@@breeze5971완전 부러운걸요.. 떡볶이 이틀 안 먹으면 먹고싶다는 감각이 입 안에서 요동을쳐요 ㅠ 저는 다이어트때문에 최대한 이떡볶이를 금해야하지만 굶을수록 제일 먹고싶어지는 게 떡볶이라 괴로워요. 살 안 찌시는 이유가 있으시네요 ㅜㅜ 2-3주동안 질리다니 부럽습니다.
저도 학교앞떡볶이 궁금하지만 전 그 이전.. 간장베이스의 학교앞떡볶이가 궁금해요 판밀떡 사서 양조간장 국간장 진간장.. 이리저리 따라해봐도 옛맛이 잘 안나고 너무 대중없어요..ㅠ 그래도 국간장을 넣은게 제 추억속 떡볶이에 가깝긴한데 어렵네요..떡볶이.... 국민학교-초등학교 넘어가던 세대의 떡볶이......!!! 먹고싶습니다!
어차피 이건 떡볶퀸님이 드실 거라 상관 없지만, 식당하시는 분들은 장갑낀 상태 그대로 재료도 만지고 집기도 만지고 그렇게 하지 마시기를.....본인 손만 깨끗하게 하고 손님 먹을 재료도 만지고 이것저것 다 만지면 대체 장갑 끼는 의미가 뭐란 말임.....물론 떡볶퀸님에게 하는 말이 아니라 식당 일하시는 분들에게.....😢
![[#피크타임] 조미료 없이도 완벽 구현😋 추억의 그 맛! 어남선생 평생떡볶이 레시피 | #신상출시편스토랑 | KBS 230721 방송](http://i.ytimg.com/vi/ylPj5BQw5cs/mqdefault.jpg)
![[#피크타임] 조미료 없이도 완벽 구현😋 추억의 그 맛! 어남선생 평생떡볶이 레시피 | #신상출시편스토랑 | KBS 230721 방송](/img/tr.png)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
텁. 하고 내려둔 고추장 크기에서부터 압도되었다.. ㅋㅋㅋ 정말 떡볶이 장인은 다르군요!!
진짜 떡볶이 안 질리시나.. 존경
닉값지림
라면순이로써 라면을 일주일 3~4번 먹어도 안 질림 6번도 먹구요, 엽떡은 진짜 떡볶이 중에서도 안 질리더라구요...재탕해서 먹어도 맛있음
진짜 엽떡 라면이 다이어트식이였음 얼마나 좋아.....😂
@@wowo3680ㄷㄷㄷ 전 라면이나 떡볶이 한번씩 땡겨서 먹고나면 바로질려서 2~3주동안은 안먹게 되더라고요
이래서 살이 안 찌나...ㅎㅎ
@@breeze5971완전 부러운걸요.. 떡볶이 이틀 안 먹으면 먹고싶다는 감각이 입 안에서 요동을쳐요 ㅠ 저는 다이어트때문에 최대한 이떡볶이를 금해야하지만 굶을수록 제일 먹고싶어지는 게 떡볶이라 괴로워요.
살 안 찌시는 이유가 있으시네요 ㅜㅜ 2-3주동안 질리다니 부럽습니다.
와 그럼 일주일에 3~4번이면 맛있게 토핑이나 여려 비법도 알고 계실듯.
학교앞 케첩맛나는 떡볶이 레시피도 궁금해요!!
레서피 따라 했는데 너무 매웠어요...
고추장 넣는양을 줄여주시면 덜 매워요~^-^ㅋ
전 이거 별루였어요. 사람마다 입맛은 다른거니까…어남선생 레시피 두 가지 해봤는데 둘 다 내 입맛은 아니었음…
저희도 별루.신랑이해서 그런가?전에 닭으로 한 요리도 별루였는데....
저도 학교앞떡볶이 궁금하지만
전 그 이전.. 간장베이스의 학교앞떡볶이가 궁금해요
판밀떡 사서 양조간장 국간장 진간장.. 이리저리 따라해봐도 옛맛이 잘 안나고 너무 대중없어요..ㅠ
그래도 국간장을 넣은게 제 추억속 떡볶이에 가깝긴한데
어렵네요..떡볶이....
국민학교-초등학교 넘어가던 세대의 떡볶이......!!! 먹고싶습니다!
궁중떡볶이 말씀하시는거 맞나요?
@@kimming9 아뇨아뇨. 그건 궁중떡복이고 간장베이스의 빨간떡볶이도 있어요!!
진짜 닭볶음탕도 레전드…! 류수영님 레시피 믿고 해먹어요
이레시피는 양념이 아니라 육수가 비법인듯 싶더라구요~~ㅎㅎ
떡을 넣고 또 잠시 뚜껑 덮어 끓여주라고 하셨어요! 저도 만들어 먹어봤는데 밀떡 색이 뽀얘지는게 넘 신기하더라고요.
다진마늘 넣으면 찌개맛 날텐데
실제로 찌개맛남..
