#بسكوي

المكونات:
2 بيض
125غرام زبدة
كاس زيت نباتية ما يعادل 150 ملل
ربع الى نصف كاس ماء
4 غرام خميرة الحلويات
2 قطع الفرماج او الجبن
ملعقة صغيرة لموطارد او الخردل
الدقيق حسب الخليط
الطريقة:
نخدمو الزبدة و الزيت مزيان حتى تذوب الزبدة ثم نضيف لموطارد و التوابل نضيف الفرماج ثم نخلطو جميع المكونات ثم نضيف البيض ( بيضة كاملة و اصفر بيضة) بعد ذلك نضيف الماء ثم الدقيق بالتدريج و الخميرة حتى تجمع العجينة .
العجينة ما تكونش رطبة بزاف
العجينة خاصها مازال تبان فيها الزبدة باش ييجي البسكوي زوين
التوابل:
راس ملعقة صغيرة فلفل اسود او ابزار
راس م ص فلفل حار حسب الذوق
ملح
ملعقة زعتر مطحون
فلفل احمر او تحميرة
التزيين يبقى اختياري
جبن او فرماج احمر محكوك
جوز الهند او الكوك
الجلجلان او السمسم
رقائق اللوز او الفول السوداني ،كاوكاو
و يقدم بالصحة والراحة