มาทำ กรีกโยเกิร์ต ทานเองกันดีกว่า ส่วนผสมแค่ 2 อย่าง กรีกโยเกิร์ตข้นๆ |แฟนมเป็นสาว Healthy
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- กรีกโยเกิร์ตทำเองง่ายๆ ส่วนผสมแค่ 2 อย่าง เนื้อแน่น ละมุน สุดเข้มข้น ทานกับผลไม้สดๆ อร่อยฟินนนนน
กรีกโยเกิร์ตดีต่อระบบขับถ่าย มีแคลเซียม ช่วยในเรื่องกระดูกและฟัน ประโยชน์เยอะขนาดนี้รีบทำกันเลย
ส่วนผสม
นมจืด 800 มิลลิลิตร
โยเกิร์ตประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
อุ่นนมด้วยไฟอ่อนๆ คอยคนตลอดเวลาไม่ให้ติดก้นหม้อ คุมอุณหภูมิไม่ให้เกิน 35-40 องศา เสร็จแล้วปิดไฟ พักไว้
ให้คลายร้อนนิดนึง แล้วใส่โยเกิร์ตลงไป คนให้เข้ากันดี เทใส่ภาชนะปิดฝา เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือในไมโครเวฟ 8-10 ชั่วโมง
เมื่อทำเสร็จแล้วเราก็จะได้โยเกิร์ต รสธรรมชาติ ไม่ใส่น้ำตาลเลย แต่เมื่อเราเอาไปกรองแยกของเหลว เวย์โปรตีนออก
ก็จะได้โยเกิร์ตเข้มข้นขึ้น(แล้วแต่ความเข้มข้นที่เราชอบเลย) เรียกว่ากรีกโยเกิร์ตนั่นเองงงงง
#กรีกโยเกิร์ต #กรีกโยเกิร์ตทำเอง #homemadegreekyogurt
ง่าย ๆ น่าทานมากค่ะ🙏🏻
ขอบคุณค่ะ
ไม่แน่ใจนะคะ แต่เหมือนของต่างประเทศทำ creamcheese เลยค่ะ ถ้านำโยเกิตมาดริปเอาเวย์ออก จะกลายเป็นครีมชีส จะไม่ได้เรียกโยเกิตค่ะ
มันไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับเกาหลีนะคะ
ทำง่ายมีประโยชน์ น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ❤
ตามค่ะ น่ากินมากค่ะ
เปลี่ยนจากนมสดเป็นน้ำเต้าหู้ กับ โยเกิร์ตรีวองได้ไหมค่ะ
น่ากินมากๆเลยครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่ากิน
น่ากินค่ะ ขอบคุณที่โพสต์นะคะ
ขอบคุณค่ะ ^^
ขั้นตอนแรก เอาไว้ที่อุญหภูมิปกติได้ไหมคะ แบบว่าตั้งไว้เฉยๆอะค่ะ
เอาไว้อุณภูมิห้องปกติได้ค่ะ
ใส่ตู้เย็นต้องใส่ช่องฟรีซป่ะคะ
ต้องเอาผ้าขาวบาง ไปต้มก่อนมั้ยครับ
ลวกในน้ำร้อนก็ได้ค่ะ
เก็บได้นานกี่วันคะ แระมาณ ขอบคุณค่ะ
ขอสอบถามหน่อยนะคะ ผ้าขาวบางนี่ใช้เป็นเบอร์อะไรหรอคะ🥺
เบอร์ 1 ค่ะ
ช้อคโกแลตราส กับแยมสตรอเบอรี่มีสูตรไหมคะ หรือซื้อแบบ/ยี่ห้อไหนหรอคะ
แยมของเขาค้อซีเลคชั่นค่ะ ช็อคโกแลตน่าจะช็อคโกแลตทั่วไปนะคะ จำไม่ค่อยได้
s.shopee.co.th/AUZLMTVA4Y
