또한 "기존에 있던" 토마토 소스를 활용한 요리가 아니라 "창의적인" 토마토 소스 요리이기에 선생님께서 말씀하신 것을 올리면 거의 탈락에 가까울 것 입니다. 그나마 토마토 말랭이 같은 경우에는 조금만 더 보완 시키면 충분하게 써먹을 수 있을거지만 다른 공정도 하면서 토마토 조림을 하기엔 살짝 애매할 거 같지만 이것도 어느 정도는 가능할겁니다. 다만, 해물 토마토 소스 스파게티는 이 주제에서 쓰면 안됩니다. 이건 거의 호텔 조식 대결에서 수플레를 만드는 거나 다름 없는 판단입니다.
Hillary hun@ ㅋㅋ마스터 셰프를 무단으로 카피하는것도 아니고 재밌으니까 돈주고 사와서 방영하는거 아니냐 우리나라 예능프로가 주먹구구식으로 무식하게 덤벼들어서 아시아에서 최고가 된줄아냐? 물론 카피가 좋다는 말은 아니지만 카피로 인해 그프로에 대해서 배우고 경험을 해봄으로써 그안에서 또 독창적인 아이디어를 얻을수 있는거다. 제발 그 초딩스러운 댓글좀 삭제해줄래? ㅋㅋ6개월씩이나 방치하네
![[풀버전] 제목은 김소희 셰프의 장사 성공 4원칙이라고 하겠습니다, 근데 이제 동기부여를 곁들인 | #스타특강쇼 #사피엔스 | CJ ENM 120613 방송](http://i.ytimg.com/vi/7z0WqmErJtU/mqdefault.jpg)
독창적이라고 그냥 냅다 이해할 수 없는 걸 만드는 게 아니라 원물을 정확히 이해하고 재해석할 수 있는 게 대단한 것 같다.
마셰코말고도 다른방송 보면 저분 대단한게
망고코코넛밀크폴렌타소스를 만드는데 동남아 소스 응용해서 동남아피쉬소스 대신 까나리액젓을 넣는다던가 재료사용이 독창적임 아바타셰프에서 참치슈니첼과 망고폴렌타 겉절이??그런 요리 하셨음
또 중화대반점에서 게스트로 xo소스광어찜을 해서 퓨전중식을 선보이는데 xo소스에 하몽을 넣음
0:12 되게 기품있어보이는데 뭐라 하는지 들어보면 "아이고 맛있다" 이럼ㅋㅋㅋㅋㅋ
이야 진짜 음악 지휘하듯이 요리한다 짱구 극장판에서 A급 요리 설명할때 연주하듯이 요리한다는게 뭔 말인지 이제 알겠다
???:A급!
N K 코드 꼽겠습니다~
아니 그걸 짱구로 접했눜ㅋㅋㅋㅋ
김소희 셰프를 로열황태자가 좋아합니다
브금을 그렇게 입히니 그렇죠ㅋㅋㅋ
브금 없애면 그냥 요리중인 모습임
이 미션에서 파스타 만든사람 떨어졌는데 김소희셰프 파스타는 클라스가 다르네ㅋㅋㅋㅋㅋ쥰내 신기한거 만드네
일단 토마토소스를 넣은 수제비를 파스타처럼 쓰는게 신기한발상이죠.. 그리고 수제비도 파스타면 만드는 방식으로 만들어서 맛이 우리에게 익숙한 수제비가 아닐듯합니다
오보아는 개나소나먹는 파스타고
오보아는 무슨 뷔페나 어디 샐러드바용 대량조리 파스타 비주얼
와 왜 셰픈지 알겟다
맨날 유튜브에서 남들 심사하는 영상만 봐서 심사위원들은 뭐 얼마나 요리 잘하나 했더니 진짜 개잘하네..
0:13 아이고 맛있다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다르네...
