Resep Cheese Chiffon Cake
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Cheese chiffon cake (chiffon keju)
Bahan :
Adonan kuning telur :
75 gram susu uht
75 gram minyak sayur
100 gram tepung terigu protein rendah
1/4 vanilla essence
5 kuning telur
Adonan putih telur
5 putih telur
1sdt air lemon (bisa pakai air jeruk nipis, cuka atau cream of tartar)
120 gram gula pasir
Topping :
75 gram keju cheddar (potong dadu)
20 gram keju cheddar parut
Recock resep ini alhamdulilah enak bgt mirip chiffon alif
Ini pertama kali aku bikin kue ...
Dan gak gagal loh...
Enak bgt
Alhamdulilah, terima kasih bunda sudah berkenan mencoba resep nya, semoga bermanfaat
@@dapoerlestari sama² bunda terimakasih banyak yaaa
di puji suami terus daritadi katanya enak bgt pgn di bikinkan lagi 🤤
Bun rasanya kaya chiffon alif's jogja apa
Segera mencoba
Perasan jeruk lemon / cuka gunanya untuk apa ya🙏
Alhamdulillah kemarin nyoba enak, lembut, dan langsung habis
Alhamdulilah, semoga bermanfaat
Tadi pagi nekat nyobain pakai loyang d:18 t:10, pas liat cake nya mengembang mekar,bingung nanti balik loyangnya gimana?, Akhirnya tetap dibalik,tapi diatas bakul nasi. Alhamdulillah.. hasilnya tetap bagus.cuma ngeluarin dari loyang agak susah. Cake nya enak, porinya kecil halus,lezat pokoknya. terimakasih resepnya yaa..
Alhamdulilah, terima kasih kak sudah mencoba resep nya, semoga bermanfaat
menurut saya gula 120 gram itu kebanyakan bund, paling pas 50-60 gram saja cukup biar ada rasa gurih-gurihnya juga tambah garam
Betul bunda, terima kasih atas saran nya sangat bermanfaat
Udah coba bagussssss bgt walau lupa pake jeruk 😬 ini seriusan enak gampanggggg banget 😁
Terima kasih kak sudah cobain resep nya, semoga bermanfaat ya
Kak pake ukuran loyangnya brapa?
mksh kak..resep mudah dimengerti..siap nyoba..
Mantappssss bunddd
Terima kasih bunda
Assalam’mualaikum Dapoer Lestari salam kenal saya Ibu Vita 🙏terima kasih resep cheese chiffon cake Insya Allah mo saya coba bikin kueh cheese chiffon cake buatan Dapoer Lestari 👍😍
Waalikumsallam, salam kenal Ibu, semoga suka ya dengan resep nya 🙏
@@dapoerlestari iyaaa....mo saya coba resep dari dapoer Lestari,🙏aslinya dari mana?saya asli solo,
Saya asli Tegal, sekarang tinggal di Semarang
@@dapoerlestari ooo...cedak solo semarang,😄lumpia makanan khas semarang,enak bgt ituh lumpia 👍😀
@@dianovitakusumawardani3621 iya Ibu, kadang saya juga main ke solo, makanan di solo jg enak" saya paling suka sate buntel
Besok bikin ahhhhh
Selamat mencoba, semoga cocok dengan resep nya
Kalau resepnya udah pakek keju gitu misal gak mau pakek keju apakah adonan akan beda ya bun
Kak, ini pakai loyang ukuran berapa ya? Sudah nyoba resepnya, terimakasih ya Kak, resepnya mudah dipraktekkan. Saya pakai loyang 20cm, bisa tinggi bener hasilnya. 😊
Pakai loyang ukuran bawah diameter 15 yg atas 22, terima kasih sudah berkenan mencoba resep nya, semoga bermanfaat 😍
Apa.loyang nya bisa pake loyang cake biasa dan apa bisa di olesi dgn margarin sama di taburi tepung sedikit
Pakai loyang chiffon kak, jgn oles apapun ya, klo di oles nanti kue nya ambles
Wow hasilnya mantap. Bun mau nanya kalo ngocok telur putih saya sering gagal kenapa ya? Trs biasanya ngembang saat udh brp lama?
