4 KUE LEBARAN YANG SUPER ENAK
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- 🌻Nastar Resep Ny. Liem🌻
150 gr butter
150 gr margarin
100 gr gula halus
2 kuning telur
1 putih telur
40 gr susu bubuk
25 gr maizena
475 gr tepung terigu
🌿 1 resep menghasilkan 147 pcs untuk berat kulit seberat 7 gr
🌿toples+nastar ditimbang 450gr
🌿toples uk 600ml
🌼selai nanas :
jika 4 gr membutuhkan hampir 600gr
jika 3 gr membutuhkan 450 gr
🌼olesan :
4 kuning telur
🌸Untuk pengovenan sesuaikan dengan oven dan cara masing-masing🌸
🌷Note🌷
karena byk yg nanya fungsi putih telur
ini jawabannya ya:
Fungsi kuning telur agar tekstur kukis lembut dan empuk
Fungsi putih telur agar tekstur kukis garing padat dan lembab, makanya hanya pake 1
Dan hasilnya sama sekali ga keras ya, ngeprul lembut lumer
🌻KASTENGELS Resep Ny. Liem
hanya pake 1/2 resep asli
BAHAN A:
Butter 100gr
margarin 75 gr
kuning telur 2
garam 1 gr
BAHAN B:
susu bubuk 25gr
baking powder 1/2 sdt
terigu 200gr
keju edam(aku pake cheddar) 150gr
BAHAN C:
(OLESAN)
kuning telur 1
susu uht (aku pake skm) 1/2 sdt
BAHAN D:
(TABURAN)
keju parut
note:
panggang disuhu rendah sekitar 140-150°C
/sesuaikan dengan oven masing2 hingga garing dan renyah
1 resep menghasilkan 2 toples uk 250gr
🌻KECIPUT RENYAH TANPA AIR KAPUR SIRIH TANPA SANTAN🌻
Telur 1 btr
Gula pasir 65gr
Garam 1/2 sdt
Vanili bubuk 1/4 sdt
SP 1/2 sdt
Tepung ketan putih 250gr
Baking soda 1/2 sdt
Margarin cair 50gr
Air 70-75ml
Wijen 300gr
🌷Hasil keciput = 700gr
muat di toples panjang uk 600ml jd 2 toples
🌷No tipu2 ya resepnya antigagal dijamin renyah ga alot dan ga keras
Note:
🍀Goreng keciput di api sedang cenderung kecil hingga matang sempurna, ciri2nya keciput berwarna kuning kecoklatan dan minyak gorengnya sudah tenang
🍀Jika keciput alot, artinya blm matang sempurna
Solusinya, goreng kembali beberapa menit hingga keciput berwarna kuning kecoklatan dan matang sempurna
Selamat mencoba🥰
🌻KUE KACANG TANPA MINYAK YANPA TELUR🌻
🍀BAHAN:
kacang tanah 250gr
margarin 350gr
gula halus 230gr
terigu 500gr
garam 1/4 sdt
🍀BAHAN OLESAN :
kuning telur 2
minyak 1 sdm
pewarna makanan 3 tetes
🍀TOPPING :
keju parut
🌸 Enak mana dengan yang pake minyak? 🌸
🌱Versi pake minyak rasanya lebih sederhana
🌱Versi pake margarin rasanya lebih gurih tekstur renyah banget
Sy udah nyobain resep nastar ny liem nya mba beneran enak. Resep terenak yg prnh sy coba terima kasih sdh berbagi 🙏
Kue kacang nyonya lim enak
Hi hi hi Nastar nya bandel ya mba,dia lari-2😄tks resepnya 👌n sukses❤
Iya kak😅
Tks ya
mantap resep kuenya...enak enak
Terima kasih🤗
Nastar nya glowing banget bunda
Terima kasih bunda🤗
❤
Bun bikin Putri salju 500gr dong
Insya Allah ya kak
Kak, resep Ny.Liem dan NCC lebih rekomen mana kak?
Dua2nya sy pake kak
Klo ny liem lebih kokoh krn pake putel
NCC lebih lumer
Terima kasih banyak rekomendasinya kak
Izin recook resep NCC dulu ya
Sukses selalu kak
Kak nastar 400 gr itu utk toples tabung ukuran brp mili ya...trims resepx ❤
600ml
Bun kalo buternya di ganti royal palmia semua enak gak,.
Enak2 aja kak tp tetap beda ya
enak bun saya sdh coba rasanya spt pale butter
Kak sama ga sih 2 kutel + 1 putih telur dengan 1 kutel + 1 telur utuh ?
Iya sama😅
@@nadanaurabilla oke kak 😅
Kak, Tepungnya pake pro rendah ato sedang?
Rendah kak
Kak api 140° itu kali api kompor sebesar apa?
Api kecil kak klo kue kering biar ga retak
Butter merek apa mbak
Anchor
@@nadanaurabilla ok