Mais quel pied ce four à pizza !!! même mes basket ont goutées !!!! C'est vrai qu'en mode bbq il était étonnamment pratique avec un charbon de bois au top ! Vivement les prochaines vidéos .... Vive la French Pizza !
Merci pour tous les tests que tu fais et les recette publiées. Sais-tu si ton code fonctionne encore sur le site Vulcano (j'ai pas l'impression). Ce four m'intéresse pas mal.
Bonjour. Merci pour toutes ces vidéos très completes, bien filmées et dans la bonne humeur. Sinon j'hésite entre 3 fours : le taal, le branner et le Marcel (beaucoup plus cher). Avez-vous eu des retours sur le branner ?
Bonjour et merci pour les encouragements. Je n'ai pas essayé le Branner, mais j'ai fait le test du Marcel (vous le trouverez facilement dans la playlist des Tests). Du coup, je préfère ne pas me prononcer concernant le Branner.
Il sait surtout être beaucoup trop coûteux, il suffit d'un barbecue sphérique (moins de 30 euros) avec un couvercle puis d'une pierre à pizza (moins de 10 euros) pour avoir un meilleur résultat, en effet dans un BBQ sphérique la chaleur vient partout autour de la pierre (diamètre 38cm) et pas seulement d'un seul côté comme sur cet appareil. PS: le clapet ne sert en aucun cas à ne pas avoir la fumée dans la face mais simplement pour que l'eau de pluie ne rentre pas à l'intérieur
Bonjour Yannick, la combustion du charbon ne se stopper pas quand on rabat le tiroir car le four n'est pas étanche et de l'oxygène continue à rentrer. Je conseille plutôt de laisser le charbon refroidir avec le caisson ouvert.
Quelque chose pour stabiliser l’image/la caméra, quand votre caméraman se déplace donnerait une meilleure qualité au produit final. Sinon pour une première fois ici c’était sympa.
Merci beaucoup ! Concernant la stabilisation, c'est vraiment pénible de monter et équilibrer le gimbal pour quelques minutes de prises de vue mais j'en prend bonne note ;)
Bonjour , Merci beaucoup pour les vidéos , les pizza sont magnifiques ! Que me conseillez-vous entre le Karu 16, le Tall et le vulcanello pour me rapprocher au maximum des pizzas napolitaines ? Cordialement
Salut salut ! Le Karu 16 ou le Vulcano Taal permettent tous les deux d'obtenir des napolitaines de qualité professionnelle. La question à laquelle vous devez répondre c'est : est ce que vous préférez un four à gaz ou un four à bois ?
Hello ! Pour le nettoyage vraiment rien de particulier. Pyrolyse de la pierre si elle est sale, un coup de chiffon sur le four. Concernant la partie BBQ, idem, un coup de dégraissant (produit vaisselle), que du classique.
Très belle vidéo avec un point intéressant la largeur de la sole de 37 cm qui permet d’éviter de brûler le bords, si on compare à un branner. Dommage qu’elle fasse 37*32 et non pas 37*37. En tout les cas c’est un four top qualité côté isolation !.
Ce four semble bien en effet , et la hot line 😬 est très reactive ! Je n’imaginais pas qu’on puisse obtenir 400°C avec du bois ou des pellets ! … Merci pour le raté ! 😅 Donc surtout ne pas être pieds nus pour filmer des pizzas !😂
Je suis toujours épaté par les idées et le savoir-faire Français lorsqu'on parle cuisine (ben oui, un peu de chauvinisme ne peut pas faire de mal...). En l'état, je n'en ferait pas l'acquisition, les fours 12 pouces étant pour moi trop petits. Par contre, si un jour ils commercialisent un four 16 pouces (avec un barbecue en rapport), je fonce dessus. La fabrication semble de qualité et la conception a visiblement été bien pensée. Les seules détails qui me chagrinent sont le clapet de cheminé (je verrais bien un cône, débordant ou un cerclage afin de protéger la cheminée de la pluie), et un rebord adaptable au barbecue, afin d'éviter de faire tomber saucisses et légumes vicieux et baladeurs.