Gunakan telur suhu ruang, klo dari kulkas bisa di biarkan dulu sampai suhu ruang, jgn lupa memakai air lemon atau air jeruk nipis agar putih telur tidak gampang turun, pertama kocok dengan speed 2 sampai berbusa sedikit masukkan gula yang pertama, naikkan speed di 4 sampai selesai (putih telur nya soft peak) klo mixer nya di angkat berbentuk jambul terbalik, untuk waktu nya tidak bisa di tentukan karna setiap mixer punya speed yang berbeda" (saya memakai mixer c*smos model lama dengan speed hanya 5 step)
Bun, kenapa chiffon ku gampang lepas dari loyang ya pas udah dibalik. Padahal loyangnya nggak dioles
lihatnta ribed kalo saya bahan basah jadi satu susu+ telur tepung malah terahir dn itu mudah sekali
Terima kasih atas saran nya
Setiap org punya cara masak masing2 dg metode yg berbeda-beda, toh hasilnya jg bagus yg di video ini, klo ribet ga usah nonton youtube tante, tidur aja di kamar seharian🤣, buat bunda dapur lestari Terimakasih tutorial nya, bermanfaat sekali ilmunya🙏
@@Sunlight_kitty556 terima kasih bunda, semoga bisa bermanfaat resep nya
Keju yg kotak2 apa tetap diatas atau jadi merata ? Kalo pingin merata bgmn caranya?
Di aduk sm adonan nya ya kak
Udh cb enak cm kok bwhnya sedikit bantat knp ya?
Apa pengaruh loyang?
Q pake loyang kotak krn gk pya loy khusus chiffon
Terima kasih sdh berkenan mencoba
Seandainya gak suka susu di ganti santan instan bisa GK MBK dan takaranya sama apa gk
Pake Sp sama baking powder gak sih?
Bunda , loyang ukuran berapa??. misalnya saya bikin setengah resep ,lama ngoven nya di kurangi kah?
ini kalau pakai cream of tar2 takaranya brapa ya bun???apakah sm kyk pakai perasan jeruk lemon??
Bunda nanya ya..oven saya kan kecil jadi klo dipanggang suhu 160 ,55 'menit jadi gosong atasnya,baiknya diturunkan suhunya waktunya tetep ato ditambah?
Kalau bisa di setting api atas di matikan dulu saja setelah 1/2 perjalanan agar bagian atas tdk gosong. Suhu nya bisa juga di turun kan, (di kira" sndr ya bunda, soalnya tiap oven beda" kepanasan nya) setelah kira" sdh matang, bisa di cek dengan cara di tes tusuk menggunakan tusuk sate
Model loyang ngaruh nggak sih? Kalau pakek loyang yg nggak bolong tengah nggak papa kan ya
Gpp kak
makasih resepnya ya bun saya udah coba tapi pas mateng agak kempes dikit yg bagian bawah. kira kira kenapa ya bun ?
Biasanya agak kurang kering, atau bisa jadi di keluarkan dari loyang masih dalam keadaan panas/hangat
@@dapoerlestari ooohhh iya bener bun .
Akan saya coba lagi. Untuk rasa temen saya pun bilang enak.
Makasih ya bun
Kalau gak pakek UHT bisa ganti santan atau air+susu bubuk nggak?
Bisa kak
Itu gula pasirnya berapa grm ya
Wahhhh bahan nya ada yg ketinggalan soda kue ato baking soda ny😂😂😂😂
Kalau pakai loyang model lain bisakan gak harus loyang chifon
Takut lengket ga bs lepas
Bisa...bawahnya pake kertas jgn dioles. Kl kuenya sdh matang ..
keluar dr oven langsung banting 2-3x...tdk perlu dibalik...insya Allah ga nyusut
Ini loyangnya harus pake loyang chifon ya? Apakah bisa menggunakan loyang biasa?
Harus pakai loyang chiffon kak
Itu pake pengembang kue ato tidak yaa
@@diayungpkdiandra20 tidak kak
Trimakasih mba resepnya, kalau kue pas bagian tengahnya basah Kira Kira Kenapa y mba?
Biasanya kurang kering mba atau pengaturan suhunya blm pas (setiap oven di sesuaikan sendiri )
Aku juga ngalamin itu...
Tambahan perasan jeruk lemon/ cuka untuk apa ya bun
Biar adonan ga turun saat di panggang (pengganti cream of tar tar)
Maaf bunda, susu nya itu 75ml atau gram ya.
