سلام عليكم اختي انا من سوريا تي تي جدتي ليبية والله هي لأكلة غاليه علي كتير الله يرحمها كانت تطبخها نحن متعلمين نعجن العجينه على يدنا مع انو ليوم متوافره جاهزه بس نحن متعلمين عليها بالعدس ولحمص ما منحط بازيلا او فول على كل حال مو غلط لبازيلا ولفول كلو مفيد يالله على الاكل ليبي قديش طيب بحبو كتير تسلم ايدك على طبيخه
الف تحية نورة من المغرب اهل لبيا ينة ة ازوارة ارسل تحية ارسل تحية ازواريين في طرابلس عاءلة الادريسي عاءلة كعبور انا كنت عيشة في لبيا 14 سنة نشكرهم مثير الله يحفظ لبيا
مشتي موكارجي ممثله هنديه ماتت بسبب حمية الكيتو/ انا شلت المراره هذا الصيف بسبب حمية الكيتو الطبيب الامريكي قال بسببها/ احذري اختي الكيتو سبب عجز كلوي ومشاكل صحيه خطيره رغم اني كنت مرتاحه جداً في الكيتو/ كوني حذره اختي والله يعافي الجميع
تاخدي كميه من اللحم إللي بدون عظم وتقطعيه بحجم الستيكsteak ثم تجرحيه سطحي بالسكين ثم تملحيه أي تضعي عليه الملح بكميه مناسبه معقوله ثم تنشريه في الشمس إلي أن يجف ولآ تبقي فيه احمرار وبعدين تقطعيه بالحجم إللي تريدينه وتقليه في الزيت ثم بعد أن يبرد تخزينه في حافظه مغطي بالزيت الذي استعمل في القلي وهكذا يستعمل في عدة وجبات ليبيه.
اني ورفلية وعايشة في طرابلس وزوجت وسكنت في الزاوية ورفلي يقولولعا مقطع ويقولولها رغيدة ..وطرابلس نقولو رشدة مبكبكة والزاوية يقولولها مقطع وتسلم ايدياتك وقتها في هالصقع واني صايمة حاليا في رجب بعون الله غدوة نديرها فطوري وتسلم يدياتك يا لبني يامشرفتينا
اهل الزاويه كانوا يسموها مگطعه ، الله على ليبيا وايامها ، عشق لاينتهي واولادي واحد طرابلسي وواحد صبراتي/ عراقيه في امريكا
انتو اهل الجود والكرم
مصريه مولوده في مصراته وعشت فيها اجمل ايام الى الجامعه. رجعت الي مصر ولكن مازلت اعمل الاكل الليبي💕
@@mesoonadilshaker7263 انا ايضاً اعمل كسكسي ليبي والمبكبكه واحب المبطن والطاجين مع اني ماضبطهم مثل الليبيين، اتمنى اعيش في ليبيا احبها كثير كثير
حتى احنا ورشفانة نقولو مقطع
احلى ايام حياتي في ليبيا
مرت من هنا مغربية عاشت في ليبيا .تحية لي الشعب الليبي الغالي
مصر ي كنت عايش باليبيا ونعشق اكلاتكم بارك الله فيكي وتسلم الأيادي
يا مرحبا باهلنا في ليبيا تحياتي لكم ❤ يمنيه مرت من هنا
اهلا وسهلا بيك شرفتيني
شكرًا و الف شكر انا تونسية و اليوم اشتهيتها و اتجهت لليو تيوب و بجد طريقتك جميلة في الشرح
طبختها و جاتني روعة
شكرًا
حبيبتي سبع اصحايح
يعطيك الصحه تبارك الله حتى في تونس نطيبوها اسمها رشده وبعض الولايات يسموها المقطعه نطيبوها بنفس الطريقه سبحان الله اكلنا متشابه نحن المغرب العربي ❤
مع اختلاف الطعم حسب الذوق الشعبي لكل بلد
ربي يسلمك ويحفظك ويعطي الصحه والعافيه شغلك ماشاءالله رائع وأسلوبك بالشرح وصوتك مريح ..شكرا ..فلسطينيه متابعتك من امريكا
❤
ليبيا أهل الكرم عشت سنتين من عمري بها
انا من شرق الجزائر هدي الاكلة المقطع او حسوة لمقطعة بنعملها في الجزائر ❤❤سبحان الله كل المغرب العربي يتشارك نفس الاطباق