참가자들 대결하는거 보면서 아니 파스타 소스로 파스타 피자 말고 뭘 더 만들래 ㅋㅋ 하고있었는데 이게 되네 ㅁㅊㅋㅋ
심지어 파스타랑 바게트가 있는데 급이 너무다름ㅋㅋㅋ
ㅇㄴ 토마토 스프도있고 뭐많구만 파스타를 하네
ㅋㅋㅋ 테크닉부터 일반 쉐프들하고 다르다 간지가 흐른다
헐 말도안돼... 무슨 퍼포먼스하시는거같은데 완벽하게 완성되네... 대박이다
미슐랭스타 없다고 평가절하하면 안되는게 김소희 셰프님은 받을 수 있는 분이셨읍니다. 비공개 심사 다 받은 상태에서
일부러 서류제출 안하셨어요.
조금만 검색해보면 일부러 제출안한 인터뷰 내용의 영상이 있습니다
ruclips.net/video/gFz0_rP3weE/видео.htmlsi=4U1kQRipYfuY5b9F
김소희씨는 전세계에서 미슐랭 쓰리스타를
따내신 몇안되는 요리사입니다.
국내에는 딱 7명 계십니다.
그중 한분이시고
아시아권을 봐도 100명이안됩니다.
김소희는 유러피안 요리계에서 쓰리스타를
따낸 국내유일의 셰프이고
동양의 현인이라는 별명을지닌
요리의 격을 올려놓은 사람입니다.
킴코흐트 빈에서 한손에 꼽히는 맛집임
예약도 거의 반년 기다려야 가능하고
가격대비 맛이 매우 대단해서 단골도 엄청나게 많음. 그람멜과 나주배를 응용한 소스를 얹은 참치요리가 굉장히 유명함.
아니에요 미슐랭 스타는 받은 적이 없으심
@@user-hs1rd3ji5k공식적으로는 없는데 받을 자격이 있다는건 업계에서 누구라도 인정 하지않나요? 안받은 이유가 따로 있는걸로 아는데
미슐랭별3개보다 우리동네 맛집이 더 낫다
비싸서 못간다 미슐랭
가스파초....... 소름......👍👍👍👍👍👍
김소희셰프 요리 한번 먹어보고 인생 마감해야 될텐데
영상만 본 소감으로, 화려하거나 엄청나게 특이하지 않고, 재료의 본맛을 많이 살렸단 느낌입니다.
아무래도 토마도소스베이스라 그런듯해여
토마토 자체가 5미를 다 가진 완벽한 과일이라고 하기도허니... 살리기 더 좋죠
참치를 동원참치로 생각한 나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
윤준영 참치 통조림인줄 알았음
강동원 참치 (드립 ㅈㅅ)
ㅂㅅ
아..
나도
카피가 아니라.. 방송의 포맷을 타 국가의 방송국에서 사서 사정에 맞게 제작하여 송출하는겁니다. 엄연히 방송 포맷에도 저작권이 존재하기 때문에, 무단 카피는 소송대상입니다. 우리나라 방송 포맷을 해외에 수출하는 경우도 꽤 있어요.
수출하는경우에 냉부해나 히든싱어 등이있져?
런닝맨(중국), 나는가수다(중국), 꽃보다할배(미국), 비정상회담(중국), 아빠 어디가(중국), 복면가왕(중국),무한도전(중국)등 수출한것도 많고 중국같은경우 이거 외에 판권을 합법적으로 안사고 그냥 불법으로 배낀프로그램도 꽤 되는걸로알고있습니다. 우리나라 광고같은 CF 촬영방식나 아이디어 연출방법등 배낀거 일일히 열거하기도 힘들정도로 많을걸요. 그냥 중국방송은 한국방송 고대로 다 사들이거나 배껴서 가져다 쓰신다고 보면되요.
@@DarkRonier 팩트) 우리도 일본 방송 많이 베꼈다
@@nomoohyun523 프듀 말고 베낀 거 있음?
@@user-vv4nk5kq3n 무도
이야 진짜 급이 다르구나
보기만해도 맛있는게 느껴진다..확실히 셰프는 휘우~
막힘없고 자신감있는 모습이 너무 멋져요...
와 나라면 멍때리고 걍 서있을듯 ...와 요리한거 진짜 먹어보고 싶다ㅜㅜㅜㅜ
마지막 요리는 진짜 먹어보고싶어..