Air lemon diganti krim tar 2 brp sendok
1/2 sdt
Tau ga kekurangan resep ini,di bahan2 ada backing powder tp di video ga ada moment kpn backing powder dimasukan...byuuuh
Oh maaf ternyata resep ini ngga menggunakan backing powder ❤
Assalamualaikum mb...mau tanya kl susunya diganti santan boleh apa tidak ya? Terima kasih 😊🙏
Belum pernah coba, tapi seperti nya bisa bunda, dengan takaran yang sama ya
Sudah saya coba bun...seperti resep dr bunda..jadi...enak lembut terus mencoba yang pakai santai rasanya juga enak tp teksturnya beda jd lebih kenyal dan basah...terima kasih bunda atas ilmunya semoga sukses selalu 😊🙏
@@AnyHera-em8xn alhamdulilah, terima kasih bunda sdh berkenan mencoba semoga bermanfaat
Assalamualaikum kakak..kalau adonannya di kukus bisakah kakak.. 🙏
Waalikumsallam, maaf kakak, blm pernah coba kukus, jadi ndak bs kasih pendapat
Baik terimaksih kakak.. 🙏🥰
Bunnd mau tanya klw buat loyang ukuran 22 gmn resepx ...makasi bunnd🙏
Boleh pakai resep ini bunda
Aku nyoba , di kasih jeruk nipis malah gak bisa ngembang teluynya
Aq pke air jeruk nipis aman kak
Kalo pake loyang yg buat chiffon bisa gak
Bisa bunda memang di anjurkan pakai loyang khusus buat chiffon
Assalamualaikum kakak kalau adonan ini di kukus bisakah kakak.. 🙏
Waalikumsallam, maaf, blm pernah coba untuk di kukus
Pakai oven tangkring bisa ga bun..keju potongannya itu nanti turun ke bawah ga bun..
Bantu jawab,, bisa kak... Kejunya gak turun selama adonan sempurna. Kl adonannya gagal (lebih cair) bakal turun.
Bun kalau kejunya ditambah keju dadunya ditambah jd total 120 gram aman ga?
Aman bunda, di campur sebelum di tuang ke loyang juga bisa, biar keju ny rata tidak hanya di atas nya saja
Selama dioven tidak boleh buka tutup oven yaa bunn?
Kadang saya buka sesaat sebelum matang (kadang bagian atas tidak rata warna nya, jadi perlu di putar loyang nya agar warna bagian atas nya bisa rata)
Salam kenal, Bun kalau minyaknya ganti margarin cair bisa nggak?
Hallo bunda salam kenal, bisa bunda
Loyangnya itu ukuran brp kak?
Bund ini pake loyang chiffon ukuran brp ya?
Diameter bawah 15 cm, diameter atas 22 cm
Kk kalo pake mixer gpp kah?
Gpp kak
Klo pake otang bisa ga bund
Bisa kak
Ini susunya 75 ml atau gram ya buk?
75ml kak
Aku sdh nyoba tapi kok gak bisa lembut ya, kenapa
Boleh tidak air jeruk di ganti soda kue
Bisa nya di ganti dengan krim of tartar
Loyangny pake yg brp cm ka?
Susu uht d ganti su2 bubuk atau susu kental manis bisa kak
Ganti susu bubuk dicampur air jangan pakai kental manis kak
Kalau gula pasirnya diblender dlu boleh kah bun?dan mixer putih telurnya pake kecepatan apa bun?
Boleh bunda, awal pke kecepatan tengah bunda, pas sdh berbusa naik kan ke kecepatan maximal
Kalo pake loyang biasa bisa ga Bun ?
Tidak bisa bunda, nanti akan susah untuk mengeluarkan cake nya klo sudah matang
Loyang ukuran diameter berapa kak
Diameter 15 bagian bawah
Kalau di kukus bisa tidak ya?
Maaf belum pernah coba bunda
Kalo pake pro sedang bisa mam?
Bisa bunda
Bisa dikukus ndk bun
Ndak bisa bunda
Klau dikasih mentega loyang nya gimana bund ???
Tanpa di oles apa” ya
Aku coba bikin tapi gagal...😭 Putih telur nya ngga berjejak.. adonan jadi encer😭...
Semangat ya kak
Knapa ya saya atasnya gosong dan gak mau kokoh gtu kak?
Mungkin suhu nya terlalu panas, klo bagian atas sdh kecoklatan matikan api atas, pke api bawah saja, turun kan suhu nya, panggang sekitar 55 menit sampai 1jam ya, klo mau benar" kokoh, di balik loyang nya dan keluarkan cake nya pada saat sudah benar" dingin
Hi bunda, saat kocok putih tlur itu pk speed brp?
Awal di speed 2 sampai masuk gula yang pertama, lanjut speed 4 sampai selesai (aq menggunakan hand mixer cos*os model lama, hanya ada 5 speed)
Thnks ya
@@jackacham5932 baik kak
Aku coba kok gak begitu ngembangnya ya bund huhuu
Knp ya? Loyang uk brp?
