１万円の長ネギ作り
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- 山形県天童市にある「ねぎびとカンパニー」。
代表取締役の清水寅氏がサラリーマンを辞めて2014年に設立した農業生産法人だ。
清水氏が日本一を目指して作る野菜は長ネギ。
年間300万本以上を出荷し出荷量日本一を達成している。
さらに、独自の製法や肥料にこだわり、高級長ネギの生産にも成功。
高級料亭や高級スーパーはもちろん、個人向けにも10本１万円という破格の値段で出荷している。
その清水氏がさらに挑戦しているのが１本１万円の最高級長ネギ、その名も「モナリザ」の生産だ。
清水氏が目指す最高級の長ネギとは一体どのようなモノなのか。
元気のない農業界にはスターが必要と語る清水氏、そのこだわりを取材した。
＃モナリザ＃１万円＃ねぎびとカンパニー＃清水寅＃大浜平太郎＃高級野菜＃高級長ネギ＃長ネギ
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日本の農業が目指すべき方向性だよな
こういったものを国が保護して中国や韓国に奪われないようにしないといけない
庶民の自分には手が出せない値段だけど、一度は食べてみたい。
別に甘けりゃいいってもんでもないでしょw
テレ東さん、今後もこのような話題をお願いします👍👍👍
画質と音質の悪さが昔のRUclips感あっていい
これが職人とビジネス上手い人のハイブリッド！尊敬します！
めちゃくちゃ凄いー
ネギがこんなに糖度があがってるって
凄い
懐かしい構成に物凄い内容wいいですねー
食べて見たいです。😋
M字寄せは誰でも昔からやってますね
スピーカが壊れたかと思ったよ
テレ東はネギまで作り始めたか！
単純に
機械、故障してるんじゃないの
って思ってしまうw
清水社長頑張れ～(^-^)/。
周りのジジババ農家に妬まれないように頑張って!!
こういうの邪魔するやつって絶対にいるからな
値段はしょっぱい
ミスですか？
なにこれ
モナリザはうまいだろうけど、糖度とネギの甘さに関しては相関性はない。
葉菜類の場合、糖類以外の可溶性成分が糖度を上げてしまう。
ネギが一万は夢があるから頑張ってほしい。
こういうの果物でよくやってるけど、そんなに糖度がありがたいんなら砂糖水でも注射すりゃいいだろ
葱生産してる農家なんて山ほど有るのに、なぜ彼だけクローズupするんだろ。胡散臭い