C’est super mais ça redescend trop vite en température s’il faut faire six ou sept pizzas. À la suite il faut 45 minutes grand minimum à cause de l’attente entre chaque pizza.
Hello ! Gérer un four à bois est toujours un exercice délicat que beaucoup de gens ne soupçonnent pas. De toute manière, on ne va pas se leurrer. Si tu dois faire 6 ou 7 pizzas, tu mangeras en dernier et les pizzas arriveront au fur et à mesure sur la table.
Tu es sévère l'ami ! Tous les fours à bois connaissent les mêmes contraintes. Niveau qualité de fabrication c'est vraiment du beau matériel, made in France en plus.
Ce four à l'air pas mal, mais je suis toujours étonné de voir qu'aucun fabriquant n'a jamais pensé à faire ce genre de four avec un plateau tournant pour la pizza. Ils sont toujours à l'affût de détails parfois insignifiants, mais le plateau tournant qui, selon moi, serait un sérieux avantage (ça éviterait de devoir tourner la pizza et d'éviter qu'elle crame) est toujours oublié ou jamais pensé.
@@lafrenchpizza Je ne dis pas que c'est compliqué, je dis juste que l'on peut améliorer le système. Il existe une multitude de choses qui sont faciles à faire et pour lesquelles pourtant, le concept a été amélioré. Là en l'occurrence, les pizzas seraient cuites uniformément, et ne seraient pas brulées uniquement à certains endroits.
@@jean-clauderichet1191 : La pizzas sont cuites uniformément dans ce four, si vous voyez que c'est brulé à certains endroits c'est de ma faute uniquement !
@@lafrenchpizza Oui, c'est votre faute car comme tout Être humain, vous n'étiez pas concentré à 100% sur la cuisson. C'est d'ailleurs ce qui arrive à tout Être humain qui se respecte et qui organise une soirée pizza. On ne peut pas discuter, prêter de l'attention aux convives et veiller au grain en même temps. D'où l'intérêt d'un plateau tournant. Je ne comprends pas pourquoi vous persistez à croire que ce n'est pas utile. Mais si vous voyez ma demande comme inutile, dites-moi alors si vous aviez le choix entre votre four que vous avez présenté et un autre identique en tout point, mais avec le plateau tournant, vers lequel se tournerait votre choix?
@@jean-clauderichet1191 : Je ne dis pas que c'est inutile. Je pense que le plateau tournant est une fonctionnalité qui rassure les débutants et c'est très bien ainsi. En tant qu'utilisateur plus avancé, je préfère tourner ma pizza à la pelle. Je trouve que ça donne un coté ludique à la cuisson, bien que parfois on puisse la bruler un peu. Chacun verra midi à sa porte ;)
@@michelbidaud5646 : C'est dans la vidéo ;) 799€ avec option barbecue, 699€ sans l'option barbecue, 10% de ristourne à la commande avec le code FRENCHPIZZA10
Salut, je vais prendre le temps de te répondre, même j'indiqué tout en début de vidéo : Je ne suis pas payé pour faire cette vidéo. Je ne suis pas payé pour faire la promotion du produit. Cette vidéo n'est pas un placement de produit. Néanmoins, si le produit que j'ai présenté te plait et que tu utilises le code promo, ma société touche une commission de 5% sur le montant de la vente. Si j'ai raconté des conneries dans ma vidéo et que tu renvois le produit, alors, ma commission d'affiliation n'est pas versée. Dit autrement : je n'ai aucun intérêt à raconter n'importe quoi car un client non satisfait par le produit ne me fera pas gagner d'argent à ma société en bout de chaine (en plus de pourrir ma réputation). C'est à mon sens le mode le plus sain de présenter un produit, sans quoi je devrais débourser des milliers d'euros pour y parvenir. Au 26/09/2023, 113 personnes ont cliqué sur le lien en description, personne n'a encore acheté de four, 0€ sont rentrés dans les poches de ma société. Je ne suis sponsorisé par aucun constructeur et c'est la somme de toutes les petites commissions qui permettent à la chaine de rentrer un peu d'argent. C'est un choix que je fais de ne pas demander de rémunération pour tester les produits car j'ai une activité à coté qui me permet de vivre. J'espère que c'est plus clair comme ça.
