দাদা ভাই আমার কালোজাম মিষ্টিটা রসে দেবার সাথে সাথে চুপসে গেছে। রসটা কি বেশি গরম ছিল তার জন্য। আমি খাবার সোডা দিয়েছিলাম 200 গ্রাম ছানাতে 1/4 টিস্পুন সমস্যাটা কোথায় বুঝতে পারছি না দাদাভাই মনটা ভীষণ খারাপ লাগছে মিষ্টিটা চুপসে যাওয়াতে
আপনি তো ঠিক ধরে ফেলেছেন রসটা খুব গরম ছিল। আরেকটা বিষয় আমার জানতে হবে যেটা হচ্ছে আপনি ভাজার সময় কি তেল টা খুব গরম হয়ে গেছিল। তবে এখন একটা উপায় আছে আপনি রাসটাতে এক গ্লাস জল দিয়ে পাতলা করুন । উনুনে চাপিয়ে মিনিমাম ১০ মিনিট ফুটিয়ে নিন। আর ফোটানোর সময় একটা কাজ আপনাকে করতে হবে যে কালোজাম গুলো চুপসে গেছে সেগুলোকে একটা একটা করে ছান্তায় তুলুন আর ওই চোপসানো অংশতে একটা ছুরি দিয়ে ৩-৪ বার গেথে গেথে দিন। আর সবগুলো কালোজামার গায়ে গাথা হয়ে গেলে আরো হাফ গেলাস জল দিন আর মিনিমাম পাঁচ মিনিট ফাটিয়ে নিন। আপনি দেখতেই পাবেন কালোজাম গুলো আগের থেকে অনেকটা ফোলা ফোলা হয়েছে। এতে করে কালোজাম গুলো আবার ফুলে উঠবে। এই অবস্থায় ঢাকা দিয়ে আধ ঘন্টা রেখে দিন।
@@BENGALSWEETS1985 না দাদাভাই তেলটা তুমি যেরকম দেখিয়েছো নরমাল ছিল আমি একটা করে বল ছাড়ার পরে আস্তে আস্তে পাশ দিয়ে বুদবুদ উঠছিল তবে হ্যাঁ পরে আমি এক গ্লাস জল দিয়ে ছুরি একবার করে গেঁথে দিয়ে মিনিট দশেক ফুটিয়েছি তোমাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ তুমি যে সাথে সাথে সব সমস্যার রিপ্লাই দাও তোমাকে আবারো অনেক ধন্যবাদ
ওয়াও অসাধারণ হয়েছে মিষ্টি ❤❤❤
Thanks
👍🏻সত্যি দারুন হয়েছে কালোজাম লোভনীয় লাগছে 👌🏻👌🏻
Thanks
খুব সুন্দর হয়েছে
Thanks
সুন্দর হয়েছে কালোজাম মিষ্টি খুব ভালো লাগলো❤❤💛💛💛💗
Thanks
খুব ভালো লাগলো কালো জাম তৈরী।
Thanks
দারুণ দারুণ খুব সুন্দর হয়েছে কালোজামা। ❤❤
Thanks
খুবই সুন্দর করে বোঝানোর জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
🙏🙏🙏
খুব সুন্দর হয়েছে দাদা ভাই
অনেক ভালো হয়েছে👍👍👍👍
Thanks
❤❤❤ valo laglo🎉🎉🎉🎉
Thanks
অনেক সুন্দর হয়েছে একদম মিষ্টির দোকানের মত।
Thanks
Dada khub sundor hoye6e❤❤❤❤❤
Thanks
❤❤❤❤❤beautiful ❤❤❤❤❤❤
Very nice video ❤❤😋😋
Darun khub e bhalo
Thanks
Bah,khub sundor ,thank you so much
Thanks
দাদা আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ। আপনি যেভাবে সুন্দর করে গুছিয়ে বলেছেন তা একেবারেই অন্যন্য।
আপনাকে জানাই অসংখ্য ধন্যবাদ
Aapnake osokkho dhonnobad dada sekhanor jonno
আপনাকেও ধন্যবাদ জানাই
আপনার বানানো কালো জাম খুব ভালো লাগলো আসাদারণ হয়েছে এবং খেতে ইচ্ছে করছে
Tha
Thanks
Apne mumbar ki
দাদা জিভে জল চলে যে❤
বাড়িতে তৈরি করুন তাহলে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
খুব সুন্দর হয়েছে দাদা। আর বলার কিছু নেই। যথেষ্ট ধন্যবাদ।
Thanks
সত্যি দাদা আপনার জবাব নেই আপনার মিষ্টি হাত খুবই সুন্দর🎉😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Thanks
দাদা আপনি খুব সুন্দর করে বুঝিয়ে বলেন তার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।😊
Thanks
Darun .😮😮😮mushkil banano.
