Agradeço a informação. Enriqueceu meus conhecimentos a respeito do mostra. Pratiquei o mostro de casca de abacaxi como Refrescante. Boa Sorte pra vocês.
OLá Amigo, boa noite de Angola. Desejava perguntar se pode misturar alcool externo nessa aguardente ? Será que é usual adicionar alcool no produto que vai para fermentar/destilar?
Olá meu meu Amigo Parabéns, muito esclarecedor o seu vídeo. Fiz 4,5 litros de água por um kilo de açúcar e fiquei com um brix de cerca de 15.5, acontece que a fermentação parou e após ver o seu vídeo percebi que não havia posto nutrientes então a minha questão e a seguinte: Dá para cologar agora os nutrientes passados já 5 dias do início da fermentação? Cumprimentos
André, percebi que na limpeza do alambique você utilizou apenas 2 l de líquido ( 1 l de água + 1 l de vinagre); a capacidade de seu alambique é de 6 l, certo? Então, já li a indicação de um fabricante de alambique que o ideal é usar sempre um mínimo de 50% da capacidade do alambique; no seu caso, seriam 3 litros. Fica a dica.
O açúcar invertido é utilizado em produtos de confeitaria como substituto para o xarope de milho, dá maciez e textura a caramelos, bolos, sorvetes e sorbets. Ele intensifica sabores (uma das propriedades principais do açúcar) e aumenta a maciez e umidade dos produtos de boleria.
Sai mais barato comprar no mercado q faser essa gambiarra...nutrientes?pinga e so garapa e fermento pode ser milho ou biologico..esse trem q tu ta fazendo ta mais p vodka nao aguardente
@@destiladorescaseiros5413 mas ate na lei q o fernando henrique cardoso entao presidente foi diyo q a cachaca e feita apenas de caldo de cana fermento natural e destilacao a 50 a 38 %de alcool e sem ingredientes ...entao por q vc acrecenta os tais ingredientes oq faria sair da receita original?bem desculpe minha observacao...e devo reconhecer seu trabalho pra ensinar outras pessoas a faser 1 destilado...mesmo eu achando q essa receita ta mais pra vodka
@@user-vb9xl8ws1q bom amigão, a IN399 é bem clara, Cachaça é um produto feito do caldo de cana fermentado, destilado em território nacional com graduação de 38% a 48% ABV, o que nem é o tema desse vídeo, pois ai faço uma aguardente de açúcar o que não é cachaça nem tão pouco uma Vodka, pois a vodka é um produto que precisa ser no minimo tri destilado e tri filtrado , a aguardente do vídeo só foi mono destilada então não se configura Vodka, outra dica "todo fermento é natural" espero ter ajudado, abraço.
@@destiladorescaseiros5413 nao ajudou ...vc faz fermento de soja milho qualquer coisa ate de cogumelos ..oq digo eq vc nao esta produzindo cachaca de forma alguma pois acucar branco jamais teria as propriedadrs do caldo de cana...a vodka e duas vzs destilada e ate mais facil q cachaca pra fazer ...espero ter ajudado
Nao canco ver rever este video favor se possivel mande a tabela dita via zap vc tem meu zap ok? Gratopelos videos mais q explcativos wilson guaira sp 😎
Maravilhoso vídeo
Obrigado amigo
Agradeço a informação. Enriqueceu meus conhecimentos a respeito do mostra. Pratiquei o mostro de casca de abacaxi como Refrescante. Boa Sorte pra vocês.
obrigado
André vc é o melhor
obrigado
Muito bom como foi feito o vídeo.
obrigado
parabéns pelo vídeo 👏🏻👏🏻👏🏻 tirou minhas dúvidas, só uma pergunta:se eu usar acucar mascavo ou rapadura, precisa de nutrientes ou mudar o ph ?
Nutriente é sempre bom usar, já o PH o ideal é medir pra saber se terá que corrigir, obrigado
Parabéns pelo Documentário. Bom dia e feliz semana 😂
obrigado amigo.
Muito bom o video,me ensina a fazer uma boa cachaça
Temos um grupo, caso queira participar chama no 21-983085136
andré tu ja tem cara de bebo(no bom sentido) obrigado por compartilhar o conhecimento!
obrigado amigo tmj.
Top de mais.
Obrigado
Video inteiro ficou top
Nota 10
Obg:
obrigado
Muito parabens....
Obrigado
Video completo, ficou ótimo.
obrigado
Boa noite amigo , também quero aprender a fazer uma boa cachaça!!!
me chama no 21983085136
Já fiz e recomendo....usei o destilado para fazer outras bebidas aromatizadas.
show, obrigado!
Sou inscrito wilson guaira sp em outro celular tudod bsusseco sempre😎
obrigado amigo
top! pratico e objetivo , muito obrigado
obrigado
OLá Amigo, boa noite de Angola. Desejava perguntar se pode misturar alcool externo nessa aguardente ? Será que é usual adicionar alcool no produto que vai para fermentar/destilar?
É possível sim, mas só depois da fermentação na hora que o vinho for para o alambique sempre tomando cuidado com graduação acima de 40%
Top
obrigado
Boa noite
Se utilizar açúcar mascavo resolve o problema do ph?
não sei dizer se vai resolver por completo, mas deve ajuda sim, obrigado
Olá meu meu Amigo Parabéns, muito esclarecedor o seu vídeo.
Fiz 4,5 litros de água por um kilo de açúcar e fiquei com um brix de cerca de 15.5, acontece que a fermentação parou e após ver o seu vídeo percebi que não havia posto nutrientes então a minha questão e a seguinte:
Dá para cologar agora os nutrientes passados já 5 dias do início da fermentação?