حتي في شرق ليبيا نسميها مقطع أما في الغرب رشدة مكبكبة
مع اختلاف الطعم أكيد كل بلاد و لها طعمتها الخاصة
لا في الغرب اسمها رشتة برمة@@sarahahmed8264
الطريقة تختلف والطعم يختلف..... احنا عندنا بهاراتنا وطريقتنا
تحية لي أهل ليبيا الطيب واكل اليبي 😊
يسلم ايدايتك ، وفي ميزان حسناتك ، صوتك راحة بسم الله ماشاء الله
متابعتك من سنين ونتمني يجمعنا الوقت الطيب ❤
ماشاءالله احني مصراته نقولو مقطعه
شكرا اختي والله وقتها في السويد الجو بدي يبرد
لاكن اختي وعدتينا بالمرقار و الله تستنو في الفيديو
لكي الشكر والتقدير
ان شاء الله بس مزال مش لاقية المصارين الرقاق
المصارين الرقاق لو تمشي جزار تاخدي بطن يجوك معاها مصارين رقاق لكن منعرف هل يعطوها لي زبون عادي او فقط لي صاحب الذبيحة الموضوع هدا معقد ف المانيا
روعة المقطع نحن هكي نسموه اكله شتويه
بامتياز يسلمو
تبارك الله عليك اختي تحيه كبيره لخوتي في ليبيا
الله وقتها في هالصقع ..واااضح من شكلها ابدااااااااع يسلمو يدياتك صحتين وعافية علي قليبك يا مبدعة
ربي يحفظك يارب وربي يجبر بخاطرك ويعطيك لين يرضيك انا تعلمت منك واجد ويشهد ربي طريقاتك كلها تعطي فيها بضمير
يامي يامي 😍😍 ستاحشتها الرشدة و المبكبكة والكسكسي و كل الاكل الليبي الطيب 😋😋😋 تبارك الله عليك ❤
والله اجمل ايام حياتي عشتها بطبرق الله يوفقكم
شكرا عالطريقة جربتها اليوم وطلعت تحففه❤❤❤
انت انسانة رايعة صادقة فىتقديمك كل
مشاء الله جربتها ليوم اول مرة نعملها جتني حلو تسلم ايدك ❤❤❤❤
جربت نفس طريقتك ياطيبه مشكوووووورة اول مرة نجربها بالطريقه هذه روعه
تهبل تسلم ايدك سهفتيني شكلي بنمشي انديرها
وكيفية عمل البصل والطماطم المجففة وعصيدة بالرب تسلم الايادي ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤.
عصيدة موجود الفيديو
ماشاء الله تبارك الله ربي يحفظك يابنتي ويسعدك والله اكله اتشهى
انا من ليبيا 🇱🇾 ❤تحيا ليبيا❤
❤❤❤ I'll try this ❤ thank you❤
سلام عليكم اختي
انا من سوريا تي تي جدتي ليبية والله هي لأكلة غاليه علي كتير الله يرحمها كانت تطبخها نحن متعلمين نعجن العجينه على يدنا مع انو ليوم متوافره جاهزه
بس نحن متعلمين عليها بالعدس ولحمص ما منحط بازيلا او فول
على كل حال مو غلط لبازيلا ولفول كلو مفيد
يالله على الاكل ليبي قديش طيب بحبو كتير
تسلم ايدك على طبيخه
حطي فيها كل اابقوليات حتى الفول 💚
في الجزائر موجودة هذه الأكلة في منطقة القبائل ونحن نعملها بالسبانخ والطماطم والبصل ( مرق أحمر ) و لديها اسم أمازيغي !!
سلمو دياتك صوتك واسلوبك رايق ووصفاتك متقنة يسلمواااا
عطيك الصحه والحلبه مهمه جدأ في المقطه
الف تحية نورة من المغرب اهل لبيا ينة ة ازوارة ارسل تحية ارسل تحية ازواريين في طرابلس عاءلة الادريسي عاءلة كعبور انا كنت عيشة في لبيا 14 سنة نشكرهم مثير الله يحفظ لبيا
انا من ليبيا من الزا ويه❤تحيا ليبيا 🇱🇾 ❤
بارك الله فيك
الله يعطيك الصحة تحية لك من مغترب في المانيا
رائعة جدّااااا. تسلم الأيادي 👌💚
Thank U so much for the information ❤
تسلم ايديك هدا وقتها ..
