Muchas gracias por tus consejos…mi desayuno siempre es el mismo…avena mezclada con un plátano y un yogurt, y algo de harina tostada…un te con una tostada con miel…entreno martes, jueves y sábado y el domingo ciclismo…en octubre corrí la Maratón de Viña del Mar, y en mayo espero correr la Maratón de Santiago. De acuerdo a tus consejos estoy iniciando el consumo de Creatina…te la voy a cobrar a ti 😂😂😂😂. Ah, tengo 78 años. Saludos a tus seguidores…el secreto es “no parar”…
Desde que estoy con mi nutricionista consumo la avena y perfecto hasta para el mismo dia de las carreras(respetando las horas o tiempo previo a la salida).
Para el día a día, y como entreno por la tarde, desayuno avena con yogur o kéfir. Siempre le añado chía, fruta, frutos secos y chocolate 85-90%. Y últimamente le pongo una o dos cucharadas de cacahuete en polvo. Cuando me toca tirada larga con la bici, prefiero desayunar una papilla de harina de arroz.
Buenas, así lo prepararo yo Ingredientes: • 1 taza de avena (puede ser avena tradicional o rápida o harina) • 2 tazas de bebida vegetal o leche (puedes usar bebida de almendra, avena, soja, etc.) + café • 1 pizca de sal • Opcional: toppings como frutas frescas, cacao puro, canela, etc. Instrucciones: 1. Calienta la bebida vegetal: En una cacerola mediana, calienta las 2 tazas de bebida vegetal a fuego medio. 2. Agrega la avena: Una vez que la bebida vegetal o leche esté caliente (sin llegar a hervir), agrega la taza de avena y una pizca de sal. 3. Cocina a fuego lento: Reduce el fuego a bajo y cocina, removiendo ocasionalmente, durante unos 5-7 minutos si usas avena rápida, o unos 10-15 minutos si usas avena tradicional. Cocina hasta que la avena haya absorbido la mayor parte de la bebida vegetal y tenga una consistencia cremosa. 4. Añade toppings
Hola @@AndreaFerrandis Hay que cocinar la avena? No se puede consumir cruda? Tengo entendido que la avena instantánea está precocida, si es así, se puede consumir directo del envase? Muchas gracias por tu conocimiento. Saludos
Yo me hago barritas caseras de avena y las tomo durante las tiradas largas... no sé si esto lo recomiendas. Hasta las 3-4 horas lo llevo bien. Todavia no lo he probado en compteción, yo hago trails de más de 40km... normalmente 100
Oxalatos, los cereales son ricos en oxalatos. La avena contiene avenina. Recomiendan dejar la avena en remojo, como los garbanzos y dicen que reduce los antinutrientes. Pero fíate. Es un alimento que sólo produce mierda.
Señora yo tengo 54 años y he sido atleta toda mi vida yo me como una avena antes de salir a entrenar me cago encima porque me cago...eso es un disparate lo que usted dice...es mejor tomar una proteina...pero una Avenaaaa 👎👎👎💩💩💩💩💩
Buenas, primero que nada muchas gracias por comentar. En entrenamientos de resistencia previo al entreno, consumir solamente proteína no es una buena opción. Respecto a la avena, si a ti te sienta mal estoy segura que hay alguna alternativa de CH que te sentará mejor y te ayude en tus entrenos. Un abrazo
La avena es comida de pájaros, no es para los humanos. El cuerpo la metaboliza muy mal y sólo produce residuos. No entiendo muy bien como se puede recomendar un alimento que te da un apretón. Y ojo, no nos valen alimentos que sea estupendos en papel pero que no son biodisponibles. Por ejemplo en pacientes con una colostomía, analizando las heces, se sabe que ciertos alimentos sus nutrientes son absorbidos y otros mucho menos. No vale de nada tener nutrientes en bruto, si no son biodisponibles y nuestros cuerpo no los absorbe bien.
