazer alguns personalizados e vai ser esse tema .
🥳🥳👏🏻👏🏻
Fiz com as suas dicas e ficou maravilhoso. Resistiu a festa fotinha em pé. A dica do açúcar p fazer o centrinho do porta retrato não grudar no acetato foi fundamental. Obrigadaa
Há que bom que gostou 🥳🤩
Top
Olá amei seu cuidado em fazer cada peça, gostaria de perguntar se pode ser pasta americana no lugar da de leite ninho ?
Oi, pode sim 👍🏻👏
Ola Parabéns pelo seu trabalho muito lindo !gostaria de saber se no lugar do acetato posso usar maizena ?e no lugar da pasta de leite pode ser usado pasta americana?
Oi, pode sim 🥳🙌🏻
Muito lindo seu trabalho!
Uma dúvida vc usou corante branco ou é a cor natural da pasta de leite em pó pq ela não fica branquinha né?
Oi, vc pode usar corante em gel branco 👏👍🏻
Essa dica do açúcar achei genial. Também serbd para pasta americana?
Oi. Se for para não grudar na forma usei açúcar impalpável ou amido de milho 🥳👍🏻
Isso. E pra não grudar rsrs. Tentei usar a pasta na forma de acetato mas grudou. Tô iniciando agora, e Fiquei feliz em saber que temos outras possibilidades.
Só uma pergunta vc faz esses detalhes de pasta americana na hora ou faz antes e deixa secar ? Nossa muito lindo 😘
Oi, fiz com pasta de leite ninho, faço no mesmo dia 😘👍🏻
Oi tiago, boa tarde! Amei seu video!! Uma dúvida. Posso fazer com choc. Em Barra fracionado , aquela barra, tbm da certo? Ou somente o nobre.
Oi. Eu uso chocolate nobre por conta do sabor, mas fique a vontade. Link na descrição com mais informações 🥳🙌🏻
@@TiagoMauro muito obrigada 😍🙏🏻
Amei!!! Olha pode ser pasta americana nesse meio, ao invés de pasta de leite?
Pode sim 👍
Oi! Lindo seu trabalho!!! Posso fazer esse detalhe em leite ninho na pasta americana? Se sim posso colar ela com o que? O leite ninho é com água e a parta?
Obrigada.
Oi, pode sim, usa água mesmo 👍🏻
Obrigada por responder.
Oii, eu posso fazer as letras em forminhas de plástico com chocolate normal e colar com água tbm?
Oi. Se for fazer as letras com chocolate vc terá que colar com chocolate também, aderência é melhor 🙌🏻🥳
Ótimo trabalho!
Uma dúvida: essas pastas de leite em pó ela pode ser feita e guardada como a pasta americana, pra tipo ir usando aos poucos... Ou só serve pra fazer e usar no mesmo dia?
Oi, eu sempre faço e usa em 1 a 3 dias se não endurece muito a pasta de leite ninho 😘
@@TiagoMauro Ok, Obg😊
Oi, bom dia, como fez pra transporta-los? Pq se vira com a frente pra baixo quebra as borboletas né?
Oi, coloquei eles deitado com as borboletas para cima, envolto no papel toalha, assim fica fácil no transporte 🥳👏
Posso fazer até quantos dias antes da festa? Ficou perfeitos ❤️
Oi, por ser chocolate pode ser feito 1 semana antes 👍🏻
Jj
Soy de perú lo que usas es masa elastica y chocolate ??
Oi, pasta de leite em pó, link na descrição desse vídeo 🥳
Rapaz que vídeo maravilhoso. Fiquei hipnotizada aqui. 🤣🤣🤣
Mais uma inscrita.
Uma dúvida: Tenho 4 porta retratos prs fazer pro domingo que vem. Mas como tenho bolo, pirulito e trufas p personalizar queria fazer antes. Qts dias antes posso fazê-los??
Oi, vc pode fazer 3 dias antes e deixa guardado em caixa pra doces com papel toalha 😍👏👍🏻
Oi será que consigo fazer com pasta d ninho os porta retrato?Pq não consigo trabalha com chocolate e muito quente onde moro
Oi, nunca fiz com pasta de leite ninho colocando a pasta no acetato, mas vale tentar 👏
Qual seria esse chocolate branco nobre? Aqui na minha cidade só tem o da marca Jazam
Oi. Chocolate normal, o que não e fracionado. Quando for comprar é só pergunta a loja. Tutorial de como temperar na descrição desse vídeo 🥳
Posso colocar letras de chocolate em cima da pasta americana responde por favor Tiago mauro
Pode sim 👍
Posso fazer as letras de chocolate? Será que gruda nessa pasta?
Isso dá certo 👏🏻🥳
Olá, você coloca na geladeira ao invés do congelador?
Oi, coloco na geladeira igual mostra no vídeo 😍
Posso fazer e guardar na geladeira por que aqui onde moro está muito calor?
