সরষে বাটা দিয়ে রুই মাছের ঝাল॥ দারুন স্বাদে চলে এল সরষে বাটা দিয়ে রুই মাছের ঝাল॥
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- সরষে বাটা দিয়ে রুই মাছের ঝাল॥ দারুন স্বাদে চলে এল সরষে বাটা দিয়ে রুই মাছের ঝাল॥ #রুইমাছ
এই রেসিপি জন্য আমার প্রথমেই লাগছে ছয় পিস রুই মাছ
তাছাড়া লাগছে সাদা সরষে দু'চামচ কালো সরষে দু'চামচ চারটে কাঁচালঙ্কা একসঙ্গে বেটে নিতে হবে
আর একটা বড় টমেটো বেটে নিতে হবে
প্রথমে রুই মাছ গুলোর নুন হলুদ মাখিয়ে ভালো করে লাল লাল করে ভেজে নিতে হবে।
মাছ ভাজা তেলে করাইয়ের মধ্যে রসুন থেঁতো করা রসুন ফোড়ন দিতে হবে তারপরে কালোজিরে ফোড়ন দিতে হবে যাতে কাঁচালঙ্কা ওর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে কাঁচালঙ্কা গুলো অবশ্যই চিনে নিতে হবে সবগুলো একসাথে একটু ভেজে নিয়ে ওর উপরে টমেটো বাটা টাকা দিয়ে দিতে হবে তবে একটু সময় ধরে বাঁচতে হবে যতক্ষণ না টমেটো কাঁচা যায় ততক্ষণ পর্যন্ত থাকতে হবে তবে ভাজা হয়ে গেলে পরিমাণ নুন দিতে হবে তারপরে টমেটোর উপরে পরিবর্তন হলুদ গুঁড়ো দিতে হবে হলুদ গুঁড়ো দিয়ে বেশ ভালো করে ভাজতে হবে যতক্ষণ না হলুদের কাঁচা গন্ধ না যায় ততক্ষণ পর্যন্ত হলুদ তাকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে।
অল্প একটু জল দিয়ে সরষে বাড়াটাকে দিয়ে দিতে হবে সরষে বাটা দিয়ে পরিমান মতন জল দিয়ে ফুটে গেলে মাছ গুলো দিয়ে নামানোর সময় অল্প একটু ধনেপাতা দিয়ে এবার পরিবেশন করে ফেলুন
খুব সুন্দর হয়েছে মাছের ঝালের রেসিপি টা আমি আপনার পাশে থাকলাম আপনিও কিন্তু আমার পাশে থাকবেন❤❤❤❤
খুব সুন্দর হয়েছে দিদি ভাই লাইক দিয়ে পুরোটাই দেখে নিলাম❤চলে এলাম তোমার পরিবারে সঙ্গে উপহার নিয়ে❤❤❤❤সময় হলে চলে এসো❤
513 তম সাবস্ক্রাইব করে দিলাম
Khub valo
Wowww very nice
খুব ভালো লাগলো
সরষে বাটা য় রসুন প্রথম দেখলাম
Superb 👍👍👍
Khub sundor laglo 🙏🙏🌷❤️
Thank you ❤️
New subscriber
Darun
খুব সুন্দর হয়েছে
Thank you so much
Hi
Sgudhu Kalo shorisha diye hobe na?
হ্যাঁ কালো সরষে দিয়েও হবে। কিন্তু সাদা সরষে দিলে এই রেসিপিটার টেস্ট খুব বেশি ভালো হয়।😊
Darun
Thank you ❤️