「究極のメニューVS至高のメニュー」第65話 | 美味しんぼ

[@Oishinbo]

(English below!)みなさんのお気に入りの前菜はなんですか？
What is your favorite appetizer?

[@天啓メタル]

俺は…鯖だな……

[@うゑっち]

生ガキをタバスコレモンで

[@koziwoziwoowoo6582]

ごま豆腐

[@tai-v7e]

菜の花のお浸し

[@井実芳仁]

カレー屋のサラダが好き

[@bhob1979]

良造が裏切らないとわかってる雄山がかっこいい
それに裏切ったら自分の責任と言い切るのもかっこいい

[@ceniesvivo]

栗田君は相手を間違えたな。中川に股を開けば簡単に口を割っただろう。

[@雅楽-e8s]

@@ceniesvivo奥さんいるんですが……

[@klonoa9608]

@@ceniesvivo
良三も色仕掛けかけたらイチコロやろ

[@legend_of_crimson_youth]

どこかの「政治屋」に聞かせたい

[@あがり緑茶]

この若さで雄山から全幅の信頼を得る良三の才能と実力ヤバすぎ、岡星兄弟はスペック高くて攻撃的じゃないのが好感度高いわ

[@頑張れ一平]

いうても川越シェフぐらいのレベルだよその2人(*´-`)

[@カナさん-q4g]

山岡のレベルにゃ及ばんよな。

[@中条隆之]

漫画だからね

[@morimori5156]

ただ岡星いつも客おらん笑

[@空気コスモ]

@@morimori5156確かに🤣

[@ムー連邦の兵士.エル]

新聞の写真の雄山が「至高のメニュー」と銘打って事あるごとに息子と食事できると嬉しそうな表情で好き

[@こじこじ-o6n]

子の成長を対決という名目で見守る父親の鏡

[@正和田村-l9n]

いつも結果的に周囲を育てる海原雄山。

[@Shirakedori3rd]

「士郎め、修行半ばで飛び出しておいて一人前気取りか……（士郎にはまだまだ教えたいことがあるのになぁ……😢）」みたいなことを常々思っていた可能性はありますよね
もっとも、当の自分自身にすら「これを機に、今一度やつの未熟さを白日の元に晒すのも一興か」みたいな言い訳を用意してそうな気もしますが……

[@カツゲン-x8b]

栗田のハニートラップえげつないな
メニュー聞ければそれで良し、聞けなくても精神的にダメージを与える二段構え…

[@たつやまこうじ]

俺は秒でハニートラップに引っかかる自信ある

[@名無し-c1d]

この頃の社主はカッコ良かった。
後に食い意地が張って、自慢大好きで、帝都に勝つ事に執着する爺さんになるとは、誰が予想出来ただろうw

[@Oeiasgtop]

谷村部長「辞めます」
山岡　　「俺が辞めます」
栗田　　「私が辞めます」
小泉局長「なら私が辞める」
「「「どうぞどうぞ」」」

[@pota_mizuki]

栗田だけ辞めても対して効果無いな😅

[@wodoru_ch]

人のこと呼び出してワンチャンメニュー聞こうとして、悪いのは私の方っていう栗田さん本当にぐう畜で草

[@黒キジ-r1y]

急にメスの部分を見せてくるクリ子

[@hironorihama6971]

雄山の目の前でタバコを吸える部長が最強キャラ

[@頑張れ一平]

海原雄山だったら本物のタバコ、、
そぅ、葉巻き以外は邪道だとい言い張るだろうからね(*´-`)

[@ああ-z3s6v]

わろた
ふかしてるからわんちゃん大丈夫

[@gesxsefsyw3]

灰皿が自作の陶器

[@FrenchFryEyes]

その前に社長の横でもある

[@gesxsefsyw3]

@@FrenchFryEyes まあ韓国じゃないから

[@upup2424]

やっぱり【美味しんぼ】は
何年経っても、何回観ても
面白いよね〜♪♪

[@やまかわ荘闘争委員会]

この回は定期的に見直したくなる

[@カナさん-q4g]

ゴールデンウィークでも暇すぎて、サイゼリヤでワイン呑みながら美味しんぼ視てる私

[@たかな-c3l]

至高のGWですな。

[@yuki-we6uy]

いや。究極のGWですね！

[@Aisyuuuu]

