Preparativos e Dia de Thanksgiving🦃Tarte de Pecan/Tarteiras novas e mais

Armazem onde comprei o bacalhau!!
VALENÇA 🇵🇹👇🏻
450 Alliance Ave, York, ON M6N 2H8
Pecan Pie 🥧
Para a massa / Esta receita da para 2 Tartes
3 Copos de Farinha
1 Colh.(chá) de Açúcar
1/2 Colh.(chá) de Sal
170 Gr de Manteiga s/sal
1 Ovo + Agua até completar 1/2 Copo
Deitar a faringa em um recipiente adicionar o açúcar, sal e a manteiga raspada no raspador.
Misturar um pouco e adicionar a mistura do ovo com a água.
Levar ao frigorífico por no mínimo 30 minutos.
Polvilhar a bancada com farinha e estender a massa .
Colocar na tarteira e levar ao frigorífico mais 15 minutos.
Picar a massa e colocar papel de alumínio ou vegetal com as bolinhas de cerâmica ou grãos à sua escolha para fazer peso .
Levar ao forno a 200 C /400 F por 25 minutos.
Vou deixar aqui o link do vídeo onde partilhei a receita da massa para tartes .
Para o Recheio :
85 Gr de Manteiga partida em pedaços
1 Colh.(sopa) de Açúcar mascavo
1/2 Colh.(cha) de Sal
3 Ovos grandes
1/4 Copo de Xarope de milho
1 Colh. (sopa) de Extrato de baunilha
2 Copos de Nozes pecan torradas e picadas
Ajustamos a grade do forno para a posicao media-inferior e pré-aquecer o forno a 140 C / 275 F .
Derreter a manteiga em uma tigela resistente ao calor colocada em um tacho ou panela com agua mantida no ponto de fervura.
Retirar a tigela da água e adicionar o açúcar e o sal , misturar .
Adicionar de seguida os ovos , o xarope de milhoe a baunilha , bater até que fique homogêneo .
Retomar a mistura a água quente e mexer até que fique brilhante ,quente ao toque ou mais corretamente 130 graus.
Fora do lume juntamos as nozes .
Despejar a mistura das nozes na massa pre-assada , ainda morna , e levar assar sobre um tabuleiro que já estava pré-aquecido ao mesmo tempo que o forno por +- 50 a 55 minutos .
Deixar a tarte arrefecerantes de servir .
Links dos vídeos de tudo que preparei para o Jantar 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
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