![KSI - Thick Of It (feat. Trippie Redd) [Official Lyric Video]](http://i.ytimg.com/vi/tXEPbotEjZE/mqdefault.jpg)
Mais quel pied ce four à pizza !!! même mes basket ont goutées !!!!
C'est vrai qu'en mode bbq il était étonnamment pratique avec un charbon de bois au top !
Vivement les prochaines vidéos ....
Vive la French Pizza !
Désolé pour tes pompes mon pote ! Heureusement on a mangé de bonnes pizzas ^^
Wouaw superbe ce four
Yes, super matériel !
Merci pour la présentation.....
Avec plaisir !
Merci pour tous les tests que tu fais et les recette publiées. Sais-tu si ton code fonctionne encore sur le site Vulcano (j'ai pas l'impression). Ce four m'intéresse pas mal.
Malheureusement, j'ai l'impression qu'ils ont désactivé mon code :(
Bonjour. Merci pour toutes ces vidéos très completes, bien filmées et dans la bonne humeur. Sinon j'hésite entre 3 fours : le taal, le branner et le Marcel (beaucoup plus cher). Avez-vous eu des retours sur le branner ?
Bonjour et merci pour les encouragements. Je n'ai pas essayé le Branner, mais j'ai fait le test du Marcel (vous le trouverez facilement dans la playlist des Tests). Du coup, je préfère ne pas me prononcer concernant le Branner.
Il sait surtout être beaucoup trop coûteux, il suffit d'un barbecue sphérique (moins de 30 euros) avec un couvercle puis d'une pierre à pizza (moins de 10 euros) pour avoir un meilleur résultat, en effet dans un BBQ sphérique la chaleur vient partout autour de la pierre (diamètre 38cm) et pas seulement d'un seul côté comme sur cet appareil.
PS: le clapet ne sert en aucun cas à ne pas avoir la fumée dans la face mais simplement pour que l'eau de pluie ne rentre pas à l'intérieur
Bonjour et merci pour toutes ces excellentes vidéos 😊 la combustion du charbon se stoppe t elle quand on rabat le tiroir ? Merci
Bonjour Yannick, la combustion du charbon ne se stopper pas quand on rabat le tiroir car le four n'est pas étanche et de l'oxygène continue à rentrer. Je conseille plutôt de laisser le charbon refroidir avec le caisson ouvert.
Quelque chose pour stabiliser l’image/la caméra, quand votre caméraman se déplace donnerait une meilleure qualité au produit final. Sinon pour une première fois ici c’était sympa.
Merci beaucoup ! Concernant la stabilisation, c'est vraiment pénible de monter et équilibrer le gimbal pour quelques minutes de prises de vue mais j'en prend bonne note ;)
Bonjour ,
Merci beaucoup pour les vidéos , les pizza sont magnifiques !
Que me conseillez-vous entre le Karu 16, le Tall et le vulcanello pour me rapprocher au maximum des pizzas napolitaines ?
Cordialement
Salut salut ! Le Karu 16 ou le Vulcano Taal permettent tous les deux d'obtenir des napolitaines de qualité professionnelle. La question à laquelle vous devez répondre c'est : est ce que vous préférez un four à gaz ou un four à bois ?
@@lafrenchpizza, c'est le koda qui est à gaz. Le karu est à bois tout comme le Taal. Alors, qui a ta préférence ? Le Marcel peut-être.....?
@@lionelyop5726 : Personnellement, je trouve que les fours à bois sont plus contraignants à utiliser que le gaz. J'irais donc vers un four à gaz.
Belle vidéo très bonnes explications brabo et merci
Merci beaucoup !!
Bonjour, c'est dommage qu'il n'ait pas incrusté un thermomètre
Super ce four ! Et pour le nettoyage ? et du bbq ? Merci
Hello ! Pour le nettoyage vraiment rien de particulier. Pyrolyse de la pierre si elle est sale, un coup de chiffon sur le four. Concernant la partie BBQ, idem, un coup de dégraissant (produit vaisselle), que du classique.