究極のメニューに対する熱い気持ちが良いよねこの話

[@TV-jj9mx]

「責任の取り方を…」
大原社主、カッコイイ！

[@ハヤト-l9v]

栗田くん。妊娠したから責任とってよ(笑)

[@hayakawamikan]

東西新聞の小物感がたまらなく好き

[@悪鬼-e5v]

本当に至高や究極と呼ばれる味が、腕と材料の他に「どんな気持ちで味わってほしいかを食べる側に説明する」が必要な事がはっきりわかる。
料理は食べる側の精神や受け取り方で美味い物でも不味くなるし、素朴な味でもさいく最高になる。

[@のね-t5v]

良三と雄山仲良すぎてほんと好き

[@空気コスモ]

この親子を見ていると
「好きの反対は嫌いじゃなく無関心」
という言葉の説得力が増してくる
お互いに寝ても起きても相手の事ばかり意識しているように思える

[@yakimeshi59432]

この回の栗子はなかなかゲスいことするな

[@boze2461]

雄山がシンプルな料理を出す時はだいたい山岡敗北フラグ

[@kkKK-cp4ls]

料理を出す順番で勝敗が予想できる。先攻東西新聞、後攻帝都新聞

[@boze2461]

@@kkKK-cp4ls それも例外あるよね。みんな知っててつまらんから別パターンを提示したの！

[@doz5849]

後々あへあへ素材おじさんになってトマトそのまま出しちゃうからね

[@boze2461]

@@doz5849 技法を否定したら料理じゃないみたいなこと言ってたのに…

[@べべやん-j5m]

あと、準備のシーンが長いほうが負けるよね

[@内藤駄目太]

ちょっと言葉を交わすために
山岡→栗子→良三→雄たん→良三→栗子→山岡→栗子→良三→雄たん
になるのおもろすぎる

[@popeye6531]

雄たん草

[@小川一博-u3b]

策士

[@DokiDoki-sisyou]

18:29〜20:33
教科書に載るような至高のフラグ。

[@yukke05]

2年3年かかっても納得のいくものを作れと言ったのはどこのどいつだ

[@Falken0014]

でも正直周年記念事業なんだからそこに合わせる様にやっとけよって思う

[@nass3705]

社会ってそんなもんよ

[@yujisakai9353]

海原雄山「これで士郎ちゃんと公で遊べる！！」

[@GOD-yq7jn]

タバコを飲むとは懐かしい心に刺さった言葉🚬

[@菅ネツキ]

18:19　　19:53
怒涛の敗北フラグな台詞のオンパレードは笑うしかない

[@たつやかねこ-t4l]

なのに挑むコイツラ。
しかし、それに挑ませる大原社主の無能さ。

[@かなで-c4b]

真の戦いはこれから
このパーフェクトといえる究極を超越する海原雄山の至高

[@kawachangm]

山岡さんが自信満々で高級食材を使ってくる所で一気に雲行きが怪しくなる。笑

[@Tarkai1]

何度も観てもう覚えたと思っても毎回必ず面白いんだよな〜

[@mkei7711]

op曲といい、内容もところどころツッコミどころある平成初期の感じがノスタルジックで心地よい笑

[@Boke新人おっさん]

けしかけるくらいの威厳のある大原社主が懐かしい。

[@空気コスモ]

アバンタイトルにした事で「いつものような回とは違うぞ」と視聴者も気づく、シリーズにおけるストーリーの根幹を成す回…かな
CMまたぎのアイキャッチも特別版

[@user-wl8uk7oz7o]

雄山「フフッ(さてそろそろ盛大な勝ち確高笑いを)」
製作陣「はい今週はここまでになりまーす」
雄山「（なんて事だ⁈女将を呼べ💢)」

[@roshiajinn]

雄山「この回の構成を組んだのは誰だ！？……貴様か！（士郎に見せたい）この雄山の勇姿を次回に先送りにするとは、生意気なやつだ！」

[@たっくんぎふ]

帝都新聞の人間って、しかも海原雄山の前でタバコとは。。。。。

[@Falken0014]

まぁ当時の喫煙率を考えたらしゃーなし
そもそも美食倶楽部も灰皿用意してるし、雄山自身も個人的には好まないだろうけど大人の付き合いもあるし（あと何よりこの対決で士郎に育ってほしいから多少の事は我慢してるのもあるかも）