ขอบคุณมากค่ะ❣
ใช้นมอัลมอนด์ได้ไหมคะ
เก็บได้นานมั้ยคะ อยากทำแต่กลัวกินไม่ทันจังเลยค่ะ
ประมาณ 7 วันค่ะ
จำเป็นต้องเอาของทับไหมคะ ห้อยได้ไหมคะ
ขอตอบแทนนะคะ // จำเป็นค่ะ เพราะจะได้มีนํ้าหนักมากดทับทำให้พวกไขต่างๆออกค่ะ แล้วก็จะเซ็ตตัวได้ดีขึ้นด้วยค่ะ
เก็บได้นานแค่ไหนคะ พอเอาออกมาเป็นถ้วยๆแล้ว
ต้องเป็นกรีกโยเกิร์ตใช่ไหมคะ ไม่ใช่โยเกริตธรรมดา ทั่วไป
โยเกิร์ตธรรมดาก็ได้ค่ะ
ตอนใส่กล่อง รอ8ชม ไม่ต้องแช่เย็นใช่ไหมคะ
ไม่ต้องแช่ค่ะ
หัวเชื้อทำโยเกิร์ต ใช้ยี้ห้อไหนก็ได้ใช่ไหมค่ะ
ใช่ค่ะ
ทำไมต้องเกาหลี
ใช้นมอะไรคะ
พาสเจอร์ไรท มาแล้ว เราไม่อุ่นร้อนได้ไหมครับ
จุลลินทรีย์โตในอุณหภูมิอุ่นค่ะ
ที่อุ่นร้อนเพราะจุลินทรย์จะเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิอุ่นค่ะ ตอนหมักไว้ก็หมักไว้ด้านนอก ไม่ใส่ตู้เย็นค่ะ
ขอบคุณครับ สำหรับ ความรู้
ต้องรอให้นมเย็นก่อนค่อยใส่โยเกิร์ตถุกต้องไหมค่ะ
รอให้นมอุ่นๆ 35-40 องศาค่ะ
ใช้สกู๊ปขนาดกี่เซ็นหรอคะ
3-4 เซ็นค่ะ
ทำยังไงให้ไม่เปรี้ยวคะ
เติมน้ำผึ้งค่ะ
วางไว้หลังตู้เย็นอุ่นๆ พอได้มั้ยพี่ จะเป็นมั้ยอ่า ก่อนวางหลังตู้เย็นเอาไป ทำอุณหภูมิอุ่นในเตาอบ สัก40องศา ได้
น่าจะได้นะคะ
ใช้เวลานานไหมคะกว่าจะละลายหรือเนื้อเหลว ถ้าใช้เวลาในการขนส่งควรใส่กระเป๋าความเย็นใช่ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ไม่แน่ใจค่ะ โบว์ยังไม่เคยลองนะคะ
ถ้าตั้งอุณหภูมิห้องจะละลายไหมครับ
อ่อนตัวลงนิดหน่อยค่ะ แต่ไม่ละลาย
ไม่ใช้ผ้าขาวบางกรองได้ไหมคะ
ไม่กรองตะได้เป็นโยเกิร์ตปกติ เนื้อไม่แน่นค่ะ แต่อร่อยเหมือนกัน
ใช้นมพร่องมันเนย100% ได้ไหมคะ
โบว์ยังไม่เคยลองทำนะคะ อาจจะได้ค่ะ
ใช้โยเกิร์ตยี่ห้อไหนก็ได้หรอครับ(แบบธรรมชาติ)
ใช่ค่ะ
ทำแล้ว ไหลออกมาจากผ้าหมดเลยค่ะทบผ้าหลายๆชั้น
เก็บได้นานแค่ไหนคะ
ใส่โยเกิร์ตน้อยเกินแก้ยังไงคะ ทิ้งไว้ 10 ชม. แล้วยังเป็นน้ำอยู่เลย😢
เป็นเหมือนกันค่ะ ทำจากเครื่องทำโยเกริ์ต
ใส่โยเกิร์ตเพิ่มได้นะคะ แล้วทิ้งไว้1คืน ไม่ต้องแช่เย็นค่ะ
เราใช้ยี่ห้อโยลิดาค่ะ ใส่แค่ 2 ช้อนพูน แข็งค่ะ
ไม่อุ่นนมได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ จุลลินทรีย์ จะไม่ขยายจำนวนตัว
ผ้าขาวบางจำเป็นต้องล้างแล้วตากให้แห้งก่อนไหมครับ?