Buenas, primero que nada muchas gracias por comentar. Permíteme compartir algunos puntos que podrían aclarar tus dudas. 1. Metabolismo y Biodisponibilidad: La avena es rica en nutrientes como proteínas, vitaminas y minerales. Aunque no todos los nutrientes de los alimentos son absorbidos completamente, numerosos estudios han demostrado que los componentes de la avena son bastante biodisponibles y beneficiosos para la salud. Y más si la cocinas. 2. Absorción de Nutrientes: La avena contiene proteínas, grasas saludables, vitaminas del grupo B, hierro, magnesio y otros nutrientes que son bien absorbidos por el cuerpo. En resumen, la avena es un alimento nutritivo para la mayoría de las personas, aunque puede no ser ideal para todos. Es importante considerar las necesidades individuales y probar, pero como cualquier alimento. Un saludo
@@AndreaFerrandis Los estudios recientes creo que indican lo contrario. La biodisponibilidad es siempre mucho mas alta en alimentos de origen animal. Tiene su lógica. La cantidad de avena que deberíamos de tomar parece demasiado alta para los beneficios que aporta. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8566416/
No estoy comparando la avena con alimentos de origen animal; estoy hablando de una fuente de carbohidratos que puede ser una buena opción en el contexto que menciono. Por otro lado, el estudio que me enviaste compara proteínas vegetales y animales, con lo cual estoy totalmente de acuerdo y ya conocía. Sin embargo, esto no tiene relación con lo que comenté o con el vídeo; es un tema diferente.
Muchas gracias por tus consejos…mi desayuno siempre es el mismo…avena mezclada con un plátano y un yogurt, y algo de harina tostada…un te con una tostada con miel…entreno martes, jueves y sábado y el domingo ciclismo…en octubre corrí la Maratón de Viña del Mar, y en mayo espero correr la Maratón de Santiago.
De acuerdo a tus consejos estoy iniciando el consumo de Creatina…te la voy a cobrar a ti 😂😂😂😂. Ah, tengo 78 años.
Saludos a tus seguidores…el secreto es “no parar”…
Desde que estoy con mi nutricionista consumo la avena y perfecto hasta para el mismo dia de las carreras(respetando las horas o tiempo previo a la salida).
60 gramos la noche anterior, la dejo en remojo y luego con yogurt con plátano 🍌 de 10💪🏼💪🏼
Muchas gracias por la información tan importante que brindas Andrea! Saludos
Muchas gracias por el comentario
Yo la desayuno desde hace años y estoy encantado
TOP
Desayunar avena ... el dia de tiradas largas con cuanto tiempo antes ... suelo usar avena pero no los dias de tiradas, graciasss Andrea!!!!
1-2h esto depende de cada uno
Muchas gracias Andrea🙂
De nada 😊
Gran trabajo el que haces con este contenido tan TOP. Gracias!
Muchas gracias por comentar
buena informacion, ya la tomo en copos e integral, una pregunta se puede tomar la creatina y la proteina en polvo conjuntamente, gracias
Hello, si que se puede sin problema
Para el día a día, y como entreno por la tarde, desayuno avena con yogur o kéfir. Siempre le añado chía, fruta, frutos secos y chocolate 85-90%. Y últimamente le pongo una o dos cucharadas de cacahuete en polvo.
Cuando me toca tirada larga con la bici, prefiero desayunar una papilla de harina de arroz.
Ambas opciones son validas
Un saludo y gracias por comentar
Hola Andrea. Y comer 50grs de avena por las noches, o alguna noche? O un día antes de una carrera o tirada larga? Gracias .saludos.
Podría valer!
Como te preparas el porrigde de avena?
Buenas, así lo prepararo yo
Ingredientes:
• 1 taza de avena (puede ser avena tradicional o rápida o harina)
• 2 tazas de bebida vegetal o leche (puedes usar bebida de almendra, avena, soja, etc.) + café
• 1 pizca de sal
• Opcional: toppings como frutas frescas, cacao puro, canela, etc.
Instrucciones:
1. Calienta la bebida vegetal: En una cacerola mediana, calienta las 2 tazas de bebida vegetal a fuego medio.
2. Agrega la avena: Una vez que la bebida vegetal o leche esté caliente (sin llegar a hervir), agrega la taza de avena y una pizca de sal.