Oi, guarda em caixa de papelão, se colocar na geladeira, eles iram suar depois 😍👍🏻
@@TiagoMauro muito obrigado
Pro deixar o chicolate branco em rosa eu so posso usar o corsnte apropriado pra chocolate ne . Corsnte em gel nao da certo ?
Chocolate*
Oi. Use corante específico pra chocolate e melhor 🥳🙌🏻
Posso passar pó perolado em cima?
Oi, pode sim
Olá coloco nas forminhas e levo a geladeira né aí ele soa e depois como faço me fala passo a passo por favor
Olá. Só seguir o passo a passo como no vídeo 🙌🏻🥳
Tenho uma dúvida . Esses personalizados quando vai entregar aos convidados não coloca num saquinho não ? Pega com a mão mesmo no chocolate e entrega ? Alguém pode me responder
Oi. Eu coloco numa caixa daquela da jango embalagem da linha delivery. Forrada com papel toalha e mando. Uma do lado da outra. No saco eu não coloco, na hora de tirar pode quebrar 👏👍🏻
Olá, me tira uma dúvida. 1 barra rende quantas unidades?
Oi, vc gasta 50g em cada porta retrato desse pequeno 😍🍰
Tiago tu acha que para lazer 8 porta retrato teria que ser quanto de chocolate?
Oi, cada porta retrato usa 50g de chocolate 🥳👏🏻
@@TiagoMauro obrigado
Como armagena depois prontos
Oi, em caixa de papelão de doces, daquelas de brigadeiros 🙌🏻🥳
Esse corante é da mix?
É sim
Pode usar corante em gel normal ?
Oi, pode mais dissolve ele no óleo antes para dissolver melhor 🥳👏🏻
Gostaria da receita da pasta
Olá na descrição desse vídeo 🥳👏🏻
eu fiz uns e ficaram suando muitooo, você poderia me falar o motivo?
Oi. Recomendo deixar só o tempo de descolar da forma. Deixa uns 5 minutos em temperatura ambiente e desenforme. Acredito que aí na sua região esteja muito calor. E quando tirou da geladeira ele suou. Deixei suar primeiro na forma e depois desenforme 👍🏻👍🏻☺️
Ola como vc fez a pasta de leite em po
Oi, deixei na descrição desse vídeo 😍
@@TiagoMauro muito obrigado
Como se chama esse negócio que faz o formato da borboleta?
Oi, usei um cortador e ejetor no formato de borboleta 😘👍🏻
Como reservo ?
Olá, mais informações na descrição desse vídeo 🥳
Mds que perfeição. Eu vou tentar, porém o nome da minha filha é Maria Cecília. Kkkkk tô ferrada
👏🏻🥳🥳
Olá,q tamanho é o porta retrato??
Oi, esse é da forma pequena. Tem dois esse pequeno e o grandão. Gosto sempre de usar o pequeno por conta do espaço na mesa 👏😍
No meio essa massa branca e oque?
Oi. E pasta de leite ninho 🙌🏻
Vc usou o vermelho mais ficou rosa né?
Isso, usa só um pouquinho de corante 👍🏻😘
@@TiagoMauro obrigada .🥰🥰ficou tudo lindo
Parabéns pelo cuidado com a edição do vídeo, iluminação... Tem muito canal com um milhão de inscritos e com vídeos mal feitos.
Há obrigado 😍👍🏻
Não entendi com o que foi colado a pasta de leite ninho no porta retrato?
Oi, usa água para colar a pasta 😍😍
Posso vender por quanto? Obrigada
Oi, deixei na descrição desse vídeo 😍
Tiago, me tira uma dúvida, pq fica soando o chocolate? 😥 eu fiz uns porta retrato pro niver do meu filho, e ficou soando.
Oi, sua porque passa muito tempo na geladeira, daí para o chocolate se iguala a temperatura ambiente quando tira, ele sua para perde calor. Deixe o chocolate só o tempo de cristalizar ou desgruda do acetato 😘👍🏻
@@TiagoMauro tá bom. Vou ficar atenta agora, vou ver se resolve ☺️ Obrigada Tiago ❤️
Depois q fica suando tem jeito ainda ou ñ
@@mariadapazdantas8378 Oi, ele fica sem brilho depois de suar, recomendo refazer 👍🏻👏
Olá depois que fiz coloco na geladeira é isso ? Porque se não colocar vai derreter?
Eu posso vender Apartir de quando. ?
Oi, aqui vendo a partir de 7$ a unidade😍😍
Obrigada por responder, aqui na minha cidade tem gente que vende a 3,50
Aí os preços que é mais justos, às pessoas acham caro
Aqui não acham problema em pagar não, mas como e chocolate não acho legal vender por menos de 5$ 😘👍🏻
@@TiagoMauro verdade, vou tentar assim mesmo obrigada pela ajuda ❤️
Achei que esse corante deixa gosto,parece de tinta kkk