Merci pour la vidéo
Pas mal le combo j’aime bien.
Super pour une fois les français font un bon truc 😅
Merci à toi
Avec plaisir 👍
Très belle vidéo avec un point intéressant la largeur de la sole de 37 cm qui permet d’éviter de brûler le bords, si on compare à un branner. Dommage qu’elle fasse 37*32 et non pas 37*37. En tout les cas c’est un four top qualité côté isolation !.
Merci beaucoup pour ton commentaire 👍
Merci pour le test et la qualité de la démonstration !
PS : Prévoyez-vous de faire un test du four Maximus ARENA ?
Merci pour ton commentaire ! Pour le moment pas de test prévu du Maximus Arena, mais si la marque souhaite me le faire tester ce sera avec plaisir.
Ce four semble bien en effet , et la hot line 😬 est très reactive !
Je n’imaginais pas qu’on puisse obtenir 400°C avec du bois ou des pellets ! …
Merci pour le raté ! 😅
Donc surtout ne pas être pieds nus pour filmer des pizzas !😂
Merci beaucoup pour les encouragements ! Effectivement, faire de la pizza pieds nus peut comporter des risques 😂
Bonjour est ce qu'il y a un plus avec le bois au niveau gustatif? J'ai remarqué qu'on en parle pas souvent par rapport au gaz ou électrique.
Bonjour, aucune différence avec le bois ou l'électrique à temps de cuisson égal.
J'ai longtemps hésité mais j'ai choisi un four électrique qui 350 degrés. Il cuit mes pizza en 2minute 30. Plus facile a géré qu'un four a bois.
Rien de plus pratique qu'un four électrique !
Bonjour, connaissez-vous le four à bois maximus? Un essai à venir ? Cordialement
Bonjour, je connais de nom. Pas d'essai à venir du Maximus pour le moment.
Pourras tu tester le four à pizza tefal 😉
Salut ! Ça n'est pas prévu dans l'immédiat l'ami.
Je suis toujours épaté par les idées et le savoir-faire Français lorsqu'on parle cuisine (ben oui, un peu de chauvinisme ne peut pas faire de mal...).
En l'état, je n'en ferait pas l'acquisition, les fours 12 pouces étant pour moi trop petits.
Par contre, si un jour ils commercialisent un four 16 pouces (avec un barbecue en rapport), je fonce dessus.
La fabrication semble de qualité et la conception a visiblement été bien pensée.
Les seules détails qui me chagrinent sont le clapet de cheminé (je verrais bien un cône, débordant ou un cerclage afin de protéger la cheminée de la pluie), et un rebord adaptable au barbecue, afin d'éviter de faire tomber saucisses et légumes vicieux et baladeurs.
Hello ! C'est vrai que le concept est vraiment bien. Je ne crois pas qu'un TAAL en 16 pouces soit prévu dans l'immédiat ;)
C’est super mais ça redescend trop vite en température s’il faut faire six ou sept pizzas. À la suite il faut 45 minutes grand minimum à cause de l’attente entre chaque pizza.
Hello ! Gérer un four à bois est toujours un exercice délicat que beaucoup de gens ne soupçonnent pas. De toute manière, on ne va pas se leurrer. Si tu dois faire 6 ou 7 pizzas, tu mangeras en dernier et les pizzas arriveront au fur et à mesure sur la table.
Top le test
Merci à toi 👍
Ce petit four est intéressant
C'est du bon matos effectivement !
Un sacré cirque ce four
Gestion du feu très compliqué
Et le bac ça n’inspire pas confiance
vulcano marque française …. Mais fabrique où ? Chine
Tu es sévère l'ami ! Tous les fours à bois connaissent les mêmes contraintes. Niveau qualité de fabrication c'est vraiment du beau matériel, made in France en plus.
Merci des pizzas sont super la pâte
Merci beaucoup ?