[@ノポル-r8k]

8:21 よく美食倶楽部の中での喫煙を海原雄山が許したな

[@gesxsefsyw3]

灰皿が自作の陶器で700万円くらいするからだと思う。

[@konokoe]

この作品で一番優秀なのは岡星兄弟

[@えすま-j5q]

栗子のハニートラップに引っ掛からなかった良三

[@のね-t5v]

だって雄山にゾッコンだもん

[@user-yh1jh9me5g]

海原雄山「フッフッフ、味の素だよ」
全員「(゜ロ゜)！！！！！！！」

[@麻生太郎-h4r]

山岡さんに汚名挽回のチャンスを与える
大原社主は本当に懐が深い

[@Falken0014]

と言うより山岡以外に雄山に対抗しうる人が居ないから縋るしかないというべきか
味の良し悪しだけなら栗田も相当だけど、栗田には作る方の知識が無いからね

[@井実芳仁]

汚名を挽回するな返上しろ

[@藤原遠江義弘-e3f]

いや、山岡さんの「中の人」関係で言えば「汚名挽回」はアリかと^_^

[@レインメーカー-p1x]

大原さんが、こんなに憤る話も珍しい。まさに究極vs至高！

[@ks9776]

ゆでたまごが無限に運ばれてくるショートの元ネタこの話だったのね

[@honhsb]

19:38
作り方〜なんてあるから、読んでワクワク真似してみたの懐かしい

[@soldum_squash]

すごくテンポが良かった。

[@井上泰明]

大人になって見返すと
卵メインで考えても
卵本来の味がより引き立つ至高のメニューに軍配が上がるのは、当然かと思う。

[@kanan6509]

卵料理としては至高の勝ちだろうけど、ただの料理対決だったらトリュフソースも勝ち目はある。
特に前菜なら卵本来が引き立ちすぎても逆効果だからね。究極の披露宴でもトリュフソースを採用したのはそういうことだと思う

[@覆面次郎]

お客のタバコにはキレないんですね、雄山w

[@Falken0014]

美食倶楽部自体に灰皿の用意があるって事は少なくとも客が吸うのは認めてるんでしょう

[@yosshi1982]

雄山のはシンプルだからこそ、難しい面があると感じる。
それに雄山のはやろうと思えば、家庭にある食材や調味料を使って作ることができる
言ってしまえば、雄山のは紙面の載せる以上、家庭でも比較的簡単にできるものを目指している（配慮している）が、
士郎のはどうしてもこんなのはそうそう手に入るものではないよな～って言う感じでそこでも明暗が分かれているのかな？
と感じる。

[@AB4KY4RTRT4HU4]

これは家庭での再現度とか卵そのものの味の追求とか色々考えてる雄山が凄い、その上で自覚ないだろうけど士郎に手本を示す形になってるのが面白い

[@yi6534]

12:10 酒こぼしたうえに、料理屋の机にお猪口叩きつけるってヤバすぎやろw

[@user-ie8uq9yo7h]

この頃の社主は経営者の鑑だな

[@takku4464]

『至高のメニュー』対策の会食場所が『楽天』って…しかしあれだけ食に拘る海原雄山が美食倶楽部でタバコを吸うのを許すんだねぇ…

[@snhrtmak]

これから仕事でお世話になる人の前で…
帝都新聞の社員教育はどうなってるんだ？

[@頑張れ一平]

海原雄山だってプライベートではタバコを吸うし、寝る前にストゼロ飲んだりするんだよ(*´-`)
神化しすぎだよ！

[@ichimoto-id6eq]

​@@頑張れ一平
ちょうど出てきた岡星弟が煙草でクビにされたのに、そんなわけないだろ

[@mn9mg4or4h]

楽天ってだけで安物っぽく感じる

[@ツバサ-c7o]

ガバガバクソ漫画やからね

[@kkKK-cp4ls]

7:37 65話になってようやく尻に火がついた東西新聞。至高のメニューがなければ究極のメニューは一生披露されることはなかった説。

[@Falken0014]

若しくは対決なく普通に発表されても微妙な物がチラホラ出て来たかもね
実際山岡は対決で結構ボロ出してるからねぇ
（パスタ対決回とか特に山岡が完膚なきまでに負けてるし）

[@ryoumacat]

