Kỹ thuật làm muối - Vị mặn của muối Cần Giờ
HTML-код
- Опубликовано: 23 сен 2017
- Ở Việt Nam vùng ven biển miền Trung và miền Nam nghề làm muối dùng phương pháp phơi nước. Người dân thường đào ao hoặc hồ cạn làm "đùng" rồi thông cho nước biển chảy vào đầy, sau đó đóng lại. Có nơi ở Việt Nam như vùng Ninh Hòa, Hòn Khói thì lợi dụng nước thủy triều lên hoặc xuống để cho nước vào đùng. Cạnh bên đùng thì làm hai cấp sân, thấp dần khoảng 15 cm. Mỗi sân đều san phẳng, đắp bờ chia ô vuông vắn; mỗi ô là 4mx10m. Đó là ruộng muối.
Khi làm muối thì tát nước từ đùng lên sân trên cho đầy. Ruộng trên là "ruộng chịu" dùng để tăng nồng độ nước muối. Đợi khoảng năm ngày nắng ráo thì tháo nước mặn cho trút xuống sân dưới, gọi là "ruộng ăn" nơi muối bắt đầu kết tinh. Mỗi khi sân dưới gần cạn nước vì nước bốc hơi thì lại châm thêm nước từ ruộng chịu ở trên xuống ruộng ăn ở dưới. Cứ châm liên tiếp năm ngày đến khoảng một tháng tùy theo độ ẩm không khí thì nước sẽ cạn và muối đóng thành hột. Người làm muối theo đó gạt muối lên, người Việt gọi là "cào muối" đánh thành gò cho khô thì xúc lên đem bán.
Nguồn: vi.wikipedia.org/wiki/Ru%E1%B...
MC rất là mặn, rất là có duyên!
chưa bgio thấy mc nào nhiệt tình như vậy luôn
Sa huỳnh. Quảng ngãi quê mình. Không vãi muối làm mồi cho nó đeo. Cho nước vào, 2 ngày là cào
Sao k láng nền ruộng muối vậy mọi người
XÓT EM
Ủa nền đất ma sao luc cào muối ma nó k tróc bùn đất lên nhỉ. K lẽ muối mặn làm lì lớp bùn đất
Lấy muối ở Nam cực ấy, giàu to
Nhiều nơi ngta đổ nền bằng bê tông làm sạch và đỡ cực hơn
Chị cho e sđt của bác e nhập muối sll về bán
Ngoài bắc làm bằng cát và đc thu hoạch luôn
Hình như 12 lít nuoc bien xẻ cho ra 1kg muối
Lên nào sao sụi đơ thế
Em đang tìm vựa muối, anh chị nào có số ĐT của vựa muối thì cho em xin ạ,em cảm ơn nhiều
Một lít nước biển được bao nhiêu gam muối vậy chú
15kg Muối :))
Hỏi nhà khoa học b ơi, chứ nông dân chúng tôi hok có tính đc
@@huynhkim7485 tui đã hỏi được rồi 1 lít có từ 30 đến 33 gam muối tùy vùng bạn ơi cảm ơn đã nhắc tui
Có ai biết điểm bán muối siêu mận ở đâu chỉ dùm em với cảm ơn nhiều
Bà rịa nè b, muối độ mặn cao luôn
Hàm lượng iốt nhiều không chú
iốt người ta cho vào trong quá trình chế biến chứ muối thô làm gì có iốt
Bình thường 1 tấn muối cho 1 gam iot
Mc xuống ruông kìa
e
Làm muối thấy cực khổ quá mà giá lại...
Mc không có xíu hiểu biết gì hết vậy