Kak kok saya bikin selalu berpinggang ya chifon nya , udah 2x begitu kenapa ya??
Loyang jangan di oles apapun, pas masukin adonan jgn lupa oven sdh di panaskan dulu, biarkan dingin dulu bru kluarkan kue nya (sedikit tips dari aq kak) semoga membantu
Iya kak saya juga ga oles apapun
Barusan saya bikin lagi malah amblesnya jauh ya mba pas kluar loyang trus saya hentakkan
Kalau pakai cup cake khusus chiffon boleh ya?
Boleh kak
kalau pakai cream of tartar takarannya berapa ya?
1/2 sdt
Cream tar tarnya bisa pake sp?
Pakai jeruk nipis atau cuka saja kak
Kenapa punyaku ambles ya....apa karena pakai loyang uk 20
Ukuran loyang tidak mempengaruhi kak, kemungkinan saat mengocok putih telurnya kurang soft peak, terus sebelum dipanggang oven harus dalam keadaan sudah panas.
Mam saya kan udah coba, pas mateng mau saya tengkurepin d botol tiba tiba bolunya lepas sendiri dari loyangnya😅 padahal saya gk pake olesan apa apa d loyangnya. Apa karena saya pake terigu pro sedang ya?
Pas lepas itu sudah dalam keadaan matang bunda?
Aku juga ngalamin itu Bu.. padahal suhu 150 ° dan 55 menit..
Bingung saya
Susu uht klau diganti SKm bisa ngak ya
Jangan bunda nanti terlalu manis
kak ini klo di jual brp ya kira2
Mungkin bs di hitung modal bahan + listrik + air + tenaga (karena harga modal bahan nya beda" ya bunda, tergantung merk bahan yang di pakai)
Kalo chiffon cake nya pelangi harganya 54rb
@@Jalidin84 terima kasih info nya
Bun putih telurnya ga mau ngembang knp ya? Smakin lama di mixer malah smakin cair 😭
Pastikan tempat (wadah) untuk mengocok putih telur bersih tidak berminyak dan tidak basah, di mulai dari speed rendah setelah sedikit berbusa naikan speed mixer nya, masukan gula nya sedikit demi sedikit, kalau sdh berbusa banyak tambahkan speed nya (ke kecepatan maximum)
Itu loyang size brp kak
Ukuran loyang ko gk disebutkan ya
di open nya berapa menit mba?
Tergantung oven masing", ini saya oven 55 menit sampai 1 jam
Kalau telur 4 gmn kak? Bs?
Bisa kak, pilih telur yg uk nya besar"
Kakak
sya bikin enak bgt,tpi ambles pas di kluarin dri loyang,knapa ya?
Pastikan matang sempurna, setelah keluar dari oven masih kondisi panas langsung dibalik loyangnya. Tunggu sampai bener2 dingin baru dikeluarkan dri loyangnya.
Mksh kakak
@@vintagecake6906 sama" kak
Ga pake SP kak?
Tidak kak
@@dapoerlestarimakasih kak nanti saya mau nyoba 🥰🙏
Kalo pake open tangkring manggangnya brapa menit kak?
Pas dioven bagus ngembang begitu diangkat kempes 😭
Ngoven nya brp lama kak?
Diameter brp mba loyangnya? Punyaku diameter18 tinggi 10 muat gak mba?
Diameter bagian bawah 15cm atas 20cm
Ini loyang 20 apa 22 ya?
Bawah 15 atas 22
@@dapoerlestari Alhamdulillah ga salah beli loyang, udah co ditoko oren pas 4.4 soalnya hehe
@@dapoerlestari makasi Bun☺️
loyangny ukuran brp ya mba?
Diameter bawah 15cm, diameter atas 22cm
@@dapoerlestari mba, kalau pakai loyang lurus pas ny diameter brp ya? terus ini ga pakai baking powder or baking soda ya?
Untuk gulanya ukuran brp
Bisa cek resep lengkap nya di deskripsi
120 gram bu
Koq aku hasilnya bantet😢
Penasaran sampe diulang, hasilnya tetap bantet pas dingin 😢😢 #help
Gula berapa gram bun
Di deskripsi sdh ada resep lengkap nya 🙏
Loyangnya uk berapa bund?
Diameter bawah 15cm, atas 22cm
Kalau pakai tepung serbaguna bisa bu ?
Bisa bunda
Gulanya brp gr ?
Resep lengkap ada di deskripsi ya kak