(สอบถามครับผ้าขาวบางเวลาทำความสะอาดคือล้างแค่น้ำเปล่าใช่ไหมครับ)
ล้างค่ะ โบว์ซักด้วยน้ำผงซักฟอกจางๆค่ะ แล้วล้างเยอะๆค่ะ
ใช้ถ้วยขนาดเท่าไหร่คะ
น่าจะประมาณ 4-6 ออนซ์ค่ะ
โยเกิร์ตยี่ห้ออะไรคะ
ในคลิปน่าจะ โยลิดาค่ะ
ลืมต้ม
แช่ช่องปกติกรือแช่แข่งคะ
รอบแรก(ทำโยเกิร์ต)เอาวางไว้ข้างนอกเฉยๆ หาผ้ามาคลุมทับๆไว้ค่ะ
รอบสอง(รอบกรอง) แช่ช่องธรรมดาค่ะ
ทำแล้วเก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ
ประมาณ 1 อาทิตย์ค่ะ
ทำไมมันไม่แข็งตัวเหมือนในคลิปเลย ยังเป็นน้ำ ต้องแก้ยังไงคะ
จุลลินทรีย์อาจนังไม่โตค่ะ อาจเป็นเพราะนมร้อนเกินไปจุลินทรีย์จะตายหรือโยเกิร์ตอาจน้อยไปค่ะ
พักโยเกิร์ตไว้ข้างนอกนะคะ ไม่ต้องใส่ตู้เย็น เย็นเกินจุลลินทร์ยไม่โตค่ะ
ไม่มีกรีกโยเกิร์ตมาผสม ทำไงดี
ใช้โยเกิร์ตธรรมดาได้ค่ะ
ของเค้าก็เหลว ใส่โยเกิร์ตเพิ่มก็เหลว ไม่ได้สักที😭
แบบนี้ขายถ้วยละเท่าไหร่ได้คะ
ะลองทำขั้นตอนแรกมา3วันแล้วยังเหลวอยุ่เลยค่ะจะแก้ยังไงให้เป็นแบบในคลิปคะ
ลองเปลี่ยนยี่ห้อโยเกิร์ตดูไหมคะ หรือนมอาจจะร้อนเกินไปจุลลินทรีย์ตาย เลยไม่กลายเป็นโยเกิร์ตค่ะ
ทำแล้วเปรี้ยวเกิดจากอะไรคะ
โยเกิตทั่วไปเปรี้ยวอยู่แล้ว
กรี๊กโยเกริ์ตทำแล้วเก็บได้นานแค่ไหนคะ
2-3 วันค่ะ
ถ้าใช้นมพาสเจอร์ไรส์จะต้องต้มไหมค่ะ
อุ่นแค่ 35-40 องศาค่ะ
ไม่ใส่ตู้เย็นจะทำให้เป็นก้อนสวยมั้ยค่ะหรือจะเสียเลย
ครั้งแรกตอนทำไม่ใส่ตู้เย็นค่ะ ให้จุลินทรย์โต พอได้โยเกิร์ตแล้วเอามากรอง ใส่ตู้เย็นค่ะ
ตอนเก็บไว้1คืนใส่กระติกน้ำแข็งแทนได้ไหมคะ
ไม่ต้องใส่ค่ะ จุลินทรีย์จะไม่โต
ทำแล้วไม่ยอมเซ็ทตัวกรองแล้วเหลวแก้ยังไงคะ
แปบว่านมร้อนเกินไปหรือยังอุ่นไม่ได้ที่
ใช้หัวเชื้อโยเกิร์ตยี่ห้อนี้เปรี้ยวไหมค่ะ
สำหรับโบว์ไม่เปรี้ยวมานะคะ กำลังดีค่ะ
ใส่ใรหม้อข้าวไม่เสียบปลั๊กได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ถ้าใส่โยเกิร์ตเยอะเกินไปจะเป็นยังไงคะ
ขออนุญาตตอบแทนนะคะ // ใส่โยเกิร์ตเยอะก็จะทำให้เซตตัวได้ไวค่ะ
ละลายไหมคะถ้าทำขายต้องแช่ตู้เย็นไหมคะ
ไม่ละลายค่ะ