【レンジでできる】元農家おすすめ!夏バテを防ぐ効果のある夏野菜で副菜4品|作りおきOK|きゅうりの浅漬け|ゴーヤ,ピーマン,ナス|美味しく食べて元気な夏を!
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- 見に来てくださりありがとうございます。
・この動画で使用した材料と分量を以下に記載しています。参考になれば幸いです👩🌾
・各おかずの冷蔵保存の目安を記載しています。あくまで目安ですが、皆さんが作る際の参考にしてもらえたらと思います。(保存日数は、私がおかずを実際に食べ続けてどれくらい美味しく食べられるか調べた結果を記載しています。)
・梅雨や夏場など、気温や湿度が高い時期はおかずが傷みやすくなります。食中毒などにならないよう気をつけながら料理しましょう🙇♀️🥲
★きゅうりの浅漬け(0:20)
《冷蔵保存の目安:4〜5日》
《分量の目安:7〜8人前》
きゅうり やや大きめ4本(小さいものなら5本分くらい)
白だし 大さじ2〜
カンタン酢 大さじ4〜
鷹の爪 小さじ1/3(できれば入れて欲しい)
みょうが 2個(なければ省略しても可)
★ゴーヤのクリームチーズサラダ(3:06)
《冷蔵保存の目安:2〜3日》
《分量の目安:3〜4人前》
ゴーヤ 1本
塩 小さじ1/3
クリームチーズ 8×2個
マヨネーズ 小さじ1
砂糖 小さじ1〜2
赤味噌 小さじ1/4(白味噌よりも赤味噌の方がおいしくできます)
★やみつきねぎ塩ナス(5:21)
《冷蔵保存の目安:3〜4日》
《分量の目安:5〜6人前》
なす 5本
オリーブ油 大さじ2
長ネギ 1/3本(小さめなら1/2本分)
鶏ガラスープの素 大さじ2
レモン汁 大さじ2〜2.5
(砂糖小さじ1を足すとほんの少し優しい味になります。お好みでどうぞ)
★ピーマンともやしのおひたし(8:41)
《冷蔵保存の目安:3〜4日》
《分量の目安:6〜8人前》
ピーマン 大きめ3個
もやし 1袋(200g)
生姜の甘酢漬け 1袋(岩下の甘酢生姜を使用。他のものでもOK)
カンタン酢 大さじ2
塩 ひとつまみ
茄子レシピ探してたら、おすすめ動画に出た。どれも美味しそうですね😋 ピーマンタテに切るなら、先に種子取らないで、タテに切ってから取ると早いし簡単ですよ。 火使わないで同じ食材で作るいろんなレシピあって助かります❤