3. Cocina a fuego lento: Reduce el fuego a bajo y cocina, removiendo ocasionalmente, durante unos 5-7 minutos si usas avena rápida, o unos 10-15 minutos si usas avena tradicional. Cocina hasta que la avena haya absorbido la mayor parte de la bebida vegetal y tenga una consistencia cremosa.
4. Añade toppings
La avena cruda me sienta fatal, conviene cocerla?
Si, hay que cocerla
Hola @@AndreaFerrandis
Hay que cocinar la avena?
No se puede consumir cruda?
Tengo entendido que la avena instantánea está precocida, si es así, se puede consumir directo del envase?
Muchas gracias por tu conocimiento.
Saludos
Aupa hi
Buen resumen. Me levanto .desayuno y salgo en bici cuantas cucharada debo agregar al café. Sin azúcar hace 5 meses no noto su adicional.
Yo me hago barritas caseras de avena y las tomo durante las tiradas largas... no sé si esto lo recomiendas. Hasta las 3-4 horas lo llevo bien. Todavia no lo he probado en compteción, yo hago trails de más de 40km... normalmente 100
Durante mi recomendación es no utlizar fibra, grasa ni proteína. Sino carbohidratos
Yo la avena la saque y se me fueron los dolores de articulaciones.
Oxalatos, los cereales son ricos en oxalatos. La avena contiene avenina. Recomiendan dejar la avena en remojo, como los garbanzos y dicen que reduce los antinutrientes. Pero fíate. Es un alimento que sólo produce mierda.
Señora yo tengo 54 años y he sido atleta toda mi vida yo me como una avena antes de salir a entrenar me cago encima porque me cago...eso es un disparate lo que usted dice...es mejor tomar una proteina...pero una Avenaaaa 👎👎👎💩💩💩💩💩
Buenas, primero que nada muchas gracias por comentar. En entrenamientos de resistencia previo al entreno, consumir solamente proteína no es una buena opción. Respecto a la avena, si a ti te sienta mal estoy segura que hay alguna alternativa de CH que te sentará mejor y te ayude en tus entrenos. Un abrazo
La avena es comida de pájaros, no es para los humanos. El cuerpo la metaboliza muy mal y sólo produce residuos. No entiendo muy bien como se puede recomendar un alimento que te da un apretón. Y ojo, no nos valen alimentos que sea estupendos en papel pero que no son biodisponibles. Por ejemplo en pacientes con una colostomía, analizando las heces, se sabe que ciertos alimentos sus nutrientes son absorbidos y otros mucho menos. No vale de nada tener nutrientes en bruto, si no son biodisponibles y nuestros cuerpo no los absorbe bien.
Buenas, primero que nada muchas gracias por comentar. Permíteme compartir algunos puntos que podrían aclarar tus dudas.
1. Metabolismo y Biodisponibilidad: La avena es rica en nutrientes como proteínas, vitaminas y minerales. Aunque no todos los nutrientes de los alimentos son absorbidos completamente, numerosos estudios han demostrado que los componentes de la avena son bastante biodisponibles y beneficiosos para la salud. Y más si la cocinas.
2. Absorción de Nutrientes: La avena contiene proteínas, grasas saludables, vitaminas del grupo B, hierro, magnesio y otros nutrientes que son bien absorbidos por el cuerpo.
En resumen, la avena es un alimento nutritivo para la mayoría de las personas, aunque puede no ser ideal para todos. Es importante considerar las necesidades individuales y probar, pero como cualquier alimento.
Un saludo
@@AndreaFerrandis Los estudios recientes creo que indican lo contrario. La biodisponibilidad es siempre mucho mas alta en alimentos de origen animal. Tiene su lógica. La cantidad de avena que deberíamos de tomar parece demasiado alta para los beneficios que aporta. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8566416/
No estoy comparando la avena con alimentos de origen animal; estoy hablando de una fuente de carbohidratos que puede ser una buena opción en el contexto que menciono. Por otro lado, el estudio que me enviaste compara proteínas vegetales y animales, con lo cual estoy totalmente de acuerdo y ya conocía. Sin embargo, esto no tiene relación con lo que comenté o con el vídeo; es un tema diferente.