@@minjei92 그냥 물 300ml 약불에 설탕1.5 고추장1 고춧가루0.5정고 넣고 물엿 반숫갈 넣으면 그게 더 떢볶이
이렇게 해봐야 그냥 저냥 아쉽지만 먹을만한 집떡볶이 수준 못 벗어남
저 해먹어봤는데 마늘맛이 강하고 단짠단짠 자극적인 맛이었어요. 식용유 들어가는게 독특했어요.
와 썸네일 보고 홀린듯이 옴
식용유 들어가는 레시피가 박막례 할머니의 떡볶이에 3년전쯤에 첨 나왔을걸?
원래 레시피대로 굴소스도 넣어서 해먹어봤는데 굴소스가 있어도 미원이나 다시다 안 넣길래 맛이 나려나 했는데 맛있는 집떡볶이맛 나더라고요
우와.. 꼭 먹어봐야겠어요! 류수영 님 레시피는 일단 믿고 보는 거 같아요 ㅋㅋㅋ
떡볶퀸님이 인정한거면 진짜...ㄷㄷㄷㄷㄷ
여기에 트러플이랑 마무리로 금가루좀 뿌려줘야 진짜 맛있어집니다.
굴소스 왜 안 넣음?
어묵을 크게 좋아하진않아서 어묵 빼고 양배추넣었는데도 맛있더라고요 전 굴소스도 추가했어요ㅎㅎ
제가 집에서 해먹는 레시피에요
다먹고 국물에 밥도 볶아먹어요😊
어차피 이건 떡볶퀸님이 드실 거라 상관 없지만, 식당하시는 분들은 장갑낀 상태 그대로 재료도 만지고 집기도 만지고 그렇게 하지 마시기를.....본인 손만 깨끗하게 하고 손님 먹을 재료도 만지고 이것저것 다 만지면 대체 장갑 끼는 의미가 뭐란 말임.....물론 떡볶퀸님에게 하는 말이 아니라 식당 일하시는 분들에게.....😢
와 이거 ㄹㅇ..... 근데 죄다 자기 손만 깨끗하게 하는 용도로 씀😑
기름진 장갑끼고 주문서 영수증 만지곤 비스페놀A 범벅이 된 상태로 김밥싸는거 보니 진짜 보고나서부턴 못사먹겠더라는....
장갑 하나로 순대 손질하고 음식 플레이팅하고 걸레질하고 설거지까지 하는 분식집 본적 있음. 홍대에........ 하..
이 레시피의 핵심은 굴소스로 기존 미원+다시다를 대체하던데?
저도오늘 따라해봤는데 떡이꾸데하지가 않해요😢😢국물은진짜 짱인데 고춧가루를 너무 많이 넣은건지 밀떡에 국물이 착 안감기네요😢😢😢
마지막이 제일 중요한데 빼먹으셨넹 힝~
뚜껑 열고 약불에 4분 몽글몽글
전 재료가 별로 없어서 대파, 마늘, 후추 안넣고 설탕 알룰로스로 대체했는데 제 입맛엔 좀 달았는데 맛있더라구요!
이거 해먹고싶은데 1인분만 하고싶으면 양을,, 어케해야하는거지
조리 순서만 다를뿐 양념장은 뚝딱이형이노 ㅋㅋㅋㅋㅋ
간장은 진간장인가요? 또는 국간장인가요?
진간장이요
양조간장도 돼요
떡은 어디까죠??
백종원님 레시피의 뒤를 잇는 류수영님 레시피 ㅎ
고추가루4
설탕3
고추장2
간장2
오일1
후추 20바퀴
대파 깔고 위에 어묵
물 600ml
설탕1 소금1/3 다진마늘1/2
육수 끓으면 중불로 낮추고 떡
만들어둔 양념장 1스푼 남기고 넣기
설탕 더 적게 넣었는데도 너무 달더라고요ㅠ 어떻게 해야 단맛을 좀 잡을 수 있을까요?😢
굴소스 빠진거 같은데요..?
설탕이 진짜 많이 들어가는구나
그런데 접시는 하나만 써야 하나요??
국민학교때 그.떡볶이맛은아닙니다.마늘이들어가서그런가..찌개맛나요..방금 해먹었는데 초딩딸이 맛없다고 남겼음..류수영님안티는아니지만 광신하진마새요..전 차라리.백종원 레시피가 훨 맛있었어요
핫한지도 모르는거 맨날 올려줘서 떡볶이 뉴스 알게됨.. 근데 전 떡볶이 안 좋아하네요 😂
집떡볶이 맛이 나는 건 굴소스가 빠져서인거 같아요
굴소스는?
후추 어디꺼 쓰시는지?
코스트코꺼 같아요
고춧가루 4스푼
설탕 3스푼
고추장 2스푼
간장 2스푼
기름 1스푼
후추
소금 1 설탕 1
굴소스가 빠졌네요
간이 너무 강해서 고추가루 설탕 1스푼씩 줄엿어요..
너무 달아요! 해드실분은 양념 반만 넣으세요
저 설탕을 입에 넣는다 생각하니...
생각보다 별로에요
레시피가 워낙에많아서그런거같아요
전 사실 별로더라고요. 저 양념이.... 짜고..
몸에 최악인 설탕범벅으로 떡을 만드네 헐
설탕을 무슨
굴소스도2스푼