意外と海原雄山は優しい

[@七三分けのアラフォー]

昔ぐるナイで、目玉焼きに白トリュフをかけた料理が出てきた。
出演者は皆安いだろうと見積もっていたが、
確か値段は12000円(間違ってたらすいません)！
一緒に見ていた家族みんなが驚いていたのを覚えています。

[@Falken0014]

シンプルな料理程材料の良し悪しが直に出ちゃうから妥協出来ないんよね

[@kkKK-cp4ls]

16:07 料理対決の審査員に事前に味見をさせる東西新聞

[@kamaniwa]

究極のメニューこれだけ会社経費使いまくってここまで紙面に出たこと無かったのか(困惑)

[@kkKK-cp4ls]

丹波の枝豆、利尻の昆布、宍道湖のしじみ、全てプライベートなこと。取材と称しプライベートなことに会社の旅費を使い倒し全国を飛び回る。

[@Falken0014]

まぁ会社のトップがソレで良しとしてたから・・・
小出しにするつもりも無いって言ってるし、山岡の言う通り四季に合わせて出すか、まとめて出すかしたかったんでしょう

[@バルジーニ]

20:34　この演出カッコイイ

[@kajitsushura]

ショーバン社主｢トリュフの代わりに松茸を使うのもいいかもですね😋｣

[@gesxsefsyw3]

3日味噌漬けしただけであれだけ変色するんだから、1年でもとの色が残ってるなんてありえない。

[@Falken0014]

ソレもうマツタケ入り茶わん蒸しの出来損ないでは・・・？

[@gesxsefsyw3]

袴田さん無罪だな

[@helltuttiyt3046]

12:09～　静かに動揺していて草

[@nobusanroku]

当時究極vs至高のメニューで番組宣伝をしてるのを思い出します。
部活から終わって見たのを覚えてます。
莊さんのナレーションでした。

[@Mizukan_uta]

🤓「ﾝｰ！！ﾔﾏｵｶｧ！！💢」

[@とまん-f8j]

オレが辞めます。オレが辞めて二都グループに行きます！

[@mary-eq1yf]

「黄身は良い、だがつゆがなぁ…」

[@ワーク-impreza]

なんか蕎麦の回で聞いたことのあるセリフだww

[@Falken0014]

このトリュフソースは卵に負けている！

[@ノヴァ-u7w]

アスパラガスの天ぷらに塩が好きです❤😂

[@gesxsefsyw3]

04:30 受け入れられないパワー・ハラスメント

[@shipponanoashi6125]

古き良き時代でも、おおらか昭和、でもないよねぇｗ　現代ならアウトよな。

[@gesxsefsyw3]

@@shipponanoashi6125 当時からアウト。自殺教唆という犯罪。

[@渡邊一樹-p5i]

@@shipponanoashi6125
ギャーギャー喚く割には山岡に泣きつくよねこの人・・・

[@uadk3728]

ハッキリ言ってしまうと、帝都新聞の「至高のメニュー」という企画は
・海原雄山のネームバリューに頼り切っている虎の威を借る狐も同然のもの
・美食倶楽部＆雄山が作る料理に大層な名前をつけて雑誌に載させてもらっている
というだけで、完全に海原雄山と美食倶楽部ありきのもので丸投げしているから、絶対に長続きはしないと思う。
ちゃんと自分達で色々と取材をしている山岡達の究極のメニューの方が企画としてはしっかりしている。

[@user-cn7tm4eh5r]

究極vs至高シリーズの一回目ですね

[@kkKK-cp4ls]

18:08 士郎！たまごに対してソースが多すぎるではないか！

[@アキ-w7b]

アイキャッチがクソカッコ良....

[@user-io3tp5jd9d]

改めて見るとフラグ建ての見本市で笑うw

[@nagi_110]

分かりやすいくらいフラグ立てる東西新聞

[@Daruma_manzyuu]

栗子、毒舌だけじゃなくてスパイ強要もするのかよマジ最低だなw

[@TakkyMK2]

雄山に呼び出された良三に電話をつなぐとは…

[@Falken0014]

まぁ当時の電話って今みたいに携帯で個人に掛けて連絡取るみたいな事早々出来ないから電話＝最優先ってのは有る

[@fujiwara-u7b]

18:22
19:55
おいおい死亡フラグたてすぎだろ

[@はいそうです-y7k]