Thanks
Yummy yummy 😋😋
একদম দোকানের মিষ্টির মত
Thanks
Try korbo
Thanks
Khub sundor
Thanks
Yummy yummy sweet 👍
Th6
Thanks
Apnaar phone number ta din......
আমার চ্যানেল ডেসক্রিপশন এ আছে
94343 57691
এত সুন্দর করে কেউ বোঝায় না। অসংখ্য ধন্যবাদ
অনেক অনেক ধন্যবাদ
বেকিং সোডার না দিয়ে পাউডার দিলে হবে?
No
Chesta korbo ey bhabey … asha kori kortey parbo
চেষ্টা করলে অবশ্যই পারবেন। ধন্যবাদ
😮
❤️
Dada chanar jilipi recipi deben
Dhonnobad
আমার চ্যানেলে আছে
এটা কি আটা দিয়ে হবে?
Soda ba backing powder use na korle hobe na?
No
Mistir dokan er moton Khasta kachuri recipe ta dekhaben pls.
ঠিক আছে খুব তাড়াতাড়ি চলে আসবে
How are
Thanks
Golab jamin er recipient din
আমার চ্যানেলে আছে দেখে নিন
Old.age.pension.patatam.but.feb.to.may.jun.jully.payni.abar.koba.suru.korba.new.dar.daba.but.jadar..closed.hoya.acha..tadar.ta.start..Hoke...thank.you.god.bless..you............
Packeter dhuh die kor jabe
অবশ্যই করা যাবে
শেষ পর্যায়ে পাঁচ মিনিট flame টা কি high করতে হবে?
হা হাই করে রাখতে হবে। তারপর ওগুলোকে আবার দিয়ে কালারটা তৈরি করে নিতে হবে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে
তোমার এই ভিডিওটাতে যে যে মেজারমেন্ট তুমি নিয়েছো আমি সেম মেজারমেন্ট নিয়েছি
Thanks
viya ami misty bananor jonno onek try korese kintu hosse na. pls amak aktu help koren
ঠিক আছে যে সমস্যাগুলো হচ্ছে আমাকে একবার কল করে নেবে রাত্রির দিকে
আংকেল আটা দিলে কি হইব?
আটা করলে ভালো হবে না
ছানা কত গ্রাম নিলাম এটা মাপ করবো কি করে
ভিডিওর মধ্যে সমস্ত কিছু গ্রাম হিসেবে দেওয়া আছে এটা কিন্তু মেজারমেন্ট করে নিন।
পুরোনো ভিডিও
Thanks
Suji na dile hobe na
সুজি না দিয়েও করা যায়। সাধারণত সুজিটা বাইন্ডিং এর জন্য দেয়া হয়।
কালাকন্দ resepi din
Ok
দাদা ভাই ময়দা 60 গ্রাম এটা যদি সুজি মাপা চামচ এর কত চামচ হবে আমায় যদি একটু বলতে খুব উপকার হতো
আপনার বাড়িতে কি মেজারমেন্ট কাপ আছে যদি না থাকে তাহলে সাধারণত এক চামচ মানে ১০ গ্রাম হয়।
@@BENGALSWEETS1985 হ্যাঁ দাদা ভাই মেজারমেন্ট কাপ আছে
তাহলে তো কোনো অসুবিধা নেই মেপে ভালো করে দিয়ে দেন হয়ে যাবে। পাঁচ দশগ্রাম এদিক ওদিক হলে কোন অসুবিধা নেই।
আপনি এত সুন্দর করে গুছিয়ে বলেন যে কোন মানুষ মিষ্টি না বানিয়ে পারবে না😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Thanks
Original spong Rasogolla dekhan. Chhanar Rasogolla.
