Bestes Video zum Thema Cold Brew. Auf den Punkt und anschaulich. Achso, und bester Dialekt natürlich 👍 Die wahrscheinlich günstigste Möglichkeit super Kaffe zu trinken. Ich hab auch gesehen, man kann das Extrakt mit heißem Wasser aufschütten 👌
Ich habe etwas Respekt. Beim Handaufgebrühtem Kaffee verdampfen 75% der Furane, was durch das Rösten entstanden sind. Also nur getestete Bio-Kaffes kaufen, was weniger Acetamid/Acrylamid und somit auch weniger Furane besitzen. Beim konventionellen Kaffee sind dann noch mehr Giftstoffe enthalten...zB beim Trocknen der Bohnen gegen Schimmelbefall, da wird immer mit Fungiziden gespritzt. Cold-Brew Giftbrühe - Prost ;-)
Hast du eine Quelle dazu? Ich hab bisher nur gelesen, dass nach dem Rösten keine Giftstoffe mehr nachweisbar bzw. nur noch in geringen Mengen nachweisbar sind. Ich trink generell nur Kaffee, bei dem ich weiß (bzw. der Röster behauptet zu wissen) wo er her kommt und wie er angebaut ist, also Bio. Von daher sollte es eigentlich weniger ein Problem sein, Cold Brew zu trinken!
ich hab das mit 100 gr Kaffee gemacht und mit 1 Liter wasser. mal sehen wie es wird. wasser kalt stellen brauche ich nicht - ich lebe in Canada und habe einen kaltwasser spender und im kuehlschrank nen eiswuerfelbereiter und auch da kalt wasser - aber nur mein brunnenwasser was etwas hart ist , also kalkhaltig. deswegen der wasserspender. mal sehen wie der morgen schmeckt
@@RabbitEspressodesign er ist sehr gut geworden. Schoen erfrischend und hat ein gutes aroma. Ein paar eiswuerfel dazu und etwas fluessige sahne rein. Fertig. Kaffeepulver war von tim hortons. Eine gute kaffeemarke hier in Canada.
Hallo eine kurze Frage: Wenn das Aufgießen mit kaltem Wasser dem Grunde nach gegenüber dem Aufbrühen insoweit Vorteile hat, dass die Aromen besser zum tragen kommen und der Kaffee dadurch besser schmeckt, wäre es denn nicht auch denkbar Kaffee kalt herzustellen und dann nur warm (bzw. heiß) zu servieren? Danke und Grüße
Interessante Frage, habe ich noch nie daran gedacht. Müsste ich wirklich bei der nächsten Cold Brew, ausprobieren. Würde da eher zum Filter greifen und frischen Kaffee aufbrühen. Generell kommen auch nur die fruchtigeren Aromen besser heraus und die dunkleren Röstaromen kommen dafür nicht zum tragen. Dafür eignet sich der Filter ja auch.
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Alles, was man wissen muss. Danke
Bestes Video zum Thema Cold Brew. Auf den Punkt und anschaulich. Achso, und bester Dialekt natürlich 👍
Die wahrscheinlich günstigste Möglichkeit super Kaffe zu trinken. Ich hab auch gesehen, man kann das Extrakt mit heißem Wasser aufschütten 👌
Vielen Dank! Das freut mich! Das mit dem heißen Wasser muss ich auch mal probieren, auch wie er im Vergleich zu Filterkaffee schmeckt!
Was ist das denn für ein Logo sieht aus als würde der Hase ein hinten rein bekommen
Das probiere ich aus sobald es wieder warm wird 👍
Oh ja, freu mich auch schon auf dem Sommer und die Cold Brew Zeit!
Kann ich auch normale gemahlene Bohnen nehmen? Oder geht das wirklich nur mit grob gemahlenen!
Ja klar! Wenn du einen sehr feinen Mahlgrad hast tust du dir dann halt beim filtrieren nicht so leicht, weil der Filter schneller zu ist.
Ich habe etwas Respekt. Beim Handaufgebrühtem Kaffee verdampfen 75% der Furane, was durch das Rösten entstanden sind. Also nur getestete Bio-Kaffes kaufen, was weniger Acetamid/Acrylamid und somit auch weniger Furane besitzen. Beim konventionellen Kaffee sind dann noch mehr Giftstoffe enthalten...zB beim Trocknen der Bohnen gegen Schimmelbefall, da wird immer mit Fungiziden gespritzt. Cold-Brew Giftbrühe - Prost ;-)
Hast du eine Quelle dazu? Ich hab bisher nur gelesen, dass nach dem Rösten keine Giftstoffe mehr nachweisbar bzw. nur noch in geringen Mengen nachweisbar sind. Ich trink generell nur Kaffee, bei dem ich weiß (bzw. der Röster behauptet zu wissen) wo er her kommt und wie er angebaut ist, also Bio. Von daher sollte es eigentlich weniger ein Problem sein, Cold Brew zu trinken!
@@RabbitEspressodesign www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814618314821?via%3Dihub
@@RabbitEspressodesign Und das RUclips-Video von den Kollegen.
ruclips.net/video/XRlY_eKFqSk/видео.html
ich hab das mit 100 gr Kaffee gemacht und mit 1 Liter wasser. mal sehen wie es wird. wasser kalt stellen brauche ich nicht - ich lebe in Canada und habe einen kaltwasser spender und im kuehlschrank nen eiswuerfelbereiter und auch da kalt wasser - aber nur mein brunnenwasser was etwas hart ist , also kalkhaltig. deswegen der wasserspender. mal sehen wie der morgen schmeckt
und wie ist die Cold Brew geworden? Hast mich gerade daran erinnert, dass ich auch mal wieder eine kalt stellen muss!
@@RabbitEspressodesign er ist sehr gut geworden. Schoen erfrischend und hat ein gutes aroma. Ein paar eiswuerfel dazu und etwas fluessige sahne rein. Fertig. Kaffeepulver war von tim hortons. Eine gute kaffeemarke hier in Canada.
Hallo eine kurze Frage:
Wenn das Aufgießen mit kaltem Wasser dem Grunde nach gegenüber dem Aufbrühen insoweit Vorteile hat, dass die Aromen besser zum tragen kommen und der Kaffee dadurch besser schmeckt, wäre es denn nicht auch denkbar Kaffee kalt herzustellen und dann nur warm (bzw. heiß) zu servieren?
Danke und Grüße
Interessante Frage, habe ich noch nie daran gedacht. Müsste ich wirklich bei der nächsten Cold Brew, ausprobieren. Würde da eher zum Filter greifen und frischen Kaffee aufbrühen. Generell kommen auch nur die fruchtigeren Aromen besser heraus und die dunkleren Röstaromen kommen dafür nicht zum tragen. Dafür eignet sich der Filter ja auch.