De Wereld op je Bord - Gevulde aubergine met bulgurrijst

Een overdosis groenten, zo kan je de Turkse keuken goed omschrijven. En staan groentjes in de spotlight in De wereld op je bord. Chef Enis houdt het gezond met Karniyarik: - letterlijk gespleten buik-, is een heerlijk, bijna onuitspreekbaar gerechtje van gevulde aubergines, kalfsvlees en bulgurrijst. En het gaat vlot binnen.
Het recept vind je op:
www.njam.tv/rec...