سلم ايدياتك يا شطوره ❤❤❤
تسلم يدك ❤❤❤
تسلم ايديك نحن في شرق مقطع وجاه شتاء
نموت عليها في الجزائر نقلها مقطعة
بالجودة وحتى احنا فى ليبيا بعض المدن يسموها مقطع
تسلم الأيادي صحتين وعافية ❤
ما شاء الله تسلم ايدك نجربها ونرد عليك... تحياتي لك من المغرب
جربتيها 😂 و الا ما صارش منها
عطيك الصحة مبدعة كالعادة 💎💎
بجديات نفرح وين ينزل عندي أشعار انك نزلتي وصفة هيا هدرزتك بروحها بلسم علي القلب نحبك هلبات ام عبدالرحمن تحياتي ليك
احنا بالجزائر نقولولها مقطعة ماشاء الله تسلم الايادي
حتى نحن في منطقة الشرقية هذا اسمه مقطع اما الرشدة شي اخر
حتى عندنا في مدينة مصراته نسموها مقطعه
@@farehaebrahim3361 صحيح حتى احنا عندنا الرشتة طبق ثاني وضنيت انتوك هيك تسموها ب ليبيا
@@ali84mo يعني مافيش اختلاف حتى ف تحضيرها كانت تحضرها امي الله يرحمها وانا اشتهيتها ودخلت لأعملها لقيت نفس الطريقة
احنا في طرابلس نسموها رشتة برمة واللي على البخار اكلة تانية نسموها رشتة كسكاس او رشتة مبوخة
تسلم ايدك 👍👍
حلاوته بالقديد والطماطم الجفف ولا اروع 😍
تسلم ايدك تسلم ايدك و احلا شي ذكرتيه الترفاس تسلم ايدك يا ليللا 🥰🥰🥰
يسلموا ايديك في ميزان حسناتك
تسلم ايدك شكلها كتيير بيشهيي❤️❤️❤️😋
ماشا الله تبارك الله
عشقي الرشدة المبكبكة
مشاءلله اللهم بارك
سلم ايدياتك.. ماشاء الله
في الجزائر عندنا رشتة اكلة ثانية خالص
بسم الله ماشاء الله عليك تشهي
ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك الصحه
تسلم ايديك والله انك شيف سهفتينا😂😂😂
يعطيك الصحة منظرها روعة
ماشاءالله ربي يسلم ايدياتك
ما شاء الله منظر يشهي سلم يدياتك
تسلم ايديك ياغالية بسم الله مشاء الله
تبارك الله عليك
افضل اكله ليبيه
ماشاالله عليك يعطيك الصحة
ابدعتي فوق الإبداع يامبدعه
شكرا ☺️
صحه ايدياتك
ماشاءالله اتشهي حتى في القايله😋إسلام ادياتك
❤
امقطعععع😍 يعطيك الصحة
ماشاء الله شكلها يسفه واناكيتو نبي رشدة 😭❤️يعطيك الصحة والعافية ❤️
مشتي موكارجي ممثله هنديه ماتت بسبب حمية الكيتو/ انا شلت المراره هذا الصيف بسبب حمية الكيتو الطبيب الامريكي قال بسببها/ احذري اختي الكيتو سبب عجز كلوي ومشاكل صحيه خطيره رغم اني كنت مرتاحه جداً في الكيتو/ كوني حذره اختي والله يعافي الجميع
بالله عليك نبي منك طريقة براونز كيك
ومكرونه المبكبة ب فواكة البحر
وبالحوت العادي
ماشالله يسفه عطيك الصحة والعافية
سلمها ❤
ماشاءالله
مشاءالله
هائلة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اختي الفاضله تنزلي لنا طريقه القديد بالتفصيل شكرا بارك الله فيك
هذا اسمه مقطع بالقديد عندنا في المنطقة الشرقية اما الرشدة اتكون طويلة اشوي
حتى في مدينة الزاوية نقولوله مقطع.. الرشدة الرقيقة اللي في الكسكاس
يسلمو انتي قلتيى عدس احمر بس هنايا أخضر وهو الافضل
والبازين يا عمري ❤❤❤❤
احني مصراته نقولولها مقطعه ونديرو فيها اقراص اقراص
السلام عليكم انا مغربية مسقط راسي الزاوية والبتحديد كربة الرماح عاشو اهلي فيها هيا ومدينة صرمان وصبراتة ايام حلوة وكنا نسميه المكطع احن الى ايام طفولتي والاعراس الحلوة .❤❤❤❤❤❤😢😢😢😢
تجنن تسلم الايادي، عندي سؤال لاخواتي الليبيات في امريكا منين اقدر اجيب لحم مقدد جاهز عالطريقه الليبيه؟ انا في فلوريدا اورلاندو
قددي بنفسك، شوفي طريقة ام لقمان، ولا ريم الجفائري ،وفي طريقة سريعة انك تقلي لحم في الزيت وتستعملي ع طول اكتبي القديد السريع
تاخدي كميه من اللحم إللي بدون عظم وتقطعيه بحجم الستيكsteak ثم تجرحيه سطحي بالسكين ثم تملحيه أي تضعي عليه الملح بكميه مناسبه معقوله ثم تنشريه في الشمس إلي أن يجف ولآ تبقي فيه احمرار وبعدين تقطعيه بالحجم إللي تريدينه وتقليه في الزيت ثم بعد أن يبرد تخزينه في حافظه مغطي بالزيت الذي استعمل في القلي وهكذا يستعمل في عدة وجبات ليبيه.
