Новогодишна патица от Марко Лукиари || DERONI (Official Channel)

Новогодишна патица 🍗 🍽️
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
➡️ Патица 1 бр
➡️ Сладък чили сос гардън - Дерони
➡️ Чили сос - Дерони
➡️ Зехтин Сан Лазаро
➡️ Култивирани гъби 100 г
➡️ Брюкселско зеле 100 г
➡️ Сол
➡️ Черен пипер
➡️ Розмарин
➡️ Канела 1 пръчка
➡️ Портокал 1 бр
➡️ Ябълки 1 бр
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
📍 Приготвяме си удобен голям съд и поставяме патицата, за да може да я мариноваме добре от външната страна и да я овкусим от вътрешната.
📍 Овкусяваме вътрешността на патицата със сол и черен пипер. Добавяме и зеления чили сос Чили Гардън от "Дерони", като го нанасяме равномерно по цялата вътрешност. За аромат добавяме няколко листа розмарин.
📍 Овкусяваме външната страна на патицата със сол. След това мариноваме цялата патица със сладкия чили сос от "Дерони", като разнасяме соса с помощта на четка.
📍 В следващата стъпка наливаме зехтин в тавата за печене и поставяме патицата. Намазваме я още един път със соса, защото ще е поела почти цялата марината. Поставяме във фурната като през 20 минути се добавя още марината. За да придадем още по-добър вкус и аромат на патицата, прибавяме нарязани резени от ябълка и портокал с кората. Добавя се една пръчка канела и малко зехтин. Поставяме капак на тенджерата и пускаме на 180 градуса във фурната за 1 час и 30 минути.
ГАРНИТУРА:
📍 Подгответе си една малка тавичка. Ще приготвим гарнитура от култивирани гъби. Поставят се в малка тава - от едната страна гъби, а от другата страна брюкселско зеле. Овкусява се със зехтин, сол и черен пипер на вкус. Поставят се в последните 30 минути, преди да извадите патицата, за да може да станат паралелно.
АРАНЖИРАНЕ:
📍 Ето една идея за празнична вечеря, с която да зарадвате близките си. Пожелавам ви весело изкарване. От мен Марко Лукиари - Бон Апетито!