Ok
আমি তো টাই করি কিন্তু আমাটা হয়না
চেষ্টা করলেই হবে।
দাদা আমার সব ঠিক আছে কিন্তু একটু চুপসে গেছে। এরকম, হলো কেন একটু জানাবেন প্লিজ
খোয়া ক্ষীর সুজি এই যে নেই হবে না কালো জাম মিষ্টি
খোয়াখির আর সুজি না দিয়েও পড়া যাবে
পান্তুয়া করা যাবে
আমার টা চুপসে গেল কেন একটু জানাবেন প্লিজ
খাবার সোডা পরিমাণটা ভুল হয়েছে
@@BENGALSWEETS1985এখানে তো খাবার সোডা দেওয়া হয়নি🤔
Apni ki misti banano sakan
ঐ আর কি
গুড়া দুধের কালোজাম দেখান।
Thanks
Ph no kothai pabo
94343 57691
দাদা ভাই আমার কালোজাম মিষ্টিটা রসে দেবার সাথে সাথে চুপসে গেছে। রসটা কি বেশি গরম ছিল তার জন্য। আমি খাবার সোডা দিয়েছিলাম 200 গ্রাম ছানাতে 1/4 টিস্পুন সমস্যাটা কোথায় বুঝতে পারছি না দাদাভাই মনটা ভীষণ খারাপ লাগছে মিষ্টিটা চুপসে যাওয়াতে
আপনি তো ঠিক ধরে ফেলেছেন রসটা খুব গরম ছিল। আরেকটা বিষয় আমার জানতে হবে যেটা হচ্ছে আপনি ভাজার সময় কি তেল টা খুব গরম হয়ে গেছিল। তবে এখন একটা উপায় আছে আপনি রাসটাতে এক গ্লাস জল দিয়ে পাতলা করুন । উনুনে চাপিয়ে মিনিমাম ১০ মিনিট ফুটিয়ে নিন। আর ফোটানোর সময় একটা কাজ আপনাকে করতে হবে যে কালোজাম গুলো চুপসে গেছে সেগুলোকে একটা একটা করে ছান্তায় তুলুন আর ওই চোপসানো অংশতে একটা ছুরি দিয়ে ৩-৪ বার গেথে গেথে দিন। আর সবগুলো কালোজামার গায়ে গাথা হয়ে গেলে আরো হাফ গেলাস জল দিন আর মিনিমাম পাঁচ মিনিট ফাটিয়ে নিন। আপনি দেখতেই পাবেন কালোজাম গুলো আগের থেকে অনেকটা ফোলা ফোলা হয়েছে। এতে করে কালোজাম গুলো আবার ফুলে উঠবে।
এই অবস্থায় ঢাকা দিয়ে আধ ঘন্টা রেখে দিন।
@@BENGALSWEETS1985 না দাদাভাই তেলটা তুমি যেরকম দেখিয়েছো নরমাল ছিল আমি একটা করে বল ছাড়ার পরে আস্তে আস্তে পাশ দিয়ে বুদবুদ উঠছিল তবে হ্যাঁ পরে আমি এক গ্লাস জল দিয়ে ছুরি একবার করে গেঁথে দিয়ে মিনিট দশেক ফুটিয়েছি তোমাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ তুমি যে সাথে সাথে সব সমস্যার রিপ্লাই দাও তোমাকে আবারো অনেক ধন্যবাদ
আপনাকেও জানাই শারদীয়ার প্রীতি শুভেচ্ছা ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন অনেক ধন্যবাদ।
Apnaar phone number ta din......
আমার চ্যানেল ডেসক্রিপশন আছে। চালগুঁড়ি সীতাভোগ রেসিপিতে আছে
Awesome. আপনার সঙ্গে যোগাযোগের নম্বরটা দেবেন।
আমার ফোন নাম্বারটা চ্যানেল ডেসক্রিপশনে আছে অথবা চালগুড়ির সীতাভোগের ভিডিওতে পাবেন।রাত ১০ :৩০ টার পর কল করবেন।
94343 57691
@@BENGALSWEETS1985 thank you.