Ce four à l'air pas mal, mais je suis toujours étonné de voir qu'aucun fabriquant n'a jamais pensé à faire ce genre de four avec un plateau tournant pour la pizza. Ils sont toujours à l'affût de détails parfois insignifiants, mais le plateau tournant qui, selon moi, serait un sérieux avantage (ça éviterait de devoir tourner la pizza et d'éviter qu'elle crame) est toujours oublié ou jamais pensé.
Le plateau tournant est surtout adapté aux grands débutants. C'est pas si compliqué de tourner la pizza avec une petite pelle ronde.
@@lafrenchpizza Je ne dis pas que c'est compliqué, je dis juste que l'on peut améliorer le système. Il existe une multitude de choses qui sont faciles à faire et pour lesquelles pourtant, le concept a été amélioré. Là en l'occurrence, les pizzas seraient cuites uniformément, et ne seraient pas brulées uniquement à certains endroits.
@@jean-clauderichet1191 : La pizzas sont cuites uniformément dans ce four, si vous voyez que c'est brulé à certains endroits c'est de ma faute uniquement !
@@lafrenchpizza Oui, c'est votre faute car comme tout Être humain, vous n'étiez pas concentré à 100% sur la cuisson. C'est d'ailleurs ce qui arrive à tout Être humain qui se respecte et qui organise une soirée pizza. On ne peut pas discuter, prêter de l'attention aux convives et veiller au grain en même temps. D'où l'intérêt d'un plateau tournant. Je ne comprends pas pourquoi vous persistez à croire que ce n'est pas utile. Mais si vous voyez ma demande comme inutile, dites-moi alors si vous aviez le choix entre votre four que vous avez présenté et un autre identique en tout point, mais avec le plateau tournant, vers lequel se tournerait votre choix?
@@jean-clauderichet1191 : Je ne dis pas que c'est inutile. Je pense que le plateau tournant est une fonctionnalité qui rassure les débutants et c'est très bien ainsi. En tant qu'utilisateur plus avancé, je préfère tourner ma pizza à la pelle. Je trouve que ça donne un coté ludique à la cuisson, bien que parfois on puisse la bruler un peu. Chacun verra midi à sa porte ;)
Je préfère mille fois mon ooni a gas 😂
Ce n'est pas le même type de four mais je te comprends. Il est top le Koda 16!
ben il a l ere pas mal du tous est son prix est vraiment bien
Oui le prix est bien placé pour un produit de très belle qualité. Merci pour ton commentaire !
@@lafrenchpizzale prix svp
@@michelbidaud5646 : C'est dans la vidéo ;) 799€ avec option barbecue, 699€ sans l'option barbecue, 10% de ristourne à la commande avec le code FRENCHPIZZA10
Merci
Mouais, four pas validé pour la napolitaine.
Roooh, quand même il est bien ce four !
Si c’est les fournisseurs qui t’envoient leur propre matos je ne vois pas comment tu peux juger en toute indépendance…
Salut, je vais prendre le temps de te répondre, même j'indiqué tout en début de vidéo : Je ne suis pas payé pour faire cette vidéo. Je ne suis pas payé pour faire la promotion du produit. Cette vidéo n'est pas un placement de produit. Néanmoins, si le produit que j'ai présenté te plait et que tu utilises le code promo, ma société touche une commission de 5% sur le montant de la vente. Si j'ai raconté des conneries dans ma vidéo et que tu renvois le produit, alors, ma commission d'affiliation n'est pas versée.
Dit autrement : je n'ai aucun intérêt à raconter n'importe quoi car un client non satisfait par le produit ne me fera pas gagner d'argent à ma société en bout de chaine (en plus de pourrir ma réputation).
C'est à mon sens le mode le plus sain de présenter un produit, sans quoi je devrais débourser des milliers d'euros pour y parvenir.
Au 26/09/2023, 113 personnes ont cliqué sur le lien en description, personne n'a encore acheté de four, 0€ sont rentrés dans les poches de ma société.
Je ne suis sponsorisé par aucun constructeur et c'est la somme de toutes les petites commissions qui permettent à la chaine de rentrer un peu d'argent. C'est un choix que je fais de ne pas demander de rémunération pour tester les produits car j'ai une activité à coté qui me permet de vivre.
J'espère que c'est plus clair comme ça.