우와 셰프는 재료 활용도가 남다르긴 하구나 신기하다
제발 한번만 먹고싶다 ..
진짜 해볼만 한데? 싶은걸 저렇게 멋있게 만드는것도 능력임
인종차별 엄청 심한 오스트리아에서 제일 유명한 쉐프로 인지될정도면 말다했죠 뭐
이건 정말 대단합니다...ㄷㄷ 예술이네요
맨날 평가하시는 모습만 보다가 요리하시는 모습 보니까 진짜 개간지네. 너무 멋있다. 애니메이션 캐릭터 같다는 생각을 하게되네
ㅈㄴ멋잇다 그냥
그러니까요
🤗프로의 향기가 살아나네^^
수제비는 ㄹㅇ 생각못했네 ㄷㄷ
쉐프는 쉐프다 진짜...
와~ 무슨 오케스트라 지위자 보는듯
"보법이 다름"
아,,, 너무 아름답다ㅜㅜ
이것이 경지에 오른자의 실력이구나....
진짜 프로라는게 보인다 멋있다...
요리하는 모습이 저렇게 우아한건 첨보네
저 사람이 하니깐 완전 쉬워보이네 ㅋㅋ
미슐랭 : 님 요리 맛있네요. 별 달아드림
김소희 : 끄지라
미슐랭 : ?
김소희 : 끄지라꼬
(실화기반)
옷깃 무지쌤.. 토마토 요리 잘봤습니다..
우리딸 현주 공주씨를 가졌을때 많이 먹었던게 토마토 였습니다..
토마토는 익혀 먹으면 그 영양성분이 더 많다고 합니다..
토마토는 과일이 아니라 채소잖아요..
저라면 그 토마토로 토마토 소스를 만들어
반죽에도 건조된 토마토 가루를 넣어서
해물 토마토 소스 스파게티를 만들겠습니다..
그리고 두번째는 큰토마토도 방울토마토
둘다 좋을것 같습니다..
껍질 깐 토마토를 졸여서 토마토 조림을 만들것 같습니다.. 부드럽게 먹을수 있게요..
그리고 세번째는 큰토마토 방울토마토로
살짝 데쳐서 껍질을 벗긴 다음 토마토 말랭이를 만들것 같습니다..
옷깃 무지쌤.. 감말랭이 좋아하시잖아요..
속은 부드럽고 촉촉하고 달콤하게 그렇게
토마토 말랭이를 만들면 어떨까 생각해 봤습니다..
정말 좋은 아이디어라고 생각합니다만 유감스럽게도 저 미션은 토마토'소스'를 가지고 요리를 만드는 미션이에요:)
또한 "기존에 있던" 토마토 소스를 활용한 요리가 아니라 "창의적인" 토마토 소스 요리이기에 선생님께서 말씀하신 것을 올리면 거의 탈락에 가까울 것 입니다.
그나마 토마토 말랭이 같은 경우에는 조금만 더 보완 시키면 충분하게 써먹을 수 있을거지만 다른 공정도 하면서 토마토 조림을 하기엔 살짝 애매할 거 같지만 이것도 어느 정도는 가능할겁니다.
다만, 해물 토마토 소스 스파게티는 이 주제에서 쓰면 안됩니다.
이건 거의 호텔 조식 대결에서 수플레를 만드는 거나 다름 없는 판단입니다.
???:파스타는 만들고싶지 않은데 생각나는건 파스타 밖에 없네??
거품따위 없는 ㄹㅇ셰프님
와 요리하는데 빛이 나네
격이 다르긴 다르다.
참치는 정말 끝내주네요.
진짜 춤추듯이 요리하시네
플레이팅이 예술이네
와 짧게봤는데 멋지다
아직까지도 현역에서 일한다고함 ㄷ 오스트리아에서
이분 전투하듯 요리 ㅎㅎ 매력덩어리 움마야
이분은 요리를 예술로승화시킴😊
CJ걸로 저걸? 대박 ㅋㅋㅋㅋ
저3가지를 30분만에 다한겨? 셰프는 다르구나...
공정이 어렵진 않은것들이라 가능은 할듯 대신 생각하는 시간이 필요하니 ㅋㅋ
토마토수제비는 생각도 못했음..