雄山(偶然を装って士郎と接触して対決するのも限界だな、、、。よし、帝都新聞を利用してさらに士郎を鍛えるか)

[@黒キジ-r1y]

初期の頃の大原社主は懐の深い業界の重鎮て感じで渋かったんだよな

[@samohan_takosuke]

4:31 今の時代じゃただじゃ済まない発言で草

[@ヨッシー-o7w]

日本酒溢すなよw

[@masakik5473]

究極のメニューはそんなチャラチャラと垂れ流すものなんですか！
小泉局長にも堂々と間違いを噛みつけるところがいいね👍

[@みかげ-h3q]

ゆで卵をトリュフソース無しで持ってきてくれ。おい、あれを…。

[@Falken0014]

味の素ドバーッ！
醤油ドバーッ！

[@user-ph2ci4dd5w]

これは四万十川の卵や！

[@naonaonao0084]

あまりにも動揺し過ぎて、おちょこの酒をダラダラごぼしてる山岡が草

[@これでいいのだ-m4k]

先攻と雨は負けフラグ

[@TundereYuzan]

ドヤ顔雄ちゃん助かる

[@グリズリー-p5f]

帝都の幹部「最近の若い新聞記者の程度などたかが知れている」との事だけど、帝都にだって若い新聞記者が居るんじゃないの？だとしたら、帝都の若い新聞記者も程度が知れているよね😂

[@pen957]

放し飼いで育てられた鶏の初卵を使うからこそ美味いのに、紙面での説明皆無なの草
雄山にとって帝都新聞など、士郎との勝負の場を作るための道具にすぎないんだろうなw読者置いてきぼり……

[@gesxsefsyw3]

読者なんて最初から眼中にないやろ。

[@pen957]

@@gesxsefsyw3
だから帝都新聞など道具にすぎないんやろうな、って言ってますやん

[@タケノコ公国]

美味しんぼ 後に出された料理の方が勝つ法則

[@yi6534]

4:32 谷村部長「お待ちください局長！悪いのはすべて良三です！」

[@kkKK-cp4ls]

14:15 局長「たまごを使った前菜？海原雄山から申し出があっただと？そんな重要なことなぜ黙っていた！いつ知った！」
栗子「昨日の夜です」
局長「もう夕方じゃないか...」

[@ゲスト-n3e]

12:07 ドボドボドボドボ

[@harmtree]

21:26　大丈夫だよ負けたと思う時の雄ちゃんわかりやすいもの

[@om-yl3yk]

二年三年かかってもおkって言ったじゃないですかぁ！

[@kijihataakou]

週間タイムが1番賢い立ち回りしてて草

[@カクカイオ]

何という見事なフラグ

[@AK-nz1de]

雄山の前でタバコを吸うとは‥
よく雄山が怒らなかったな

[@variancleald]

これでもかとフラグを立てまくる東西メンツが可愛すぎてゲラゲラ笑ってしまう

[@Takinoko_chan]

帝都新聞の学芸部部長が雄山の前でタバコ吸ってるのがわりと強い

[@のね-t5v]

まぁ料理人以外ならええんちゃう？

[@abiareiotto]

てか60話以上経って、まだ何も記事出した事なかったのね。
しかも企業秘密を言いふらしてたし。
全く関係ない人とか簡単に入って来るし、管理職はポンコツやし、東西新聞ってなかなかやな。

[@pen957]

周年記念事業なら、その年に始めないと意味ないよね
やることだけ発表しといて実際に掲載しなかったら、そら真似されるやろと

[@Falken0014]

@@pen957 普通はその周年に合わせて発表する物よね

[@Falken0014]

一回紙面で「記念事業で究極のメニューやるぞー」って発表してるし、社主も部長も山岡栗田を紹介する時に究極のメニュー担当者ですって普通に言ってるから別に隠してないかと

[@pen957]

@@Falken0014 さん
企業秘密ではないよね。むしろ宣伝してなんぼ。ただ同時にメニュー発表しなかった段取りが謎すぎですよね。

[@せいちゃま-k8c]

17:48で山岡が見た事ない笑顔してる。

[@daisukenakayama375]

通勤してるところから始まるのは珍しいですね。

[@りらくまじろう]

海原雄山の前で煙草呑んでる部長の度胸に惚れ申した。