Cumprimentos
pode ser nutriente ou ph me chama 21-983085136
4:35
ok
Parabéns pelo vídeo e trabalho.!!!!!
Como é o nome que se dá no caso dessa garrafa que vá i ao lado do galoa?!!!
é somente um recipiente para sair o gás gerado pela fermentação que ao mesmo tempo impede a entrada de bacterias no balde.
Vídeo top. Mas rolou muita propaganda dos ' nutrientes '. Excelente vídeo
obrigado
Dá também com açúcar amarelo?
dá pra colocar o bicarbonato na panela de inox ou forno e assar ele que vai se transformar em carbonato de sódio.
não!
André, percebi que na limpeza do alambique você utilizou apenas 2 l de líquido ( 1 l de água + 1 l de vinagre); a capacidade de seu alambique é de 6 l, certo? Então, já li a indicação de um fabricante de alambique que o ideal é usar sempre um mínimo de 50% da capacidade do alambique; no seu caso, seriam 3 litros. Fica a dica.
pra limpeza apenas 30% já funciona, pois não vai destilar por horas, apenas uns 30 minutos!
Amigo. Vi um canal gringo utilizando 10ml de agua oxigenada 10vol no mosto para fermentar.
O sr tem conhecimento sobre?
nunca ouvi falar amigo, não tem nenhuma necessidade!
Qual o ph deve estar o mosto?
inicial - 5.5/6.0
❤❤Mistura bicabornato de sódio com suco do limão vera uma otima levedura❤❤
Sobre os nutrientes?
Tenho interesse em adquirir
Me chama 21-983085136 whatsapp
E se eu substituir o açúcar refinado por açúcar demerara? vou ter um melhor controle do PH?
pode ajudar, pois o demerara tem menos produtos quimicos.
@@destiladorescaseiros5413 Obrigado
Pensei que ela poderia ser bebiba sem destilar, mas pelo visto nao pode
se não usar o nalambique é possivel fazer um vinho ou fermentado.
Como faço para comprar este nutriente de fruta
me chama 21-983085136
Posso utilizar açúcar invertido para esse processo de água ardente?
pode sim
O que é açúcar invertido?
O açúcar invertido é utilizado em produtos de confeitaria como substituto para o xarope de milho, dá maciez e textura a caramelos, bolos, sorvetes e sorbets. Ele intensifica sabores (uma das propriedades principais do açúcar) e aumenta a maciez e umidade dos produtos de boleria.
Já fez com açúcar mascavo??
fica parecido com Rum
Opa boa noite qual o nível do PH
inicial é bom entre 5 a 6 - obrigado
Não tem como fazer sem essa máquina não? achei perigoso
Alambique? Bebidas destiladas só com uso de alambique, sem ele você pode fazer vinhos e fermentados.
Boa tarde essa bebida fica com ardência tipo cachaça?
Ardência pode ser acidez, isso é erro na fermentação, a bebida fica forte, tipo uma vodka.
Quentura da dapanela
Obrigado
pix para ser membro?
me chama no 21-983085136
Se eu quisesse tirar um grau alcoólico de 40% eu estaria pegando a calda?
não, a bebida finaliza com graduação superior a 40% ai é só baixar a graduação com aguá.
Achei que fico um pouco caro se for uma produção grande para negociar com açúcar de varredura não seria melhor
exatamente
O que brics?
brix é a metrica para quantidade de açúcar em uma solução.
Endereco da lojA POR FAVOR
me chama no 21-983085136 pois acho que o youtube não permite postar link. obrigado
Não é só pinga e açucar
não, a aguardente é feita do açúcar, obrigado
Dividir o vídeo creio ser melhor
obrigado
Sai mais barato comprar no mercado q faser essa gambiarra...nutrientes?pinga e so garapa e fermento pode ser milho ou biologico..esse trem q tu ta fazendo ta mais p vodka nao aguardente
hobby é assim mesmo, e o processo de fabricação de vodka é mais complexo, obrigado
@@destiladorescaseiros5413 mas ate na lei q o fernando henrique cardoso entao presidente foi diyo q a cachaca e feita apenas de caldo de cana fermento natural e destilacao a 50 a 38 %de alcool e sem ingredientes ...entao por q vc acrecenta os tais ingredientes oq faria sair da receita original?bem desculpe minha observacao...e devo reconhecer seu trabalho pra ensinar outras pessoas a faser 1 destilado...mesmo eu achando q essa receita ta mais pra vodka
@@user-vb9xl8ws1q bom amigão, a IN399 é bem clara, Cachaça é um produto feito do caldo de cana fermentado, destilado em território nacional com graduação de 38% a 48% ABV, o que nem é o tema desse vídeo, pois ai faço uma aguardente de açúcar o que não é cachaça nem tão pouco uma Vodka, pois a vodka é um produto que precisa ser no minimo tri destilado e tri filtrado , a aguardente do vídeo só foi mono destilada então não se configura Vodka, outra dica "todo fermento é natural" espero ter ajudado, abraço.
@@destiladorescaseiros5413 nao ajudou ...vc faz fermento de soja milho qualquer coisa ate de cogumelos ..oq digo eq vc nao esta produzindo cachaca de forma alguma pois acucar branco jamais teria as propriedadrs do caldo de cana...a vodka e duas vzs destilada e ate mais facil q cachaca pra fazer ...espero ter ajudado
@@user-vb9xl8ws1q mas quem disse que eu estou fazendo cachaça , aguardente não é cachaça amigo, acho que você está fazendo confusão.
Nao canco ver rever este video favor se possivel mande a tabela dita via zap vc tem meu zap ok? Gratopelos videos mais q explcativos wilson guaira sp 😎
muito obrigado amigo