@@Lalacrochet24 صعب لاني اعيش بمدينه رطبه وممطره وجوها استوائي واللحم يعفن
مش عارفه كيف كنت بنطيب بلاك 🥹💗
فول لمدشش والعدس مسلوق أو يابس
الفول اخضر ومدشش لاكن الغليض والعدس يابس
والله نبي منك طلب مكونات بهارات الكسكسي الله يوفقك.
عادي كان تبي تعملها بكميه كبيره ولا تعجن
عادي المهم تحطيها فى مكان مسطح مش فوق بعض ورشي كمية دقيق باش ماتعجنش وجففيها مع التقليب كل فترا
سلم ايديك في درنه انقولوله امقطع
هذا فقاع الي هو فطر او مشروم الكمأ هو الترفاس
اني ورفلية وعايشة في طرابلس وزوجت وسكنت في الزاوية ورفلي يقولولعا مقطع ويقولولها رغيدة ..وطرابلس نقولو رشدة مبكبكة والزاوية يقولولها مقطع وتسلم ايدياتك وقتها في هالصقع واني صايمة حاليا في رجب بعون الله غدوة نديرها فطوري وتسلم يدياتك يا لبني يامشرفتينا
سهمك فى الجنة
@@MyKitchen2020 اللهم امين واجمعين يارب ..حبيبتي لبني تسلميلي علي ذوقك ورقيك
@@MyKitchen2020صيامها ؟
الرغيدة أكلة ثانية غير عن المقطعة
@@nagahabo4385 لا في بني وليد نقولو للرشدة المبكبة رغيدة عاد بلادي ونعرف اكلاتها ممكن انتم عندكم اكلة تانية اسمها رغيدة
قداش نخليها مقطعة وقبل ما نحطها في الطنجرة منشورة يعني
ممكن تستخدم مباشرتا
@@MyKitchen2020
شكرا لردك سيدتي
تسلم ايديك فكريتني بليبيا وايامها الحلوه ينفع نعملها بالمكرونه بدل عجينه الروشته؟ فلسطينيه في الشتات 🇵🇸
لا طبعا، اعجني عجينة صغيرة، هتجيك خيال وتستاهل التعب
والله راه ايشهي
ماانفضلش الثوم ..الكروية لازم .. لو فيه سن ثوم وحدة من الاول انحطة ..
عندي سؤال الحلبه من وين خديتيها هل من التركي ؟؟؟؟ لان دورت عليها ملقيتهاش وتسلم ايدك ع الوصفه تشهى هدا وقتها 🥘🌶
موجودة عند الاتراك
احنا في الشرق الجزائري تقول مقطعة
ماشاء الله سلم ايدياتك سهفتيني اولا بنسالك على دقيق الشعير وين ممكن نحصله في المانيا وشن اسمه
تحصليه ف محلات المغاربه اني وصلني من هانوفر او في محل kauf land تحصلي عدة انواع دقيق
@@tajarobe بارك الله فيك اها kauf land عرفته في واحد قريب من Banhof هانوفر بارك الله فيك
امقطع او عيش امقطع يمييي
حسوة نقولولها
نحن في برقه نسمو فيه امقطع 🎉