진짜 예술 작품 만들듯이 하네 ㄷㄷㄷ
끝내주네 진짜..
와 짱!!
멋있으시당...
저런분들은 그냥 미용사나 정비사나 뭘했어도 성공했을사람임
30분만에 3개...? 코스 뚝딱이네
맛있겠다..고급져
라면 끓여도 급이 확 다를거같은 포스다ㄷㄷ
캬
존맛이겠다 바게트 구운참치 츄릎
와 준내 맛있겠다...
와....누가 전설 아니랄까봐......
요리에다가 오케스트라지휘해버리네
스펙트럼이 넓으니...ㄷㄷ
모니터에 손집넣어서 꺼내 먹고싶은 충동...
개멋있다
와 .
짱구극장판얘기나와서 그러는데
이분 짱구 서점 도서관 사장이랑 비슷한듯.
아 진짜 맛있겠다
맛없는 요리 뱉을만 하네 ㅋㅋㅋㅋ 오바한다고 생각했는데
30분 이라니..
화질 자비좀
생각해보니 음료도 요리지 참
면에 소스넣은거 무슨맛일지 개궁금하네
마지막거는 비엔나에서도 실제로 파는 요리같은데
마음세탁소 말탁?
셰프들이한요리는 칼로리 높은요리
???: 아 생각안나..ㅠ
ㅇ ㅂ ㅇ ??
답답하니까 내가한다 느낌ㅋㅋㅋ
뭔가 훅훅 지나가네
Hillary hun@ ㅋㅋ마스터 셰프를 무단으로 카피하는것도 아니고 재밌으니까 돈주고 사와서 방영하는거 아니냐 우리나라 예능프로가 주먹구구식으로 무식하게 덤벼들어서 아시아에서 최고가 된줄아냐? 물론 카피가 좋다는 말은 아니지만 카피로 인해 그프로에 대해서 배우고 경험을 해봄으로써 그안에서 또 독창적인 아이디어를 얻을수 있는거다.
제발 그 초딩스러운 댓글좀 삭제해줄래? ㅋㅋ6개월씩이나 방치하네
아..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ여기쓴 요리 재료중에 토마토소스가 젤 싼듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나도 하겠다
해라 그럼
해라
리메이크도 표절이라하지ㅋㅋ
미슐랭스타 없는 요리... 으흐흐흐
참치의 질이 영 안좋아보이네요..
왤케 검붉어..질이 좋은 참치는 진짜 이쁜 선홍빛이 나는데..
ㅇㅈㅇㅈㅇㅈ 쵸큼 비릴듯...?? ㅜㅜ 실제로는 모르겠으나 카메라에 잡힌 색감이 ㅜㅜ
조또 모르고 하는 소리다 진짜 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 잘모르셔서하는소리
아까미를 간장에 절여놨으니까 당연히 검붉죠. 님이 말하는 선홍빛은 오토로에서나 나는 거고, 오토로는 회나 스시로먹지 잘 안 구워먹습니다
이쁜 선홍빛은 기름도는 부위고 참치가 몸뚱이가 얼마나큰데 기름기없는 부위가 없겟음 ㅋㅋㅋ 아카미는 기름이 적어서 타다끼로 자주해묵는구만
외국에 살면서 외국요리하는게
뭐 대단하다고
우리나라 사람이 된장으로 된장찌개만드는거잖아
개소리ㅡ
세상에 쉬운일은 없다 아가야
부러우면 부럽다고해 임마 ㅋㅋ
억까 다 거르고 틀린말은 아니긴해
@@성이름-v4m4s 팩트는 열심히 된장찌개끓였는데 지 동네 사람조차 안사먹는다는거지
저여자 보면 꼴깝떤다는 표현이 어울리는듯
부럽노
@@Hwaryun0 전혀 부럽지않아
@@박경일-x5m님 연봉도 요리실력도 김소희 셰프님의 1/10은 되려나 모르겠네요 ㅎㅎ
자격지심 시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
개지리는데
사투리 쓰는 동네 아줌마인줄 알았는데 지리노 ㅋㅋ